[٧] وتفتقر الشوكولاتة البيضاء إلى المكوّن الأساسي الذي تتكوّن منه الشوكولاتة الحقيقية، فرغم احتوائها على زبدة الكاكاو وهي الدهون الموجودة في الشوكولاتة، إلّا أنّها لا تحتوي على المواد الصلبة الناتجة من حبوب الكاكاو. [٨]
شوكولاتة الروبي
تُعرف شوكولاتة الروبي (بالإنجليزية: Ruby Chocolate) بأنّها إحدى أنواع الشوكولاتة التي أُكتشفت عام 2009م، والتي تُصنّع من حبوب الشوكولاتة التي تُنتج من شجرة الكاكاو، لكنّ هذه الحبوب تكون وردية اللون طبيعيًّا، أي دون إضافة أي نكهات أو ألوان، وتحتوي على مزيج خاص من المركبات الذي يُرجّح أنّها مادة البوليفينول والتي تمنحها لونها مميزًا. [٩] يُشار إلى أنه مرّت شوكولاتة روبي بعدّة عمليات تطوير في مراكز البحث في شركة كاليبوت العالمية، حتى نتجت شوكولاتة ذات مذاق ليس حلوًا، ولا مُرًا، ولا حليبيًا، وإمّا مذاقها يُشبه نكهة التوت رغم عدم احتوائها عليه، وتمتاز بقوامها الناعم ولونها المميز. [١٠] وتُستخدم شوكولاتة روبي لتحضير الحلويات، والمعجنات، والبسكويت، والكعك، ويُمكن استخدامها في تحضير موس الشوكولاتة كذلك، ولا بُدّ من الإشارة إلى أنّ مذاقها حامض قليلًا. [١١]
الشوكولاتة الخام
ما يُميّز الشوكولاتة الخام (بالإنجليزية: Raw Chocolate) عن غيرها من أنواع الشوكولاتة هو أنّه عند تحضيرها لا يُسخّن الحليب أبدًا لدرجة تزيد عن 45°؛ للحفاظ على مُضادات الأكسدة، والعناصر الغذائية، والإنزيمات بحالة جيدّة، على العكس من أنواع الشوكولاتة الأخرى التي تُسخّن حتى تصل لدرجة حرارة 130°.
- انواع الشوكولاتة واسماؤها | المرسال
- انواع الشوكولاتة واسماؤها – العامة
- أنواع الشوكولاتة و أسمائها بالتفصيل (صور) - المجلة-Al majalah : مجلة عربية جامعة
- انواع الشوكولاتة واسمائها بالصور - ايوا مصر
- افضل انواع الشوكولاته في مصر - مقال
- فيلم بويكا ايجي بست
- بويكا ايجي بست
انواع الشوكولاتة واسماؤها | المرسال
الشوكولاتة الداكنة Dark chocolate
الشوكولاتة الداكنة هي أقرب شكل من أشكال الكاكاو النقي، وفي العديد من المناطق ، تُعرف الشوكولاتة الداكنة بالشوكولاتة العادية لأنها لا تتضمن الكثير من الإضافات ، ومحتوى الدهون في الشوكولاتة الداكنة لا يأتي من الحليب المضاف ، ولكن من زبدة الكاكاو ، وهذا يمنحها نكهة أنقى ، وهناك نوعان من الشوكولاتة الداكنة ، وهو نصف حلو ومر والنوع الأول يحتوي على كمية أقل من السكر ونكهة أحلى ، أما النوع الثاني المر يكون أكثر مرارة. الشوكولاتة البيضاء White chocolate
مثلها مثل شوكولاتة الحليب تحتوي الشوكولاتة البيضاء على كمية كبيرة من الحليب ، والسكر المضاف إليها ، والفرق بينها وبين الشوكولاتة الداكنة أنها لا تحتوي على كتل صلبة من الكاكاو ، ومنتج الكاكاو الوحيد المستخدم هو زبدة الكاكاو ، وهذا ما يعطيها لونها الأبيض ، ولكن على الرغم من ذلك ، يجب أن تحتوي الشوكولاتة البيضاء على 20٪ من زبدة الكاكاو ، والشوكولاتة البيضاء لها مذاق أكثر حلاوة من الشوكولاتة الداكنة ، ويتم وضع مكونات إضافية لهذا النوع من الشوكولاتات مثل الفانيليا لإضافة نكهة إضافية. شوكولاتة روبي Ruby
هذا النوع من الشوكولاتات يعتبر إضافة مميزة لعائلة الشوكولاتة ، وتم إصدار شوكولاتة روبي قبل بضع سنوات في عام 2017 ، وتعمل الشركة المصنعة على الشكل الجديد من شوكولاتة روبي منذ عام 2004 ، وهذه الشوكولاتة مصنوعة من حبة خاصة تعرف باسم حبوب كاكاو روبي ، وهي في الواقع مجموعة متنوعة نادرة من حبوب الكاكاو ، وعملية التصنيع تعطي الشوكولاتة لونًا ورديًا ، ونكهة هذه الشوكولاتة هي عبارة عن مزيج من الحلو والحامض ، أما عن طعمها فهي مثل الشوكولاتة ، ولكنها تختلف بشكل ملحوظ عن الأنواع الأخرى ، وهذا النوع من أصعب أنواع الشوكولاتة التي يمكن العثور عليها حيث لا تزال طريقة الإنتاج سرًا تجاريًا.
