حبتان من الطماطم مفرومة ناعماً. ملعقتان كبيرة من الطحينة. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. نصف ملعقة صغيرة من البابريكا. نصف ملعقة صغيرة من الكمون. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. بضع أوراق من النعناع الأخضر الطازج. للتزيين: حبوب رمان. يشوي الباذنجان على موقد الغاز، ويمكن إحداث بعض الشقوق فيه حتى ينضج بشكلٍ أسرع، مع مراعاة تقليبه من وقت لآخر. يوضع الباذنجان في مصفاة، ويترك ليبرد، ثم يقشر، ويوضع اللّب في وعاء، ويدق بالهاون حتى نحصل على خليطٍ متجانس. يضاف الثوم، والبصل، والطماطم، والفلفل، والنعناع، والطحينة، وعصير الليمون، وزيت الزيتون، والملح والبابريكا وتقلب المكونات جميعها معاً. يصب البابا غنوج بطبق، ويزين بحبوب الرمان، ثم يوضع بالبراد، ويوزع عليه القليل من زيت الزيتون قبل تقديمه. طريقة عمل بابا غنوج بالجوز (عين الجمل)
نصف كيلوغرام من الباذنجان. ستة ملاعق صغيرة من الطحينة. حبة من الفلفل الرومي الأحمر المفروم. حبة من الفلفل الرومي الأخضر المفروم أربع ملاعق صغيرة من الجوز المفروم. ملح وفلفل أبيض حسب الرغبة. طريقة عمل البابا غنوج - YouTube. ثلاث رؤوس من البصل الأخضر المفروم ناعماً. ملعقتان صغيرتان من دبس الرومان. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- سلطة البابا غنوج 👍بكل تفاصيلها طريقة سهلة ونتيجة رووووووعة 😋👍من مطبخي #فاطمه_ابو_حاتي - YouTube
- طريقة عمل البابا غنوج - YouTube
- طريقة عمل بابا غنوج على الطريقة اللبنانية بخطوات سهلة - موقع محتويات
- جده حي النزهه مقابل عالم الوسام
- عالم الوسام كل شي بسعر 5 ريال جدة اواني منزلية اقل الاسعار في جدة لا يفوتكم - YouTube
سلطة البابا غنوج 👍بكل تفاصيلها طريقة سهلة ونتيجة رووووووعة 😋👍من مطبخي #فاطمه_ابو_حاتي - Youtube
صفّي اللبّ جيّدا من الماء باستخدام مصفاة ثمّ اهرسيه في إناء. أضيفي كل من النعناع والثوم والطماطم و البقدونس والفلفل إلى الإناء، وامزجي المكوّنات جيّدًا. ضعي الفلفل وعصير الليمون الحامض ودبس الرمان والملح إلى المزيج، واخلطي جيدًا. اسكبي زيت الزيتون على الطبق لإضافة مذاقّا طيبًا له، ثم قومي بتقديمه. طريقة عمل البابا غنوج بالطحينة
قد تحتار معظم السيدات في اختيار الأطباق الجانبية التي يمكن أن تُقدّمها إلى جانب طبقها الرئيسي، ويعد طبق بابا غنوج بالطحينة من أشهى الأطباق الجانبية للسفرة، ويمكنكِ إعداد الطبق باتباع الخطوات الآتية:
ثلث كوب من زيت الزيتون البلدي. أربع ملاعق صغيرة من عصير الليمون. فصّان من الثوم المفروم. نصف ملعقة كبيرة من بهارات الكمّون. نصف ملعقة صغيرة من بهارات البابريكا لتزيين الطبق. ربع كوب من الطحينة. حبة واحدة لكل من الخيار والفلفل الأخضر والجزر المقطع إلى شرائح. ثلاث حبات من الباذنجان متوسط الحجم. طريقة عمل البابا غنوج فتكات. أربع ملاعق صغيرة من البقدونس المفروم فرمًا ناعمًا. ضعي الفرن على درجة حرارة 230 مئوية لشوي حبات الباذنجان. قطّعي حبات الباذنجان باستخدام السكين على شكل طولي من النصف، ثم ادهني الجانب المقطّع منها بزيت الزيتون، وادخلي حبات الباذنجان في صينية الفرن بحيث يكون الجانب المُقطع للأسفل.
