طريقة عمل معمول يذوب بالفم
طريقة معمول يذوب في الفم
المكوّنات
مقادير العجينة:
سميد متوسط الحبة – 500 غرام
سمن مذوب – 150 غرام
زيت نباتي – نصف كوب
دقيق – كوب ونصف
حليب بودرة – نصف كوب
سكر ناعم – كوب
محلب – ملعقة صغيرة
بايكنغ باودر – نصف ملعقة صغيرة
ملح – رشّة
حليب – ربع كوب
خلاصة الفانيليا – ملعقتان صغيرتان
سكر – ملعقة صغيرة
ماء – ربع كوب
خميرة فورية – ملعقة صغيرة
ماء ورد – ربع كوب
مقادير الحشوة:
معجون تمر – 500 غرام
زيت نباتي – ملعقتان كبيرتان
طريقة العمل
1- لتحضير العجينة: في وعاء، ضعي السميد، السمن والزيت. بواسطة يديك، أفركي المكونات حتى تتداخل. غطّي الوعاء واتركي المزيج يرتاح 24 ساعة. 2- أضيفي الدقيق، الحليب البودرة، السكر، المحلب، البايكنغ باودر والملح. أفركي المكونات بواسطة يديك، حتى تتداخل. 3- في وعاء، أخلطي السكر، الخميرة والماء. أتركي المزيج يتفاعل، حوالي 5 دقائق. 4-زيدي الحليب، خلاصة الفانيليا، ماء الورد ومزيج الخميرة. إعجني المزيج حتى تحصلي على عجينة هشة وناعمة. غطّي الوعاء واتركيه لساعة حتى ترتاح العجينة. معمول نااااعم يذوب بالفم روووعه نفس المحلات 👌👌 - YouTube. 5- لتحضير الحشوة: في وعاء، أخلطي معجون التمر والزيت النباتي. 6- شكّلي كرات متساوية الحجم من عجينة المعمول.
طريقة عمل المعمول بالطحين - موضوع
ذات صلة طريقة عمل المعمول بالسميد طريقة عمل المعمول بالسميد الفلسطيني
القيمة الغذائيّة للطحين
القيمة الغذائيّة
100 غرام من الطحين
الماء
13. 36 غرام
الطاقة
361 كيلوكالوري
البروتين
11. 98 غرام
الدهون
1. 66 غرام
الكربوهيدرات
72. 53 غرام
الألياف
2. 4 غرام
السكر
0. 31 غرام
الكالسيوم
15 ملليغرام
الحديد
0. 90 ملليغرام
المغنيسيوم
25 غرام
الفسفور
97 ملليغرام
البوتاسيوم
100 ملليغرام
الصوديوم
2 غرام
الكوليسترول
0 ملليغرام
الكافيين
معمول بالتمر
مدّة الطهي
عشر دقائق
تكفي لِ
ثمانية أشخاص
المكوّنات
ستة أكواب ونصف من الطحين الأبيض. كوبان من الزبدة اللينة. كوب من زيت الذرة. كوب من السكر البودرة. كوب من الحليب المجفف. نصف كوب من القشطة. بيضتان كبيرتان. ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية. طريقة معمول يذوب في الفم بالصور - أكلات لجميع الأذواق. ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر. رشّة صغيرة من الملح. مكوّنات الحشو:
ثلاثة أكواب من التمر المفروم. ملعقة صغيرة من الشومر المطحون. ملعقة صغيرة من اليانسون المطحون. ملعقة صغيرة من الهيل المطحون. ملعقة كبيرة من الزبدة أو السمن. السكر البودرة -للتزيين-. طريقة التحضير
وضع الزبدة مع الزيت، والقشطة في وعاء الخلاط الكهربائي وتثبيت المضرب الشبكي وتشغيله لمدّة دقيقتين على سرعة متوسطة.
