ذات صلة عمل الكوكيز بالشوكولاتة طريقة عمل بسكويت كوكيز بالشوكولاتة
الكوكيز
يعتبر الكوكيز (Cookies) أحد أشهر أصناف الحلويات، والذي يمتاز بوجود قطع الشوكولاتة فيه، ويدعى بالبسكويت المقرمش، ويمكن تحضيره في البيت بكل سهولة وبعدة نكهات، أشهرها: نكهة الشوكولاتة، والشوفان، وجوز الهند، وغيرها من النكهات، وسنتناول في هذه المقالة طريقتين من طرق تحضير الكوكيز الشهيرة. كوكيز محشي بشوكولاتة الدهن
المكوّنات
بيضتان. ثلاثة أرباع الكأس من السكر الأبيض. ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. نصف كأس من الزبدة المذابة. كأسان وربع من الطحين. سعر ومواصفات بسكويت محشي شوكولاتة ميجا شوك من ارلوي - 500 جم من souq فى مصر - ياقوطة!. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من بيكنج الصودا. نصف كأس من حبيبات الشوكولاتة. شوكولاتة دهن حسب الحاجة. ثلاثة أرباع الكأس من السكر الأسمر. طريقة التحضير
اخفقي البيضتين، مع كل مما يلي: السكر بنوعيه الأبيض والأسمر، والزبدة، والفانيلا السائلة باستعمال مضرب الشبك اليدوي. اخلطي المكوّنات الجافة من: طحين، وملح، وبيكنج الصودا في إناء آخر. ضعي خليط الطحين على مزيج البيض، واخلطي بيديك بشكل جيّد إلى أن تتشكل لديك عجينة متماسكة. أضيفي حبيبات الشوكولاتة إلى الخليط، واخلطي المكوّنات معاً من جديد حتّى تتداخل الحبيبات بالعجينة.
سعر ومواصفات بسكويت محشي شوكولاتة ميجا شوك من ارلوي - 500 جم من Souq فى مصر - ياقوطة!&Rlm;
اخفقي الزبده والكريمه في طاسة كبيرة. أضيفي لهم 1/3 كأس سكر والسكّر الأسمر واخفقيهم جيدا حتى تصبح منفوشة. أضيفي البيض والحليب والفانيلا واخفقيهم جيدا. بسكوت محشي شوكولاته لجميع. اضيفي لهم الطحين المخلوط مع البكنج بودر والملح؛ واخفقي المزيج جيدا. شكلي العجينة إلى كرات لفّيها في السكر الخشن ورصيها في الصينيه المدهونة واضغطي عليها قليلا باليد. إخبزيها لمدة من 8 إلى 10 دقائق وفور خروجها من الفرن ضعي في مركز كل واحده قطعة شوكولاتة ثم برّديها بالكامل وقدميها.
نضع ربع كيلو من جوز الهند مضاف إليه اللبن ونحركه إلى أن يصبح عجينة وبعدها نضعه في البراد الثلاجة مدة ربع ساعة. نضيف اللبن المكثف تدريجيا ونخلطه جيدا للتأكد من تكون خليط متجانس. نضع البسكويت ونصف مقدار جوز الهند والكاكاو والزبدة في إناء ونخلطهم معا. 14022019 كرات جوز الهند بالشوكولاتة. الحلويات من الأطباق المرغوبة تقدم في مناسبات مختلفة والبعض يفضل تناولها يوميا ولها أنواع مختلفة منها. نخلط المكونات باليد جيدا حتى تتداخل وتصبح متماسكة مثل العجينة. فيديو بسكويت جوز الهند بالشوكولاتة الباردة. إنه طبق رائع ومناسب جدا لأيام الصيف الحارة وبسيط وسهل ولا يستغرق منك الكثير من الجهد والوقت. بسكوت محشي شوكولاته هدايا توزيعات عيد. نضع جوز الهند في وعاء مع الحليب المكثف المحلى والفستق واللوز والهال والفانيلا. نقوم بتشكيل الخليط على هيئة كرات حجمها متوسط.
تورم خلف الركبة
يعرف التورم الذي يحدث خلف الركبة بكيس بيكر أو الكيس المأبضي، يحدث بسبب وجود مشكلة في مفصل الركبة، مثل تمزق الغضروف ، أو نتيجة وجود التهاب في المفصل، فتُظهر الركبة ردّة فعل تتمثّل بإفراز الكثير من السوائل الذي يؤدي إلى تكوّن كيس بيكر. التهاب الوتر الرضفي - الأعراض والأسباب - Mayo Clinic (مايو كلينك). [١] يشعر الشخص المُصاب بالضيق وبعدم الراحة ووجود انتفاخ خلف الركبة، وتزداد حدة الألم عند القيام بالأنشطة، أو عند تمديد الركبة أو ثنيها، ومن الممكن أن تُعالَج هذه الحالة دون اللجوء إلى استخدام الأدوية، وعلاج المُسبب الرئيس يساعد على تخفيف المشكلة، ولا يُسبب كيس بيكر ضررًا طويل الأمد. [١]
وغالبًا ما يصيب كيس بيكر النساء فوق سن الأربعين أكثر من الرجال؛ بسبب احتمالية إصابة المرأة بالتهاب المفاصل الروماتيدي وهشاشة العظام ، وعلى الرغم من ذلك يمكن أن يصيب أي شخص فوق عمر 40 سنةً. [٢] [٣]
ما أسباب التورم خلف الركبة؟
تتكون الركبة من الغضاريف والأوتار والعظام، وتحتاج الأوتار والغضاريف إلى التزليق، وذلك من خلال السائل الزليلي الذي يقلل من الاحتكاك ويساعد الساقين على الحركة بكل سهولة، وتوجد أكياس مختلفة تسمى الأجربة توجد في كل ركبة، تتمثّل وظيفتها بتوفير السائل الزليلي، وعندما تنتج الركبة السائل بصورة متزايدة تتراكم وتحدث التهابات في مفصل الركبة، ومن أسباب حدوث التورم ما يأتي: [٣]
الهيموفيليا: تعني أنّ الدم لا يتجلط بالطريقة الصحيحة، فيحدث تلف ونزيف داخلي في المفصل.
