طريقة عمل الكوسا المحشي بالطريقة السورية. تقرئين سيدتي طريقة تحضير طبق كوسا محشي باللبن مع المكونات وطريقة التحضير بالصور من أشهى الأطباق التي يتميز بها المطبخ الشرقي. رقاق مصري باللحمة المفرومة.
كوسا باللبن بدون لحم - موضوع
محشي كوسا باللبن خطوه بخطوه من اطيب الوصفات Stuffed zucchini with yogurt - YouTube
طريقة عمل محشي كوسا باللبن بالصور | أطيب طبخة
التتبيل بالفلفل الأسود، والملح، والسبع بهارات. حشو حبات الكوسا بالخليط، ثمّ تحمير الكوسا المحشو بالزيت الساخن من جميع الجوانب، ووضعه في قدر فيه ماء مملح، ورفعه على النار لسلقه، وتركه يغلي على النار. خفض الحرارة أسفل القدر، وترك الكوسا لمدّة عشر دقائق على نار هادئة. تجهيز صلصة اللبن الزبادي بخلط النشا مع اللبن الزبادي، وإضافة فصّين من الثوم إليه بالإضافة إلى البيضة، والتتبيل بالفلفل الأبيض، والملح، ورفع الصلصة على نار متوسطة حتى تتسبك وتغلي. إضافة حبات الكوسا إلى صلصة اللبن، وتركها تغلي على النار غليانًا خفيفًا لمدّة عشر دقائق. دق الثوم، والنعناع بالهاون، ثمّ إضافة الخليط إلى الكوسا، وتركه على النار عشر دقائق إضافية، ثمّ رفعه عن النار وتقديمه. محشي كوسا مع صلصة البندورة
ثلاثة أرباع الكوب من الأرز المصري قصير الحبة. كوسا باللبن بدون لحم - موضوع. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. بصلة صغيرة مفرومة. ملعقة صغيرة من الملح. مئتا غرام من اللحم المفروم. نصف ملعقة صغيرة من الكركم. ملعقتان صغيرتان من البهار المشكل. مكوّنات صلصة الطماطم:
عبوة من معجون البندورة. حبتان متوسطتان من البندورة، مفرومتان ناعمًا. ملعقتان كبيرتان من الزيت.
تقطيع الكوسا إلى شرائح. تسخين مقلاة ورشّ القليل من الزيت عليها أو مسحها باستعمال الفرشاة البلاستيكية. وضع شرائح الكوسا في المقلاة حتى تتحمر لعدة دقائق مع تقليبها للوجه الآخر ثمّ وضعها جانباً. وضع الدقيق في قدر عميق وإضافة الزبدة لتحضير صلصة البشاميل. تقليب الزبدة، والدقيق حتى تذوب الزبدة ثمّ إضافة الحليب مع الاستمرار بالتقليب إلى أن يكون خليط سميك القوام (البشاميل). وضع بعضاً من شرائح الكوسا في قاع طبق الفرن ثمّ إضافة بعضاً من خليط الصلصة وفوقه وضع البشاميل. تكرار الخطوات لعمل طبقتين أو ثلاث طبقات من الكوسا ، والصلصة، والبشاميل (حسب الكمية وحجم الطبق) مع مراعاة أن تكون الطبقة الأخيرة البشاميل. طريقة عمل محشي كوسا باللبن بالصور | أطيب طبخة. رشّ جبنة الموزاريلا على وجه الطبق ثمّ وضعه في الفرن الساخن لمدّة ثلاثين دقيقة حتى يتحمر الوجه وتتسبك اللازانيا ثمّ تقديم الطبق.
حديث كل بدعة ضلالة ؟ الشيخ مصطفي العدوي - YouTube
شرح حديث: أوصيكم بتقوى الله عز وجل والسمع والطاعة
وكلامهم مردود، فالشاهد أنه ما نصّ له الرسول صلى الله عليه وسلم على هذا بدليل أنّ أبا هريرة قال (فكان خُبيب أوّل من سنّ ركعتين عند التقديم للقتل). وروى البخاري أن عمر بن الخطاب حين نظر في الناس يُصلون التراويح متفرقين قال (لأجمعنّ هؤلاء في صلاة رجل واحد) ثم جاء في اليوم الثاني وهم يصلّون جماعة خلف إمام فأعجبه ذلك فقال (نعْمَةِ البدعة هذه). ومن عجيب أمر نُفاة التوسل أنّ أحدهم حين أورد عليه قول عمر هذا قال أخطأ عمر!!! وروى البخاري أن عثمان بن عفان حين رأى زيادة الناس يوم الجمعة عمل أذانًا ثانيًا فلم يعترض عليه أحدٌ من الصحابة ولا من جاء بعدهم. شرح حديث: أوصيكم بتقوى الله عز وجل والسمع والطاعة. وروى أبو داود السجستاني في كتاب المصاحف أنّ أوّل من أحدث تنقيط المصحف هو التابعيّ الجليل يحيى بن يعمر. وأوّل من أحدث الهمزات والشدّات في المصحف هو الحسنُ البصريّ. وفي صحيح البخاري أنّ عمر بن الخطاب زاد في التلبية على تلببية رسول الله صلى الله عليه وسلم، فإن تلبية الرسول كانت (لبيك اللهم لبيك، لبيك لا شريك لك لبيك، إن الحمد والنعمة لك والملك، لا شريك لك) فزاد عمر (لبيك اللهم وسَعدَيْك والخيرُ كلّه في يديك والعمل والرغباء إليك) فلم يعترض عليه أحد من الصحابة ولا من جاء بعدهم.