فيديو طريقة عمل بابا غنوج
مقالات مشابهة
مريم نصرالله
مريم نصري نصرالله، تحمل شهادة جامعية في آداب اللغة العربية، ولها خبرة طويلة في كتابة المقالات تصل إلى ما يقارب عشر سنوات، حيث كتبت في شتى المجالات الطبية، وفنون الطهي، والعناية بالذات، والصحة والجمال، والمقالات التقنية، والقصص والروايات، والألعاب الإلكترونية، والرياضة والتغذية، والمقالات العامة.
طريقة عمل البابا غنوج - Youtube
طريقة تحضير بابا غنوج | نجلاء الشرشابي - YouTube
قليّ الخبز في نفس المقلاة ثم نقله على قطعة من ورق المطبخ ليتخلص من الزيت الفائض. إضافة الباذنجان والخبز المقلي على لب الباذنجان في الطبق ثم إضافة الثوم والبقدونس وعصير الليمون والطماطم والفلفل والملح والفلفل الأسود، وتقليب المكونات لتختلط. سكب بابا غنوج في طبق واسع وإضافة زيت الزيتون على الوجه ونثر الصنوبر والسماق ثم تقديمه. البابا غنوج بالبرتقال والبقدونس
عشر دقائق
مدة الطهي
خمس وأربعون دقيقة
تكفي لِـ
ثمانية أشخاص
المكوّنات
حبة من الباذنجان كبيرة الحجم. ربع كوب من أوراق البقدونس المفرومة. فصان من الثوم المسحوق. ملعقتان كبيرتان من كلٍ من:
عصير الليمون الطازج. عصير البرتقال الطازج. البصل الأخضر المفروم. الطحينة. طريقه عمل البابا غنوج. نصف ملعقة صغيرة من الملح. حبة مقشرة من البرتقال الطازج. ملعقة صغيرة ونصف من زيت الزيتون. طريقة التَّحضير
تسخين الفرن إلى أن تصل درجة حرارته إلى أربعمئة درجة مئوية. قطع رأس حبة الباذنجان وتثقيبها من جميع الجهات بواسطة شوكة، ووضعها على رف الفرن المسخن مسبقاً، وشويها لمدة خمس وأربعين دقيقة إلى أن تنضج تماماً. رفع حبة الباذنجان من الفرن عندما تصبح طرية ومتجعدة، وتركها جانباً إلى أن تبرد.
طريقة عمل بابا غنوج على الطريقة اللبنانية بخطوات سهلة - موقع محتويات
تساعد هذه الخضراوات توازن مستوى السكر والإحساس بالشبع ولا تؤثر في مستوى السكر كما هو شائع. يستخدم الباذنجان في وصفات الرجيم ونقصان الوزن لوجود سعرات حراية قليلة. كما يحتوي الباذنجان على الفينولات والفلافوئيدات المقاومة للسرطان. سلطة البابا غنوج 👍بكل تفاصيلها طريقة سهلة ونتيجة رووووووعة 😋👍من مطبخي #فاطمه_ابو_حاتي - YouTube. يمكن ان نستغني عن زيت الزيتون أثناء تزيين الطبق لتقليل نسبة الدهون. وهو غني بالبوتاسيوم الذي يساعد على ضبد نسبة الأملاح في الدم. يعمل على خفض نسبة الكوليسترول. وبعد معرفة القيمة الغذائية لهذا الطبق الشهي سنذكر طريقة تحضيره. مكونات البابا غنوج السوري
٢ باذنجان مشوي ومقشور
٢ بندورة مفرومة
القليل من البقدونس المفروم
القليل من النعنع المفروم
٤ سنن من الثوم (حسب الرغبة)
زيت زيتون ملعقة كبيرة
دبس رمان ملعقة صغيرة (حسب الرغبة)
ملح (حسب الرغبة ممكن رشة او ملعقة صغيرة)
البعض من عصير الليمون (حسب الرغبة)
بعض الرمان للزينة(حسب الرغبة)
والأن سنذكر طريقة التحضير…
طريقة تحضير البابا غنوج السوري بالتفصيل
نضع في وعاء الباذنجان المشوي المقشور ونهرسه بواسطة شوكة، ثم نضيف البندورة المفرومة والبقدونس المفروم والنعنع المفروم والثوم ،
ثم نقلب(نحرك) المكونات حتى تتداخل ونضع بعدها الملح.