طريقة معمول يذوب في الفم بالصور - أكلات لجميع الأذواق
معمول التمر هش ويذوب في الفم
- مكونات معمول التمر الهش: - الحشو: - 225 غ معجون تمر. - ربع ملعقة صغيرة هيل مطحون ( حبهان = قعقلا). - ربع ملعقة صغيرة قرفة مطحونة. - 1 ملعقة كبيرة زبدة مذابة. - العجين: - 1 كوب ونصف سميد ناعم. - 1 كوب طحين أبيض. - 2/1 كوب سكر. - نصف ملعقة صغيرة ملح. - نصف ملعقة صغيرة بكينج بودر (خميرة الحلويات). - فانيليا. - 1 كوب زبدة أو سمن مذاب وبارد. طريقة عمل المعمول بالطحين - موضوع. - نصف كوب حليب سائل. - التزيين: - سكر بودرة. - طريقة تحضير معمول التمر الهش:
- يخلط السميد مع الطحين والملح والسكر وبكنج باودر والفانيليا وتضاف الزبدة ويفرك باليدين حتى تختفي الزبدة في الخليط. - ثم يضاف الحليب ويقلب بالملعقة لا يعجن فقط يجمع وهذا سر هشاشته. - تغلف العجينة وتترك جانبا فوق طاولة المطبخ. - يخلط التمر مع الهيل والزبدة والقرفة, ويشكل كرات صغيرة. - تقطع العجينة كرات أكبر من كرات التمر. تبسط كرة العجين وتحشى بكرة التمر وتغلق جيدا وتكور. - توضع العجينة المحشية في قالب معمول مرشوش بالطحين مع الضغط عليها. - ويضرب بالقالب فوق فوطة لإخراج العجينة من القالب, ويمكن استعمال قالب بلاستيك العادي. - ترص في صينية الفرن. - يطهى معمول في فرن مسخن من قبل 180 درجة مدة 18 دقيقة حتى الحصول على لون ذهبي خفيف.
معمول نااااعم يذوب بالفم روووعه نفس المحلات 👌👌 - Youtube
وضع قطع الكعك بطريقة متباعدة في صواني قصيرة الحواف ومبطنة بورق الزبدة. خبز قطع الكعك في الفرن الساخن لمدة عشر دقائق حتى يصبح لونها ذهبياً فاتحاً. إخراج الكعك من الفرن، ورش القليل من السكر الناعم. ترك الكعك جانباً ليبرد، ثمَّ ترتيبه في أطباق التقديم، رش المزيد من السكر الناعم فوقه أو تقديمه مباشرة. فيديو المعمول بالطحين
هل أنت من فريق معمول الطحين أم السميد؟:
يحمى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. لتحضير الحشوة يوضع التمر والزبدة في وعاء الخلاط الكهربائي ويهرس للحصول على خليط ناعم. ينخل الدقيق العادي ودقيق الذرة في وعاء متوسط الحجم. تخلط المكونات ثم اتترك جانباً. يخلط السكر والزبدة في وعاء الخلاط الكهربائي، للحصول على مزيج كريمي. تضاف الفانيليا، ماء الزهر وماء الورد وتخلط باستمرار حتى تتجانس المكونات. يضاف خليط الدقيق ثم تخلط المكونات من جديد على سرعة منخفضة للحصول على عجينة متماسكة. تقطع العجينة الى 24 كرة متساوية الحجم. تفرد القطع بواسطة اليد ثم تحشى بمقدار ملعقة كبيرة من حشوة التمر. تكور الكرات ثم تشكل بواسطة أداة المعمول. تغلف صينية فرن بورق الزبدة، ثم تصف حبات المعمول عليها. توضع الصينية في الفرن حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون لحوالي 20 دقيقة. معمول هش بالفستق والجوز
وقت التحضير 90 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي ل 10 أشخاص
لعجينة المعمول
500 غرام من السميد الناعم. 500 غرام من السميد الخشن. 100 غرام من الحليب البودرة. 5 غرام من الخميرة. 400 غراما من السمنة. 350 غرام من الماء. ماء الزهر أو ماء ورد حسب الرغبة. مقادير حشوة الجوز
250 غرام من الجوز المفروم.
