مع 13. 3 في المائة من صادرات لحم الخنزير الألمانية وحوالي 386000 طن ، كانت إيطاليا هي المشتري الرئيسي في عام 2015. [4] بلغ إجمالي صادرات الاتحاد الأوروبي حوالي 2. 4 مليون طن في الأشهر الثمانية الأولى من عام 2018. الصادرات الى الصين و كوريا الجنوبية تتزايد في كل وقت. الصين هي المشتري الرئيسي للاتحاد الأوروبي. [5] في عام 2017 ، صدرت سويسرا 2228 طنًا من لحم الخنزير ، 18902 طنًا منتجات الذبح الثانوية و 44 طنا من مستحضرات اللحوم. [6] سويسرا تريد أيضا في المستقبل قدم خنزير, آذان, ذيول و - خرطوم تسليمها إلى الصين. هذا بمثابة الأساس اتفاقية التجارة الحرة بين سويسرا والصين. [7] Swiss Nutrivalor ، إحدى الشركات التابعة لـ سنترافو ، حصلت على ترخيص تصدير منتجات لحم الخنزير إلى الصين في عام 2019. [8] 2019 كان درجة الاكتفاء الذاتي في سويسرا بنسبة 93 في المائة. شكل لحم الخنزير الشرير. [9] في عام 2019 ، تم تداول لحم الخنزير بقيمة إجمالية تبلغ حوالي 15. 6 مليار يورو عبر الحدود في جميع أنحاء العالم. بالنظر إلى أهم عشر دول مصدرة ، يتضح أن غالبية لحم الخنزير الذي يتم تداوله دوليًا يأتي من دول الاتحاد الأوروبي وأمريكا الشمالية. [2] الدول المصدرة للحوم الخنزير في جميع أنحاء العالم (2019) رتبة بلد صادرات (بمليارات اليورو) 1 إسبانيا 2.
- شكل لحم الخنزير اليوم
- شكل لحم الخنزير في الصين
- شكل لحم الخنزير الشرير
شكل لحم الخنزير اليوم
رش الجعة لآخر مرة وأرسل شرائح اللحم إلى الفرن. يجب عمل قطع صغيرة في ورق القصدير ، بحيث "يتنفس" اللحم أثناء الطهي. شريحة لحم مقلية على درجة 200. يوضع اللحم في الفرن لمدة تصل إلى 40 دقيقة. ثم أخرجي ورق الألمنيوم واخبزيه على ورقة خبز لمدة عشر دقائق أخرى. متبل في الكفير الكفير يعطي اللحم طراوة خاصة. سوف تحتاج إلى رقبة من لحم الخنزير ، وتناول كيلوغرام ونصف لتر من الكفير. مطلوب أيضا: بصل ، ثوم ، فلفل أسود ، أعشاب. تحضير اللحم. اغسلها جافة. اقطعها إلى طبقات يصل طول كل منها إلى سنتيمترين. لجعل اللحم أكثر طراوة ، اضغط عليه بمطرقة المطبخ. الفلفل والملح شريحة لحم وأضف الأعشاب. ضعي اللحم المطبوخ في قدر أو أي وعاء آخر مع الكفير. لإضافة طعم لاذع ، يتم وضع البصل المفروم والثوم المفروم هنا أيضًا. اترك اللحم في التتبيلة لعدة ساعات. بعد التتبيلة ، نلف اللحم بورق الألمنيوم ، فهذا سيساعد في الحفاظ على عصارته. الرقاقة تمنع اللحم من الاحتراق. إذا رأيت فجأة أنه لا يزال يحترق ، رشي الكفير. لماذا حرم أكل الخنزير - موضوع. كما هو الحال مع الوصفات الأخرى ، يجب تسخين الفرن مسبقًا. يجب أن تكون درجة الحرارة 200 درجة. يستغرق تحضير الطبق نصف ساعة. إذا كنت تفضل شريحة لحم بالدم ، أغلق الفرن بعد عشرين دقيقة.
