متى بدأ ميلتون يهتم بالشوكولاته ؟
بعد مرور 17 سنة على افتتاح شركة كراميل الأولى التي فشلت، أصبح ميلتون يهتم بالشوكولاته بعد تواجده في معرض كولومبيا العالمي في شيكاغو سنة 1893 فأثار انتباهه ما هو معروض من الشوكولاته الألمانية فاشترى آلة الشوكولاته التي عرضت في المعرض. و بعد مرور سنة افتتح شركة هيرشي للشوكولاته في لانكستر فاستطاع تحقيق نجاح هائل. و في سنة 1900 باع شركة الكراميل بمليون دولار و تفرغ لصناعة الشوكولاته. من أين أتى اسم كيسس " kisses " ؟
إن علامة شركة هيرشي هي كيسس و ما زالت تحتفظ بها بعد إحتلالها للسوق بشكل كبير سنة 1907. لكن إلى الآن لا أحد يعرف معنى هذه الكلمة، حيث يقول ميلتون بانه يحتفظ به لنفسه فيما يقول البعض أن الاسم يعود لصوت حركة الشوكولاته خلال تصنيعها. قصة نجاح ميلتون هيرشي ملك الشيكولاته. و تم وضع توقيع كيسس عليها و تغليفها بالقصدير سنة 1921، أي بعد مرور 14 عاما على إنتاجها. لماذا تأسست مدينة هيرشي ؟
كان ميلتون يؤمن بأن النجاح في الإنتاج لا يتحقق إلا بتحقيق السعادة لموظفيه و عامليه، فعمل على تصميم و تأسيس مدينة بشكل نمودجي من منازل القرميد و الحشائش الخضراء، و أضاف لها حديقة هيرشي حتى تجد عائلات العمال مكانا للإستجمام و الإنتعاش و تغيير روتين حياتهم.
طريقة تذويب الشوكولاته - موضوع
شوكولاته هيرشي
"ميلتون هيرشي"، اسم لامع في عالم الحلوى ، إنه رجل الاعمال الرائد في الولايات المتحدة خلال القرن الماضي و صاحب شركة " هيرشي للشيكولاته " التي تعد من أكبر شركات الشيكولاته عالميا. قصة نجاح ميلتون هيرشي ملك الشيكولاته
نجاحه لم يكن بالسهل اليسير فهو كما الكثير من الناجحين واجه صعوبات جمة وفشل أفقده مايملك من مال وعلاقات،ولكن بإصراره لبلوغ الحلم سطر اسمه الشهير في سجل النجاح ،لنعرف أكثر عنه دعوني أخبركم من يكون ميلتون سنافلي هيرشي. طريقة تذويب الشوكولاته - موضوع. إنه طفل لأبوين يعيشان في مزرعة في الولايات المتحدة الامريكية ،ولد في 13سبتمبر /أيلول من عام 1857 في مدينة بنسلفانيا. ميلتون الطفل ذو الحظ السيء انفصل والديه وانتهت علاقتهما ،فقد كان والده يعاني فشلا متكررا في العمل وتنظيم الامور المادية مما ادى لنفاذ صبر زوجته. استقر ميلتون فيما بعد مع والدته في ولاية لانكستر ،هذا الطفل الذي كان يملك موهبة اتقانه اللغة الألمانية استطاع أن يعمل كمساعد محرر في صحيفة صغيرة تطبع بالألمانية عام 1871 بعد أن فشل دراسيا وترك التعليم ،ولكن لم ينل هذا العمل حبه واتقانه مما ادى الى رفضه من قبل الصحيفة. فيما بعد ابتسمت الحياة لهيرشي مجددا ووجد عملا في متجر حلوى في لانكستر و بدأ يتعلم هناك فن صناعة الحلوى بشغف وبراعة إلى أن بلغ من العمر 19 عاما، وبدأ فتيل الحلم يشتعل برغبة لتطوير عمله فانتقل إلى فيلادلفيا لينشئ شركة خاصة به لصناعة الحلوى.
قصة نجاح ميلتون هيرشي ملك الشيكولاته
قاموس المعاني
من هنا يمكنك معرفة معنى أى مكون غير واضح بالنسبة لك
الشوكولاته من الأطعمة المفضلة لدى النساء حيث أنها لذيذة وممتعة كما لها تأثير في تغيير الحالة النفسية إلى الأفضل, وإذا كنتِ شغوفة بالشيكولاته وأنواعها فإليكِ أشهر أنواع الشيكولاته في العالم. شيكولاته ليندت( (Lindt and Spugli وهي غنية عن التعريف وتُعتبر أفضل أنواع الشيكولاته على الإطلاق وتُصنع في بلد الشيكولاته سويتزرلاند. شيكولاته غيرردلي ( (Ghirardelli وهي تعتبر نوع من أنواع شيكولاته ليندت, وتتميز بالصناعة الفاخرة ومعروف أنها ترفض حوالي 40% من حبوب الكاكاو الخام التي تأتي للتصنيع حيث أن لها معايير تصنيع عالية. شيكولاته روشيه (Ferrero Rocher) ومعروفة أنها من أرقى أنواع الشيكولاته وتصنع في إيطاليا ومشهورة بشكلها الكروي والغنية بالبندق. شيكولاته ثورن تونز Thorntons وهي شيكولاته بريطانية وغنية بالحليب. شيكولاته هيرشي Hershey's وتسمى على إسم المدينة التي صنعت فيها. شيكولاته جوليان Guylian وتُصنع في بلجيكا وتتميز بالرقة والنعومة وتذوب في الفم. شيكولاته جوديفا Godiva ويوجد منها شيكولاته كاكاو وشيكولاته بيضاء وأيضاً يُضاف إليها المكسرات والكراميلا.
