زائر
منذ سنة
بقلاوة المذاق العربي الصغير
ريم العتيبي
قام بالشراء
وتم تقييمه
ممتاز
صالح العوفي
جدا جميله
Shosho Swet
صراحة لذيذ وهش وسعره مناسب جدا
شموخ الدوسري
تاكل حبه ورى الثانيه ولا تقدر توقف من اللذاذه
ليت يتوفر قبل العيد
- بقلاوة المذاق المغربي يوسف النصيري
- بقلاوة المذاق المغربي بلهندة
- الخطوط السعودية العتب على قدر المحبة - جريدة الوطن السعودية
- رنة قلم العتب على قدر المحبة
- " العتاب على قدر المحبة "
- جابر عصفور | القدس العربي
بقلاوة المذاق المغربي يوسف النصيري
يحتل المطبخ المغربي مكانة فريدة بين مطابخ العالم، إذ يشتهر بأطباقه الشهية ذات المذاق المميز والنكهة الرائعة. ومن الأكلات التي تشتهر بها دولة المغرب: الرفيسة العمية، الكسكس المغربي، طاجين اللحم، الحريرة، الطنجية المراكشية، السفة المدفونة بالدجاج، البسطيلة وغيرها كثير. بقلاوة فستق المذاق العربي صغير - زينة حلا. وبالتزامن مع احتفالات المملكة المغربية بيوم الاستقلال الموافق 18 نوفمبر/تشرين الثاني من كل عام، تستعرض "العين الإخبارية" بعضا من أشهر مأكولات المطبخ المغربي ونبذة عنها. طاجين اللحم
من أشهر الأكلات التي تُقدِّم في عيد الأضحى المبارك ويعد بطرق ووصفات كثيرة وجميعها مميزة وشهية، وهو طبق معد إما من الخضروات واللحوم أو من الدجاج. ويرجع اسم الأكلة لآنية فخارية مغربية تعد فيها منذ زمن، ومع مرور الأيام أصبح من المعتاد أن يسمى كل ما يطبخ فيه طاجينا، ويحضر فوق الفحم الحجري ويستغرق وقتا ليس قليلا على النار. المطبخ اليوناني.. أشهى الأكلات من بلاد الإغريق ويعد طاجين البرقوق من أشهر الطواجن خاصة في شهر رمضان، وهو عبارة عن قطع لحم تحضر مع البصل والثوم والتوابل المغربية، ويتم تزيينها بحبات البرقوق المعسل واللوز والسمسم ويقدم في المناسبات المختلفة.
بقلاوة المذاق المغربي بلهندة
انظر أيضًا [ عدل]
عش البلبل. بسبوسة. عصيدة. كنافة. المراجع [ عدل]
^ "الحلويات التقليدية | جريدة السياحي الجزائرية" ، ، مؤرشف من الأصل في 28 أكتوبر 2017 ، اطلع عليه بتاريخ 11 نوفمبر 2016. ^ "Merriam-Webster Online, ''s. v. '' Baklava" ، ، مؤرشف من الأصل في 14 أكتوبر 2007 ، اطلع عليه بتاريخ 22 أبريل 2012. ^ " Unabridged, ''s. '' Baklava" ، ، مؤرشف من الأصل في 16 مايو 2018 ، اطلع عليه بتاريخ 22 أبريل 2012. ^ قاموس أكسفورد الإنجليزي, 2nd edition
↑ أ ب ت ث ج ح "البقلاوة" تتسبب في صراع بين الدول.. بقلاوه كبير من المذاق العربي - ميراتوت سويت. وسلطان تركي يسميها باسم زوجته - صحيفة بوابة الأهرام بتاريخ 25-7-2012م. نسخة محفوظة 13 يوليو 2017 على موقع واي باك مشين. ^ Sukhbaatar, O. (1997). A Dictionary of Foreign Words in Mongolian (PDF) (in Mongolian). أولان باتور. p. 25. Retrieved 2008-10-08. نسخة محفوظة 06 يناير 2015 على موقع واي باك مشين. ^ Paul D. Buell, "Mongol Empire and Turkicization: The Evidence of Food and Foodways", p. 200 ff, in Amitai-Preiss, 1999. ↑ أ ب ت ث ج ح خ د ذ ر ز "Fıstıkzade Baklava | تاريخ البقلاوة" ، ، مؤرشف من الأصل في 16 نوفمبر 2016 ، اطلع عليه بتاريخ 11 نوفمبر 2016.
