المقادير
صوص كراميل (الوصفة متوفرة هنا)
لتر من الكريمة الطازجة
380 غرام من الحليب المحلى
150 غرام من الفول السوداني محمص ومفروم
ملعقة صغيرة من بودرة الفانيلا
طريقة التحضير
نخفق الكريمة الطازجة جيدا حتى نحصل على خليط ثلجي أبيض، نضيف إليه الحليب المحلى ونمزجه جيدا
نوزع مزيج الكريمة المخفوقة في أكواب التقديم باستخدلم الجيب الحلواني، ثم نفرغ عليها صوص الكراميل ونزينها بالفول السوداني. بالصحة والراحة.
7 وصفات لأفضل أنواع القهوة في الكافيهات | سوبر ماما
صوص وسيروب كراميل مملح صوص لذيذ الطعم ياتي من بلجيكا مناسب مشروبات البارده للقهوه و المشروبات الساخنه وحلويات الوزن 1 لتر.
طريقة عمل صوص القهوة للكيك - موضوع
وزن المنتج: تحتوي العبوة على 500مل. تم الإنتاج والتعبئة في: فرنسا ________________________ 📆 تاريخ صلاحية المنتج 15-04-2022 أو بعد ذلك 📆 ________________________ المكونات: حليب مكثف محلى منزوع الدسم (26. 7٪)، سكر، ماء، شراب الجلوكوز، كراميل، زبدة (4. 2٪)، نشا معدلة: E1442، نكهات، اللون: كراميل E150a، ملح، مستحلب: E471، مادة حافظة: حمض الستريك. محتوى الكاراميل: 8 ٪ نبذة عن شركة مونين مونين هي العلامة التجارية الأبرز والأشهر في عالم المشروبات الساخنة والكافيهات من خلال منتجاتها من الصوص والسيرب والنكهات المركزة والتي تعتبر الخيار الأول لجميع متذوقي القهوة حول العالم. لحظات القهوة Coffee moments. سواء كنت ترغب في تناول قهوتك باردة أو ساخنة من المقهى المحلي أو المقهى العالمي المتواجد في مدينتك, فستجد أن سيروب النكهات المركزة أو صوص الشكولاتة من مونين هو أحد أسرار المنتج المثالي الذي بين يديك. _________________________ LA SAUCE DE MONIN CARAMEL
لحظات القهوة Coffee Moments
زيني الكابتشينو ببودرة الكاكاو والقرفة. طريقة عمل الموكا المقادير: ½ 1 كوب (375 مل) ماء. ½ كوب (125 مل) حليب. 3 ملاعق كبيرة (30 جم) كاكاو. 3 ملاعق صغيرة (15 جم) قهوة سريعة الذوبان. 2 ملعقة كبيرة (25 جم) كريمة خفق. طريقة التحضير: على نار متوسطة، ضعي الماء والقهوة والكاكاو، واتركي الخليط حتى يغلي. على نار متوسطة، سخني الحليب وقلبيه باستمرار بالمضرب اليدوي، حتى يغلي وتتكون رغوة. صبي القهوة والحليب بحيث تكون كمية القهوة أكبر من الحليب، ثم زينيه بكريمة الخفق والقليل من الكاكاو، ثم قدميه ساخنًا مع السكر. طريقة عمل اللاتيه المقادير: ¼ كوب (37. ¾ كوب (180 مل) ماء. ¾ كوب (180 مل) حليب. طريقة التحضير: على نار متوسطة، ضعي القهوة والماء، واتركيهما حتى يغلي الخليط. على نار متوسطة، سخني الحليب، وقلبي باستمرار بالمضرب اليدوي، حتى يغلي وتتكون رغوة. صبي الحليب والقهوة في الأكواب بكميات متساوية، وقدميها ساخنة مع السكر. طريقة عمل موكا فرابتشينو المثلج المقادير: كوب (200 جم) ثلج. ¾ كوب (185 مل) ماء. ½ 1 كوب (375 مل) حليب. ديسير كلاصي بالكريم كراميل – الشاف أفشكو إبراهيم. 9 ملاعق كبيرة (112. 5 جم) رقائق شوكولاتة (شيبس). 9 ملاعق كبيرة (135 مل) صوص شوكولاتة.
