فوائد التونة المعلبة للوقاية من السرطان تحتوي التونة المعبأة في الماء على أعلى نسبة من أحماض أوميغا 3 وحمض الدوكوساهكسانويك على وجه الأخص. تساهم هذه الأحماض على تقليل الحالة الالتهابية المزمنة في الجسم، والتي تحفز الكثير من أنواع السرطان. كما أنها تساعد على إبطاء نمو الخلايا السرطانية، مما يحد من انتشار الأورام الخبيثة في الجسم. فوائد التونة للتخسيس تشمل معظم أنظمة فقدان الوزن الصحية تناول الكثير من البروتين، بهدف الشعور بالشبع وتنظيم الشهية، والحفاظ على الكتلة العضلية للجسم. تعد التونة المعلبة مصدر غير مكلف للبروتين، كما أنها من السهل حملها أو تخزينها وهي لا تحتاج إلى إعداد أو طهي. لحم التونة قليل الدهن رغم محتواه الغني بالأحماض الدهنية، كما أنه منخفض السعرات الحرارية ومرتفع في نسبة البروتين. لذلك، فهو يساعد على شعورك بالشبع والامتلاء لفترة طويلة، كما أنه يقلل شهيتك لتناول الطعام والوجبات البينية. اليوم العالمي لسمك التونة | الأمم المتحدة. بالإضافة إلى ذلك، فهي تتوفر في صورتين: معبأة بالماء أو بالزيت، لكي تختار ما يناسب نظامك الغذائي وسعراتك الحرارية. يمكنك إضافة التونة إلى نظامك الغذائي بشكل منتظم بهدف الحصول على فوائدها وخسارة الوزن أيضا.
فوائد التونة المعلبة – موسوعة الأعـمال . عـين عـربيـة . سوق التجارة الإلكترونية . شركة مساهمة مصرية
قلة القدرات البصرية. انخفاض معدل الذكاء. ارتفاع ضغط الدم أو مشكلات بالقلب في أثناء مرحلة البلوغ. لذلك يجب على الحامل التي ترغب في تناول التونة المعبأة، اختيار الأنواع المصنعة من تونة صغيرة الحجم والعمر، كي تكون منخفضة في نسبة الزئبق، مثل: التونة الخفيفة، والسكايب جاك. مع تقنين الحصص التي تتناولها فلا تتعدى حصتين إلى ثلاث حصص أربع أونصات (113 جرام) في الأسبوع. التونة المعلبة للرضع
ينتقل الزئبق من الأم إلى جنينها عبر المشيمة في أثناء الحمل، وبكميات أقل عبر حليب الثدي بعد الولادة. يمكن أن يؤثر التعرض للزئبق في نمو دماغ الرضيع وجهازه العصبي. لذا إذا أرادت النساء المرضعات تناول التونة يجب عليها اختيار الأنواع ذات الأحجام الصغيرة (التونة الخفيفة والسكايب جاك)، وتجنب الأحجام الكبيرة (التونة كبيرة العين، والباكور) لاحتوائها على نسب عالية من الزئبق. ختامًا، -عزيزي القارئ- يمكنك تناول التونة المعلبة للاستفادة من فوائدها الكثيرة دون التعرض لأي ضرر. فوائد التونة المعلبة – موسوعة الأعـمال . عـين عـربيـة . سوق التجارة الإلكترونية . شركة مساهمة مصرية. وذلك باختيار الأنواع منخفضة الزئبق المصنوعة من التونة الخفيفة أو السكيب جاك. اقرأ أيضًا:
سمك التونة | فوائدها وأضرارها على الحامل
الأسماك المملحة | أنواعها وفوائدها
الفسيخ | أضراره وكيفية تحضيره منزليًا
مراجع د.
كما أصدرت العديد من السلطات الغذائية الدولية توصيات بشأن استهلاك التونة أثناء الحمل. يشبه الكثير منها إرشادات إدارة الغذاء والدواء، على الرغم من أن نوع التونة التي تعتبر آمنة للاستهلاك يختلف بين البلدان. الاستدامة نظرًا لأن التونة تحظى بشعبية كبيرة، فهناك قلق متزايد من أن بعض الأنواع تتعرض للصيد الجائر. فوائد التونة المعلبة وأضرارها - me-ana فوائد التونة المعلبة. قد تكون أسماك التونة الزرقاء في غرب المحيط الهادئ والتونة ذات الزعانف الصفراء في المحيط الهندي عرضة بشكل خاص للصيد الجائر. يعتبر الصيد الجائر مصدر قلق لأنه يؤثر على النظم البيئية للمحيطات ويمكن أن يقلل من الإمدادات الغذائية للسكان الذين يعتمدون على هذه الأسماك كمصدر أساسي للبروتين. مجلس الإشراف البحري (MSC) هو منظمة دولية غير ربحية تقدم شهادة مستقلة لمنتجات المأكولات البحرية التي يتم حصادها باستخدام ممارسات الصيد المستدامة. للحصول على خيار أكثر استدامة، ابحث عن منتجات التونة المعلبة مع شهادة MSC على الملصق. اعتبارات أخرى بالنسبة للعلبة نفسها، تحتوي بعض العلب على مادة بيسفينول أ (BPA)، وهي مادة كيميائية صناعية تستخدم في تبطين العلب للمساعدة في منع المعدن من التآكل أو الانكسار. في حين أن تأثيرات هذه المادة BPA مثيرة للجدل، إلا أن بعض الأشخاص قلقون من أن التعرض المنتظم يمكن أن يؤثر سلبًا على صحة الإنسان ويزيد من خطر الإصابة بأمراض معينة.