انتفاخ خلف الركبة بالزيوت
4. أسباب أخرى
يوجد عدد من الأسباب الأخرى والتي قد تؤدي إلى انتفاخ أسفل الركبة، مثل:
الفصال العظمي. الالتهابات. النقرس الكاذب. الأورام. ما هي العوامل التي قد تزيد من فرصة انتفاخ أسفل الركبة؟
هناك عدد من العوامل التي قد تزيد من فرصة حدوث مثل هذا الانتفاخ، مثل:
السن: تزيد فرصة الانتفاخ مع التقدم بالسن، حيث تزيد فرصة الإصابة بالتهاب المفاصل الذي يؤدي إلى ذلك. الرياضة: تزيد فرصة الإصابة عند الأشخاص الذين يمارسون الرياضة مستخدمين ركبهم حيث قد تزيد نسبة الإصابات. السمنة: تزيد السمنة من الضغط الواقع على الركب مما يزيد فرصة انتفاخ أسفل الركبة. كيف يمكن تشخيص انتفاخ أسفل الركبة؟
يقوم الطبيب بتشخيص الحالة من خلال الفحص البدني الذي قد يتبعه طلب عدد من الصور، مثل: التصوير بالأشعة السينية، أو من خلال الرنين المغناطيسي، أو من خلال الموجات فوق الصوتية، أو قد يقوم بسحب سائل من الجزء المنتفخ للكشف عن عدد من الأمور، مثل:
الدم: الذي قد يكون ناتج عن نزيف أو إصابة. البكتيريا: والتي قد تكون سبب في التهابات أدت إلى ذلك. انتفاخ خلف الركبة بالزيوت. البلورات: والتي قد تعود لوجود داء النقرس أو النقرس الكاذب. كيف يمكن علاج انتفاخ أسفل الركبة؟
هناك عدد من العلاجات التي قد تساهم في التخلص من هذا الانتفاخ، مثل:
1.
انتفاخ خلف الركبة عند
الصدفية: يُعاني المصاب بالصدفية من الألم والالتهاب في المفاصل. هشاشة العظام: هي نوع من التهابات المفاصل يحدث بسبب انهيار الغضروف في المفصل، ومن الممكن أن تؤدي إلى حدوث تآكل في الغضروف. الذئبة: هي مرض مناعي ذاتي، إذ يقوم جهاز المناعة بمُهاجمة الأنسجة الطبيعية في الجسم. النقرس: تؤدي زيادة حمض اليورك في الدم إلى تكوّن البلورات وتراكمها حول المفصل، مما يسبب الالتهاب والألم الشديد. التهاب المفاصل الروماتيدي: هو نوع من أنواع التهاب المفاصل. الإصابة: تتمثل بالتعرض لضربة على الركبة، مثل حدوث تآكل في الغضاريف، وهذهِ الحالة شائعة بين الرياضيين. انتفاخ خلف الركبة والقدم. التهاب المفاصل الإنتاني: هو التهاب يحدث بسبب وجود عدوى بكتيرية. التهاب المفاصل التفاعلي: هو التهاب مزمن ويستمرّ مدّةً طويلة الأمد. ما الأعراض التي ترافق التورم خلف الركبة؟
بعض المصابين لا يشعرون بالألم، وفي بعض الحالات قد لا يلاحظون وجود الكيس، ومن الأعراض المرافقة لحدوث التورم خلف الركبة ما يأتي: [٣] [١]
ألم في ربْلَة الساق. الشعور بالألم، تتراوح شدته من خفيف إلى شديد. تراكم السوائل حول الركبة. وجود كدمات على الركبة. ألم في الركبة. نطاق الحركة محدود. التيبُس.