[1]
التسّمِية [ عدل]
كلمة بقلاوة مُشتقة من اللغة التركية العثمانية [2] [3] ، وتُستخدم في كثير من اللغات مع اختلاف طفيف في اللفظ والكتابة. وقد دخلت الكلمة إلى اللغة الإنجليزية سنة 1650م [4] ، وقِيل أنها تحريف من اسم زوجة سلطان من السلاطنة العثمانيين. [5] التسمية العربية جاءت مُشتقة من أصلها التركي ولكن حَسب قاموس هانز فير فإن التأثيل الشعبي لكلِمة بقلاوة العربية نسبت من كلمة بقوليات ، بسبب دخول الفول السوداني في إعداد هذه الحلوى. بقلاوة المذاق العربي صغير - سويت لاند. ومن الممكن أن تكون مشتقة من كلمة بايلاو من اللغة المنغولية والتي تعني الربط واللف. [6] [7] أو ربما كانت من أصل يوناني قديم [8] ، أو من التقاليد التركية، أو في العصر البدو العرب. [8] وبالرغم من ذلك فإن الباحث الألماني في اللغة التركية جي. دورفر رفض احتمال كون الكلمة من أصل تركي. وهناك شكل آخر من الكلمة وهو باقلبا ويُتحمل أن يكون من أصل فارسي. [9]
العادات والتقاليد [ عدل]
دخلت البقلاوة بين احتفالات الدولة العثمانية [8] فظهر موكب البقلاوة في أواخر القرن السابع عشر الميلادي، في الخامس عشر من شهر رمضان ، وبعد زيارة السلطان الخرقة الشريفة بصفته الخليفة، توزع صواني البقلاوة على وحدات الانكشارية وسائر الوحدات العسكرية في إسطنبول على أن تكون لكل عشر أشخاص صينية من البقلاوة.
العتب على قدر المحبة
شكلت الأيام القليلة الماضية حملة تسويقية عفوية غير مسبوقة لاتقدر بثمن للأردن شعبا وقيادة سمع صداها في كافة أرجاء المعمورة كان ابطالها شعبنا الواعي باعلانه رفض الظلم ضمن اعلى معايير الرقي والتنظيم... رنة قلم العتب على قدر المحبة. وابداع قيادة فهمت اشارة الشعب منذ اللحظة الاولى.. واحسنت ادارة الأزمة بأفضل مما قال الكتاب ومنظومة أمنية هي بحق في خدمة الشعب بلا منازع..... ولايزال الداخل والخارج يترقب ماستسفر عنه اختيارات د. الرزاز للتشكيلة الوزاراية الجديدة.
الخطوط السعودية العتب على قدر المحبة - جريدة الوطن السعودية
أضافت: "الشراسة التي ترونها من حزب الله في هذا الإستحقاق الانتخابي مردها إلى أنه يريد اقتناص الأكثرية النيابية مجددا، ليتمكن من الاستمرار بما كان يمارسه من تأثير في تشكيل الحكومات وانتخابات رئاسة الجمهورية". جابر عصفور | القدس العربي. وختمت: "أهلي في بقرقاشا، أتمنى عليكم الترفع عن جميع الصغائر وأن تضعوها جانبا في هذه المرحلة، فالوقت اليوم ليس للمناكفات والزعل والعتب... بالرغم من أن العتب على قدر المحبة. المعركة التي نخوضها اليوم ليست عابرة، آنية، ظرفية وبسيطة إنما هي معركة مصيرية، وجودية، محورية ستحدد نتائجها مصير البلاد، فإما أن يبقى لبنان أو يزول... إما أن يبقى أبناؤنا متجذرين على مثال آبائهم وأجدادهم وأسلافهم في هذه الأرض، أو يتم ترحيلهم عنها قسرا بالجوع والعوز والفقر والبطالة".
