[٤]
المراجع ↑ "Elia Abu Madi",, Retrieved 13-6-2018. Edited. ↑ "فلسفة الحياة" ، ، اطّلع عليه بتاريخ 13-6-2018. بتصرّف. ↑ " وتينة غضة الأفنان باسقة" ، ، اطّلع عليه بتاريخ 13-6-2018. بتصرّف. ↑ "العيون السود" ، / ، اطّلع عليه بتاريخ 13-6-2018. بتصرّف.
التينة الحمقاء - منتديات ليب مون - موقع لبناني صور وأخبار لبنان
وتينة غضة الأفنان باسقةٍ
قالت لأترابها والصيف يحتضر
بئس القضاء الذي في الأرض أوجدني
عندي الجمال وغيري عنده النظر
لأحبسن على نفسي عوارفها
فلا يبين لها في غيرها أثر
لذي الجناح وذي الأظفار بي وطر
وليس في العيش لي فيما أرى وطر
إني مفصلة ظلي على جسدي
فلا يكون به طول ولا قصر
ولست مثمرة إلا على ثقةٍ
أن ليس يطرقني طير ولا بشر
عاد الربيع إلى الدنيا بموكبه
فازينت واكتست بالسندس الشجر
وظلت التينة الحمقاء عاريةً
كأنها وتد في الأرض أو حجر
ولم يطق صاحب البستان رؤيتها
فاجتثها فهوت في النار تستعر
من ليس يسخو بما تسخو الحياة به
فإنه أحمق بالحرص ينتحر
بوابة الشعراء - إيليا أبو ماضي - التينة الحمقاء
ت + ت - الحجم الطبيعي
إيليا أبوماضي، شاعر لبناني، ولد عام 1889 وتوفي في 1957م، يعد من أبرز الشعراء العرب المجددين خلال النصف الأول من القرن العشرين، بل هو من مؤسسي مدرسة «شعراء المهجر المعاصرين» بعد هجرته إلى أميركا في بدايات القرن الماضي.
التينة الحمقاء – جريدة نورت
تاريخ التسجيل: Mar 2010 الدولة: فلسطين/الضاحية
المشاركات: 6, 951
مشكورة على موضوعك الجميل دمتي بخير
11-19-2011, 02:43 PM
# 5 الـمشرفة الـعامة
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة غرور الورد
ربي يعطيك الف عافية يالغلا عالموضوع الروعة شكرا على المرور الرائع
# 6 الـمشرفة الـعامة
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة cinderella
مشكورة على موضوعك الجميل دمتي بخير شكرا لمرورك على موضوعي
11-19-2011, 04:16 PM
# 7 {. } تاريخ التسجيل: Jan 2010 الدولة: الكويت
المشاركات: 3, 259
شكرا الك مشرفتنا وكلمات وموضوع جميل
__________________ [/SIGPIC][/SIGPIC]
11-20-2011, 01:10 PM
# 8 الـمشرفة الـعامة
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جابر محمد
شكرا الك مشرفتنا وكلمات وموضوع جميل تحياتي لك على المرور الرائع
12-09-2011, 09:20 PM
# 9 قـمر جـديد تاريخ التسجيل: Oct 2011
المشاركات: 33
التينة كفرت بالقدر وابو القاسم الشابي بدو يطوع القدر
شو القصة؟؟؟ كانت ممازحة
الله يقويكي
وتينة غضة الافنان باسقة _ التينة الحمقاء - Youtube
ذات صلة أشعار إيليا أبو ماضي بحث عن الشاعر إيليا أبو ماضي
إيليا أبو ماضي
يعدّ إيليا أبو ماضي شاعراً عربيّاً لبنانيّاً ، وهو من أهمّ شعراء المهجر، عُرف بشعره الجميل وبمعانيه الرّائعة الّتي تدخل القلوب، وسنذكر لكم في هذا المقال بعض أجمل قصائده. [١]
فلسفة الحياة
أيّهذا الشّاكي وما بك داء
كيف تغدو إذا غدوت عليلاً
إنّ شرّ الجناة في الأرض نفس
تتوقّى قبل الرّحيل الرّحيلا
وترى الشّوك في الورود وتعمى
أن ترى فوقها النّدى إكليلا
هو عبءٌ على الحياة ثقيل
من يظنّ الحياة عبئاً ثقيلا
والّذي نفسه بغير جمال
لا يرى في الحياة شيئاً جميلا
فتمتّع بالصّبح ما دمت فيه
لا تخف أن يزول حتّى يزولا
أيّهذا الشاكي وما بك داء
كن جميلا ترى الوجود جميلاً. [٢]
التينة الحمقاء
وتينةٌ غضّة الأفنان باسقةٌ
قالت لأترابها والصّيف يحتضر
بئس القضاء الّذي في الأرض أوجدني
عندي الجمال وغيري عنده النّظر
لأحبسنّ على نفسي عوارفها
فلا يبيّن لها في غيرها أثر
لذي الجناح وذي الأظفار بي وطر
وليس في العيش لي فيما أرى وطر
إنّي مفصّلة ظلّي على جسدي
فلا يكون به طول ولا قصر
ولست مثمرةً إلّا على ثقة
إن ليس يطرقني طيرٌ ولا بشر
عاد الرّبيع إلى الدّنيا بموكبه
فازيّنت واكتست بالسندس الشجر
وظلّت التينة الحمقاء عاريةً
كأنّها وتدٌ في الأرض أو حجر
ولم يطق صاحب البستان رؤيتها
فاجتثّها، فهوت في النّار تستعر
من ليس يسخو بما تسخو الحياة به
فإنّه أحمقٌ بالحرص ينتحر.
