تعالج الإسهال، وتقضي على الطفيليات في المعدة والأمعاء. تعالج وجع اللوزتين والتهاب الحلق. تعمل على زيادة نضارة وحيوية الجلد، إذا قمنا بتدليك الجلط بالشطة، وتعالج مرض قوباء الجلد. تخفّف ألم الأسنان. تخفّف آلام الصداع والشقيقة. تسكّن ألم الأسنان. طريقة عمل الشطة بالبيت
المكوّنات
كيلو غرام من الفلفل الأحمر الحار. ملح طعام حسب الرغبة. كوب خل. نصف كوب زيت زيتون. ربع كوب ماء. كوب ونصف رب بندورة، للتخفيف من حدة الطعم الحار. عصير ليمونتين كبيرتين. ثوم حسب الرغبة. طريقة التحضير
نغسل الفلفل الأحمر الحار جيداً. نقسم كل قرن من قرون الفلفل الحار إلى قسمين، ونتخلص من البذور البيضاء الموجودة في داخل قرون الفلفل. نضع الفلفل في الخلاط الكهربائي ونطحنه. إذا رغبنا بإضافة الثوم كنكهةٍ إضافيةٍ، نضيف ثلاثة فصوص ثوم إلى الخليط، ونشغل الخلاط الكهربائي. نضع قدر فيه كوب ماء على نار متوسطة، ونضيف ملعقتين من ملح الطعام إلى الماء، ثم نضيف زيت الزيتون، ثم نضيف الخل، ثم ربّ البندورة، وأخيراً نضيف عصير الليمون. نحرّك الخليط جيداً، حتى يمتزج تماماً. نضيف الفلفل المطحون إلى الخليط، ونحركه. نترك الخليط على النار لمدة ساعة على الأقل.
طريقه عمل الشطه الزيت
الشطة يعشق الكثير منا تناول الطعام الحار ويتجنب آخرون الشطة معتقدين أنها تسبب مشكلات صحيه ، الا أن هذا الاعتقاد خاطئ لأن الشطة تحتوي على المعادن والفيتامينات المفيدة للجسم وتعد الشطة من أكثر أنواع الصوص رغبة ، وسيتم تقديم طريقة عمل الشطة في هذا المقال: مقادير الشطة: اثنان كيلو من الفلفل الأحمر. نصف كأس كبير من زيت الزيتون. ربع كأس كبير من الخل الأبيض. ملعقتان كبيرتان من الملح. ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم. طريقة عمل الشطة: نأتي بمصفاة ونضع فيها الفلفل الاحمر بعد أن نكون قد قمنا بغسله جيدا ثم نتركه الى أن يتخلص ويصفى من الماء. نعمل على إزالة القمع الأخضر ثم نضعه في إناء عميق على النار وبعدها نضع عليه زيت الزيتون والخل الأبيض والملح ونتركه على النار حتى الغليان. بعد وضعه على النار نضيف اليه صلصة الطماطم وتركه مدة عشر دقائق ثم نرفعه من النار ونضعه جانبا حتر يبرد. نقوم بتعبأة الشطة في علب جافة ونظيفة ونسكب علي وجهه زيت الزيتون وبعدها نغلق العلب بإحكام. والخطوة الأخيرة نقوم بوضع العلب في الثلاجة لوقت الاستخدام. طريقة تقديم الشطة: يتم تقديم الشطة مع الأطباق الجانبية مثل المقالي والفول المدمس.
طريقه عمل الشطه زيت
فيديو طريقة عمل الشطة الشامية
واحدة من أشهر المنكهات التي تفضل ربات البيوت في بلاد الشام تحضيرها منزلياً، ولتتعرف على الوصفة شاهد هذا الفيديو:
طريقه عمل الشطه الزيت بتاع الكشرى
طريقة عمل الشطة الحمراء الفلسطينية - قلم الطهي - موقع أقلام
الشطة الحمراء الفلسطينية
الشطة الحارّة هي خلطة ذات شعبيّة كبيرة سواءً في الدول الغربية، أو في الدول العربية، وتستخدم في الكثير من الأكلات والوجبات، كما أن لها فوائد عديدة للجسم؛ فهي تقوي مناعته، وتساعد على الوقاية من أمراض القلب والشرايين، وتحتوي على العديد من الفيتامينات؛ كفيتامين أ، وفيتامين ج، وفيتامين ب6، وتحضّر الشطّة بعدّة طرق ومكونات، وقد تكون حلوة أو حارّة وسنتعرف في هذا المقال على طريقة عمل الشطة الحمراء الفلسطينية. طريقة عمل الشطة الحمراء الفلسطينية
المكونات
3 كيلو فلفل أحمر حار. 2 رأس ثوم. 4 ملاعق ملح. 3 أكواب زيت زيتون. طريقة تحضير الشطة
إزالة الرأس الأخضر من الفلفل. وضع كيلو تقريباً من الفلفل في الخلاط. وضع جزء من الثوم فوق الفلفل في الخلاط. وضع ملعقة ملح. وضع كوب من زيت الزيتون. تكرار العملية السابقة لحين انتهاء كمية الفلفل كاملة. طريقة حفظ الشطة
وضع الشطة في مرطبان نظيف ومعقم بالماء المغلي. إضافة ملعقة كبيرة إضافية من الملح إلى الشطة المراد وضعها في المرطبان. إضافة كوب من زيت الزيتون، لحفظها أطول مدة ممكنة. تغطية مرطبان الشطة بإحكام.