رنة قلم العتب على قدر المحبة
ثم يُطل البعض علينا فجأة مشككين بنوايا هذا الجهد الوطني وليضعوا سقفاً لطموحنا وتوقعاتنا من أبنائنا. هل بحجة إقامتها ضمن حرم الجامعة الأردنية لتضاف إلى منجزاتها؟ أو بحجة كونها شركة غير ربحية؟ أو بحجة التغول على حقوق طالبي الوظائف أو "خصخصة التعليم"؟ أم بحجة التشكيك وعرقلة المسيرة والطعن بنزاهة المنجزات؟
ولم أنكر يوماً أن هذا البرنامج قد مُول حكومياً، فمشروع بهذا الحجم لن تتمكن أي مؤسسة غير حكومية من تنفيذه دون دعم حكومي وإجماع وطني. فهاجموا الأكاديمية لأنها شركة وتناسوا أنها غير ربحية، وادّعوا استيلاءها على أراض حكومية وغضوا نظرهم عن ملكية الجامعة الأردنية لأرضها، وادّعوا التدخل في السياسات وأغفلوا التوضيح حول طلب الأكاديمية عدم شمولها في تفاصيل المسار المهني قبل أكثر من خمسة أشهر. الخطوط السعودية العتب على قدر المحبة - جريدة الوطن السعودية. وما يثير الحيرة، أنه ومنذ الربيع العربي وحتى وقتنا هذا، بادر كل من لديه "مشكلة" مع الدولة أو مع أي من مؤسساتها، أو في قلبه غصة لقضية شخصية، أو باحث عن الإثارة والشهرة، لمهاجمة الملكة، ومبادرات الملكة، وفستان الملكة، وأهل الملكة! حتى أصبحت الإساءة لي بمثابة استعراض للعضلات أو البطولات الزائفة على حساب الوطن. ودون أي إثباتات، صورني البعض كسيدة أعمال متنفذة تمتلك مئات الملايين، أو كصاحبة تأثير سياسي في إدارة الدولة ومفاصلها، وكأنما أصبح قرب زوجة من زوجها تهمة تؤخذ ضدها، واستغلها البعض ذريعة للمساس بسيدنا أو لتصفية الحسابات.
&Quot; العتاب على قدر المحبة &Quot;
وكلما تفاقمت تلك الافتراءات،
أجد نفسي أعيش في عالم مزدوج، فأقرأ تشكيكاً وإساءة على منصات التواصل الاجتماعي لكنّي
أجد المحبة وصدق المشاعر في كل مدينة وقرية ومنزل أزور. أتقبل ألا يعجب البعض أسلوبي
أو أن يختلف آخرون معي في وجهات النظر، وهذا حقهم! العتب على قدر المحبة بعنوان “لا للتعصب. لكن ذلك لا يبرر الإساءة. أكتب إليكم هذه الكلمات
وأنا على مشارف الخمسين من عمري، وما توقعت يوماً أن يُتخذ عملي ومبادراتي ذريعة للإساءة
لقائد هاشمي ما عُرف عنه يوماً إلا التضحية والالتزام المطلق بخدمة الأردن وأبنائه. وكلّي ايمان بهمّة وقدرة أردنّنا وشعبه بقيادة مليكي الذي يلهمني ويمدّني بالعزيمة
يوما بعد يوم، فلا مصلحة أو منفعة لي بغير ذلك. وفي الختام، لا يسعني إلا
أن أقول: الله يحمي الأردن من كل سوء، ويحفظ هذا الشعب الطيب وسيدنا أبو حسين. مع حبي واخلاصي،
رانيــــا العبداللــــــه
(البوصلة)
جابر عصفور | القدس العربي
