نلاحظ عملية الفرقعة لتحول الذرة الي فشار ويتم هز الوعاء ثم نطفئ النار. علينا بنقل الفشار لطبق حراري و التخلص من أي حبة ذرة لم تنتج فشار. القيام بوضع كوب سكر مع الماء في قدر على نار متوسطة مع التقليب حتى يذوب السكر ثم الغليان بدون تقليب لمدة خمس دقائق ليكون الخليط سميك ثم يضاف قطرات من ألوان الطعام مثل اللون الأحمر وغيرة و يوضع ثلث الفشار للقدر و نهدء الحرارة مع التقليب حتى يتم تغليف الفشار بالسكر والالوان ثم نصب الفشار على صينية وتفصل الحبيبات ويترك حتي يبرد، وإليك رابط طريقة عمل الملوخية بالأرانب. طريقة الفشار بالكراميل للشيف فاطمة ابو حاتي
الفشار بالكراميل
يتم اعداد طبق فشار بالكراميل بطريقة الشيف فاطمة ابوحاتي مع اتباع طريقة العمل وتوفير المقادير المناسبة كالتالي:
ربع معلقة كربوناتو. معلقة زيت نباتي. ربع كوب ماء. طريقة عمل الفشار بالكراميل في البيت - طريقة. ٢٠٠جرام ذرة فشار. طريقة العمل والتحضير
فشار
نقوم بوضع زيت في حلة وتسخينة واضافة الفشار والتقليب والتغطية للحلة وتهدئة النار حتي الفشار يتم اعدادة. عند تجهيز الفشار نقوم بوضع السكر والماء في مقلية وتركهم للغليان علي نار متوسطة ويتم التقليب ان امكن للحصول علي لون ذهبي، وإليكم رابط طريقة عمل المسخن الدجاج.
- طريقة عمل الفشار بالكراميل في البيت - طريقة
- طريقة عمل فشار بالكراميل في المنزل - ثقفني
- طريقة عمل الفشار بالكراميل في المنزل والتوضيح بالفيديو للشيف حسن | Nazos
طريقة عمل الفشار بالكراميل في البيت - طريقة
نقوم بوضع وعاء الطهى على النار الهادئة ونضيف القليل من الزيت النباتى. نضع السكر مع الزيت، نحرك جيدًا حتى حتفى حبيبات السكر وينضج الكراميل. نقوم بإضافة القليل من الماء واللون الطبيعى والكربونة. نقوم بالتقليب جيدًا وعند الإنتهاء نقوم بتوزيع الكراميل على الفشار. تنبيه لا نستعمل الكثير من الكربونة لأنها تعطى مرارة للفشار. وأيضًا نستعمل معلقة كبيرة عند تقليب حبيبات السكر حتى لا تلتصق بها.
طريقة عمل فشار بالكراميل في المنزل - ثقفني
طريقة عمل الفشار بالكراميل في المنزل بالصور يعتبر الفشار بالكراميل أو البوب كورن بالكراميل من أكثر المواصفات التي يطلبها الأطفال فهي من المسليات التي يعشقها ويطلبها الأشخاص كبارا وصغارا حيث تستمتع بالطعم اللذيذ كما أن الفوشار بالكراميل يحمل الكثير من الفوائد المهمة للجسم. طريقة عمل الفشار بالكراميل المقادير اللازمة ملعقة ونصف كبيره من الزبدة. ملعقة ونصف كبيره من زيت الذرة خمس أكواب من بذور الفشار. رشة من الملح حسب الرغبة. كوب ونصف من الماء لعمل الكراميل. كوب من السكر لعمل الكراميل. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. طريقة عمل الفشار بالكراميل في المنزل والتوضيح بالفيديو للشيف حسن | Nazos. طريقة عمل الفُشار بالكراميل الطريقة نقوم بإحضار ثم نقوم بوضعه على نار هادئة وبعد ذلك نحضر الزبدة والزيت وبذور الفشار ونضع الزبدة والزيت في هذا الوعاء وثم نضع بذور الفشار ونترك المكونات معا حتى يبدأ الفشار بالفرقة. بعد ذلك نقوم بوضع الفشار جانبا ونرفعها من على النار ونبدأ في صنع طبقة الكراميل عن طريق أن نقوم بإحضار ونضعه على النار ثم نضع بداخله الماء و السكر ونقوم بتقليب هم جيدا حتى يذوب السكر تماما في الماء ونترك هذا الخليط على النار الهادئة مع التقليب المستمر له حتى يصبح لون هذا الخليط يشبه الكراميل ولكن لا يجب أن نتركه أكثر حتى لا يحترق.