طريقة عمل الفطائر
الأكلات الحارة لها كثير من المريدين الذى لا يتذوقون الطعام دون الشطة أو مشتقاتها التى تنوعت الآن بين الصوص الحار أو البهارات الخاصة التى تجعل الطعام حارًا، وبالرغم من أن المصريين من أكثر الشعوب الذين يحبون الطعام الحار والفلفل الحار والشطة، إلا أن هناك كثير من الدول التى تبدع فى إعداد الوجبات الحارة مثل المكسيك والسودان الذين يشتهرون بـ"الشطة السودانى" والهريسة، وهناك كثير من أنواع الشطة التى تضاف مع الطعام لتعطى له مذاقًا مميزًا، مثل "الشطة الزيت، هريسة الشطة، هريسة الفلفل الحار، الفلفل الحار الأرناؤطى". ورغم تعدد أنواع الإضافات الحارة إلا أن المصريين لديهم نكهتهم الخاصة التى يضيفونها إلى الوجبات المرتبطة بالشطة مثل الكشرى والمحشى والمكرونة والسجق والكبدة، وتعتبر "هريسة الشطة" من الوصفات التى تحتاج إلى طريقة عمل خاصة لتحصلين على المذاق المطلوب ذلك على الرغم من بساطة مكوناتها. واليوم نقدم لكِ طريقة عمل "هريسة الشطة" بخطوات بسيطة يمكنك تنفيذها بسهولة فى مطبخك وتحصلين على مذاق مميز كما يمكنك تخزينها فى ثلاجتك لأشهر طويلة. طريقة عمل هريسة الشطة
طريقة عمل هريسة الشطة:
أولاً المكونات:
كيلو فلفل أحمر حار
ثمرتان ليمون
رأس ثوم كبيرة
ملعقة صغيرة من الملح
كوب من زيت الزيتون
ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
ثانيًا طريقة تحضير هريسة الشطة:
1-قومى بتقشير 8 فصوص كبيرة من الثوم، ثم قومى بوضعهم فى الخلاط واضربيهم مرة واحدة فقط.
طريقه عمل الشطه الحمراء
ذات صلة كيف أحضر شطة حارة كيفية عمل الشطة
الشطة
تعتبر الشطة من المُنكهات اللذيذة التي تدخل في تحضير العديد من الأكلات، وهي عبارة عن خلطة مكوّنة من توابل متنوّعة، ويكون الفلفل الحارّ هو المكوّن الأساسي فيها، سواء أكان أخضر، أم أحمر، وتتميز الشطة باحتوائها على قيمة غذائية عالية تقدمها للجسم مثل الفيتامينات حيث تحتوي على فيتامين ب6، وفيتامين أ، وفيتامين ج، ومن الأمثلة على الأكلات التي يمكن يضاف لها الشطة: الدجاج المشوي، أو سندويشات الشاورما، والسمك، وتتعدد طرق تحضير الشطة من مطبخ لآخر. تفضل ربات البيوت تحضير الشطة في المنزل؛ وذلك لأنّ الشطة التجارية تحتوي على نسب كبيرة من المواد الحافظة التي تؤثر سلباً في صحة الجسم، لذا سنتعرف في هذا المقال على بعض هذه الطرق، حيث سنتحدث عن: الشطة الشامية، والشطة المطبوخة، والشطة الخضراء. طرق عمل الشطة
الشطة الشامية
المكوّنات:
كيلوغرام من الفلفل الأحمر. نصف كوب من الملح أو أكثر. كوب من الخل. زيت زيتون. طريقة التحضير:
نغسل الفلفل، ونتركه جانباً حتى يجف تماماً. نفرم الفلفل على الماكينة الخاصة بالتقطيع. نرش الملح على الفلفل، ثمّ نضعه في وعاء مصنوع من الزجاج.
