الفرنش توست هو من أشهر أنواع الخبز الذي تعود أصوله إلى فرنسا، وينتشر بكثرة في مختلف دول العالم لما يتمتع به من مذاق شهي، ويمكن تحضيره بسهولة في المنازل من خلال اتباع بعض الخطوات السهلة، أو شرائه جاهزاً من المخابز والمحلات. يتناول المقال الحديث عن طريقة عمل الفرنش توست، ويشمل:
نبذة عن الفرنش توست. أصل الفرنس توست. طرق تحضير الفرنش توست. ما هو الفرنش توست؟
الفرنش توست هو عبارة عن خبز فرنسي أبيض محمص، ويمكن تعريفه أيضاً باسم خبز البيض، وخبز العجة، وخبز الغجر، أما مكوناته الرئيسية فهي عبارة عن خبز فرنسي محمص، وحليب، وبيض، وسكر، وقرفة، ويتم قليّه عادةً بالزبدة أو الزيت الحار. أصل الفرنش توست
يعود أصل الفرنش توست إلى فرنسا، ويعتبر من الأطباق القديمة التي تعود إلى القرن الرابع أو الخامس الميلادي، وهو من الأطباق الشهية التي يمكن تناولها على الإفطار، مع العلم أنه تم حفظ وصفات الفرنش توست في وصفات رومانية قديمة، وهو من الوجبات المفضلة في فرنسا وبلجيكا وبريطانيا وغيرها من الدول الأوروبية. طرق سهلة للفرنش توست
طريقة الفرنش توست الأصلي
وقت التحضير
15 دقيقة. عدد الأشخاص
4 أشخاص. المكونات
أربع شرائح من قطع التوست المحمصة.
- طريقة عمل الفرنش توست - مقال
طريقة عمل الفرنش توست - مقال
كوبان من الحليب الأبيض السائل. ملعقة من قشر البرتقال. مكعب من الزبدة. نصف ملعقة صغيرة من القرفة. ملعقة كبيرة من السكر البني. تتمثل طريقة عمل الفرنش توست بالبريوش فيما يلي:
إحضار وعاء عميق ثم سكب مقدار كلًا من قشور البرتقال والحليب والسكر والقرفة والفانيليا ثم تقليبهم جيدًا حتى تختلط المكونات. تقطيع خبز البريوش إلى شرائح سميكة، ثم البدء في غمس الخبز في الخليط وتركه بها لمدة 5 دقائق. إحضار مقلاة عميقة غير قابلة للالتصاق ثم وضع مكعب من الزبدة وتركها حتى تذوب، ثم وضع شرائح الخبز حتى يصبح لونه ذهبي. سكب الفرنش توست في أطباق التقديم ثم يُزين بالموز أو الفراولة. شاهد أيضًا: طريقة عمل كيكة جوز الهند بوصفات أشهر طباخين العالم
طريقة عمل فرنش توست بالنوتيلا
النوتيلا من الإضافات المميزة التي تضيف نكهة مميزة إلى الفرنش توست، وفيما يلي المقادير المطلوبة لتحضيره:
ملعقة كبيرة من السكر الأبيض الناعم. قطع من الفراولة أو الموز لتزيين الوجه. 8 قطع من خبز التوست. كوب من الشوكولاتة السائلة. تتمثل طريقة عمل الفرنش توست بالنوتيلا فيما يلي:
إحضار وعاء عميق ثم سكب مقدار كلًا من الحليب والبيض والقرفة وتقليبهما جيدًا باستخدام المضرب اليدوي حتى تختلط المكونات.
نرفع القدر عن النار ونضيف اليه العسل. نضع ملعقة صغيرة من الزبدة على مقلاة غير لاصقة. نقوم بتحمير قطع التوست لمدة دقيقتين تقريباً مع التقليب على الوجهين. يقدم الفرنش توست ساخناً مع تزيينه بالتوت والسكر البودرة. فرنش توست للفطور على طريقة المحلات
ثمانية قطع من التوست الأبيض. 4 حبات من البيض. ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض. رشة من القرفة. نصف كوب من العسل. قطع صغيرة من الزبدة. جوزة الطيب حسب الرغبة. نقوم بخلط البيض مع الحليب والفانيلا والقرفة والسكر وجوزة الطيب فى وعاء واسع. نقوم بغمس شرائح التوست بالخليط. نقلي شرائح التوست فى مقلاة غير لاصقة حتى يصبح لونها ذهبي اللون. يقدم الطبق ساخناً ويرش عليه العسل ومكعبات الزبدة. طريقة عمل الفرنش توست على طريقة المطاعم
20 دقيقة
أربعة أشخاص. 4 حبات من البيض. 4 ملاعق كبيرة من الزبدة. ربع ملعقة صغيرة مطحونة من جوزة الطيب (حسب الرغبة). ربع كوب من الحليب. 8 شرائح من التوست. نصف كوب من السيرب. فى وعاء نخلط السكر والقرفة وجوزة الطيب. نذوب الزبدة ونضيفها الى خليط القرفة. نضيف البيض والحليب والفانيلا ونخلط جيداً حتى تمتزج المكونات. نضع شرائح التوست بخليط البيض، ثم نقليها بمقلاة غير لاصقة مع التقليب على الجهتين حتى تصبح حصل على لون ذهبي.