يُخفف مستويات الكولسترول السيء ويحمي قلبك
حيث يُبطئ تراكم الكولسترول ويُقلل من ارتفاع ضغط الدم بالتالي الحد من خطر الإصابة بتصلب الشرايين ونوبات نقص تروية القلب. يُساعدك على اكتساب الوزن بالطريقة الصحيحة
حيث يحتوي على مستويات من الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة بالإضافة إلى النشا النباتي مما يُكسبك الوزن بطريقة صحية. يُعد خيار جيد لصحة العظام
يُعد زيت الصويا غني بالفيتوسترولس (Phytosterols) الذي يُنظف الجذور الحرة ويُحسن من مستقبلات هرمون الإستروجين على عظامك بالتالي يُوفر الحماية من أمراض العظام. يزيد من قوة الذاكرة ويحد من مرض الزهايمر
بسبب احتوائه على مستويات عالية من فيتامين ك، والأحماض الدهنية غير المشبعة التي تمتلك خصائص تُحسن الأعصاب وتُقلل من أمراض الذاكرة. استخدامات زيت الصويا
تتم معالجة زيت الصويا وبيعه على شكل زيت نباتي واستخدامه بالطرق الآتية:
يُستخدم للحفاظ على جودة الشوكولاتة وزبدة الكاكاو في قطعة الحلوى. يُستعمل زيت الصويا بشكل شائع لصنع المايونيز ، وصلصة السلطة، والمارجرين. يُستخدم زيت فول الصويا المهدرج جزئيًا في صناعة الأغذية عالية الفركتوز. القيم الغذائية لزيت الصويا
في ما يأتي القيم الغذائية للدهون الموجودة لكل 100 غم من زيت الصويا:
العنصر الغذائي
الكمية/ 100 غم
الدهون المشبعة
16 غم
الدهون الأحادية غير المشبعة
23 غم
الدهون المتعددة غير المشبعة
58 غم
الآثار الجانبية لزيت الصويا
يمتلك زيت الصويا أيضًا الكثير من الآثار الجانبية التي يجب أن تعرفها قبل تناوله وهي:
يزيد نسبة الإصابة بمرض السكري: أثبتت دراسة أن اتباع نظام غذائي يحتوي على زيت الصويا هو أكثر ضررًا من اتباع نظام غذائي يحتوي على زيت الفركتوز أو جوز الهند.
فوائد وأضرار زيت الصويا - موضوع
ما هي موانع استخدام جليسرول، ليسيثين، زيت فول الصويا؟
يمنع استخدام هذا المستحلب الدهني إذا كان المريض يعاني من فرط الحساسية تجاه أي من مكونات هذا المستحلب. ما هي احتياطات استخدام جليسرول، ليسيثين، زيت فول الصويا؟
لا ينبغي استخدام هذا المستحلب الدهني في بعض الحالات الطبية، كما يجب على المريض إخبار الطبيب بالتاريخ الطبي خاصة إذا كان المريض يعاني من:
ارتفاع مستوى الدهون في الدم. أمراض الكبد الحادة. أمراض الكلى. أمراض الرئة. فقر الدم. اضطراب تخثر الدم. فرط شحميات الدم. التهاب الكلية الشحمي. التهاب البنكرياس الحاد مصحوباً بفرط شحميات الدم. اقرأ أيضاً: أسباب ارتفاع الدهون الثلاثية وعلاجه
قد تظهر بعض الأعراض والعلامات الفورية التي قد تستدعي إيقاف إعطاء هذا المستحلب ، ومن هذه الأعراض ما يلي:
الشرى والحكة الجلدية. تورم الوجه، أو العينين، أو الشفتين، أو اللسان، أو الحنجرة. صعوبة التنفس. الغثيان. القيء. الصداع. آلام الصدر والظهر. الدوار والإغماء. زراق. فرط التخثر. يمكن أن يؤدي هذا المستحلب أيضاً إلى بعض المضاعفات التي ربما تظهر بعد فترة من العلاج ، مثل:
تضخم الكبد. تضخم الطحال. اليرقان. قلة الصفيحات.
فوائد زيت فول الصويا | المرسال
الفيتامينات والمحتوى المعدني من فول الصويا له جولات من الجوانب الصحية لهذه البقول اللذيذة والمفيدة على نطاق واسع. الآن ، دعونا نلقي نظرة فاحصة على بعض الفوائد الصحية لزيت فول الصويا. الفوائد الصحية لزيت فول الصويا
مراقبة الكولسترول
كما ذكر أعلاه ، فإن التوازن الجيد من الأحماض الدهنية الموجودة في زيت فول الصويا يعني أن الجسم يمكن الحصول على الأحماض الدهنية الهامة والضرورية في نظامهم الغذائي ، بما في ذلك تلك التي تنظم مستويات الكوليسترول في الدم. يمكن أوميغا 3 الأحماض الدهنية تقليل خطورة مستويات الكولسترول ومكافحة الأنواع السلبية. علاوة على ذلك ، يتم العثور على الأحماض الدهنية الأخرى مثل الحامض الدهني ، وحامض البالمتيك ، وحامض الأوليك أيضا بكميات متوازنة. تكوين الأحماض الدهنية من زيت فول الصويا ، وكذلك ستيرول للنباتات القوية ، مثل β-سيتوستيرول التي يمكن ان تتسبب فعلا في تخفيض الكوليسترول والتخزين في الأمعاء بنسبة 10-15٪ – وليس ما كنت تتوقع عادة لسماع من "الدهنية" حامض! أساسا ، يمكن أن يقلل زيت فول الصويا بشكل خطير لك فرصة تصلب الشرايين وغيرها من أمراض القلب ، مثل النوبات القلبية والسكتات الدماغية.