انواع الشوكولاتة واسماؤها – العامة
توبليرون TOBLERONE
شكولاتة توبليرون TOBLERONE من أشهر الشوكولاتة السويسرية المتواجدة بالأسواق حاليًا ومن أكثر العوامل التي جعلت شوكولاتة توبليرون TOBLERONE تعلق بأذهان الناس هو شكلها المميز على شكل أهرامات متتالية. مقالات قد تعجبك:
ومن أهم مميزات شوكولاتة توبليرون TOBLERONE السويسرية أن لها طعم مميز يختلف عن باقي أنواع الشوكولاتة التي تنتج في سويسرا. كادبرى CADBURY
اول ظهور ل شكولاتة كادبرى CADBURY كان في المملكة المتحدة(بريطانيا)، وظهرت في مصر في فترة التسعينات وهي الشكولاتة رقم واحد في المملكة المتحدة. تتميز شركة كابري بالتنوع والاختلاف في منتجاتها من الشكولاتة كما تتميز ايضًا بسعرها الذي يكون في متناول معظم الناس. جالاكسى GALAXY
شكولاتة جالاكسى GALAXY تنافس بقوه شكولاتة كادبوري في مصر، وقد يكون الفرق بينهما ضئيل جدًا. وهناك الكثيرين من عشاق شكولاتة جالاكسى GALAXY، وتتميز أيضًا بالتنوع في منتجاتها وتنافس أيضًا والسعر المعقول. مارس MARS
نشأت شوكولاتة مارس في انجلترا عام 1932 وكان يشعرهم المميز عند تناول شوكولاتة مارس فانت في متعه لا يمكن قياسها. حيث تستهدف الاعلان السيدات والاطفال، ولكنها حازت على اعجاب الجميع.
أنواع الشوكولاتة و أسمائها بالتفصيل (صور) - المجلة-Al Majalah : مجلة عربية جامعة
تعد الشوكولاتة من أفضل الحلويات بجميع أنحاء العالم. يتم تصنيع الشوكولاتة من المواد التي تستخرج من مادة الكاكو التي وقع اكتشافها في قارة أمريكا الجنوبية و يرجع ذلك لوجود أشجارها و انتشارها في حضارة المايا و الأزتيك. تحتوي الشوكولاتة على العديد من الفوائد اذ تضم مضادات الأكسدة التي تلعب دورا هاما في حماية الجسم من زيادة ضغط الدم. كما تحمي من الاصابة بتجلطات الدم و تحافظ على القلب. أيضا تساهم في ارتفاع هرمون السعدة بالجسم و بالتالي ينتج عن ذلك تحسن الحالة المزاجية للشخص. أخيرا تساهم الشوكولاتة في الحد من أعراض الالتهابات التي تصيب البشرة. يهدف هذا المقال بموقع المجلة الى التعريف بأهم أنواع الشوكولاتة وأسمائها بالتفصيل مع وضع صور مصاحبة. أنواع الشوكولاطه و أسمائها بالصور
1- فيريرو روشيه FERRERO ROCHER
فيريرو روشيه
تعتبر فيرريرو روشيه منتوج ايطالي, وقع انتاجها في سنة 1981 من قبل شركة فيريرو الايطالية. تأتي فيريرو روشيه ضمن أفضل أنواع الشوكولاته العالمية بعد تصنيفها من قبل شركة MOT المختصة في تصنيف أنواع الشوكولاته العالمية. 2- شوكواته غيردلي GHIRADELLI
شوكولاتة غيردلي
هي شوكولاتة أمريكية تم تصنيعها و انتاجها في الولايات المتحدة الأمريكية سنة 1852 و تعد شوكولاتة غيردلي من أكثر الأنواع مبيعا حول العالم.