انتفاخ خلف الركبة والقدم
ألم حاد في الركبة. في بعض الأحيان يحدث احمرار في ربلة الساق يدُل على احتمالية وجود تجلطات دموية في الوريد؛ لذلك يجب الذهاب إلى الطبيب بسرعة لتقيم الوضع الصحي ولاستبعاد حدوث أي مضاعفات أخرى. أسئلة شائعة حول تورم خلف الركبة
هل توجد حركات أو تمارين يجب على المُصاب تجنبها؟
لا توجد أنشطة معينة يجب تجنبها، لكن يجب تجنب الإفراط في الجلوس أو مد الركبة، إذ يسبّبان مشكلةً بالنسبة للشخص المُصاب. [١]
هل يمكنني منع تكون كيس بيكر؟
نعم من الممكن، وذلك بتجنب حدوث إصابات في الركبة، وارتداء الأحذية المناسبة عند ممارسة الرياضة، وفي حال التعرض لإصابة في الركبة يجب مراجعة الطبيب فورًا. [٤]
ما النظرة طويلة المدى المتعلقة بتورم الركبة؟
لن يسبب كيس بيكر الضرر على المدى الطويل، وحدوثه نادر جدًا، وبعض الحالات تُشفى مع مرور الوقت وبعضها يحتاج إلى التدخل الجراحي. [١]
المراجع
^ أ ب ت ث ج ح "Baker's (Popliteal) Cyst", healthline, Retrieved 23-7-2020. Edited. ^ أ ب ت "Baker's cyst", mayoclinic, Retrieved 23-7-2020. انتفاخ مؤلم غير ثابت خلف الركبة ما تشخيصكم له - موقع الاستشارات - إسلام ويب. Edited. ^ أ ب ت ث ج ح خ "What is a Baker's cyst (popliteal cyst)? ", medicalnewstoday, Retrieved 23-7-2020.
- تناول طعام قليل الدهون والملح والسكر لمنع زيادة الوزن التي تزيد من فرصة حدوث الدوالي. تحريك القدمين باستمرار خاصة أثناء الجلوس الطويل أو الوقوف الطويل، فهذا يساعد على تحسين الدورة الدموية، ومنع تراكمها في الساقين. - المشي بدلا للوقوف حتى لو كان المشي في نفس المكان. شعيرات دموية وعروق خضراء واضحة خلف الركبتين.. هل هي دوالي - موقع الاستشارات - إسلام ويب. عند الوقوف الطويل ينصح بقبض عضلات السمانة ثم رخيها، وهذا يساعد على منع تراكم الدم بالساقين، ويمكن لمرضى الدوالي أن يتبعوا هذه الفكرة الجيدة إذا اضطروا للوقوف ثابتين لفترة طويلة، وخاصة في الجو الحار حيث تكون الأوعية متمددة أكثر. - رفع الساق في وضع أفقي كلما أمكن ذلك أثناء اليوم. ارتداء الجورب الطبي المانع للدوالي، وهو جورب ضاغط يمكن أن يكون تحت الركبة أو إلى الفخذ، وهو يضغط على الأوردة لمنع تراكم الدورة الدموية بها، ويفضل أن ترتديه بمجرد القيام من النوم فبل النزول من السرير قبل أن يكون الدم قد تراكم في الأوردة. ويفضل رفع الساقين أعلى من مستوى القلب لدقائق على فترات أثناء اليوم، وخاصة بعد فترات الوقوف الطويل أو بعد التمرين، ويكون ذلك برفع الساقين على الحائط، وإذا كان ذلك غير ممكن يمكن رفعهما على مجموعة من الوسادات حيث يساعد ذلك الوضع على رجوع الدم المتراكم إلى القلب ومنع تراكمه بالساقين.
تُسبِّب هذه الشدَّة التِهابَ الوَتَر. الأمراض المُزمِنة. بعض الأمراض تُسبِّب خللًا في جَريان الدَّم إلى الرُّكبة، مِمَّا يُضعِف الوَتَر. ومن أمثلتها الفشل الكُلوي، وأمراض المناعة الذاتية مثل الذِّئبة أو التهاب المفاصل الروماتويدي والأمراض الأيْضِيَّة مثل داء السُّكري. المضاعفات إذا حاولت العمل على الرغم من شعورك بالألم وتجاهل علامات جسمك التحذيرية، فقد تتسبب في الإصابة بتمزقات كبيرة متزايدة في الوتر الرضفي. وقد يستمر ألم الركبة وانخفاض وظيفتها إذا لم تهتم بحل المشكلة، وقد يتطور الأمر إلى اعتلال الوتر الرضفي الأكثر خطورة. الوقاية لتقليل خطر إصابتك بالتهاب الوتر الرضفي، عليك اتباع تلك الخطوات: لا تلعب وأنت تشعر بالألم. انتفاخ خلف الركبة عند. إذا اختبرت ألمًا في الركبة مرتبطًا بالتمرينات البدنية، فعليك تبريد المنطقة المتضررة باستخدام الثلج والتزام الراحة. تجنب الأنشطة البدنية التي تسبب ضغطًا على الوتر الرضفي حتى تمام شفاء ركبتك من الألم. اعمل على تقوية عضلاتك. فعضلات الفخذ القوية تتحمل بصورة أفضل الضغوط التي تتسبب في الإصابة بالتهاب الوتر الرضفي. تعد تمارين الإطالة، والتي تتضمن إنزال ساقك ببطء شديد بعد تمديد ركبتك، مفيدة بصورة كبيرة.