3 منظر التينة المقرف وسط البستان وهاهو البستاني يهوي عليها بالفأس ويرمي بها لتصطلي في النار أما الصور الجزئية فقد كان للاستعارة حصة الأسد فيه تينة قالت لأترابها هاد الربيع إلى الدنيا بموكبه استعارة أيضا إني مفصلة ظلي …استعارة أخرى الكناية في قوله الصيف يحتضر كناية عن قرب نهايته …ذي الجناح وذي الإظفار الأولى كناية عن الطير والثاني كناية عن الوحش التشبيه ظلت عارية كأنها وتد وقد ساهمت في تجلية الفكرة وتوضيح المعنى البديع: الطباق طول قصر ليس تسخو وتسخو ال قصيدة من بحر البسيط مستفعلن فاعلن أربع مرات القافية يحتضرو الروي هو حرف الراء المضمومة الأستاذة اقليعة عائشة 21/05/2007
بعد ذلك نضع المهلبية في أطباق التقديم. ثم نضيف إليها المكسرات لتزيينها مثل الزبيب وجوز الهند ويجب مراعاة أن تقدم باردة. طريقة عمل المهلبية بالنشا:-
نجد أن طريقة المهلبية بالنشا سهلة وبسيطة جداً وهي كالآتي:-
نحضر خمسة أكواب من الحليب. سبع ملاعق نشا. كوب كبير من السكر. كوب واحد فقط من الماء. مكسرات. في البداية نقوم بوضع خليط في الإناء مكون من الحليب البارد مضاف إليه النشا مضاف إليه كوب من السكر. بعد ذلك نضع هذا الخليط علي نار متوسطة ثم نقلب جيداً حتي يصبح هذا الخليط متماسك بشكل جيد. ثم نضع هذا الخليط في أطباق صغيرة الحجم ونضيف إليها المكسرات. في النهاية نضع مهلبية النشا في الثلاجة حتي نتناولها باردة وحتي تكون متماسكة بشكل أفضل. شاهدي سيدتي: طريقة عمل كيكة البرتقال بالخطوات
طريقة عمل مهلبية العسل بالبسكويت:-
نحضر ثلاثة أكواب من الحليب. أربع ملاعق من النشا. طريقة المهلبيه الكاسترد – لاينز. نصف كوب كبير من العسل. ١٣ عبوة من البسكويت السادة. مكسرات مثل الفستق واللوز وجوز الهند والعسل. نقوم بوضع الحليب في إناء ونخلط معه النشا تماماً حتي تمام الذوبان ثم نضع هذا الخليط علي نار متوسطة. ثم بعد ذلك نضيف نصف كوب العسل وذلك بعد أن يتماسك الخليط، ثم نقلب جيداً ليذوب العسل في الخليط.