وكالات - يعتقد مسؤولون أمريكيون أن إيران هي مصدر الهجوم الصاروخي الذي استهدف أربيل عاصمة كردستان العراق الليلة الماضية، حسبما أفادت صحيفة "وول ستريت جورنال". وقالت الصحيفة أن صاروخا واحدا على الأقل سقط على بعد أكثر من كيلو مترين من مقر قنصلية أمريكية جديدة قيد الإنشاء في أربيل، وفقا لمسؤولين أمريكيين مطلعين على التقارير الأولية. المنّ . . وحدة قياس الوزن | الشيخ سلطان بن محمد القاسمي | صحيفة الخليج. وأكد مسؤولون أمريكيون أن المجمع لم يتضرر كما لم يصب أي مواطن أمريكي، لكن المسؤولين ليسوا متأكدين بعد من الجهة المستهدفة بالهجوم، وفقا للصحيفة. وقال مسؤولون أمريكيون إن الهجوم الصاروخي قد يكون ردا على غارة جوية إسرائيلية في سوريا يوم الاثنين أسفرت عن مقتل اثنين من أفراد الحرس الثوري الإيراني، حسب الصحيفة. وكان متحدث باسم الخارجية الإيرانية قال بعد الضربة الإسرائيلية إن إيران ستتخذ خطوات لمحاسبة إسرائيل. ورغم أن الفصائل المدعومة من إيران دأبت على شن هجمات في العراق في السنوات الأخيرة باستخدام طائرات بدون طيار، إلا أنه من النادر أن تأتي الهجمات من الأراضي الإيرانية، حسبما أشارت "وول ستريت جورنال". وللعراق حدود شرقية واسعة مع إيران التي تملك نفوذا سياسيا واقتصاديا في هذا البلد وتدعم فصائل مسلحة فيه.
المنّ . . وحدة قياس الوزن | الشيخ سلطان بن محمد القاسمي | صحيفة الخليج
بمناسبة قدوم شهر رمضان المبارك، يتسارع الناس لشراء أكياس الأرز والقمح والطحين، وهم يستفسرون عن أوزان تلك الأكياس بالمنّ؛ ولم يتبادر لذهن أيّ واحد منهم عن معنى تلك الكلمة أو أصلها؛ فقلت في نفسي لا بد أن أوضح ذلك، فكتبت ما يلي:
لقد تتبعت كلمة مَنّ في كثير من المخطوطات القديمة فوجدتها في اللغة الأكادينية، وهي لغة الأكاديين وهم شعب سامي استوطن بلاد ما بين النهرين، وأسس دولة قوية. أنشأها سرجون الأول نحو 2235 قبل الميلاد. ودامت نحو قرنين من الزمان. كانت لهم حضارة مزدهرة، وحلت لغتهم محل السومرية. فكانت وحدة الوزن لديهم مانا (mana). في بداية الألف الثاني قبل الميلاد حلّت الدولة البابلية محل الدولة الأكادينية وبقايا سومر، وبلغت عصرها الذهبي مع المشرّع الكبير حمورابي، من 1711 - 1669 قبل الميلاد، فكانت كلمة مانا لدى البابليين تعني وحدة قياس للوزن وقد ذُكرت هكذا: وحدة الوزن أو النقد تلنت (talent) تساوي ثمانين من مانا، وقد انتقلت كلمة مانا مع الأوزان والمقاييس البابلية إلى معظم البلاد القديمة. وإذا ما قارنا ذلك بما جاء في النقوش الهيروغليفية المصرية فسنجد الكلمة جاءت في صورتين من (men) أو مانا (mana)؛ وقد حفظت لدى الأقباط في صورة إمنا (emna) أو أمنا (amna).
ثم أردف قائلاً: الكأس نصف مَنّ. تتغيّر مقادير المن من مكان إلى آخر، حتى في الوقت الحاضر، فهي تراوح ما بين رطلين وزيادة قليلة للمن وإلى ما فوق مئة وستين رطلاً للمن الواحد. ففي الهند مثلاً تراوح أوزان المن كالتالي:
في مومبي، المن = 28 رطلاً. وفي مدراس، المن = 25 رطلاً. وفي أحمد نجر، المن = 25. 163 رطل، وهو أعلى وزن للمن في الهند. وفي ترافنجر، المن = 18 رطلاً، وهو أقل وزن للمن في الهند. في سنة 1957م، اعتمدت حكومة الهند نظام الأوزان بالكيلوغرامات. أما في فارس فكان المن التبريزي أقل من سبعة أرطال، والمن الشاهي أي الملكي ضعف التبريزي. كان منّ جدة هو أقل الأمنان وزناً، فكان يزن رطلين وربعاً. وأخيراً نذكر مَنّ الإمارات فهو يزن تسعة أرطال ويساوي أربعة كيلوغرامات وبه ثمانية أكياس. كنا في صبانا نسمع عن منّ الشارقة ومنّ الصير أي رأس الخيمة وكان منّ الشارقة يساوي ثلاثة أمنان الصير. وفي فترة بداية الخمسينات كنا نقضي الصيف في رأس الخيمة في قرية تسمى الغُبّ، وكانت عوائل كثيرة من دبي والشارقة وعجمان وأم القيوين يصيّفون في قريتنا أو القرى المجاورة. وكان خلف مزرعتنا دكان لصاحبه ابن بريم يبيع للناس حاجيات المنازل من أرز وطحين وسمن وما أشبه ذلك؛ فكنت أجلس عنده بعض الوقت، وألاحظ المشترين وهو يزن لهم بمن الصير.