((وجلت))؛ أي: خافت. ((منها القلوب وذرفت))؛ أي: سالت ((منها العيون)) بالدموع. ((فقلنا: يا رسول الله، كأنها))؛ أي: تلك الموعظة ((موعظة مودعٍ، فأوصنا))؛ أي: وصية كافية جامعة لمهمات الدين والدنيا. حديث كل بدعة ضلالة ؟ الشيخ مصطفي العدوي - YouTube. ((قال: أوصيكم بتقوى الله عز وجل)) وتقوى الله: اتخاذ وقاية من عقابه؛ بفعل أوامره، واجتناب نواهيه، وهذا هو حق الله، وهي وصية الله للأولين والآخرين؛ قال تعالى: ﴿ وَلَقَدْ وَصَّيْنَا الَّذِينَ أُوتُوا الْكِتَابَ مِنْ قَبْلِكُمْ وَإِيَّاكُمْ أَنِ اتَّقُوا اللَّهَ ﴾ [النساء: 131]. ((والسمع والطاعة، وإن تأمر عليكم عبدٌ)) قال ابن دقيق العيد: يعني لولاة الأمور، وإن تأمر عليكم عبد، وفي بعض الروايات: عبد حبشي، قال بعض العلماء: العبد لا يكون واليًا، ولكن ضرب به المثل على التقدير وإن لم يكن؛ كقوله صلى الله عليه وسلم: ((من بنى لله مسجدًا كمَفحَص قطاة، بنى الله له بيتًا في الجنة)) [6] ، ومَفحَصُ القطاة لا يكون مسجدًا، ولكن الأمثال يأتي فيها مثل ذلك، ويحتمل أن النبي صلى الله عليه وسلم أخبر بفساد الأمر ووضعه في غير أهله، حتى توضع الولاية في العبد، فإذا كانت فاسمعوا وأطيعوا؛ تغليبًا لأهون الضررين، وهو الصبر على ولاية من لا تجوز ولايته؛ لئلا يفضي إلى فتنة عظيمة [7].
حديث كل بدعة ضلالة ؟ الشيخ مصطفي العدوي - Youtube
وليس مراده إنها مذمومة وإلا لما صلاها الصحابة الكرام جماعة في المسجد وهذا ما تؤكده الروايات الأخرى التي تخالف عموم حديث (وكل بدعة ضلالة) وهذا كلام يفهمه أهل الصنعة وهم الصحابة رضى الله عنهم ولا يفهمه الدهماء من العامة ولا أعاجم الطباع ومن صدر عنه طعن على الصحابة بالابتداع والتزيد على شرع الله كما هو حاصل الآن!!. والمضحك أن الدكتور عارف حثنا على السير على ما سار عليه السلف الصالح. حديث (كل بدعة ضلالة وكل ضلالة في النار) هذا من العام المخصوص – شبكة أهل السنة والجماعة. فهل اتباع السلف السير على طريقهم يدخل في الطعن عليهم بالابتداع ونؤكد له من جديد أن الاختلاف في تحديد البدعة – والاختلاف مبني على أصول علمية واجتهادية لا يجوز الإنكار فيها والقاعدة في ذلك إنه (لا ينكر المختلف فيه وإنما ينكر المتفق عليه). وأصل هذا الخلاف بين مالك والشافعي، وهو خلافٌُ مأذون فيه مبني على اختلافهم في المأخذ. وفي تصدير هذا الخلاف يقول الشيخ شهاب الدين ابوالعباس احمد بن احمد الشهير بزروق رحمة الله – ماثبت أصله ولم يرد فعله على الكيفية الحادثة كالذكر بهيئة الاجتماع ونحوه. قال مالك رحمة الله هو بدعة لم يعمل به السلف لأنهم لم يتركوه إلا لأمر عندهم فإنهم كانوا أحرص الناس على الخير. قال الشافعي: كل ماله مستند من الشرع فليس ببدعة ولو لم يعمل به السلف لأن تركهم العمل به قد يكون لعذر قام لهم في الوقت او لما هو أفضل منه أو لعله لو بلغ جميعهم عمل به والأحكام مأخوذة من صاحب الشرع ومستند الشافعي رحمه الله قوله صلى الله عليه وسلم (ما تركته لكم فهو عفو) رواه ابوداؤود والترمذي وابن ماجة والحاكم – هذا نص فريد يكتب بماء الذهب.