اليوم العالمي لسمك التونة | الأمم المتحدة
لهذا السبب، يجب على مقدمي الرعاية الحد من التونة المعلبة التي يطعمونها للرضع والأطفال الصغار. وفقًا لإدارة الغذاء والدواء (FDA)، يمكن للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين ٢ و١٠ سنوات تناول ما يصل إلى أونصة واحدة (٢٨ جرامًا) من الأسماك منخفضة الزئبق، بما في ذلك التونة الخفيفة والوثابة، مرتين إلى ثلاث مرات في الأسبوع. ولا يوصى بشكل عام بتناول الأسماك للرضع خلال السنة الأولى من العمر، ومع ذلك، تشير بعض الأبحاث إلى أن التناول المبكر مرتبط بانخفاض خطر الإصابة بالربو والأكزيما. ومع ذلك، لا توجد حاليًا توصيات بشأن تناول التونة المعلبة عند الرضع. لذلك، من الأفضل أن تسأل طبيب الأطفال عن كمية التونة المعلبة التي يمكنك تقديمها بأمان لطفلك وفي أي عمر. النساء الحوامل أو المرضعات لماذا قد تكون التونة خطيرة أثناء الحمل؟ يوصي معظم المتخصصين في مجال الصحة بأن تستمر النساء اللواتي يأكلن التونة عادةً بتناولها أثناء الحمل، ولكن نظرًا لاحتوائها على الزئبق، فإنهم يحذرون النساء الحوامل من تجنب تناول الكثير منه. على الرغم من أنه مركب طبيعي، إلا أن معظم الزئبق الموجود في الأسماك ناتج عن التلوث الصناعي، ويبدو أن مستوياته في الأسماك ترتفع كل عام.
تونة.. المواصفات الآمنه للتونة المعلبة
يعتمد كثير منا على التونة المعلبة في نظامه الغذائي خاصة الرياضيين، فهي وجبه رخيصه الثمن وسريعة التحضير وغنيه بالمكونات الصحيه "بروتين، وأوميجا3، وفيتامينات". على الرغم من فوائد أكل التونة، إلا أن الدعايا التجارية جعلت هناك أكاذيب حول جودة نوع عن نوع آخر، ومن هنا سوف نبدأ رحله طويله لشرح كل ما يخص التونة فيما يلي:
سمكة التونة، قامت الأبحاث بتقسيمها إلى ثمانية أنواع، وقامت أبحاث أخرى بتقسيمها إلى 13 نوع، أفضل ؤأجود أنواع التونه هي ذات اللحم الحمراء اللحم، وهي لا تباع مُعلبه، وأغلاها نوعين:
تونة بلوفاين. تونة ذات زعنفه زرقاء "بلوفاين ياباني". هذين النوعين يصل سعر الكيلو منهم لمئات الدولارات. أكدت الأبحاث أن أرخص وأسوأ نوع سمكة تونه من حيث التشبع بالزئبق هي:
سكيب جاك. كاتسوانوس بيلاميس. للأسف لا يدخل مصر إلا هذين النوعين، ويوجد أحد هذين الاسمين على أي علبة تونه بمصر. أوصت الأبحاث بالبعد عن ثلاث دول في استيراد التونه المعلبه، وهي تايلاند، والصين، وفيتتام لتشبع أسماكها بالزئبق، وغياب الرقابة على المنتجات في هذه الدول واستخدام مواد حافظه مضره. للأسف أيضاً 80%من التونه المصرية مستورده من تايلاند
أضرار التونة
وفقا ل12 بحث موثق من منظمة الصحة العالمية منهم بحث للدكتور محمد سعد أستاذ ومدرس الكيمياء الحيوية بجامعة القاهرة، نوضح لكم أبرز أضرارها:
مشبعه بالزئبق وهو من أقوى المواد السامه.
فوائد التونة المعلبة وأضرارها - Me-Ana فوائد التونة المعلبة
يوفر سمك التونا بعض الفوائد الصحيّة للجسم، ونذكر من أهمّها ما يأتي: Sorry, the video player failed to load.
بها ماده سامه شديدة الضرر أسمها "نيترو آمين". زيتها ومادتها الملحيه مليئه بالمواد الحافظه الضاره والمدمره للكبد والكلى. شاهد: فوائد الزنك وأهم مصادره الطبيعية | علاقة الزنك بفيروس كورونا
ماذا تفعل إذا كنت تريد أكل التونة؟
اشتري نوع أوربي أو تونسي. قم بطهيها في المنزل أوفر وأنظف وأئمن. لو لم تجد سمكة التونه قم بطهي سمكة الماكريل ستعطيك نفس النكهه والطعم. أقرأ أيضاً: فوائد الرمان وقشر الرمان للتخسيس والريجيم
مواصفات شراء التونة المصرية
أبعد تماما عن التونه المفتته. قم بتفريغ العبوة في مصفاه واغسلها جيدا بالخل لتزيل ما بها من زيت ومحلول ملحي. ما تستهلك أكثر من الحد الأقصى شهريا "300 جرام متوسط علبتين". راجع صلاحية التونه واشتري ذات الصلاحية الحديثة لم تتعدي 6شهور. ممنوع تناولها للحوامل والأطفال. اشتريها من تاجر الجمله ممباشر حيث الصلاحيات الحديثة وسعر مناسب. احكم عليها بالتجربة وابعد عن الأسماء غالية الثمن.