قومي بإضافة الكريمة والحليب والزبدة والسكر البني في وعاء، واتركيها حتى تستوي تمامًا مع التحريك المستمر. اطفئي النار، ومن ثم أضيفي البطاطا الحلوة إلى المزيج واهرسيهم معًا بشكل جيد حتى لا يتبقى قطع كبيرة. ضعي الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. 2. مهروس البطاطا الحلوة مع التفاح
تعد هذه الطريقة جيدة للأطفال الرضع عند بداية إدخال الطعام الصلب لهم، وذلك لأنها لا تحتوي على أي إضافات. تحتاجين إلى المكونات الآتية:
قطعتان من البطاطا الحلوة المقشرة والمقطعة. قطعتان من شرائح التفاح. يمكنك اتباع الخطوات الآتية لتحضير الوصفة:
قومي بطهي شرائح التفاح على البخار مع البطاطا الحلوة حتى تصبح طرية، كما من الممكن سلقهم. ضعيهم بالخلاط الكهربائي واخلطيهم جيدًا حتى لا يتبقى قطع صلبة كبيرة. ملاحظة: من الممكن استبدال التفاح بالجزر أو البازيلاء أو حتى الموز. 3. شوربة البطاطا الحلوة والجزر الأبيض
كما ذكرنا فإنه يوجد وصفات عديدة للبطاطا الحلوة، والوصفة هذه تشمل إدخال مكون الجزر الأبيض. تحتاجين إلى المكونات الآتية لتحضير هذه الوصفة:
حبتان من الجزر الأبيض. ثلاث حبات من البطاطا الحلوة. قطعتان من البطاطا. بصلة واحدة. 570 مل من مرق الدجاج أو الخضار.
- البطاطا الحلوة البيضاء الفنلندية
- البطاطا الحلوة البيضاء مايكروسوفت
- البطاطا الحلوة البيضاء pdf
البطاطا الحلوة البيضاء الفنلندية
إذا بدأت في ملاحظة أن البراعم الصغيرة أو الجذور تتشكل في عيون البطاطا الحلوة ، فيجب أن تعتبر ذلك علامة على أن الجودة بدأت في التدهور. لا تزال آمنة للأكل وستتذوق طعمها جيدًا ، ولكن كلما طالت الجذور ، كلما أصبحت البطاطا الحلوة أقل استحسانًا. عندما تختار من بين مجموعة كبيرة من البطاطا الحلوة في مخزنك ، استخدم دائمًا تلك التي تبدو وكأنها تنبت أولاً. ما عليك سوى تقليم الجذور النامية وتقشيرها أو تحضيرها كالمعتاد. ستدوم البطاطا الحلوة الطازجة والصحية في مخزنك تصل إلى 3 أسابيع قبل أن تبدأ في التدهور ، حسب ظروف التخزين. للحفاظ على البطاطا الحلوة صحية لأطول فترة ممكنة ، قم بتخزينها في مكان بارد - ولكن ليس باردًا - بعيدًا عن الضوء المباشر. البطاطا الحلوة لا تحب التقلبدرجات الحرارة أو أقصى درجات الحرارة أو البرودة. كما أنها أكثر عرضة للتلف إذا تعرضت لأي رطوبة ، لذا تأكد من جفافها في جميع الأوقات. بمجرد قطع البطاطا الحلوة ، ستفعل ذلكتريد استخدامها في غضون أيام قليلة. قم بتخزينها في الماء لمنعها من التأكسد والتأكد من أنها مغلقة جيدًا ، إما في حاوية محكمة الإغلاق أو كيس مضغوط. يمكن أيضًا تخزين طهي البطاطا الحلوة في الثلاجة لبضعة أيام.
