هل البطيخ يزيد الوزن من الأسئلة المثيرة للاهتمام في عالم التغذية وذلك بسبب أنّ محتوى الكربوهيدرات في البطيخ الأحمر قد يشير إلى مساهمته في زيادة الوزن فما هي الحقيقة ؟
نوضح في هذه المقالة الإجابة حول سؤال هل البطيخ يزيد الوزن ونعرض العناصر الغذائية الموجودة في البطيخ الأحمر وفوائدها الصحية. ما هو البطيخ الأحمر ؟
يعتبر البطيخ الأحمر من الفواكه الشائعة في فصل الصيف ويتميز أنّه قليل المحتوى بالسعرات الحرارية. هل البطيخ يزيد الوزن.. وهل السكر في البطيخ يضر مرضى السكري - العيادة. قطع البطيخ الأحمر
يحتوي كوب واحد من قطع البطيخ الأحمر على:
46 سعرة حرارية فقط أقل من 1 غ دهون لذلك لا يحتمل أنّه يزيد دهون الجسم. حوالي 139 غ ماء وكمية من الألياف الغذائية لذلك يزيد الشعور بالشبع 11 غ من الكربوهيدرات. هل البطيخ يزيد الوزن فعلاً ؟
يتمتع البطيخ الأحمر بقيمة (مشعر غلاسيمي) عالية تصل إلى 80 وذلك على مقياس بين (0-100) ولذلك يُشاع أنّه يزيد الوزن. يقصد بقيمة (المشعر الغلاسيمي) أي سرعة تفكك الكربوهيدرات الموجودة في غذاء معين إلى سكر في الدم وكلما ارتفعت القيمة فهذا يعني خطر تخزين السكر الزائد على شكل دهون مما يزيد الوزن. تحتوي الحميات الغذائية المخصصة لإنقاص الوزن على أغذية ذات قيمة مشعر غلاسيمي منخفض ولذلك يعتقد أنّ البطيخ يسبب زيادة الوزن.
هل البطيخ يزيد الوزن.. وهل السكر في البطيخ يضر مرضى السكري - العيادة
41 من المغنيسيوم و11 مليغرام من الفسفور. و112 مليغرام من البوتاسيوم و1 مليغرام من الصوديوم و0. 1 مليغرام من الزنك و0. 042 مليغرام من النحاس و0. 4 مليغرام من السيلينيوم. اخترنا لك: أنواع الفواكه وفوائدها
مجموعة الفيتامينات التي يحتوي عليها البطيخ
كما عرضنا سابقًا أن البطيخ يحتوي على تركيبة مفيدة وهامة جدًا من الفيتامينات، وأهمها:
فيتامين أ
هو فيتامين مهم جدًا لجسم الإنسان حيث أن هذا الفيتامين يساعد في تقوية نظر الإنسان. وتواجده بالكميات الطبيعية له يجعل الإنسان يتجنب أي مخاطر يتعرض لها في العين بشكل عام. فيتامين ب 1
هذا الفيتامين الذي ينتشر في معدة الإنسان مما يساهم في حرق الطعام بالمعدل الطبيعي له. مما يساعد في تحويل هذا الطعام إلى معدلات وفيرة من الطاقة التي يحتاج إليها الجسم من أجل مواصلة النشاط والحركة. هل البطيخ يزيد الوزن - بيت DZ. فيتامين ب 6
هذا الفيتامين هو المسؤول عن تواجد خلايا الدم الحمراء في جسم الإنسان. لذلك وجوده يعتبر ضروري جدًا للإنسان، لكي يتجنب الإنسان التعرض لأي مشاكل عامة في الأوعية الدموية. فيتامين ج
توافر هذا الفيتامين في الجسم يعمل على بناء الأنسجة الداخلية للجسم بطريقة صحيحة. كما أنه يساهم في علاج الأنسجة التي تتعرض للتلف.
