يضاف إلى الصلصات لإعطائها نكهةً حادةً. يضاف إلى المايونيز ليعطيه لونًا ونكهةً مختلفةً. يضاف إلى أنواع الحساء لإعطائها لونًا مشرقًا. طرق لتميزي الزعفران الأصلي
يجب عند اختيار الزعفران التمييز بين الزعفران عالي الجودة والرديء من خلال عدة صفات للزعفران الجيد [٣]:
الخيوط الطولية لونها أحمر داكن وليس فيها لون أصفر. الزعفران المطحون يصعب تمييزه، ولذلك فإنّ فرص الغش فيه كبيرة. يمكن تمييز الزعفران الجيد من رائحتة العطرية القوية. الأرز بالزعفران
فيما يأتي طريقة تحضير الأرز بالزعفران [٤]:
المكونات
كوبان من الأرز الأمريكي طويل الحبة. بخاخ زعفران - متجر زعفران الريهقان. 3 أكواب ونصف من مرق الدجاج. نصف كوب من البصل المفروم فرمًا ناعمًا. كميّة من الزعفران. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة من الملح. طريقة التحضير
يغسل الأرز وينقع في ماء دافئ لمدة 10 دقائق. تنقع كمية الزعفران في ملعقتين كبيرتين من الماء الساخن وتترك لمدّة 10 دقائق. يحمّر البصل في الزيت على نار متوسطة حتى يذبل دون أن يتحمر. يضاف له الملح والماء و الأرز، ويحرك بخفة. يضاف المرق مع الزعفران ويقلب، ويغطى القدر ويترك على نار خفيفة حتى ينضج الأرز لمدّة 20 دقيقةً تقريبًا.
بخاخ زعفران - متجر زعفران الريهقان
كود: 60 مزايا المنتج: هذا المنتج سيغنيك عن طحن الزعفران أو وضعه في الماء ويمكن استخدامه مباشرة في أي وقت وفي أي مكان للتمتع بطعم الزعفران الطبيعي. يضيف على المأكولات والحلويات لون ورائحة جميلة. المحتويات: يتكون من الماء والزعفران الدرجة الأولى لا يحتوي على مواد إضافية أو أصباغ, أو نكهات. مصرح من هيئة الغذاء والدواء طريقة الاستخدام: يرج العبوة قبل الاستعمال, استخدمه على بعد 5 سم من السطح الذي ترغب برشه.
تم شراؤه أكثر من 28 مرة
ميّزي أطباقك بلون ذهبي محمر لامع ونكهة شهية مع بخاخ الزعفران وصف المنتجإنتاج مصنع الكفيل في الكويتعبارة عن شعيرات الزعفران ا? المزيد من المعلومات
38. 00 ر. س
وفر 8%
رمز المنتج
Z. 42218. 16403396893023753
ميّزي أطباقك بلون ذهبي محمر لامع ونكهة شهية مع بخاخ الزعفران وصف المنتج إنتاج مصنع الكفيل في الكويت عبارة عن شعيرات الزعفران المركزة ممزوجة بالماء طبيعي ١٠٠٪ بدون أي إضافات حجم العبوة 150 مل يُرش منه على الرز أو اللحوم والدجاج قبل وبعد التحمير لن يستطيع أحد مقاومة رائحة طعامك الشهية الشحن بواسطة سمسا - ارامكس (اختياري). الشحن والتوصيل خلال 24 ساعة في الدمام وضواحيها شحن وتوصيل من 3 - 5 أيام لباقي مناطق المملكة. 5. 00
1
رائع
0
ممتاز
جيد
لم يعجبني
سيئ
لا توجد تقييمات, اترك تقييمك
قد يعجبك أيضاً