تعد السلطة اليونانية من أشهر أطباق السلطات وأكثرها رغبة عند أغلب الناس، لنتعرف معًا على طريقة عمل السلطة اليونانية من خلال هذا المقال. تعد السلطة اليونانية غنية جدًا بالفيتامينات والألياف، وسميت بهذا الاسم نسبة إلى اليونان لأنهم مشهورين جدًا بإعدادها، إليكم التفاصيل في ما يأتي:
طريقة عمل السلطة اليونانية
لتحضير السلطة اليونانية المنعشة بطريقة سهلة إليكم التفاصيل في ما يأتي:
1. مكونات السلطة اليونانية
تعرف على المكونات التي يجب تحضيرها للسلطة:
4 حبات من الخيار مقطعة إلى قطع متوسطة. 4 حبات من البندورة مقطعة إلى قطع متوسطة. 4 ورقات من الخس مقطعة إلى شرائح متوسطة. بصلة واحدة يفضل أن تكون حمراء ومقطعة إلى حلقات وجوانح رفيعة. نصف كوب من جبنة الفيتا. نصف حزمة من النعناع. حبة واحدة من الفلفل الأخضر الحلو مقطع إلى قطع متوسطة. عصير حبة ليمون. نصف كوب من الزيتون الأسود مقطع إلى شرائح. رشة من الملح. طريقه عمل السلطه الروسيه. ملعقة كبيرة من الخل. ملعقتان من زيت الزيتون. ملعقة واحدة من الزعتر المجفف. 2. طريقة تحضير السلطة اليونانية
بعد تحضير المكونات قم بما يأتي:
ضع جميع المكونات من الخضار مع بعضها البعض في وعاء كبير من دون جبنة الفيتا والزيتون الأسود والبصل.
- طريقه عمل السلطه الروسيه
- طريقه عمل السلطه المشويه التونسيه
طريقه عمل السلطه الروسيه
طريقة عمل السلطة الحارة - YouTube
طريقه عمل السلطه المشويه التونسيه
تختلف طرق إعداد طبق السلطة الفرنسية ما بين التقليدي والحديث. وهي لا تعتمد على مصادر غذائية أساسها الخضراوات فحسب، بل إنها تُضيف البقوليات، ومصادر من البروتين الحيواني أيضاً. بعض هذه الأطباق قد يحضر بالمكونات ولا تحتاج حينها إلا غسلها جيداً، وتقطيعها بطريقة معينة لإعداد طبق السلطة، وهناك ما يتدخل ببعض مكوناته الطهي. و يظل طبق السلطة الفرنسية من أشهى الأطباق التي يُمكن تجربتها. تختلف طرق تحضير طبق السلطة الفرنسية، وكذلك اسم هذا الطبق عن ذاك. فبعضها يعتمد على المكونات، والبعض الآخر يُنسب لبعض الأشخاص أو الأحداث. وقد يتشابه طبق السلطة الفرنسية مع طبق السلطة في أي منطقة حول خريطة العالم، بيد أن طريقة التحضير، والصوص المستخدم، يتدخلان في إضافة المزيد. السلطة الفرنسية-الأمريكية
المقادير
عدد 4 حبات متوسطة الحجم من الطماطم. عدد 8 حبات متوسطة الحجم من البطاطس. عود ونصف عود كرفس. بصلة صغيرة الحجم. بيضتان مسلوقتان. نصف كوب صوص خل (يُخلط يه مقدار ملعقة من الخل، وثلاث ملاعق من الزيت، وملح، وفلفل أسود، ومن الممكن تبديل الخل بعصير الليمون). طريقة عمل السلطة التركية - سطور. طريقة العمل
يُقطع الكرفس إلى شرائح طولية بحجم أعواد الثقاب. تُقطع الطماطم إلى شرائح رفيعة، وكذلك البصل.
طبق الفتوش
طبق الفتوش من أشهر الطرق المستخدمة في عمل السلطة ولكن في بلاد الشام مثل بلاد لبان وفلسطين كما انه طبق مغذي بشكل كبير. كمية مناسبة من الخيار. مقدار من البندورة. مع إضافة الخس. يمكن إضافة البصل الأخضر أو العادي. مقدار مناسب من الفلفل الرومي. بعض الخضروات الورقية مثل النعناع أو البقدونس. يمكن إضافة الفجل إن وجد. يمكن إضافة الخبز الذي تم تقطيعه. بعض من عصير الليمون الطازج. طريقة عمل السلطة الحارة - YouTube. ملعقتين من زيت الزيتون. الملح وذلك حسب الرغبة. يمكن إضافة مقدار مناسب من السماق حسب الرغبة لإعطائها طعمًا لذيذًا. في البداية يجب الحرص على غسل الخضروات بشكل جيد وذلك للحرص علة نظافتها وعد إضرارها بالجسم بدلاً من أن تفيده. نبدأ بتحضير طبق السلطة وذلك من خلال تقطيع جميع المكونات إلى مكعبات صغيرة أو تقطيعها بالشكل الذي ترغب به. يجب الحرص على تحميص قطع الخبر في الفرن أو القيام يقليها في مقدار بسيط جداً من الزبدة. بعد الانتهاء من تحميص قطع الخبر يتم إضافتها مع الخضروات التي سبق وتم تقطيعها في إناء عميق، ثم نبدأ في خلط جميع المكونات معًا بشكل جيد. بعد خلط المكونات معًا يتم إضافة كلاً من زيت الزيتون والملح حسب الرغبة وعصي الليمون كما يمكن إضافة السماق لتعزيز الطعم والبدء في خلط المكونات معًا مرة أخري لتتجانس جميعها مع المكونات المضافة حديثًا.