7- خذي كرة من عجينة المعمول بيد. باليد الثانية وتحديداً إبهامك، إصنعي فجوة في العجين وقومي بترقيقها بحجم كرة التمر. أضيفي الحشوة وأغلقي أطراف العجينة بإحكام. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية. 8- إفردي وقة نيلون في قالب المعمول. ضعي عليها قطعة من المعمول واضغطي على هذه الأخيرة حتى تأخذ شكل القالب. اقلبي القالب على سطح العمل وأزيلي قطعة المعمول ثمّ ضعيها على صينية فرن مبطنة بورق زبدة. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية. 9- حمّي الفرن على حرارة 230 درجة مئوية. 10- أدخلي المعمول إلى الفرن لـ10-15 دقيقة حتى يصبح لون الحلى ذهبي. 11- أخرجي المعمول من الفرن، أتركيه يبرد على حرارة الغرفة واحتفظي به في علب محكمة الإغلاق في الثلاجة حتى وقت التقديم. المصدر: أطيب طبخة
يتأثر حوالي خمسة إلى عشرة بالمائة من جميع الأطفال. شاهد حقائق: عن مرض الربو عند الأطفال
اعراض الربو عند الأطفال:
في حين أن هذه بعض العلامات، يجب على طبيب طفلك فحص أي مرض يصعب عليه التنفس. قد
يستخدم الطبيب مصطلحات مثل مرض الشعب الهوائية التفاعلي أو التهاب القصيبات عند
وصف نوبات الصفير مع ضيق في التنفس أو السعال عند الرضع والأطفال الصغار (على
الرغم من أن هذه الأمراض تستجيب عادة لأدوية الربو). قد لا تكون الاختبارات
للتأكد من الربو دقيقة إلا بعد سن الخامسة. الأعراض التالية للربو عند الأطفال:
سعال جاف أو ضيق في التنفس مصحوب بأزيز مسموع (يسمى الصفير). عندما يعاني الطفل من ضيق في التنفس ، فإن المشكلة الرئيسية هي
الزفير. أصبحت قلقة. يمكن أن يحدث الذعر والقلق. من الممكن حدوث تلون للشفاه باللون الأزرق ولاحقًا للجلد. عند الرضع ، يبدو الزفير وكأنه تأوه. تتهيج الرئتان بين النوبات ؛ تحدث نوبات السعال ، على سبيل المثال ، في
الليل ، أثناء المجهود ، أو عند الضحك و / أو البكاء. كلما زادت نوبات الربو أو أعراض المرض على الرغم من
العلاج بالعقاقير ، زادت حدة الربو. بشكل عام ، ينقسم الربو إلى أربع
درجات من الشدة: من "خفيف" مع ضيق طفيف في التنفس وأكثر من شهرين بدون أعراض إلى
"حاد" مع نوبات يومية وشكاوى ليلية.
أسباب الربو عند الأطفال - Sudan
علاج الربو asthma عند الأطفال. الربو هو السبب الرئيسي للأمراض المزمنة عند الأطفال. لأسباب غير معلومة، فإن النسب تتزايد باطراد. يمكن أن يصاب الاطفال بالربو في أي عمر ، ولكن معظم الأطفال الذين يعانون منه تظهر عليهم الأعراض الأولى في سن الخامسة. أسباب الإصابة بمرض الربو عند الأطفال العديد من العوامل التي تجعل الاطفال الرضع معرضون لخطر الاصابه بمرض الربو بمعرفة الأسباب الأكثر شيوعًا يمكن تحديد كيفية علاج الربو, وتشمل هذه العوامل ما يلي: • الحساسية. • عوامل الوراثة التاريخ العائلي للربو. • التهابات الشعب الهوائية أو التهاب الجهاز التنفسي. • نقصان الوزن عند الولادة. • التدخين السلبي او الايجابي من الأم او احد افراد الاسرة. • الذكور بشكل عام. • حالات تدني مستوي الرعاية الصحية. • الالتهابات الفيروسية هي السبب الاكثر انشاراً للإصابة بالربو. ما هي أعراض مرض الربو عند الأطفال؟ يصاب الأطفال بمرض الربو بمعدلات كبيرة غير طبيعية لا يمكن السيطرة عليها لمعرفة أعراض مرض الربو عند الأطفال تابع القراءة: • نوبات سعال مزمن قد تحدث أثناء اللعب أوالضحك أو في الليل أو بعد الاستيقاظ مباشرة. قد يكون السعال هو العرض الوحيد.
كيفية علاج الربو عند الأطفال
الوكيل الإخباري - أشارت دراسة نشرت فيThe Annals of Epidemiology، إلى العلاقة بين التعرض للتنمر في مرحلة الطفولة والإصابة بالربو مدى الحياة. اضافة اعلان واستخدمت الدراسة بيانات تمثيلية على الصعيد الوطني في الولايات المتحدة، للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 6 إلى 17 عاما من المسح الوطني لصحة الأطفال لعام 2018، وشرع القائمون على الدراسة باختبار تفاعلات التنمر مع الجنس ومؤشرات اجتماعية واقتصادية مختارة. وجد الباحثون في التحليلات المعدلة، أن الأطفال الذين يتعرضون للتنمر لديهم احتمالية أكبر للإصابة بالربو، وزاد احتمال الإصابة بالربو في مرحلة الطفولة مع تكرار التنمر، ولم يختلف الارتباط مع جنس الطفل أو المؤشرات الاجتماعية والاقتصادية المختارة. قالت الدكتورة المشرفة شارون جوزيف:"كتجربة توتر، قد يؤدي التنمر إلى رد فعل فيزيولوجي قد يؤدي إلى ظهور الربو"وأضافت جوزيف:"على سبيل المثال، أظهرت الدراسات أن التعرض للإجهاد يمكن أن يتسبب في زيادة الالتهاب وانسداد مجرى الهواء مما يؤدي إلى نوبات من السعال والصفير، وهما من الأعراض التشخيصية الأساسية للربو. " وأوضحت الأستاذة المشرفة لويزا إن بوريل أن هذه الدراسة توفر معلومات مهمة حول إدارة الربو لمقدمي الرعاية في عيادات طب الأطفال للرعاية الأولية وخدمات الصحة المدرسية وكذلك مديري المدارس والمعلمين عند التعامل مع الأطفال المصابين بالربو الذين يتعرضون للتنمر، وهو عامل خطر غير تقليدي.
