بعد ذالك نضيف الطماطم المهروسة ومعجون الطماطم والبهارات مع ملعقة من الكركم ، ونستمر في تقليب. ثم نضيف الملح حسب الرغبة وكوبان من الماء إلى المزيج السابق، ونقوم بتهدئة النار ونترك دجاج حتى ينضج. بعد ذالك نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة تقريبا 200 درجة مئوية. ثم نحضر وعاء صغير ونضع فيه الزيت. ثم نضيف ملعقة كركم إليه مع التقليب جيدا لبضع دقائق ثم نطفئ نار. بعد ذالك نقوم بتصفية الدجاج من المرقة ونضعه في صينية. ثم ندهن الدجاج بالكركم الذي قمنا بتحضيره مع الزيت، ونستخدم فرشاة لدهن الدجاج ونحتفظ بالمرق جانبًا. ثم ندخل الدجاج في الفرن مدة 30 دقيقة لليتحمر، وفي هذه الأثناء نحضر الأرز. بعد ذالك نحضر قدر ونضع فيه قليل من الزيت ثم نضع ماء حتى الغليان، ونضيف ارز البسمتي، ثم نضيف كمية مناسبة من مرق الدجاج الذي تم عمله في الخطوات السابقة. ثم نضع الحبهان، وأعواد القرفة وورق لورا، والليمون الأسود، والزبيب مع الارز. ثم نترك المزيج حتى يغلى، ونقوم بتغطية القدر ونضعه على نار منخفضة حتى ينضج الأرز تمام. بعد ذالك نضع رز في صينية التقديم ونخرج الدجاج ونضعه أعلى الأرز ونقدم الكبسة الشهية. طريقة عمل كبسة الدجاج والخضار
طريقة عمل كبسة الدجاج
أضف قيمة غذائية للكبسة بالخضروات المتنوعة، نتبع طريقة الآتية لتحضير الكبسة دجاج وخضار.
طريقة عمل كبسة الدجاج سهلة Pdf
2021-01-10 طريقة عمل الكبسة الاماراتية باللحم
الكبسة الاماراتية باللحم ، الكبسة إحدى وصفات المطبخ الخليجى ذات النكهات المميزة والتى تختلف اختلافًا بسيطًا حسب كل بلد وتوابلها، والكبسة الإماراتية بها الكثير من المكونات التي تجعلها وصفة فريدة تصلح لموائد رمضان والتجمعات العائلية المبهجة.
ثم نخرج الدجاج من مرقه عندما يستوي، ونضعه في صينية بالفرن بدرجة حرارة 180 درجة حيث يصبح لونه ذهبيًا. ثم نخرجه من الفرن. نضيف الأرز بنفس قدر خاص بمرق الدجاج بحيث تغمر مرقة الرز بالكامل وبعد الغليان نقوم بتهدئة نار ونغطي القدر، ونترك أرز حتى ينضج. نحضر صينية تقديم ونضع فيها الرز. ثم نضيف إليه الخضار والدجاج. كما يمكنك توزيع بعض من اللوز المحمص على أرز أو بالمكسرات ثم نقدمه في صينية ساخنة. وختاما تعرفنا على طريقه لإعداد كبسه دجاح سريعة ومضمونة. وتعتبرمن الأكلات الأصيلة المشهورة في مطبخ الخليجي خاصة السعودي يحبها الكثيرون من أشخاص. اضافة إلى مختلف أنواع من البهارات العربية والشرقية, تجعل هدا طبق متعدد النكهات كذالك التوابل. وتعد في بيت بطريقه مميزه سهله الطبخ بخطوات بسيطة جدا. شاهد أيضا
وصفة مكتوبة مجرّبة وناجحة لـ كبسة دجاج أو لحم وهي من أفضل الاكلات الكبسه السعوديه. طريقة عمل كبسة مكرونة بالدجاج. أسهل شوربة دجاج صحية بتاخد قليل من وقت في الطهي.