شكل لحم الخنزير في الصين
يتم تقديم شريحة لحم ساخنة على الطاولة. النبيذ الأحمر يسير على ما يرام معها. إذا كنت لا تريد الكحول ، فإن عصير الطماطم مثالي. ستيك أمريكي الأمريكيون يقدرون عصارة شريحة اللحم. يتم طهي شريحة لحم في الفرن. يخبز لحم الخنزير في رقائق معدنية. يسمح للطهي باللحم بالتساوي ويساعد في الحفاظ على النكهة. خذ رطلاً من اللحم ونصف كوب من النبيذ. ستحتاج إلى ملح وثوم (6 فصوص) وفلفل أسود وأربعة بصل وأعشاب. يتم غسل اللحوم وتجفيفها وتنظيفها. يقطع لحم الخنزير إلى طبقات من 3 إلى 5 سم ، ثم توضع قطع لحم الخنزير في ورق القصدير. يتم وضع الرقاقة في الفرن ، صب النبيذ عليها ، ولا تنسى طبقة البصل. بعد ذلك ، يتم تكديس لحم الخنزير. أضف التوابل والأعشاب المفرومة واسكب النبيذ مرة أخرى. نصنع تخفيضات في الرقائق في الأعلى. شكل لحم الخنزير اليوم. شريحة اللحم مقلية لمدة أربعين دقيقة. بعد دقيقتين ، يمكن تقديم الطبق. في الفرن مع لحم مقدد قطعة صغيرة من لحم الخنزير المقدد ستجعل شريحة اللحم أكثر غزارة. اختر لحم الخنزير منزوع العظم لهذه الوصفة. خذ 50-70 جرام من شحم الخنزير ونفس الكمية من صلصة الصويا. تحتاج أيضًا إلى نصف كؤوس من النبيذ. لنأخذ من التوابل: فلفل أسود مطحون ملح؛ كورياندر.
شكل لحم الخنزير الشرير
يعتمد الخنزير على حاسة الشم، وذلك لأنه يمتلك حاسة بصر ضعيفة، لذلك يمتلك الخنزير خياشيم على الجلد عند منطقة الأنف لمساعدة الخنزير في عملية البحث عن الغذاء. تصنف الخنازير بأنها أذكى من الكلاب. خنازير الولايات المتحدة تصنف من خنازير اللحوم، نظرًا لاحتوائها على مزيد من اللحوم الخالية من الدهون، ويحدث ذلك نتيجة طبيعة الغذاء هناك. عندما تبلغ الخنازير عمر الأسبوعين يمكنها أن تلبي نداء والدتها من خلال التعرف على صوتها. الخنزير حيوان اجتماعي، حيث أنه يفضل العيش ضمن مجموعة من القطيع، ويتم التواصل بينهم من خلال الهمهمات أو الصرير. 400 مليون دولار خسائر سنويًا في تكساس في الولايات المتحدة الأمريكية، تتسبب في هذه الخسائر الخنازير البرية، حيث أنها تحفر المحاصيل وتتغذى عليها، وتأكل العجول وبيض السلاحف وكل شيء يمكن تناوله. للتخلص من الروائح الكريهة يتم تلقيح الخنازير الذكور قبل بلوغها. لا يتأثر الخنزير بسم الثعبان لأنهم يحملان نفس نوع السم. يعتبر كثير من الناس الخنازير من الحيوانات البرية حيث يقومون بتربيتها. معلومات لا تعرفها عن أضرار لحم الخنزير - مقال. يعتبر الخنزير من الحيوانات الذكية لأنه يمتلك قدرة معرفية كبيرة، ولديه الكثير من الحيل. يتأقلم الخنزير بشكل كبير مع البيئة التي يعيش فيها، حيث يتخذ الخنزير المحلي نفس شكل الخنازير البرية عند الانتقال للعيش معهم، حيث يصبح له شعر في جسمه ويصبح أكثر عدوانية.
الإصابة بالأمراض الناتجة عن دودة الخنزير وهي التي تنتقل إلى الإنسان عندما يتناول اللحم، وهذه الدودة تنمو في أمعاء الإنسان ويزداد حجمها وتستطيع التكاثر، وقد تنتقل من مكانٍ لآخر من خلال القناة الهضمية وتصل إلى الدم وتهاجم الأنسجة العضليّة، وتسبب الضرر للقلب والرئتين والمخ، كما أنّ دودة تريكانيلا الشعرية الحلزونيّة الموجودة فيه تؤدي إلى الإصابة بشلل النخاع الشوكيّ وظهور طفح جلديّ. إصابة القلب والشرايين بالأمراض نتيجة ارتفاع الكولسترول الضار في الدم بسبب تناول لحم الخنزير، كما أنّ نسبة الدهون الكبيرة في هذه اللحوم تزيد من عوامل الخطر على القلب والشرايين. شكل لحم الخنزير الصغير. إصابة الجسم بالتهابات في الأعصاب والمفاصل والكليتين والرئتين ومرض السحايا. زيادة الوزن بشكل كبير نتيجة ارتفاع نسبة الدهون الضارة المشبعة، وهذا يسبب الضرر للقلب وأجزاء الجسم المختلفة. الإصابة بمرض سرطان المثانة فقد أثبت الدراسات أنّ لحم الخنزير المطبوخ على درجات حرارةٍ عاليةٍ من شأنه تكوين بعض مركبات الأمين الحلقيّة غير المتجانسة وهي المسؤولة عن زيادة خطر الإصابة بسرطان المثانة.