أعراض الربو عند الأطفال والوقاية منها: 5 طرق سهلة للعلاج
الديار اظهار أخبار متعلقة اظهار أخبار متعلقة اظهار أخبار متعلقة
كل ما يخص الربو عند الأطفال : علامات - أسباب - علاج
علاج الربو والحساسية عند الاطفال. وتعتبر هذه الحساسية نوبات تظهر على شكل تهيج في القصبات الهوائية وتهيج مصاحب لحدوث التهابي يؤدي إلى شعور الطفل بضيق في التنفس والسعال في بعض الأحيان وكذلك صفير في الصدر أثناء التنفس وكذلك زيادة في إفرازات الشعب الهوائية ، حيث ثبت مؤخرًا أن هناك مرضًا يعرف باسم الربو الغشائي الكاذب ، والذي نادرًا ما يحدث مع الطفل أثناء فترات الدورة الشهرية ، ويرجع ذلك إلى نمو القفص الصدري والشعب الهوائية. 1- تجنب التعرض للروائح النفاذة 2- الابتعاد عن المدخنين والمدخنين 3- لا تعرض نفسك لتدفق الهواء 4- تغير درجة حرارة الهواء هو أحد الأسباب الرئيسية لتهيج الصدر 5- الابتعاد عن الهواء الملوث 6- يجب ألا تفعل ذلك التعرض لفيروسات الهواء. 7- الامتناع عن ممارسة الأعمال التي تهيج الجهاز التنفسي. يجب على الأم الاعتناء الجيد بابنها من الحساسية في صدره وننصحه بالذهاب إلى المدرسة عندما يستيقظ مبكرا. يجب أن تفتح نافذة غرفة نومك. قبل أن يخرج من تحت البطانية خاصة في فصل الشتاء يجب على الأم وضع بطانية قريبة من الجسم ومصنوعة من القطن لأنها لا تسبب أي حساسية. اتبع طبيبك ونصائحه لتجنب تهيج الحساسية والقدرة على التنفس ، واتباع العلاجات الصحية لتجنب أي مشاكل متعلقة بالحساسية.
الخميس 1 جماد الأولى 1431هـ - 15 ابريل2010م - العدد15270
تعدّ أمراض الحساسية من أكثر الأمراض انتشاراً بشكل عام وبين الأطفال بشكل خاص، وتشكل أمراض الربو وحساسية الأنف والإكزيما أو ما تُعرف بحساسية الجلد ما يُدعى ب«ثالوث الحساسية» الغالبية العظمى من أمراض الحساسية وتليها حساسية الأطعمة من حيث نسبة الحدوث. إن لأمراض الحساسية هذه علاقة وثيقة مع بعضها البعض حيث أن قابلية حدوثها مجتمعة تنتقل وراثيا وبوجود أي منها في الفرد أو العائلة يجعل حدوث بقيتها متوقعاً وفي أي وقت لاحق، فعلى سبيل المثال إذا كان أحد الأبوين مصاباً بالربو فإن نسبة توقع الربو في أي ابن 50%، وإن كان كلاهما مصاباً ترتفع النسبة إلى 75%، كما يمكن أن يصاب الأبناء بالربو حتى لو كان الآباء يعانون من حساسية الأنف أو الجلد فقط وليس بالضرورة الربو. بينت الدراسات أنه في أي طفل يعاني من الإكزيما يتوقع حصول حساسية الأنف بنسبة 80% وحصول الربو بنسبة 60%، أما إذا كان الطفل يعاني من حساسية الأنف فإمكانية حدوث الربو 70% تقريباً. قد تبدأ الإكزيما عند الأطفال مبكراً في الشهر الثالث من العمر وتحصل 90% من الحالات قبل سن 5 سنوات، وكذلك تتلاشى الإكزيما مبكراً في معظم الحالات، ومن أهم الأعراض الأساسية للإكزيما الحكََّة والتي تسبب توتراً وبكاءً شديداً عند الطفل وعدم النوم، وإذا تمكن الطفل من الحكّ يطفح الجلد أكثر فأكثر ولذلك لا بدّ من إيقاف الحكّة.