211. 6K views 5. 3K Likes, 51 Comments. TikTok video from وصفة مظبوطة (@wasfa_mazbota): "طريقة عمل البيتي فور بوصفه مظبوطة جدا #بيتي_فور #بيتيفور #البيتي_فور". الصوت الأصلي. chef. rabahmuhammed رباح محمد 10. 3K views TikTok video from رباح محمد (@chef. rabahmuhammed): "بيتفور ناعم بأسهل طريقة هش وخفيف اطيب من الجاهز بيتي فور العيد #رباح_محمد #rabah_mohamad #وصفاتي_الخاصة_للطبخ". الصوت الأصلي - رباح محمد. ooo22 Mohamed Ahmed Mo 34. 4K views 583 Likes, 43 Comments. TikTok video from Mohamed Ahmed Mo (ooo22): "البيتي فور علي طريقة المحلات الشهيرة الجزء الأول #بيتي_فور #كحك_العيد #بسكوت_العيد #مسلسلات #مسلسلات_رمضان #رمضان #طبخ #مطبخ #السعودية #مصر #الامارات". الجزء الأول | متنسوش الفولو و الشير لو عجبكتم الطريقة
| البيتي فور الجااامد جدا
الشيف محمد حامد. original sound. # بيتي_فور_شغلي 54. 7K views #بيتي_فور_شغلي Hashtag Videos on TikTok #بيتي_فور_شغلي | 54. 7K people have watched this. Watch short videos about #بيتي_فور_شغلي on TikTok. See all videos # بيتيفوراتي 79. 8K views #بيتيفوراتي Hashtag Videos on TikTok #بيتيفوراتي | 79.
اكتشف أشهر فيديوهات طريقه بيتي فور | Tiktok
تبتكر الأم دائماً من أجل إعداد الوصفات الشهية لأسرتها وخاصة لأطفالها الصغار، كما أنهم يرغبون دائماً في تناول الحلويات والشكولاتة التي يضطرون إلى شرائها من الخارج فهي تحتوي على مواد حافظة وصناعية تضر بصحة الأطفال. ويعد البيتي فور من الطرق السهلة التي يمكن لأي أم إعدادها في المنزل وإضافة إليه النكهة المميزة الخاصة لديها، فهو عبارة عن نوع من أنواع البسكويت ولكنه ذات طبيعة خفيفة وهشة، كما أن مكوناته بسيطة يمكن أن تتواجد في المنزل بسهولة ويحبه الجميع سواء كان الكبار أو الصغار. ماهو البيتي فور
هو أحد أنواع البسكويت الذي يمكن إعداده في المنزل بكل سهولة فهو عبارة عن دقيق مضاف إليه السكر مع المادة الدهنية، يكثر تقديمه في المناسبات ولابد من أن يكون طبق رئيسي على طاولة العشاء في الحفلات والسهرات الكبرى حيث يتم تناوله مع كوب الشاي. كما أنه ينتشر في مجتمعاتنا العربية في الأعياد حيث يقدم مع الكحك والبسكويت. طريقة عمل البيتي فور في المنزل
تتكون هذه الطريقة من مكونات بسيطة تتوافر في المنزل بكل سهولة، لذلك يمكنك الاعتماد على هذه المكونات من أجل عمل البيتي فور بكل سهولة:
المكونات
4 كوب من الدقيق بما يساوي حوالي 800 جرام.
Last updated نوفمبر 19, 2019
وصفات بيتي فور
وصفات بيتي فور كثيرة يمكن ان نستخدمها لتحضير مجموعة من قطع البيتي فور الرائعة ، خاصة في الاعياد والمناسبات ، ليس هذا فحسب فبعض السيدات تفضل ان يكون في مطبخها قطع جاهزة من البيتي فور الهش او السابليه وبشكل دائم لتقديمها للضيوف ، فما هي افضل طرق تحضير البيتيفور ؟ للاجابة على هذا السؤال لا بد ان ناخذ بعين الاعتبار ذوق كل سيدة وما تفضله من نكهات ، في هذا الموضوع جمعنا لكم بعض الوصفات المميزة لتحضير البيتفور السهل و الناجح. طريقة عمل البيتي فور الهش
البيتي فور البيتي فور يعد من اطباق الحلويات التي عادة ما تقدم مع كوب الشاي او فنجان القهوة وهناك انواع عديدة منه, فمنه على شوكولا ومنه مع مكسرات ومنه… اقرأ المزيد
وصفات بيتي فور سهلة بالصور - طريقة
تُدخل إلى فرن متوسط الحرارة حتى يُصبح لونها ذهبيًا، (حسب درجة حرارة الفرن قد تحتاج من 15-25 دقيقة). تُزين بالفستق أو الشوكولاتة كما يمكن لصق حبتين ببعضهما باستخدام المُربى، وبذلك يمكنك تذوق أشهى بتي فور بالكوب. عمل بيتي فور حبات القهوة بعيار الكوب