آلة صنع زيت فول الصويا كبيرة 30 طن / يوم للبيع في مصر | سعر المصنع لخط إنتاج زيت الطعام
نفرغ الماء المصفّى في وعاء ونضعه على النار مع التحريك بين الحين والآخر حتى يتبخّر الماء ويبقى الزيت فقط في الوعاء. نقوم بتجهيز الأوعية الزجاجية، حيث يجب أن تكون نظيفة، معقمة وساخنة وذلك عن طريق غليها بالماء على مصدر حرارة. نقوم بوضع الأغطية على الأوعية الزجاجية ومن ثم نقوم بوضعها في الثلاجة. القيمة الغذائية لزيت فول الصويا: لكل 100 جرام يحتوي زيت فول الصويا على: الدهون المشبعة: 16 جرامًا. الدهون الأحادية غير المشبعة: 23 جرامًا. الأحماض الدهنية غير المشبعة: 58 جرامًا. الأحماض الدهنية المشبعة: 23٪. فوائد زيت فول الصويا: زيت فول الصويا خيارًا جيدًا لطرق الطهي عالية الحرارة مثل التحميص والخبز والقلي، حيث يمكن استخدامه عدة مرات وتبلغ نقطة دخان لدى زيت فول الصويا 450 درجة فهرنهايت (230 درجة مئوية). يدعم صحة العظام: تحتوي ملعقة واحدة فقط (15 مل) من زيت فول الصويا على 25 ميكروغرام من فيتامين ك. يحتوي على أحماض أوميغا 3 الدهنية: تم ربط أحماض أوميغا 3 الدهنية بعدد من الفوائد الصحية وتلعب دورًا أساسيًا في صحة القلب وتطور الجنين ووظائف المخ. أقرأ التالي منذ يومين الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الأستروجين منذ يومين هل يمكن تناول البيض نيء منذ يومين ما هي أضرار المواد الحافظة للأغذية؟ منذ يومين أعشاب لتقوية الذاكرة وسرعة الحفظ منذ يومين فوائد العسل الأسود منذ 4 أيام فوائد شاي الزيزفون الصحية منذ 4 أيام التغذية السليمة لمرضى الزهايمر منذ 4 أيام أغذية مفيدة تخفف من آلام المفاصل منذ 7 أيام الأغذية التي يجب تجنبها مرضى البروستاتا منذ أسبوع واحد أهم أنواع البروتينات التي تساعد على زيادة الوزن
زيت الصويا الخام | شركة النيل
نسعد دائما باتصالاتكم (+2) 01003158952
راسلنا
اسم المنتج زيت الصويا الخام
وصف المنتج زيت فول الصويا الخام يستخرج من فول الصويا، وهو ذو قيمة غذائية عالية ويستخدم في الطهي، حيث يخفض هذا الزيت الكوليسترول ، حيث يتم تصنيع الزيت النقي بمعالجة زيت الصويا الخام و يحتوي على أكبر نسبة من مادة "توكوفيرول" المضادة للأكسدة بأنواعها الأربعة، ما يسهم بشكل كبير في الوقاية من الأمراض عموما. المواصفات الفنية لزيت الصويا الخام و المستخرج بعصر ميكانيكي و خالي من أي كيماويات:
المواصفات القياسية النتيجه الاختبار رقم
الحد الاقصى 1%%0. 67 الحموضة 1
الحد الاقصى 10 3. 9 البيروكسيد(ملي مكافئ كجم) 2
الحد الاقصى 10. 5 35 318. 9 (YR) اللون 3
الحد الاقصى 260 221 (PPM)الشموع 4
الحد الاقصى 1. 5%%1. 1 (PPM)المواد الغير قابلة للتصبن 5
800الحد الاقصى 450 (PPM)الفوسفور 6
الحد الاقصى 5 1. 9 (PPM)الحديد 7
(124_139) 127. 5 الرقم اليودي (ويجز) 8
0. 2 الحد الاقصى%%0. 1 الرطوبة و المواد المتطايرة 9
الحد الاقصى0. 05%%0. 03 الشوائب الغير ذائبة 10
[٤]
فيتامين هـ: يُعدّ زيت الصويا غنيّاً بفيتامين هـ، والذي يمتلك خصائص مضادّةً للالتهابات، وبذلك فإنّه يُعدّ مفيداً لصحّة البشرة، إذ إنّه يقلل الأضرار التي يمكن أن تحدث للبشرة، وقد يساهم في تحسين بعض الحالات المرتبطة بها.