العتبُ... على قدر ِالمحبة!! تسكنُ في حناياهم نفوسنا.. فيقطفون من مسطرة ِوجداننا المعتّقة بالشجن كلّ سنتيمتراتها.. ونفرّخُ لهم المزيد ثم نقدّمها ببهجة ٍاليهم كهدايا العيد.. سعداءٌ.. نحن بهم وبسلوى الفؤاد ننعمُ معهم، فنعاملهم بما يرضي الله.. وتسيرُ معهم عجلة حياتنا وتمضي بهدوء ٍمعهم.. عقارب الساعات، فجأة"... يرحلون وكأنهم كانوا في رحلة ٍقصيرة الأجل. نبادرهم بالحسنى.. فيتجاهلون! نتودد اليهم.. فيتمرّدون! نسترضيهم.. فيظلمون! ثم يمضون في تغيير ملامح حياة ٍاتفقتْ القلوبُ على رسمها بالعهود.. فتشرقُ على خيانة ِالوعود أنانيةُ شمسهم..! والمدهشُ.. بل الأكثرُ عذابا".. أنهم يبقون الى الفؤاد أقرب.. وفي حناياه يتشبثون! لكن مشاعرنا متيقنة أنهم لن يعودوا! وان عادوا.. لن يكونوا مثلنا أوفياء.. ومع هذا.. نستنكرُ مشاعرنا.. نكرهها لأنها تحاولُ النسيان! نتمسكُ بحبال ِالحلم ِالجميل الذي لا يلين، ونتصرفُ كمخلوقات ِالطين! ننبشُ بعصا التفكير خبايا الاحاسيس، لنستذكرَ الماضي الجميل.. العتب على قدر المحبة المفضل. وهكذا.. تبقى أسطورة الماضي حية" في قلوبنا! لكن.. مع فارق ٍصغير ٍ.. الصمتُ احتلَ مدنَ الكلام! نصمتُ.. ونصمتُ.. ونقطعُ شوطا" كبيرا" في ملاعب السكوت ثم نقابل واقعنا بالتأمل!
آمنت حينها ولا زلت أن أبناءنا يستحقون
الأفضل، فالتعليم هو أساس العدالة الاجتماعية وتَساوي الفرص. وزرت مئات المدارس وتفاعلت
مع الآلاف من المعلمين والطلبة، وأطلقت مبادرات لسد فجوات لمستها في بيئتنا التعليمية
وكلي أمل أن تساهم في طرح نماذج أو أساليب جديدة في التعامل مع بعض التحديات. فلم يكن
هدفي اطلاقاً تبني المنظومة التعليمية بأكملها أو تطبيق حلول شمولية للتعليم، فذلك
كان وسيبقى من مسؤولية وزارة التربية والتعليم والتي هي محط تقدير. وضعت المعلم في مقدمة اهتماماتي،
فمكانة المعلم عندي فوق أي مكانة. كيف لا، وهو أساس ومحور العملية التعليمية؟ فأطلقت
جائزة المعلم والمدير المتميز واستقطبت أهم البرامج التدريبية لتمكينه وتسليحه بالمهارات
اللازمة للقيام بمهامه التدريسية بكفاءة. أسست أكاديمية تدريب المعلمين
وحرصت حينها ألّا أكلف مواردنا المحلية أية أعباء مالية، فعكف القائمون عليها على تقديم
أفضل برامج تدريب المعلمين أثناء الخدمة بهدف الارتقاء بنوعية تعليم طلابنا دون كلل. وفي العام 2016، وبعد التراجع الملحوظ لتنافسية نظامنا التعليمي في المؤشرات العالمية،
جاءت الاستراتيجية الوطنية لتنمية الموارد البشرية لتوصي بأهمية تأهيل المعلم قبل دخوله
الغرفة الصفية وانخراطه في سلك التعليم، وبعد أن لمست ذلك في الميدان أيضاً.