4 دولار
يمكن اتباع الخطوات التالية لطريقة عمل البيتيفور بالكوب (يُستخدم الكوب نفسه لتقدير كافة المكونات):
1/2 كوب سمن أو زبدة. 1/2 كوب زيت. 3/4 كوب سكر بودرة. 1/2 كوب بودرة الكاكاو. 1/2 كوب نشا. 1 ملعقة كبيرة قهوة تركية. 2 كوب طحين منخول. للتزيين 1/2 كوب من حبيبات الشوكولاتة، مع ربع كوب كريمة سائلة. يُخفق الزيت والسمنة مع السكر بشكل جيد (يمكن استبدال أحد الزيوت بالزبدة، كما يمكن الخفق بواسطة المضرب الكهربائي أو اليدوي). يُضاف الكاكاو تدريجيًا مع الاستمرار بالخفق. يُضاف النشا والقهوة التركية إلى الخليط ويُعجن الخليط جيدًا. يُضاف مقدار الطحين إلى باقي المكونات وتُعجن المكونات جميعها جيدًا، ثم تُترك في الثلاجة لمدة 10 دقائق. تُشكل حبات البيتي فور بالشكل المطلوب حسب الرغبة ثم توضع على صينية مُغلفة بورق الزبدة. يُخبز البيتي فور في فرن مُحمى مسبقًا على 180 درجة مئوية من الأسفل لمدة ثلث ساعة (يجب مراقبة الفرن نظرًا لاختلاف درجات حرارة الأفران).
ذات صلة طريقة عمل بيتي فور ناعم عمل بيتيفور هش
البيتي فور
تتميّز حلوى البيتيفور بمذاقها الخفيف واللذيذ، وقوامها الهش والليّن الذي يُشبه البسكويت، ويُمكن تشكيلها بأشكالٍ مُتعدّدة وتزيينها بالشوكولاتة السوداء أو البيضاء وجوز الهند والمكسرات. تشكو الكثير من السيدات من عدم نجاح وصفة البيتيفور عند تحضيرها في المنزل، وهنا خلال هذا المقال سوف نقدّم طريقة ناجحة لأشهى طرق البيتي فور. بيتي فور الهش
المكونات
كوبان زبدة طريّة بحرارة الغرفة. ثلاث بيضات (بياض البيض). بيضة كاملة. كوب سكر بودرة. أربعة أكواب من الدقيق الأبيض. ملعقة صغيرة فانيلا. ربع ملعقة صغيرة بيكنغ باودر. طريقة التحضير
ضعي السكر والزبدة في وعاء عميق، واخفقي حتّى يتجانس الخليط ويُصبح خفيفاً. أضيفي بياض البيض واحدة واحدة، واخفقي جيداً حتى يتجانس، ثم أضيفي البيضة الكاملة واخفقي مرّةً أخرى حتى يختفي أثر البيضة. اخلطي البيكنغ باودر مع الدقيق في وعاء، ثم أضيفي الدقيق إلى الخليط السابق. اخلطي المزيج بخفة بطريقة الثني والتّقليب حتى تتكون عجينة ناعمة ومفتتة. صبّي العجينة في كيس الحلويات، وشكلي البيتي فور بالشكل والحجم الذي تحبينه. أضيفي حبة من البندق أو اللوز أو ترك التزيين لما بعد الخبز.
عمل بيتي فور العيد بطريقة سهلة جدًا وسريعة والنتيجة رووووعة - ثقفني
تزيين قطع البيتي فور عند التقديم بالمكسرات، والشوكولاتة المذابة. بيتي فور بالفول السوداني غلاسيه بالشوكولاتة
5 دقائق
مئتا غرام من بودرة الفول السوداني المحمص. مئتان وأربعون غراماً من الطحين الأبيض المحمص قليلاً. ربع ملعقة صغيرة من الملح البحري. روح اللوز. مئة وخمسون غراماً من الزبدة الطرية. خمسون غراماً من السكر البودرة. صفار بيضة ممزوجاً مع القليل من الحليب أو الفانيلا أو الكريمة الطازجة -حسب الرغبة-. صينية كبيرة مغطاة بورق الزبدة -للخبز-. قوالب تقطيع الحلويات بأشكال وأحجام متعددة. للتزيين:
الشوكولاتة الداكنة مذابة -للتزيين-. الشوكولاتة البيضاء مذابة -للتزيين-. خفق السكر مع الزبدة الطرية جيداً في وعاء عميق باستعمال الخلاط الكهربائي حتى يصبح الخليط كريمي القوام. إضافة البيض لخليط السكر في الوعاء مع الاستمرار بالخفق ثمّ إضافة روح اللوز للخليط. إضافة بودرة الفول السوداني المحمص باستعمال مبسط الحلويات أو ملعقة وتقليب الخليط قليلاً ليختلط. إضافة الطحين المحمص للخليط بالتدريج مع الاستمرار بخلط جميع المكوّنات جيداً حتى تتجانس مع مراعاة عدم العجن. رشّ سطح طاولة العمل بالقليل من الدقيق ثمّ فرد العجينة بلطف على الطاولة لتصبح بسمك مناسب.
