طريقة عمل كوكيز الشوفان بالفواكه المجففة
1_ نحتاج الى كوب واحد من الشوفان. 2_ أيضا نحتاج الى كوب واحد من الدقيق. 3_ أيضا نستخدم حوالي نصف كوب من الزبدة. 4_ نستخدم كوب واحد من الفواكه المجففة. 5_ حبتان من البيض. 6_ نقوم أيضا باستخدام كوب من السكر. 7_ نقوم باستخدام أيضا ملعقتين صغيرتين من الفانيلا. 8_ نقوم باستخدام نصف ملعقة كبيرة من البيكنج بودر. 1_ نقوم بوضع الدقيق مع الشوفان في وعاء، ومن بعدها سنقوم بإضافة الفواكه المجففة، ومن بعدها الزبدة، ثم السكر، والبيكنج بودر، ونقوم بتقليبها مع بعضها البعض. 2_ بعدها نقوم بوضع البيض في وعاء اخر، ونقوم بإخفاقه بشكل جيد، ومن بعدها نقوم بإضافة الفانيلا، ونقلبهم بشكل جيد. كيفية عمل الكوكيز الطري - موسوعة انا عربي. 3_ نقوم بوضع المزيج الأول على مزيج البيض، ونقوم بتحريكها جيدا، ومن بعدها نقوم بوضعها على صينية في الفرن ونترك الصينية بالداخل حتى تنضج ويحمر وجهها. كيفية عمل الكوكيز بالجبنة
1_ نقوم بإحضار كمية كافية من الجبن الكريمي الطري. 2_ نحتاج أيضا الى ثماني ملاعق كبيرة من الزبدة. 3_ وأيضا الى ثلاث اكواب من السكر. 4_نحتاج أيضا الى كوب واحد من الدقيق. 5_ نحتاج أيضا الى حوالي عشر قطع من الكوكيز المطحون.
- طريقة كوكيز طري - موضوع
- كيفية عمل الكوكيز الطري - موسوعة انا عربي
- طريقة الكوكيز المحشي - ووردز
طريقة كوكيز طري - موضوع
طريقة عمل الكوكيز الطري
الفهرس
1 كوكيز
1. 1 الكوكيز الطري
1. 2 كوكيز الشوفان الطري
1. 3 كوكيز بالجبن
كوكيز
تعد الكوكيز من الحلويات الشهية، والمعروفة في مختلف أنحاء العالم، نظراً لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية الهامة لصحّة الجسم، كما تختلف طرق تحضيرها، حيث من الممكن إعدادها، بالشوفان، او بالفواكه المجفّفة، وتقدم مع المشروبات، وفي هذا المقال سنعرفكم على طريقة عمل الكوكيز الطري. الكوكيز الطري
المكوّنات:
نصف كوب من الزبدة المذابة. ثلاثة أرباع كوب من السكر الأسمر. ثلاثة أرباع كوب من السكر الأبيض. حبتان من البيض. نصف ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيلا. ثلاثمائة وخمسون غراماً من رقائق الشوكولاتة. كوبان وربع من الدقيق. ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم. طريقة كوكيز طري - موضوع. نصف ملعقة كبيرة من الملح. طريقة التحضير:
ضعي البيض في وعاء، واخفقيه جيداً، ثم أضيفي الفانيلا، والسكر، وقلبيهم جيداً. ضعي بيكربونات الصوديوم في وعاء آخر، وأضيفي الدقيق، والملح، وقلّبيهم جيداً، ثم أضيفي مزيج البيض، والزبدة، ورقائق الشوكلاتة، وقلبيهم للحصول على عجينة لينة. غلّفي صينية الفرن بأوراق الزبدة، وضعي مقدار ملعقتين صغيرتين من العجينة في صينية الفرن، وشكّليها بالشكل الذي ترغبين، ثم أدخليها إلى الفرن لمدّة ربع ساعة حتى تصبح ذهبية اللون.