اهـ
وقال النووي: قوله صلى الله عليه و سلم "وكل بدعة ضلالة" هذا عام مخصوص والمراد غالب البدع. اهـ([5])
وإذا كان الحديث مخصوصا بما ذكرنا فلا يصح الاحتجاج بعمومه. فإن قيل: لا نسلّم أن الحديث عام مخصوص، بل هو باق على عمومه، وما ذكرتم أننا نخصه ……انتظره
ـــــــــــــــــــــــــــ
[1] انظر: حقيقة البدعة وأحكامها، للغامدي 1/436، 441. [2] وفي ذلك يقول الغامدي في كتابه حقيقة البدعة وأحكامها (1/ 359) تعقيبا على قول الغزالي " (فليس كل ما أبدع منهيا ً عنه، بل المنهي بدعة تضاد سنة ثابتة، أو ترفع أمرا ً من الشرع مع بقاء علته …) " قال الغامدي: قوله: (فليس كل ما أبدع منهيا ً عنه) يحتمل البدع الشرعية والبدع الدنيوية، فأما الشرعية فمنهي ٌ عنها كلها بلا استثناء، وأما الدنيوية فالأصل فيها الإباحة ويدخلها الابتداع بالشروط السابقة في الفصل السابق". ([3]) فتح الباري 13 / 253، 254. ([4]) مشارق الأنوار على صحاح الآثار – (1 / 81)
([5]) شرح النووي على مسلم – (6 / 154)، الديباج على مسلم للسيوطي (2 / 445)، شرح الزرقاني على الموطأ (1 / 340)، عمدة القاري شرح صحيح البخاري – (8 / 396)، فيض القدير – (2 / 217).
حديث (كل بدعة ضلالة وكل ضلالة في النار) هذا من العام المخصوص – شبكة أهل السنة والجماعة
(عظيم الروم أي رئيس الروم) وتُنكرون على أهل الحق احتفالهم بمولد النبيّ، والصلاة على النبيّ عقب اللأذان، وإحداث الطُرُق كالطريقة الرفاعية والقادرية فإذًا أنتم متلونون. فإن قالوا إن معنى من سنّ، من أحيى سُنّة كان فعلها الرسول، فيُقال لهم هذا غير صحيح لأن سنّ في اللغة ليس معناها أحيى فخُبيب بن عديّ لم يُحيي سنة كانت ثم تُركت، فإن قالوا الرسول يعني بقوله من أحيا سُنّة في زمانه أو زمان الخلفاء الراشدين لأنه قال (عليكم بسنتي وسنة الخلفاء الراشدين المهديين من بعدي) فالجواب أنّ قوله عليه الصلاة والسلام (من سنّ في الإسلام) ليس مُقيّدًا بعصره وعصر الصحابة، فلِمَ أنتم تريدون تقييد رحْمَةِ الله. فإن قالوا الرسول يقول (كل بدعة ضلالة وكل ضلالة في النار) فالجواب أن هذا من العام المخصوص بالحديث الذي رواه مسلم من طريق عالئشة قالت قال رسول الله صلى الله عليه وسلم (من عمل عملا ليس عليه أمرنا فهو ردّ) أي مردود، معناه الذي يعمل شيئًا يخالف ما جاء به الرسول فعَمَله هذا مردود، ومن عمل شيئًا يوافق ما جاء به الرسول فهو مقبول، وذلك كإحداث المحاريب المجوّفة والإحتفال بمولد النبي صلى الله عليه وسلم والصلاة على النبي بصوت المؤذّن عقب الأذان.
وقد أحدث العلماء شيء يقال له (التعريف) وهو إجتماع الناس في يوم عرفة ويدعون كما يفعل الحجّاج في عرفة، روى ذلك جماعة من العلماء منهم الحسن البصري والنووي. وروى أبو داود أنّ عبد الله بن عمر زاد في التشهد على تشهد رسول الله (وحده لا شريك له) وقال (أنا زدتها).