المشاركة الأصلية كتبت بواسطة توتو الطموحة
يعطيك العافية ان شاء الله حلوووة كثير
منورة ياتوتو
ربي يسلمك ويعافيك
أنتٍ أحلى يالغلا
03/01/2011, 06:20 PM
#127
مررررررررررة شكلها مرتب
تم التقيم يا عسل
03/01/2011, 11:01 PM
#128
واوووووووو روعة اموت بالبف بستري يسلمو ايديكي
09/01/2011, 01:17 AM
#129
لودي & هموسة. تسلمو على أحلى مرور ياعسولات
منورين الموضوع بأحلى طلة
01/03/2011, 03:00 AM
#130
01/03/2011, 05:55 PM
#131
مشاء الله تبارك الله
رووووووووووووووعه
الله يحفضك
01/03/2011, 09:03 PM
#132
21/03/2011, 10:45 AM
#133
تسلم ايدج أختي
21/03/2011, 11:01 AM
#134
روعة ومنظرها يجنن بس انا متعقدة من الكيك وحالفة البنت ماتسويها ههههههههه
اشكرك عزيزتي
21/03/2011, 12:04 PM
#135
تسلم يدج حبيبتي
كيكة البف باستري ... بالصور - مطبخ المعهد شيف المطبخ
اختك:
وردة (f) المدينة
08/11/2007, 02:16 AM
#15
بصراحة
شكلها يجنن
تسلم الايادي
وضع الكميّة المتبقيّة من التوت في مقلاة متوسطة الحجم ثمّ إضافة السكر إلى التوت وخلطهم معاً على النار المتوسطة. ترك التوت على النار الهادئة لمدّة ثلاثين دقيقة دون غطاء إلى أن تصبح الصلصة سميكة. رفع المقلاة عن النار وتركها تبرد تماماً. تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئويّة أو 160 درجة مئويّة للفرن مع المروحة والذي سيساعد على خبز جميع صواني الكيك مرّة واحدة. إخراج عجينة البف باستري من الثلّاجة وتقطيعها إلى ثلاث دوائر باستخدام قاعدة السبرينغ فورم ( في حال كانت العجينة مُثلّجة، يجب تركها لمدّة عشر دقائق في حرارة المطبخ قبل استخدامها). وضع كل رقاقة من رقاقات البف باستري في قالب منفصل وعمل ثقوب فيها باستخدام الشوكة لمنعهم من الانتفاخ كثيراً. خبز القوالب الثلاث لمدّة من عشرين دقيقة إلى خمس وعشرين دقيقة إلى أن تصبح ذهبيّة اللون. إخراج القوالب من الفرن ووضعها على الشبك المعدني. خفق الكريمة المزدوجة مع إضافة مثبّت الكريم إلى الكريمة (بناءً على تعليمات العبوة). إضافة هريس التوت إلى الكريمة المخفوقة ثمّ إضافة القليل من السكر البودرة إلى الخليط وتقليبهم معاً. وضع دائرة البف باستري على طبق التقديم ودهنها بثلث كميّة الكريمة ثمّ إضافة القليل من كميّة التوت فوقه ورشّه بالسكّر البودرة.