كيفية عمل الكوكيز الطري - موسوعة انا عربي
اخلطي الطحين ومسحوق الخميرة، والخميرة في وعاء، ونتركهم قليلا لتخمر. نخفق السكر الأبيض، والزبدة معا كي يتشكل مزيج ناعما. ثم عليك خفق الفانيلا مع البيض. ثم اضيفي المكونات الجافة تدريجياً، بعد ان تتماسك اصنعي كرات من هذه العجينة، وصفيها جيداً في صينية الخبز. عند خبزها نخبزها لمدة ثمانية الى عشر دقائق، أو عندما يصبح لون الحلوى ذهبياً. تؤكل بدرجة حرارة الغرفة. طريقة عمل كوكيز الشوفان
مكونات كوكيز الشوفان
نصف كوب من الزبدة. نصف كوب سكر. نصف كوب العسل. ملعقة فانيليا صغيرة. كوب ونصف من الشوفان. كوب طحين. ربع ملعقة ملح. ملعقة صغيرة من القرفة. نصف ملعقة بيكنج صودا. طريقة تحضير كوكيز الشوفان
نضع السكر والزبدة الطرية في بولا ونخفقها بالخفاقة الكهربائية الى ان يصبح خليط كريمي ناعم. نضع العسل والفانيلا والبيضة مع الخليط ونخفقه الى ان تصبح المكونات متجانسة. طريقة الكوكيز المحشي - ووردز. نخلط الشوفان والملح، والطحين، والقرفة، والبيكنج صودا في بولا أخرى. نضفي الخليط الأول، للخليط الثاني المكون من الزبدة، السكر، والعسل، والبيضة، ونخلط الى ان تتجانس جميع المكونات. نضع ورق الزبدة في صينية الكوكيز. نشكل كرات من مزيج عجينة الكوكيز، ونصفها في الصينية المخصصة للخبز.
طريقة الكوكيز المحشي - ووردز
ملعقتا طعام من مسحوق الكاكاو. مئة وأربعون غرامأ من الدقيق المنخول. نصف ملعقة طعام بيكنج باودر. طريقة التحضير
نُضيف الدقيق، والملح، والبيكنج صودا، والبيكنج باودر والكاكاو في وعاء عميق. نخفق الزبدة جيداً مع نوعي السكر (السكر البني وسكر الفواكه أو العادي)، حتّى تحصل على قوام كريمي. نضيف البيضة، والفانيليا إلى خليط الزبدة والسكر مع الاستمرار بالخفق. نُضيف المكوّنات الجافة في النقطة الأولى من طريقة التحضير إلى الخليط، ثمّ نُضيف حبيبات الشوكولاتة بنوعيها (السوداء والبيضاء) ونخلطهم جيداً. نشكّل من الخليط المتكوّن كرات مسطّحة ونضعها في صينية الخبز. ندخلها الفرن المحمّى مسبقاًعلى درجة حرارة 180 درجة مئوية، ولمدة عشر دقائق إلى عشرين دقيقة. ننتظر حتّى تبرد لتتماسك. نصائح
الزبدة:
اختاري زبدة من النوعيّة الجيّدة. استخدمي زبدة غير مملحة لتتحكمي بملوحة الكوكيز. يجب أن تكون الزبدة طرية وبدرجة حرارة الغرفة عند استخدامها للكوكيز، ولذلك قطّعيها إلى مكعبّات وهي باردة واتركيها في الغرفة خارج الثلاجة لمدّة ثلاثين دقيقة قبل البدء بالعمل، وننصحكِ بعدم جعلها طرية عبر المايكروويف، لأنّها ستكون طرية من جهة ومن جهة أخرى ليست كذلك، ونُشير إلى أنّ الزبدة لا يجب أن تكون ذائبة بل طرية فقط، فإذا كانت ذائبة سيتسطّح الكوكيز كثيراً في الخبز.
ذات صلة أفضل طريقة كوكيز طري طريقة عمل كوكيز طري
كوكيز
تعد الكوكيز من الحلويات الشهية، والمعروفة في مختلف أنحاء العالم، نظراً لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية الهامة لصحّة الجسم، كما تختلف طرق تحضيرها، حيث من الممكن إعدادها، بالشوفان، او بالفواكه المجفّفة، وتقدم مع المشروبات، وفي هذا المقال سنعرفكم على طريقة عمل الكوكيز الطري. الكوكيز الطري
المكوّنات:
نصف كوب من الزبدة المذابة. ثلاثة أرباع كوب من السكر الأسمر. ثلاثة أرباع كوب من السكر الأبيض. حبتان من البيض. نصف ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيلا. ثلاثمائة وخمسون غراماً من رقائق الشوكولاتة. كوبان وربع من الدقيق. ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم. نصف ملعقة كبيرة من الملح. طريقة التحضير:
ضعي البيض في وعاء، واخفقيه جيداً، ثم أضيفي الفانيلا، والسكر، وقلبيهم جيداً. ضعي بيكربونات الصوديوم في وعاء آخر، وأضيفي الدقيق، والملح، وقلّبيهم جيداً، ثم أضيفي مزيج البيض، والزبدة، ورقائق الشوكلاتة، وقلبيهم للحصول على عجينة لينة. غلّفي صينية الفرن بأوراق الزبدة، وضعي مقدار ملعقتين صغيرتين من العجينة في صينية الفرن، وشكّليها بالشكل الذي ترغبين، ثم أدخليها إلى الفرن لمدّة ربع ساعة حتى تصبح ذهبية اللون.