ديسير كلاصي بالكريم كراميل – الشاف أفشكو إبراهيم
القهوة من المشروبات المفضلة لدى النساء والرجال، التي يخصصون وقتًا لتناولها، ويهتمون باقتناء أدواتها، حتى أصبحت طقسًا يوميًّا خاصًّا. تحتوي القهوة على مادة الكافيين التي تحفز الخلايا العصبية في الدماغ، فتحسن الذاكرة وتشعركِ بالسعادة، بالإضافة إلى أنها تساعد على حرق الدهون، وتمد الجسم بالطاقة والنشاط، وتساعد أيضًا على الوقاية من أمراض كثيرة، خاصة التي تتعلق بالشيخوخة، كالألزهايمر وباركنسون. تعرفي معنا في هذا المقال إلى أنواع القهوة في الكافيهات، وطرق تحضيرها في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة. أنواع القهوة في الكافيهات إليك عزيزتي "سوبرماما" 7 وصفات مميزة لأنواع القهوة المختلفة، كالقهوة التركي والإسبريسو والكابتشينو واللاتيه والموكا، وغيرها من مسميات القهوة في الكافيهات، فتابعي السطور التالية لتتعرفي إلى طرق عملها بالتفصيل. طريقة عمل الإسبريسو المقادير: 4 ملاعق كبيرة (40 جم) قهوة مطحونة. 7 وصفات لأفضل أنواع القهوة في الكافيهات | سوبر ماما. 2 كوب (500 مل) ماء مغلي. وعاء به مكبس للقهوة (وعاء كبس القهوة). طريقة التحضير: ضعي القهوة في الوعاء، ثم صبي الماء المغلي، واتركيه جانبًا لمدة أربع دقائق. اضغطي على المكبس لأسفل حتى يمنع القهوة من التحرك، ويثبتها في الأسفل.
ذات صلة طريقة عمل صوص النسكافيه للكيك طريقة عمل كيك القهوة والكاكاو
القيمة الغذائية لصوص القهوة
القيمة الغذائيّة
100 ملليلترٍ من صوص القهوة
الطاقة
233 سعرة حراريّة
البروتين
0 غرام
الدهون
10 غرام
الكربوهيدرات
33. 33 غرام
الصوديوم
200 ملليغرام
الكوليسترول
0 ملليغرام
صوص القهوة
مدّة التَّحضير
دقيقتان
مدّة الطَّهي
ثلاث دقائق
تكفي لِ
شخصين
المكوّنات
مئة ملليلترٍ من القهوة السائلة السادة. مئتا غرامٍ من السُّكر. ثلاثمئة ملليلترٍ من الكريمة الطازجة المخفوقة قبل البدء بالتَّحضير بوقتٍ قليل. ملعقة كبيرة من الزُّبدة. طريقة التحضير
وضع السُّكر في مقلاة على نار خفيفة دون تحريكه في البداية. التَّحريك بواسطة خفَّاقة يدويّة بمجرد أن يبدأ السُّكر بالذوبان، ومواصلة التَّحريك حتّى الحصول على كراميل بلونٍ أشقر فاتح. إضافة الكريمة الطازجة والزُّبدة، والخفق بحذر إلى أن تمتزج بالكراميل وتصبح كثيفة نوعاً ما. رفع المقلاة عن النار، وإضافة القهوة وخلطها ثمَّ تركها جانباً إلى أن تبرد تماماً. تزيين وجه قالب الكيك أو قطع الكيك بصوص القهوة والاحتفاظ بالمُتبقِّي من الصُّوص في مرطبان زجاجي صغير الحجم. ستيكي كيك التمر مع القهوة التركية واللوتس
ثلاثون دقيقة
خمس وعشرون دقيقة
طريقة الطَّهي
خبزاً بالفرن
ثمانية أشخاص
مكوّنات عجينة الكيك:
مئة وثمانون غراماً من التَّمر المجْدول المفروم خشناً.
ربع ملعقة صغيرة من البيكنج صودا. ثلاثون غراماً من الشوكولاتة الدَّاكنة مُكسَّرة إلى قطع كبيرة الحجم. مئة وخمس وثمانون ملليلتراً من الماء المغلي. مئة وثمانون غراماً من الطَّحين مُتعدِّد الاستعمالات. نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. نصف ملعقة صغيرة من البكينج باودر. رشَّة من الملح. مئة وخمسة وعشرون غراماً من الزُّبدة الطرية. مئة غرامٍ من السُّكر. عود من الفانيلا المكشوط. ثلاث بيضات متوسطات الحجم. خمسة وعشرون غراماً من جوز البيقان المفروم بشكلٍ خشن. مكوّنات ستيكي صوص القهوة التركية:
ربع كوب من الحليب الممزوج مع نصف كوب من كريمة الطَّهي. نصف كوب من الشوكولاتة البيضاء. ملعقة طعام كبيرة مليئة بالقهوة التركية. مكوّنات التزيين:
ثمان مغارف من آيس كريم الكراميل المُملَّح. نصف كوب من بسكويت اللوتس المُكسَّر. نصف كوب من زبدة اللوتس المُذوَّبة في الميكرويف لمدّة ثلاثين ثانية. تحضير عجينة الكيك:
خلط التَّمر والبكينج صودا والشوكولاتة الدَّاكنة والماء، والتَّقليب بملعقة كبيرة حتّى تمتزج المقادير جيداً، ثمَّ وضع المزيج جانباً. خلط الطَّحين والقرفة والبكينج باودر والملح في وعاءٍ متوسط العمق، ثمَّ وضع المزيج جانباً.