وضع المزيج في برطمانات زجاجية، ثم تغطيته بالزيت. إغلاق البرطمانات بإحكام، ثم حفظه في الثلاجة حتى موعد الاستخدام. فاهيتا الدجاج على الطريقة اللبنانية بالشطة
وقت التحضير 20 دقيقة. عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص. كيلو غرام من صدور الدجاج المخلية. ملعقتان كبيرتان من زيت جوز الهند. حبة من الفلفل الأخضر الحار مقطعة لشرائح. حبة من الفلفل الأحمر الحار مقطعة لشرائح. حبة من البصل مقطعة لشرائح. فصّام من الثوم مفرومان ناعمًا. ملعقة صغيرة من الكمون. ملعقة صغيرة من بودرة الشطة. علبة من الفول المعلب. تسخين زيت جوز الهند مع القليل من الماء في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ثم إضافة صدور الدجاج وتتبيلها بنصف كمية الثوم والملح، وطهيها حتى يصبح لونها أبيض من الداخل. رفع الدجاج من المقلاة، ثم تركه جانبًا حتى يبرد، ثم تقطيعه لمكعبات صغيرة الحجم. وضع كمية كافية من الماء في نفس المقلاة، ثم إضافة شرائح الفلفل الأحمر والأخضر والبصل وبقية كمية الثوم والملح، ثم طهيهم لمدة تتراوح بين 5-10 دقائق. إضافة مكعبات الدجاج، ثم تتبيلها بالكمون والشطة وتقليبهم حتى تصبح الخضار طرية، ثم رفعه عن النار وتقديمه مع الفول. حمص الشام بالشطة
نصف كيلو غرام من الحمص.
بواسطة S7355669
مهارات الاتصال(عناصر الاتصال)
بواسطة Ghadi999khalid
بواسطة Lolonhr555
بواسطة Hudajaber8393
اهداف الاتصال الاداري. انواع الاتصال الاداري
Copy of الاتصال الاداري
بواسطة Shathaalkha4
بواسطة Mashael67
بواسطة Moonalmori
انواع الاتصال الاداري 2
مبادئ الاتصال الاداري
بواسطة Albatoolatt
بواسطة Sheren09856
أهم 5 معلومات عن الإتصالات الإدارية
عدد الصفحات: 13 عدد المجلدات: 1
تاريخ الإضافة: 2/9/2015 ميلادي - 19/11/1436 هجري
الزيارات: 66969
مهارة الاتصال
عنوان الكتاب: مهارة الاتصال. اسم المؤلف: إبراهيم علي ربابعة. أهم 5 معلومات عن الإتصالات الإدارية. سنة النشر: 1436 هـ - 2015 م. عدد الصفحات: 13. تتضمن عملية الاتصال الإداري تبادلًا للمعلومات والحقائق وحتى الانفعالات بين العاملين على اختلاف مستوياتهم حيث تؤدي دورًا مهمًا وحيويًا في حياة المؤسسات الإدارية، فهي بمثابة القلب النابض للعملية الإدارية وهي جوهر عمل القائد الإداري في المنظمة. 1
مرحباً بالضيف
التكوين المفتوح عن بعد – جامعة التكوين المتواصل
الإتصالات الإدارية مفهوم الإتصال الإداري أهداف الإتصال الإداري عملية الإتصال عناصر الإتصال الإتصالات الإدارية العمليات الإدارية تقوم على تبادل البيانات والمعلومات، ومن ناحية أخرى فإن المدير كقائد في عمله يحتاج لكي يحقق أهداف المنظمة إلى التوجيه وكذلك يحتاج إلى أن يفهم العاملين معه ويوجه سلوكهم بشكل يضمن عدم تعارض هذا السلوك مع الأهداف التنظيمية على الأقل وكل هذا يحتاج إلى الإتصال بهم بإستمرار لتوجيههم وتنظيم أعمالهم ومتابعتها. التكوين المفتوح عن بعد – جامعة التكوين المتواصل. ونظراً لأهمية الإتصالات في تصريف شؤون الإدارة فهناك ضرورة قصوى لتنظيمها وتحقيق فاعليتها بحيث تنساب المعلومات والبيانات في حركة مستمرة بين مستويات التنظيم المختلفة لما فيه خير المنظمة وتحقيق أهدافها. مفهوم الإتصال الإداري تعتبر عملية الإتصالات الإدارية جزء لا يتجزأ من أي منظمة نظراً لأهميته في نقل وإستقبال المعلومات الداخلية والخارجية إذ تكمن أهميته في توفير المعلومات اللازمة للتأكد من أن العمل يسير كما هو مخطط له. فهي العملية التي يتم من خلالها نقل وتبادل المعلومات والآراء والخبرات في منشأة ما بين الأفراد العاملين والمستويات الإدارية المختلفة بهدف البحث عن السلوك المثالي وتعديل السلوكيات المختلفة بواسطة رسائل متبادلة تمت بهدف تحقيق الهدف التنظيمي للمؤسسة.