المكونات
1
كوب سكر بودرة
ملعقة صغيرة فانيليا
-
شوكولاتة ذائبة
طريقة التحضير
تُخفق الزبدة بالسكر باستخدام مضرب يدوي أو مضرب يدوي
3
أضف مستخلص الفانيليا
4
يُضاف الدقيق ويُمزج جيداً مع الملعقة
5
شكل حسب الرغبة ، استخدم كيس الأنابيب وفوهة النجمة المفتوحة
6
يوضع الكعك في صينية الفرن وتخبز في 170 درجة لمدة 7-10 بعدة دقائق
7
عندما ترى الكوكيز بدأت براوننج في إزالة الجزء السفلي من الفرن لا الانتظار لذلك إلى البني
8
تغمس في الشوكولاتة المذابة للتزيين وبعض الفستق المطحون
نحضر شبكاً معدنيّاً ونضعه فوق صينية الأرز، ونرتّب قطع اللحم المتبّلة فوقه، ونلفها بقطعٍ من القصدير ونغلفه جيداً. نضع طبق المندي في فرن درجة حرارته مائتين وثمانين لمدّة ساعة ونصف حتى ينضج تماماً. نُشعل قطع الفحم ثم نضعها في قطعة من القصدير مع قطعة الدهن، ونضعها إلى جانب اللحم ونغلق الطبق لمدّة خمس دقائق حتى تأخذ طعم ونكهة الفحم. نقدّم المندي مع تزيينه بالمكسرات، والزبيب، والبقدونس المفروم مع اللبن، أو السلطة العربية. تتبيلة المندي لحم | أطيب طبخة. سياسة ملفات الارتباط نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط (كوكيز) لفهم كيفية استخدامك لموقعنا ولتحسين تجربتك. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط. Manage consent
تتبيلة المندي لحم رخيص
بهارات اللحم وطريقة تتبيل لحم المندي
ملعقة كبيرة من حبوب الفلفل الأسود. 5 أوراق من الغار. ملعقة كبيرة من كبش القرنفل. عد 1ملعقة من حبوب الهيل. ملعقة كبيرة من القرفة. عدد 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون. ملعقة صغيرة من الكركم. شطه حسب الرغبة. بهارات المندي السعودي
4 ملاعق كبيرة من الكزبرة المطحونة. عدد 4 ملاعق من كبيرة من كبيرة من الفلفل الأسود المطحون. 2 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون. عدد 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل. ملعقة صغيرة من الكركم المجفف. عدد ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. نصف ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون. رشهة من جوزة الطيب. القليل من الثوم البودرة. طريقة تحضير بهارات المندي السعودي. تتبيلة المندي لحم الحمار. يتم تحميص جميع التوابل في مقلاة علي النار مع التحريك المستمر. يتم طحن التوابل في المطحنة المخصصة لذلك. يتم حفظ المزيج في وعاء جاف ونظيف لحين الاستخدام. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
أطباق خليجية
المندي
يزخر المطبخ العربي بالعديد من الأطباق اللذيذة والتي تتميّز بطعمها مثل: المجبوس، والمندي، والبخاري، والبرياني، وهي أطباق تتكوّن جميعها من الأرز واللحم، ولكن تختلف في التوابل، وطريقة الطبخ، والتقديم. المندي من الأطباق المشهورة وخصوصاً في المطبخ الخليجي، ويُعتبر وجبةً رئيسيّةً تُقدّم في المناسبات، والعزائم، ويُحضّر بطريقةٍ مختلفة عن بقية الأطباق؛ فهو له تتبيلة خاصة تُتبّل بها اللحم، والأرز، ويُطبق في وعاء فخاري، ويطهى في حفرة تحت الأرض حتى ينضج. تتبيل لحم المندي
المكونات
نحتاج في المكوّنات إلى بهارات صحيحة، وأخرى مطحونة:
كيلوغرام لحم ضأن. أعواد قرفة خشب. ملعقة كبيرة قرفة ناعمة. عشر حبات كبش قرنفل. ملعقة طعام هيل مطحون. ملعقة صغيرة كمون مطحون. ملعقة كزبرة صحيحة. ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة. ورقتان من الغار. ملعقة صغيرة ملح. ملعقة صغيرة فلفل أسود. ربع كوب زيت زيتون. كوبان أرز بسمتي. قطع فحم. قطع دهن غنم. طريقة تتبيلة لحم المندي - موسوعة المحيط. طريقة التحضير
نخلط البهارات المطحونة في طبق جانبي ونقسّمها إلى قسمين. نضع على القسم الأول من البهارات المطحونة كميّةً من زيت الزيتون ونخلطها جيداً، ونترك ما تبقّى من البهارات المطحونة لتتبيل الأرز.