طريقة تجفيف الطماطم وتخزينها
طريقة الطماطم المجففة الطماطم (البندورة) هي نوع من عائلة الباذنجان ونوع من الفاكهة ، لكن الكثير من الناس يعتقدون أنها خضروات ، والطماطم المجففة أفضل من الطماطم الطازجة ، لذلك ينصح خبراء التغذية بتناول الطماطم المجففة كل يوم. يزيد من فاعلية مضادات الأكسدة بعد التجفيف فيمكنه الوقاية من السرطان وأهميته في الجلد والعظام والجوانب الأخرى. طماطم مجففة
طماطم مجففة في الشمس
عند تجفيف الطماطم في الشمس يجب اتباع الخطوات التالية:
اختر الطماطم الناضجة ، الصلبة ، المفرومة التي لا تحتوي على بقع أو شوائب ، ويجب غسلها ، ثم تجفيفها من الماء ، ثم تقطيعها إلى نصفين ، متساوية أو أرباع. إليك طريقة تجفيف الطماطم في الميكرويف. مع الأخذ في الاعتبار ترك حجم معين بين كل قطعة والقطعة الثانية ، نظم حبات الطماطم في طبقة واحدة ، ثم ضعها على رف شبكي بلاستيكي ، لأنها أفضل من الرفوف المعدنية ، لأن التفاعل بين المعدن والحمض يكون في طماطم متوسطة ، لذلك لها تأثير على طعم الطماطم. ضع الرف تحت درجة حرارة عالية ، مباشرة تحت أشعة الشمس ، وفي مكان مرتفع على الأرض لا بد من تغطية الطماطم بقطعة قماش قطنية ، كما يجب وضع الصينية بالداخل ليلاً أو في الأيام الممطرة.
طريقة تجفيف الطماطم - موضوع
تُعاد الصلصة على النار، ثم تضاف الكريمة المخفوقة، وتُحرّك المكونات لتُنكّه الصلصة بالكريمة. تُسكب صلصة الشوربة بالكريمة في طبق التقديم، ثمّ تُقدّم مع الخبز المحمص. طريقة عمل صلصة المعكرونة
وقت التحضير 30 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي 10 أشخاص
مقادير صلصة المعكرونة
نصف ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة ونصف من الثوم المهروس. ملعقة كبيرة من الزيت. 750 غرامًا من الطماطم المقشّرة والمفرومة ناعمًا. حبة من البصل المفروم. يُشوّح كلٌّ من البصل، والثوم، والزيت في إناء على نار معتدلة، ثمّ تُحرّك المكونات لتُشوّح وتُحمّص. يضاف إليه كلٌّ من الطماطم، والملح، والفلف الأسود مع استمرار التحريك، ثم تُترك تغلي لمدة 15 دقيقة. يضاف كلٌّ من الريحان الناعم، والزعتر الناشف، والماء، والفلفل الأسود، والملح، والبقدونس المفروم لتُنكَّه الصلصة باستخدام البهارات. تُسكَب الصلصة على المعكرونة المسلوقة، ثمّ تُترَك لتنضج، ثمّ تقدّم فورًا. طبيخ بطاطس بالفليفلة والطماطم والثوم
وقت التحضير 30 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي 5 أشخاص
ثلاث حبات من البصل. طريقة تجفيف الطماطم - عقل. ملعقة كبيرة من الصلصة الطماطم. ثلاث حبات متوسطة من البطاطس مقطّعة.
طريقة تجفيف الطماطم - عقل
تضيف الطماطم المجففة نكهة مميزة للأطباق سواء كنت تضيفينها إلى المكرونة أو السلطة أو الأرز. حضريها في البيت مع أطيب طبخة بهذه الخطوات السهلة والسريعة. إغسلي الطماطم بالماء البارد وجففيها بواسطة محارم ورقية. قطّعي الطماطم إلى أرباعٍ وإذا كانت صغيرة اقطعيها إلى نصفين. حاولي أن تكون كل الشرائح بنفس الحجم والسماكة حتى تجف في الوقت نفسه. حاولي أن تزيلي البذور الظاهرة أو قسمًا منها على الأقل ما يسرّع عملية التجفيف. لا تزيلي كل اللب. طريقة تجفيف الطماطم - موضوع. أضيفي الأعشاب والتوابل المجففة المفضلة لديك. ننصجك بنثر الريحان أو الأوريغانو أو الزعتر. ضعي شبكة حديدة خاصة بالشواء على صينية كبيرة. يمكنك الإستغناء عن الشبك لكن قد تحتاج الطماطم إلى وقتٍ أطول حتى تجفّ. صففي شرائح الطماطم على الصينية أو على الشبكة بشكلٍ تكون القشرة الخارجية إلى الأعلى. إحرصي على ترك مسافة صغيرة بين كل شريحة. غطّي الطماطم بفوطة قطنية كبيرة وأغلقيها على الجوانب حتى لا تدخل الحشرات أو الغبار إلى الطماطم. اتركي الصينية في الشمس لمدة يومين على الأقل. أدخليها إلى المطبخ في المساء حتى لا تتعرض للرطوبة. تعرفين أنّ الطماطم جفّت عندما يكون ملمسها مثل الجلد وغير دبقة.