هل البطيخ يزيد الوزن - بيت Dz
[١٨]
الفواكه المُعلبة: ففي العادة تُضاف المُحليات للفواكه المُعلّبة، مما يُسبّب زيادة استهلاك السعرات الحراريّة، ولذلك فإنّ تناول كميّاتٍ كبيرةٍ من الفواكه المُعلّبة يؤدي الى زيادة الوزن، وعليه يُنصح دائماً بالتحقق من الملصقات الغذائيّة للفواكه المعلبة للتحقق من عدم وجود مُحليات أو مُنكهات مضافة. [١٤]
الفواكه المُجففة: تحتوي الفواكه المُجففة على العناصر الغذائيّة والألياف الموجودة في الفاكهة الطازجة، إلّا أنّ حجمها أصغر، لذا فإنّها تُستهلَك بكميّاتٍ أكبر، [١٥] وبالتالي زيادة السعرات الحراريّة والسكريات المُتناولة. [١٩]
ما هو رجيم البطيخ
يُعدّ رجيم البطيخ نوعاً من أنواع الأنظمة الغذائيّة غير الصحيّة، والتي تعتمد على تقليل السعرات الحرارية بشكل كبير لتعزيز نُقصان الوزن، لكنها تُعدّ غير آمنة، كما أنّه وبمُجرد التوقف عن اتباعها فإنّ الجسم قد يعود إلى وزنه الطبيعيّ، وفي رجيم البطيخ تحديداً فإنّه يتم تناول البطيخ فقط في المراحل الأولى من الحمية الغذائية. [٢٠]
وللحميات الغذائية التي تعتمد على البطيخ عدة أنواع، إلّا أنّ جميعها يعتمد على تقليل كمية الطعام بشكلٍ كبير. [١٢] ويجب التنويه إلى أنّ نوع الرجيم المكون من نوعٍ واحدٍ من الأطعمة يعتمد على تناول نوعٍ واحدٍ من الطعام بهدف خسارة الوزن، ولا يوجدُ دليل علمي على ذلك، كما يُحذر خبراء التغذية من الآثار السلبيّة لهذه الحميات، فقد تؤدي إلى خسارة الجسم للعديد من العناصر الغذائيّة المهمّة، بالإضافة إلى خسارة الكتلة العضلية.
45 مليلتراً
السعرات الحرارية
30 سعرة حرارية
البروتين
0. 61 غرام
الدهون
0. 15 غرام
الكربوهيدرات
7. 55 غرامات
الألياف الغذائية
0. 4 غرام
الكالسيوم
7 مليغرامات
الحديد
0. 24 مليغرام
المغنيسيوم
10 مليغرامات
الفسفور
11 مليغراماً
البوتاسيوم
112 مليغراماً
الصوديوم
1 مليغرام
الزنك
0. 1 مليغرام
النحاس
0. 042 مليغرام
السيلينيوم
0. 4 مايكروغرام
فيتامين ج
8. 1 مليغرامات
فيتامين ب1
0. 033 مليغرام
فيتامين ب2
0. 021 مليغرام
فيتامين ب3
0. 178 مليغرام
فيتامين ب6
0. 045 مليغرام
الفولات
3 مايكروغرامات
فيتامين أ
28 مايكروغراماً
فيتامين هـ
0. 05 مليغرام
فيتامين ك
0. 1 مايكروغرام
هل الفواكه تسبب زيادة الوزن
كما ذكرنا سابقاً؛ لا يُوجدُ طعام واحد يزيد الوزن او يقلله وإنّما يعتمد ذلك على الكميّة المتناولة والسعرات الحراريّة التي يستهلكها الشخص، [٣] ولذلك فإنّ تناول أيّ نوعٍ من الأطعمة بكميّاتٍ كبيرةٍ يُسبّب زيادة الوزن، وذلك لأنّهُ يزيدُ كميّة السعرات الحرارية المُتناولة. [١٤]
ولكن بشكلٍ عام يمكن القول إنّ الفاكهة تُعدّ جزءاً مُهمّاً من النظام الغذائيّ الصحي، في غنيّةٌ بالعديد من العناصر الغذائيّة، مثل الفيتامينات والمعادن، كما أنّها لا تحتوي على كميّاتٍ كبيرةٍ من السعرات الحراريّة، ممّا يجعلها مُناسبةً للأنظمة الغذائيّة التي تهدف لتعزيز خسارة الوزن، وتحتوي الفاكهة على الألياف الغذائية ، والماء، مما يُساهم في زيادة شعور الشبع، وتقليل الشهية.