البطاطا الحلوة البيضاء مايكروسوفت
3- مستوى السكر في الدم
البطاطا الحلوة تحتل مرتبة منخفضة على مقياس مؤشر نسبة السكر في الدم، ولكن طريقة إعداد الطعام تؤثر أيضا على مؤشر نسبة السكر في الدم، فالبطاطا الحلوة المسلوقة لها معدل هضمي منخفض يبلغ 44، ولكن إذا تم تحضيرها لمدة 45 دقيقة، فإن البطاطا الحلوة نفسها يكون لديها مستوى فهرسي عالٍ جداً من نسبة السكر في الدم يبلغ 94، ويجب على الأفراد الذين يراقبون مستويات حميتهم وسكر الدم لديهم لإدارة المرض أو الصحة العامة، التأكد من أنهم يقومون بتحضير البطاطا الحلوة بشكل صحيح.
البطاطا الحلوة البيضاء Pdf
تساهم البطاطا فى علاج الالتهابات المزمنة، كونها تحتوي على بيتا كريبتوزانتين أحد العناصر التي لديها القدرة في تخفيف التهاب المفاصل والروماتويد. تمد الجسم بالألياف الغذائية الطبيعية التي تساهم في تنظيم عملية الهضم، مما يساعد في الحماية من الإمساك والحموضة. تساهم في الوقاية من الإصابة بانتفاخ الرئة وبعض الأمراض الصدرية الأخرى. تعمل على تنقية الجهاز الهضمي من المعادن الثقيلة مثل الزرنيخ والزئبق. تساهم فى تقليل مستوى السكر في الدم والكوليسترول، كونها مليئة بالألياف القابلة للذوبان وبالتالي تحمي من الإصابة بالسكري وأمراض القلب. تحد من فرصة التعرض الإصابة بالتهابات المفاصل. تساهم في تحسين صحة الإبصار لغناها بفيتامين A. البطاطا الحلوة غنية بعنصر الكالسيوم المفيد للعظام. كل 100 غرام من البطاطا الحلوة يحتوي على 337 ملليغرام من البوتاسيوم، ومن ثم فهي فعالة في الحفاظ على معدلات ضغط الدم، وتعمل على توازنها مما يعزز صحة القلب. تحتوي على مادة الكولين التي تساهم في تحسين الذاكرة والحد من الأرق. في النهاية البطاطا الحلوة من الأكلات الشتوية المميزة، استفيدي من فوائدها الصحية، لكن مع تناولها باعتدال فهي بمثابة سلاح ذو حدين حيث يمكنك استخدامها لزيادة الوزن وبحصة أخرى لخسارة الوزن، والفيصل هو معدل استهلاكك.
8 جرام من الألياف، مما يمنحك 20 جرامًا من الكربوهيدرات الصافية. وهو ما يجيب بلا عن سؤالنا هل البطاطا مسموحة في الكيتو. في حين أن هذا أقل بكثير من البطاطا البيضاء، إلا أن البطاطا الحلوة لا تزال تحتل مرتبة عالية في مؤشر نسبة السكر في الدم، برصيد 63. للمقارنة، تحتوي البطاطس البيضاء على 32. 8 جرامًا من الكربوهيدرات الصافية لكل حبة بطاطس. # البطاطس في الكيتو دايت: تحتوي البطاطا الحلوة على فيتامينات أكثر من البطاطا البيضاء
الطريقة التالية التي تختلف بها البطاطا الحلوة عن البطاطا البيضاء هي أن البطاطا الحلوة تحتوي على فيتامينات أكثر بكثير. تحتوي البطاطا الحلوة على أكثر من 400٪ من القيمة اليومية لفيتامين أ و 37٪ لفيتامين ج و 16٪ لفيتامين ب 6. وبالمقارنة، تحتوي البطاطس البيضاء على 0٪ من فيتامين أ، و 28٪ فيتامين ج، و 27٪ فيتامين ب 6. # البطاطس في الكيتو دايت: تحتوي البطاطا البيضاء على نشا أكثر مقاومة من البطاطا الحلوة
أخيرًا في هل البطاطا مسموحة في الكيتو، مقارنة بالبطاطا الحلوة، تحتوي البطاطس العادية على نشا أكثر مقاومة، مما يعني أنه لا يمكن هضم النشا تمامًا. يتم هضم معظم النشويات، مثل الخبز والكعك والحبوب بسرعة من قبل جسمك.