إليك طريقة تجفيف الطماطم في الميكرويف
ترك الطماطم في الشمس لمدة لا تقل عن ثلاث أيام، وذلك عند جفاف الطماطم بشكل نهائي. القيام بعملية حفظ الطماطم المجففة، داخل وعاء مُغطى. 2- التجفيف في الفرن
غسل الطماطم بالماء جيداً. تقطيع الطماطم لمربعات متوسطة الحجم. استخدام صينية ورش الملح على قطع الطماطم واستخدام درجة حرارة منخفضة جداً للفرن، نترك الصينية في الفرن لمدة تقارب ساعة إلا ربع، حتى جفاف قطع الطماطم. وضع الطماطم المجففة في وعاء. يمكن أيضا عمل الطماطم المجففة مع البهارات.
طريقة عمل الطماطم المجففة How To Make Sun-Dried Tomato - Youtube
معلومات التغذية
السعرات الحرارية
18
الدهون
0. 2g
الكربوهيدرات
3. 92g
البروتين
0. 88g
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
(انقر فوق القبعة للتصويت)
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
الطريقة الثانية
تُشرّح حبات الطماطم شرائح رفيعة، ثم تُصفّ في صينية مفروشة بورق الزبدة. يُرش عليها الملح بكمية كثيرة، ثم تُدخَل في الفرن المحمى مسبقًا على درجة حرارة معتدلة، وتُترَك مدة 60 دقيقة لتجفّ. تُرصّ في مرطبان زجاجي، وتُغلَق بإحكام، وتُستخدَم وقت التحضير. عمل بودرة الطماطم
وقت التحضير 10 دقائق مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي 6 أشخاص
ثلث ملعقة صغيرة من الريحان البودرة. كوب ونصف من قشور الطماطم فقط. ربع ملعقة صغيرة من الملح. 1/8 ملعقة صغيرة من بودرة الثوم. ربع ملعقة صغيرة من السكر. توضع قشور الطماطم في صينية مناسبة لحجم الميكروويف مع ترك مسافة بين القشور. تدخل الصينية للميكروويف، وتُترك 4 دقائق على درجة عالية من الحرارة. توضَع القشور المجفّفة في إناء الخلط الكهربائي، وتُخلَط على سرعة متوسطة لتصبح ناعمة. يضاف إليه كلٌّ من الثوم البودرة، والريحان الناعم، والملح، والسكر مع استمرار الخلط والتحريك، لتجانس المكونات، والحصول على خليط ناعم من التوابل. تُعبّأ بودرة الطماطم في مرطبان زجاجي صغير مخصص للبهارات، ويوضع منه على الطعام المطبوخ. شوربة الطماطم بالكريمة
وقت التحضير 20 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي 4 أشخاص
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
حكم تحديد قراءة سورة البقرة يوميًا لمدة معينة بنية الرزق أو الزواج الشيخ عبدالعزيز الطريفي - YouTube
قراءة سورة البقرة يوميا ابن بازگشت به
دعاء سورة البقرة اللهم أرزقني فضلها منح الله المسلمين الكثير من المقومات التي تساهم في إضفاء الخير والبركة على حياتهم، وهذه المقومات عليهم الحرص عليها بشكل كبير جداً حتى ينهلوا منها الخير الوفير، ومن ضمن أهم هذه المقومات قراءة سورة البقرة، حيث تمتلك هذه السورة من العظمة قدر كبير جداً وفيها من الخير ما يمنح حياة المسلمين سكينة لا مثيل لها، كما أنها تمتلك من الفضل قدراً كبيراً، وفيما يلي نرفق دعاء سورة البقرة: اللهم ارزقني فضل قراءة سورة البقرة، اللهم اقضي حاجتي ويسر لي ما صعب عليّ من أمور يا ميسر كل عسير. ربي إن لي في نفسي حاجة لا يعلمها سواك، اللهم اقضي لي حاجتي وفرج عني همي وفك عني كربي يا رحمن يا رحيم. يا حي يا قيوم يا من لا إله إلا أنت أتوسل إليك يا قاضي الحاجات يا مجيب الدعوات أن تجعل حاجتي مقضية ودعائي مُستجاب يا رب العالمين. يا الله لقد فاض قلبي بحاجة أنت أعلم بها، اللهم سخر لي من عبادك من يكون سببًا في قضاء حاجتي يا أرحم الراحمين. أسألك يا الله برحمتك التي وسعت كل شيء أن تقضي لي حاجتي كما تقضي حاجات عبادك يا رب العرش العظيم.