انواع الشوكولاتة واسمائها بالصور - ايوا مصر
الشوكولاتة الداكنة Dark chocolate
الشوكولاتة الداكنة هي أقرب شكل من أشكال الكاكاو النقي، وفي العديد من المناطق ، تُعرف الشوكولاتة الداكنة بالشوكولاتة العادية لأنها لا تتضمن الكثير من الإضافات ، ومحتوى الدهون في الشوكولاتة الداكنة لا يأتي من الحليب المضاف ، ولكن من زبدة الكاكاو ، وهذا يمنحها نكهة أنقى ، وهناك نوعان من الشوكولاتة الداكنة ، وهو نصف حلو ومر والنوع الأول يحتوي على كمية أقل من السكر ونكهة أحلى ، أما النوع الثاني المر يكون أكثر مرارة. الشوكولاتة البيض اء White chocolate
مثلها مثل شوكولاتة الحليب تحتوي الشوكولاتة البيضاء على كمية كبيرة من الحليب ، والسكر المضاف إليها ، والفرق بينها وبين الشوكولاتة الداكنة أنها لا تحتوي على كتل صلبة من الكاكاو ، ومنتج الكاكاو الوحيد المستخدم هو زبدة الكاكاو ، وهذا ما يعطيها لونها الأبيض ، ولكن على الرغم من ذلك ، يجب أن تحتوي الشوكولاتة البيضاء على 20٪ من زبدة الكاكاو ، والشوكولاتة البيضاء لها مذاق أكثر حلاوة من الشوكولاتة الداكنة ، ويتم وضع مكونات إضافية لهذا النوع من الشوكولاتات مثل الفانيليا لإضافة نكهة إضافية. شوكولاتة روبي Ruby
هذا النوع من الشوكولاتات يعتبر إضافة مميزة لعائلة الشوكولاتة ، وتم إصدار شوكولاتة روبي قبل بضع سنوات في عام 2017 ، وتعمل الشركة المصنعة على الشكل الجديد من شوكولاتة روبي منذ عام 2004 ، وهذه الشوكولاتة مصنوعة من حبة خاصة تعرف باسم حبوب كاكاو روبي ، وهي في الواقع مجموعة متنوعة نادرة من حبوب الكاكاو ، وعملية التصنيع تعطي الشوكولاتة لونًا ورديًا ، ونكهة هذه الشوكولاتة هي عبارة عن مزيج من الحلو والحامض ، أما عن طعمها فهي مثل الشوكولاتة ، ولكنها تختلف بشكل ملحوظ عن الأنواع الأخرى ، وهذا النوع من أصعب أنواع الشوكولاتة التي يمكن العثور عليها حيث لا تزال طريقة الإنتاج سرًا تجاريًا.
افضل انواع الشوكولاته في مصر - مقال
اطعم نوعيات الشوكولاتة و اسمائها
شوكولاتة مرة [عدل]
"الشوكولاتة المرة " هي مستحلب الشوكولاتة او الشوكولاتة غير المحلاة التي يضاف اليها بعض السكر اقل من 1 / 3)، والمزيد من زبدة الكاكاو و الفانيليا و احيانا الليسيثين. تحتوى على سكر اقل و خميرة اكثر من الشوكولاتة النصف روعة ، ولكن الاثنتين متطابقتان فخبزهما. ويشار احيانا للشوكولاتة نص روعة و مرة باسم "couverture. تطبع الكثير من العلامات التجارية على الغلاف نسبة الكاكاو فالشوكولاتة مثل مستحلب الشوكولاتة و زبدة الكاكاو المضافة. وكلما ارتفعت نسبة الكاكاو، انخفضت حلاوة الشوكولاتة. "Couverture" هو مصطلح يستعمل للشوكولاتة الغنية بزبدة الكاكاو. وتضيف ما ركات couverture الشهيرة التي يستعملها طهاة المعجنات المحترفين و التي غالبا ما تباع فمحلات الاطعمة = الذواقة الخاصة و تشمل Valrhona، Felchlin، ويندت Sprüngli، سوبرنجليScharffen بيرغر، بارى الكاكاو، وتوافدت و Guittard. فانواع هذي الشوكولاتة تحتوى على نسبة عالية من الكاكاو. بالحليب[عدل]
"شوكولا بالحليب" هي الشوكولاتة الصلبة المصنوعة من مسحوق الحليب و الحليب السائل او الحليب المكثف. ففى 1870s، طور السويسرى صانع الحلوى بيتر دانيال الشوكلاتة الصلبة بالحليب باستعمال الحليب المجفف ؛ فحتي الان هي الشوكلا الوحيدة المتاحة كمشروب.