أزيلي القمع الأخضر عن حبات الباذنجان، ثم لفّي الحبات بورق القصدير جيدًا. ضعي حبات الباذنجان في صينية وأدخليها إلى الفرن على درجة حرارة مرتفعة، ودعّيها لمدة ساعة كاملة حتى تنضج جيدًا. نظفي كمية البقدونس جيدًا في الماء، ثم انقعيها بكمية قليلة من الخل الأبيض لمدة خمسة دقائق. ضعي كمية البقدونس قليلًا في الماء البارد أيضًا، واتركيها في مصفاة حتى تتخلصي من الماء. اغسلي كمية النعناع بنفس الطريقة التي استُخدمت للبقدونس. أخرِجي حبات الباذنجان من الفرن، ودعيها جانبًا لكي تبرُد قليلًا. قشري حبات الباذنجان واغسليها بالماء البارد، ثم تُترك في مصفاة ذات ثقوب صغيرة حتى تتخلص من كميات الماء والزيوت الموجودة بداخلها. ضعي كمية البقدونس والنعناع في وعاء مناسب. قطّعي حبات الطماطم إلى قطع صغيرة جدًا، وضعيها جانبًا إلى حين الحاجة لاستخدامها. قطّعي حبات الفلفل الأحمر والأصفر والأخضر إلى قطع متوسطة الحجم. طريقه عمل سلطه البابا غنوج. ضعي حبات الباذنجان في إناء الخلاط الكهربائي، واخلطيها جيدًا حتى تصبح ناعمة وذات قوام متجانس. أُسكبي مزيج الباذنجان في إناء عميق، وأضيفي له الثوم المفروم وكوب اللبن والطحينة وكمية الملح والفلفل الأحمر المطحون ودبس الرمان، وقلّبي المكونات مع بعضها البعض جيدًا.
245. 3K views 4. 4K Likes, 268 Comments. TikTok video from شركة عالم الوسام التجارية (@alwisamworld): "شركة عالم الوسام تحطم الاسعار لاجلكم ب5. 75﷼😍💥💥 #شركة_عالم_الوسام #تحدي_روكو #اليوم_الوطني_السعودي #ترند #اكسبلور #جدة #تيك_توك #حركة_الإكسبلور". الصوت الأصلي. alwisamworld شركة عالم الوسام التجارية 147. 6K views 1. 8K Likes, 109 Comments. TikTok video from شركة عالم الوسام التجارية (@alwisamworld): "كل الحب لكم😍😂❤️ #شركة_عالم_الوسام #خصوصيتك_تهمنا #تقديمات #اكسبلور #pizza #كيك_ديمه #ايفون١٣ #ترند #ابو_خمسة #جدة". الامهات اذا راحو عالم الوسام😍😂. alwisamworld شركة عالم الوسام التجارية 46K views 705 Likes, 74 Comments. TikTok video from شركة عالم الوسام التجارية (@alwisamworld): "#شركة_عالم_الوسام #NomNomNom #اكسبلور #fyp #foryou #فعاليات_الشتاء #الهاشتاقات_للرخوم #ترند #الهبة_الجديدة #عروض #جدة #هبة_الشتاء". شنط سهرات بس ب5. 75﷼!!!!! 😱😱😍🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥. alwisamworld شركة عالم الوسام التجارية 125. 5K views 1. 1K Likes, 92 Comments. TikTok video from شركة عالم الوسام التجارية (@alwisamworld): "#شركة_عالم_الوسام #تحدي_الكوب #امطري_قلبي #اكسبلور #fyp #foryou #explor #جدة #بريك_تايم #تعلم_على_تيك_توك".
جده حي النزهه مقابل عالم الوسام
عالم الوسام بجدة 😍 كل شي بسعر 5 ريال 😍مقاضي رمضان 2022 وحاجيات البيت والمطبخ باقل سعر - YouTube
عالم الوسام كل شي بسعر 5 ريال جدة اواني منزلية اقل الاسعار في جدة لا يفوتكم - Youtube
عالم الوسام كل شي 5 ريال جدة 👍 اواني منزلية منظمات المطبخ اقل الاسعار - YouTube
الرئيسية حراج السيارات أجهزة عقارات مواشي و حيوانات و طيور اثاث البحث خدمات أقسام أكثر... دخول ا المتوكله قبل شهرين و 4 اسابيع جده لدي مواصير اسبليت ما أحتاجها ابغى ابيعها 5 امتار 87931314 حراج العقار كل الحراج شقق للايجار حراج العقار في جده شقق للايجار في جده شقق للايجار في حي النزهة في جده قبل التحويل تأكد أن الحساب البنكي يعود لنفس الشخص الذي تتفاوض معه. إعلانات مشابهة