قراءة سورة البقرة يوميا ابن باز
فضل قراءة سورة البقره كل ليله ، سورة البقرة هي أحد سور القرآن الكريم المدنية ما عدا بعض الآيات التي نزلت منها من الله عز وجل على النبي الكريم سيدنا محمد صلى الله عليه وسلم، وهي من السور التي جاء في فضلها الكثير من الأحاديث عن النبي الصادق الأمين سيدنا محمد عليه أفضل الصلاة والسلام وأقاويل كثيرة من قبل العلماء والفقهاء في الدين الإسلامي سوف نتعرف عليها في المقال التالي إن شاء الله تعالى وكل ما ورد حولها نسأل الله العظيم رب العرش العظيم أن يجعلها في ميزان حسنات كل من يقرأها. فضل قراءة سورة البقره كل ليله
فضل قراءة سورة البقره كل ليله ورد فيه الكثير من الأحاديث عن النبي الكريم سيدنا محمد عليه الصلاة والسلام منها ما ثبت أنها كذب وتضليل ولم تورد عن الصادق الأمين ومنها ما ثبت أنه صحيح بالفعل وهو ما سوف نتعرف عليه، كما تم نسب بعض الأقاويل لصحابة النبي صلى الله عليه وسلم منها ما هو كاذب أو لم يثبت صحته ومنها ما ثبت بالفعل، ولكن هذه السورة الكريمة بشكل عام بها فضل كبير للجميع ولكل من يقرأها فإنها كبيرة وتوفيق بفضل الله عز وجل في كل أمور الحياة إن شاء الله تعالى وحده. ومن ضمن ما قيل عن فضل سورة البقرة للبيت أنها تطرد الشياطين حيث ينفر الشياطين من البيت الذي تقرأ فيه سورة البقرة وهو ما أوضحه لنا الصادق الأمين سيدنا محمد صلى الله عليه وسلم ونوضحه لكم في سياق حديثنا اليوم حول فضل قراءة سورة البقره كل ليله ، وبحسب ما جاء الحديث بالنص عن الصادق هو "في صحيح مسلم عن أبي هريرة -رضي الله عنه- أنَّ رسول الله عليه الصّلاة والسّلام قال: (لاَ تَجْعَلُوا بُيُوتَكُمْ مَقَابِرَ إِنَّ الشَّيْطَانَ يَنْفِرُ مِنَ الْبَيْتِ الَّذِى تُقْرَأُ فِيهِ سُورَةُ الْبَقَرَةِ" صدق رسول الله صلى الله عليه وسلم.
إلى أن سورة بقرة سميت بعد عدة أسماء منهم الزهراء: إذ أُطلق على سورتي البقرة وآل عمران: "بالزهراوين". كما ورد في قول النبي -عليه الصلاة والسلام-: (اقرؤوا الزهْرَاوينِ: البقرةَ وآلَ عمرانَ، فإنَّهما يأتيانِ يومَ القيامةِ كأنَّهما غمامَتانِ أو غيايتانِ أو كأنَّهما فِرْقَانِ من طَيْرٍ صَوَافَّ، تُحَاجَّانِ عن أصحابِهما، اقرؤوا سورةَ البقرةِ؛ فإنَّ أخْذَها بركةٌ وترْكُها حسرةٌ، ولا تستطيعُها البطَلَةُ). يقال إنهم يطلق عليهم اسم الزهران وجلبوا أجرين ونور عظيمين وفي حُكم الإمام القرطبي في سورة البقرة ثلاث جمل. يقول البعض: هذا لأنه يلهم القارئ بمعنى الهداية، أو أنه يعطي القارئ إرشادًا كاملاً يوم القيامة أو لأنه يحتوي على أعظم سمعة من الله. الفسطاط: الفسطاط مصطلح في اللغة يشير إلى الأشياء التي تحيط بمدينة أو مكان، وتسمى سورة البقرة، لأنه يحتوي على أحكام كثيرة لم يرد ذكرها في القرآن. سنام القرآن: يسمى السنام في اللغة بالشيء المرفوع، وتسمى سورة البقرة أنها أطول سنام في القرآن الكريم، ويقال أن هناك الكثير من الوصايا والنواهي التي تجعله مكانًا في القرآن. سورة الكرسي: سميت بهذا الاسم لاحتوائها على آيات القرآن، وتعتبر أعظم آيات القرآن.