طريقة عمل الفشار بالكراميل في المنزل والتوضيح بالفيديو للشيف حسن | Nazos
يحسن من الجهاز الهضمي ويحسن من عملية الأيض، لذلك فهو علاج جيد لعلاج مشكلات انتفاخ البطن والإمساك. ويمكنك تقديم الفشار بأكثر من نكهة، فطريقة عمل الفشار بالكراميل ليست هي الطريقة الوحيدة لتقديمة، بل بإمكانك تقديمه بكثير من النكهات الأخرى مثل البيتزا أو الفلفل أو الجبن، وأصناف كثيرة يمكنك شرائها من السوبر ماركت، فاختاري ما نفضله أسرتك من هذه النكهات. اقرئي أيضًا
فوائد وأضرار رجيم الفشار وكيفية الاستفادة منه
طريقة عمل السحلب المشروب الرسمي لفصل الشتاء
طريقة عمل تشيز كيك بخطوات سهلة وسريعة
ثم نقوم بترك الخليط السكر والماء على النار حتى يذوب تماما يبدأ يتحول لونه إلى اللون البني بالتدريج حتى يصل في الأخر إلى لون الكراميل. ثم نقوم بعد ذلك بوضع كمية الزبدة الباقية وهي معلقة واحدة على خليط السكر والماء ونترك الخليط لمدة دقيقة واحدة على النار حتى تذوب الزبدة تماما في الخليط. ثم نقوم بعد ذلك بوضع خليط الكراميل على الفشار ثم نقوم بتقليبه جيدا وتحريكه أيضا جيدا حتى تتجانس كل حيات الفشار مع خليط الكراميل ثم نقوم بعد ذلك بإحضار صينية فرن ونقوم يوضع الفشار المخلوط خليط الكراميل في هذه الصينية. ثم نقوم بإدخال صينيه الفشار إلى الفرن لمدة لا تزيد عن ٥ دقائق حتى يصل خليط الكراميل إلى كل حبة من حبات الفشار ويتماسك الكراميل فوق الفشار ثم نقوم بعد ذلك بإخراج الصينية من الفرن ونقوم بإحضار أطباق التقديم التي سوف نقوم بوضع الفشار بها ونقوم بسكب الفشار في الأطباق ويفضل أن يقدم الفشار ساخنا للاستمتاع بالطعم اللذيذ له. وبذلك يصبح تحضير الفشار بالكراميل جاهز على التقديم للأشخاص الذين يفضلون تناوله أو الأطفال الذين يعشقون أيضا تناول الفشار بجميع أنواعه وخاصة الفشار بالكراميل ذو المذاق الرائع والمذاق الشهي والطيب أيضا.
بعد ذلك نقوم بوضع الزبدة على هذه المكونات بعد أن نقوم بإذابة الزبدة تماما في هذا الخليط الذي لونه كالكراميل نبدأ في تفريغ أو سكب هذا الخليط على الفشار ونقوم بخلط جيدا. بعد ذلك نقوم بإحضار صينية ونضع هذا الخليط في هذه الصينية وندخله فرن ساخن لمدة سبع دقائق. بعد ذلك نقوم بإخراج الفشار من الفرن ونبدأ في تحريكه جيدا ونتأكد أن كل الكراميل قد تم توزيعه على كل الفشار ونترك هذا الخليط حتى يبرد تماما. وبعد ذلك نقوم بإحضار طبق التقديم ونضعه فيه بعد تفتيته في الطبق ويقدم وبالهناء والشفاء. كما يمكن للأم أيضا أن تقوم بعمل الفشار عن طريق ان تقوم بعمل فشار الكراميل ولكن بالسكر البني ومن الممكن أيضا أن نقوم بعمل الفشار بالعسل. يعتبر الفشار مصدر مهم جدا للألياف حيث انه يساعد على انخفاض خطر الإصابة بالسمنة وأمراض القلب والسكر كما أنه يساعد أيضا في فقدان الوزن بطريقه كبيره وهو مصدر كبير جدا للمعادن والفيتامينات المهمة التي يحتاجها الجسم. المصادر والمراجع Caramel Corn Popcorn