حماس تدين اعتقال "عمارة" وتدعو لتصعيد المواجهات ضد الاحتلال | دنيا الوطن
التوجيه أو ممارسة السلطة على المنظمات التابعة أو المنظمات الأخرى فيما يتعلق بالإدارة والدعم، بما في ذلك تنظيم قوات الخدمة والسيطرة على الموارد والمعدات وإدارة شؤون الموظفين واللوجستيات للوحدات والتدريب الفردي والوحدة والإستعداد والتعبئة والتسريح والإنضباط وغيرها الأمور غير المدرجة في المهام التشغيلية للمنظمات التابعة أو المنظمات الأخرى. أنواع الضبط الإداري
الضوابط الإدارية الداخلية
هي جميع الوسائل، مهما كانت طبيعتها، التي ينفذها المدير لتحقيق أهدافه. هذا يفترض أولاً وقبل كل شيء أن يتم تحديد هذه الأهداف، في إطار إستراتيجية عامة تراجعت في كل مستوى. حماس تدين اعتقال "عمارة" وتدعو لتصعيد المواجهات ضد الاحتلال | دنيا الوطن. الضوابط الفعلية، أو الرقابة الإدارية، ليست سوى جزء منها وعلى الأقل بنفس الأهمية على سبيل المثال إنشاء الإجراءات والتدريب المهني وترتيب الإدارة الملائمة أو إدارة الموارد البشرية. التدقيق الإداري الداخلي
لا يعتبر رقابة أيضًا، ولكن التقييم من قبل خبير محترف (فريق متعدد التخصصات بشكل عام) لفعالية نظام الرقابة الداخلية المطبق وتحسينه من خلال التوصيات. المدقق ليس مفتشًا بأي حال من الأحوال، بل على العكس تمامًا، فهو مستشار وصديق يستمع (تدقيق = استمع) إلى المشكلات الموكلة إليه من أجل حلها، بالإشتراك والإتفاق مع المدير.
عناصر الإتصال المرسل [sender] أو مصدر المعلومات وهو ذلك الشخص الذي لديه الرغبة في مشاركة الآخرين لمشاعره أو أفكاره. الرسالة [message] وتعني الإسلوب الذي تخرج به الفكرة أو المشاعر من المرسل إلى هؤلاء الذين يود أن يشاركوه أفكاره أو مشاعره. قناة الإتصال [channel] وهي الطريقة التي تنتقل بها الرسالة بين المرسل والمستقبل أو المستقبلين. المستقبل [receiver] وهو ذلك الشخص أو المجموعة المستهدفة من عملية الإتصال والذي يريد المرسل أن يشاركوه في أفكاره ومشاعره. الإستجابة [response] وهي ما يمكن أن نسميه رد الفعل الذي يحدث لدى المستقبل نتيجة عملية الإتصال. التأثير [ EFFECTIVE] التأثير مسالة نسبية ومتفاوتة بين شخص وآخر وجماعة وأخرى وذلك بعد تلقي الرسالة الإتصالية وفهمها، وغالباً ما يكون تأثير وسائل الإتصال الجماهيرية بطيئاً وليس فوريا كما يعتقد البعض وقد يكون تأثير بعض الرسائل مؤقتاً وليس دائماً، ومن ثم فإن التأثير هو الهدف النهائي الذي يسعى إليه المرسل وهو النتيجة التي يتوخى تحقيقها القائم بالإتصال ، وتتم عملية التأثير على خطوتين الأولى هي تغيير التفكير والخطوة الثانية هي تغيير السلوك. بواسطة: Amr Ahmed مقالات ذات صلة