المهلبية بالكاسترد - شبكة الصحراء
وحوالي ٤ ملاعق كبيرة من النشا. مكسرات علي حسب الرغبة. لإعداد مهلبيه بقمر الدين نقوم أولاً بوضع النشا في الماء وتقليبه جيداً والتأكد من عدم وجود تكتلات به ونتركه لتجهيز بقية المكونات عزيزتي. نواصل حديثنا عن طريقة عمل المهلبية موضحين أنه يتم جلب قدر ووضعه علي نار هادئة ووضع ماء به حتي الغليان، ثم نفرغ فيه باكيت قمر الدين لإعداد أشهي مهلبية ، ونستمر في التقليب حتي التجانس والذوبان التام. نضيف بعد ذلك لل المهلبية السكر وخليط النشا ونقلب حتي الإمتزاج وعندما يغلي ويثقل قوامه يتم نزع القدر من النار، وصبه في أطباق المهلبية ووضع المكسرات عليه، وإدخاله الثلاجة حتي يبرد. طريقة عمل مهلبية تركية:-
للمهلبيةأنواع عديدة ومتنوعة منها مهلبية كاسترد ومهلبية قمر الدين التي قمنا بذكرها للتو ومن ثم مهلبية تركية ، وسنتحدث الآن عن طريقة عمل مهلبية تركية لذيذة جدا. لتحضير المهلبيه التركية نحتاج للتر كامل من الحليب. مكعب زبدة أو سمنة. نصف ملعقة كبيرة من القشطة. بالكاسترد. كوبان من السكر. ١ كوب من الفستق الحلبي المجروش. نصف ملعقة كبيرة من النشا. عدد ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر، وهيا لنتعلم طريقه عمل المهلبيه التركية اللذيذة.
بالكاسترد
المهلبية بالكاسترد من الأطباق الشهية للكبار والصغار نقدمها من مطبخ أحلى عالم:
المكونات:
1- كوبين ونصف ماء
2- ملعقتين ونصف (سكر + حليب بودرة + كاسترد)
التحضير:
1- نخلط جميع المقادير مع بعضها البعض
2- يوضع الخليط على النار مع الاستمرار في التحريك إلى أن يتماسك الخليط ويصبح سميكاً
3- نسكب الكاسترد بأكواب للتقديم ويزين بالمكسرات المختلفة يقدم بارداً أو ساخناً حسب الرغبة. ألف صحة وهنا
كاسترد بالمهلبية
طريقة المهلبيه الكاسترد – لاينز
ما هي المدة التي يستغرقها إعداد المهلبية؟
تختلف المدة باختلاف نوع المهلبية نفسها ولكن في المجمل لن تتعدي ٣٥ دقيقة حتي الإنتهاء. هل يمكنني الاستغناء عن الهيل في وصفة المهلبية بالكاسترد ؟
نعم عزيزتي وبالنسبة للمذاق فإنه لا يتأثر كثيراً. هل يمكنني استبدال الحليب بلبن بودر وماء ؟
نعم عزيزتي يمكنكي وضع لبن بودر في وعاء به ماء وتقليبه جيداً وسيعطيكي نتائج مذهلة أيضاً. المهلبية بالكاسترد - شبكة الصحراء. كيف أعرف أن المهلبية نضجت؟
عندما يصبح قوامها فيه شئ من الغلظة ومتماسك جيداً.
اسكبي الحليب في قدر على النار المتوسطة وضيفي له الفانيليا وماء الورد مع التقليب المستمر حتى الغليان. بمجرد وصول المزيج إلى الغليان ضيفي بودرة الكاسترد ومعها نصف كوب من الماء البارد وقلبي مرة أخرى حتى لا يكون هناك أي تكتلات..
بعد أن تظهر فقاعات في جوانب قدر المهلبية ويثقل القوام ارفعيها من على النار ثم اسكبيها في أطباق التقديم واتركيها تهدأ. وأخيرا زيني أطباق المهلبية برشة جوز الهند ورشة قرفة وطبقة من المكسرات وبالهنا. طريقة عمل المهلبية بطريقة سهلة
إذا لم يتوافر لديكِ الحليب السائل وترغبين في عمل مهلبية بطريقة سهلة فإننا ندعوكِ لمتابعة هذه الوصفة البسيطة. كوب من الحليب البودر أو الحليب المجفف. 3 أكواب من الماء البارد. كوب ماء. ملعقة صغيرة فانيليا بودر. جوز هند وزبيب للتزيين. قومي بوضع الحليب البودر مع 3 أكواب من الماء البارد وقلبيهم جيدا ليذوب الحليب في الماء. ضيفي السكر إلى الحليب وقلبي مرة أخرى على البارد ليذوب السكر تماما. ارفعي الخليط على النار المتوسطة وقلبي بالمضرب اليدوي حتى يصل إلى مرحلة الغليان. قومي بإذابة النشا في كوب من الماء البارد حتى يصبح متجانسا في الماء ثم صبيه على خليط المهلبية المغلي على النار.