وغالبا ما يستخدم لطلاء الحلوى. فى كثير من البلدان ربما لا يصبح قانونا يسمي "الشوكولاته". "الشوكولاتة الخام" هو الشوكولا التي لم يتم معالجتها، ساخنة ، او مختلطة مع غيرها من المكونات. يباع فالبلدان الشوكولاتة المتنامية ، والي حد اقل بعديد فبلدان اخرى، وغالبا ما روجت صحية. [4]
انواع الشوكولاته واسمائها انواع الشوكولاته واسمائها بالصور انواع الشوكلاتات واسمائها انواع الشوكلاتات الممزوج بالدهون النباتية كبديل لزبدة الكاكاو الشوكولا المركبة 2٬750 مشاهدة
Thanks! Share it with your friends! You disliked this video. Thanks for the feedback! مشاهدة وتحميل فيلم " Boyka Undisputed 4 2017 بويكا:لا يقهر " مترجم اون لاين كامل يوتيوب، شاهد بدون تحميل فيلم الاكشن والجريمة "Boyka Undisputed Part 4 بويكا الجزء الرابع" بجودة عالية HD DVD BluRay 720p مترجم عربي، مشاهدة من ماي سيما كلوب شاهد فور يو اب فاصل اعلاني ايجي بست Dailymotion حصرياً على سيما وبس. فريق التمثيل:سكوت آدكنز وتيودورا وفالنيتن غانيف ومارتن فورد
التصنيف
افلام افلام اجنبي سلاسل افلام سلسلة افلام boyka مترجم
الكلمات الدلالية
Boyka Undisputed 4, Boyka Undisputed 4 2017, مشاهدة فيلم Boyka Undisputed 4, افلام اجنبي, يوتيوب, ايجي بست, Boyka Undisputed 4 فيلم, Boyka Undisputed 4 مترجم, سلسلة افلام boyka مترجم, Boyka 4 2017, بويكا:لا يقهر, فيلم بويكا الجزء الاربع, فيلم Boyka 4 مترجم, سلسلة افلام بويكا
اضف تعليقك
Sorry, only registred users can create playlists.
فيلم بويكا ايجي بست
فشار للافلام يقدم لكم احدث واخر الافلام الجديده افلام البوكس اوفس, مارفيل و باقة من اقوى الافلام مجانا ومشاهده مباشره, فشار, افلام اكشن, افلام رعب, افلام رومانسية, ايجي بيست, ايجي بست, egy best, اكوام, سينما فور اب, عرب سيد, شاهد فور يو, موفيز لاند, مزيكا, افلام للكبار, افلام كلاسيكية, هاري بوتر و السرعة والفضب, فشار اورج, فشار كوم, فشر, tahv, tav, htghl, tgl, tgl vuf, h;ak, hehvm, [ks]
بويكا ايجي بست
اقوى فيلم اكشن 2019 (بطولة جين بويكا) من إيجي بست egybest افلام 2019
فيلم اكشن قتال السجون مترجم اقوي افلام الاكشن والاثاره والقتال - Film Action HD
فيلم جديد 2021 الانتقام بطوله بويكااا #egybest#ايجي بيست
أقوي أفلام الأكشن 2020 للنجم يوري ( بويكا) الجديد مترجم جودة عالية لا يفوتك
[EgyBest].
فيلم الاكشن وقتال السجون بويكا الجزء الاول Undisputed 2 |Last man standing - YouTube