رغم النجاح الكبير الذي حققه مطعم الشيف التركي الشهير نصرت غوكجه، يواجه واحد من أشهر المطاعم التركية مصاعب مالية جمة، وسط توقعات بأن تطلق الشركة المالكة له عمليات بيع لسداد الديون المتراكمة. وبحسب ما نقلت "بلومبرغ"، فإن مجموعة "دوغوس هولدينغ" الاستثمارية التي تملك المطعم، وصلت إلى مستوى مقلق من الديون. وارتفعت ديون المجموعة الاستثمارية التي يديرها رجل الأعمال فريت شيهينك، بنسبة 17 بالمئة خلال العام الماضي، ووصلت إلى 28. 6 مليار ليرة (5. طريقة عمل أكلة البطاطس المهروسة زي المطاعم بجميع الطرق الجديدة - ثقفني. 2 مليار دولار). ويملك مطعم " نصرت " الشهير بـ"رشة الملح" فروعا في كثير من دول العالم، وبات مقصدا للمشاهير من أجل تناول شرائح اللحم الشهي والاستمتاع باللمسة الخاصة في رش الملح. وتخلصت المجموعة الاستثمارية التركية من عدة فنادق خلال العام الماضي، حتى تضمن تنفيذ الاتفاق الذي وقعته في ديسمبر الماضي مع المؤسسات الدائنة، لكن الاتفاق لا يغطي حتى نصف ديون الشركة. وعلى غرار شركات تركية أخرى، يعاني مالك سلسلة مطاعم "نصرت"، صعوبات في سداد الديوان بالعملة الأجنبية بعدما انخفض سعر صرف الليرة بصورة كارثية خلال السنة الماضية. وفي وقت سابق، لجأت "دوغوس هولدينغ" إلى بيع عدة مشاريع في تركيا والولايات المتحدة وإسبانيا جراء الضغوط المالية، لكن الخطوات لم تكن نهاية لهذه المتاعب.
مطعم رشة ملح الحب
وخلال السنوات التالية اكتسب خبرة خاصة في مجال اللحوم والتي كان يملك خبرة عنها سابقا من طفولته. بدأت شهرة الشيف التركي نصرت جوكشيه من الإنترنت، في يناير عام 2017، حينما انتشر فيديو له وهو ينثر الملح فوق الطعام بطريقة مميزة وحقق الفيديو مشاهدات على انستجرام بلغت حوالي 10 مليون مشاهدة ومن بعدها تم تلقيبه برجل الملح. مطعم رشة ملح الطعام. وفي فبراير عام 2017 عمل لصالح البطلة الأولمبية سيمون بايلز الفائزة بالميدالية الذهبية في جوائز لوريوس العالمية للرياضة. انتقادات للشيف نصرت جوكشيه
الشيف نصرت جوكشيه في مطعمه يتلقى نصرت انتقادات عديدة بسبب أسعار الطعام فتعد مطاعمه من أغلى المطاعم في دبي والرياض حيث تتراوح أسعار الأطباق الرئيسية ما بين 60 دولار و200 دولاراً، كما يجب التأكد من وجود حجز مسبق نظرا لكثرة زواره. فمثلا في مطعمه الذي افتتحه في الرياض بالسعودية، تتراوح أسعار الأطباق الرئيسية بين 500 ريال و4500 ريال. ومن بين الانتقادات الأخرى التي وجهت له هو استخدامه للذهب في طهي طعامه، فهو يقوم بإعداد اللحوم المغطاة بطبقة من الذهب عيار 24 مثل ستيك عثماني ذهبي بـ 2400 – 4300 ريال وبرجر نصرت الذهبي بـ 500 ريال. مشاهير في مطعم نصرت جوكشيه
الشيف نصرت جوكشيه يؤدي حركته الشهيرة
رغم ارتفاع أسعار مطعمه، إلا أنه نجح في اجتذاب عدد كبير من المشاهير والأمراء والفنانين والنجوم العالمين، حيث احتفل لاعب أرسنال دانيول ماك بعودته إلى الملاعب بعد الانقطاع عنها بحركة رش الملح وزاره في مطعمه الفنان ليوناردو دي كابريو وارتدى كلٌّ من بن آفليك وريانا قميصين مطبوعًا عليهما صورة حركة رش الملح لنصرت، كما زاره في مطعمه في دبي الفنانة مي عمر والفنان محمد رمضان.
مطعم رشة ملح الليمون
أسهل طريقة لتحضير فتة شاورما الفراخ، هناك العديد من الأكلات التي يتم تقديمها دائما في المطاعم ونذهب الى المطاعم لتناولها وهذا لانهم يستخدمون طريقتهم الخاصة لتحضيرها ومن أحلى وأطعم هذه الوجبات هي فتة شاورما الفراخ هذه الوصفة المتكاملة التي تحتوي على البروتين من الدجاج و النشويات من الأرز وصوص الأبيض المميز الذي يعطي للوجبة مذاق رائع، ويمكنك تحضيرها باللحم ولكننا اليوم سنقدمها لكم بالدجاج. مقادير فتة شاورما الفراخ
الفتة اصبحت من أهم الوجبات الرئيسية التي يتم تقديمها في المطاعم و المحلات، وهناك العديد من الطرق و الوصفات لتحضير الفتة وتختلف كل دولة بتحضيرها للوصفة، وتعد فتة شاورما الفراخ من أحلي وأطعم هذه الطرق وهذا لأنه يتم إضافة تتبيلة خاصة للدجاج تعطية طعم مميز مع إضافة الصوص الأبيض و العيش المحمص، فهي من الوجبات المتكاملة و المغذية، مكونات التحضير هي:
صدور فراخ مقطعة شرائح رفيعة. ماء بصل. ملعقة صغيرة من الثوم المفروم. مطعم رشة ملح الحب. 2 ملعقة كبيرة من الطحينة. نصف علبة زبادي. 2 ملعقة كبيرة من الخل الأبيض. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. ربع كوب من الماء
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملح. ملعقة صغيرة من السماق.
نشتري كتاب Gouts Du Liban ونغوص في وصفات أضيفت عليها بعض ومضات شخصيّة، وفي الوقت عينه نُساهم في تغيير مسار حيوات صغيرة عدّة إذ أنّ ريع الكتاب يعود بكامله للجمعيّة التي تُريدها نهى، والتي لا تخجل من تمسّكها بالسعادة، الإجابة الناهية لذلك اليوم في غرفة الطوارئ عندما توفّي الولد الذي حمله جدّه على ظهره من الجنوب وصولاً إلى بيروت، ومات لأنّه لم يملك المال الكافي ليحصل على علاجه. نهى باز تنجذب إلى كلّ "المعجونين بالعواطف". لا تُضيّع وقتها مع هؤلاء الذين يرتدون ثوب البرودة واللامبالاة. مطبخها يُشبهها. مليء بالألوان تماماً كشخصيّتها. فيه عشرات الكُتب التي تحتفي بالطعام. مطبخها مُزخرف بالفرح. "وقت بصفصف الحبوب حدّ بعضها، بلاقي ألوانها فيها بهجة. المواد التي أستعملها مليئة بالفرح. الفاكهة التي أستعملها أيضاً. أعيش السعادة الحقيقية عندما تصلني الخضر الطازجة. "مطاعم نصرت".. رشة ملح انتشلت صاحبها من قاع الفقر إلى امتلاك سلسلة مطاعم عالمية | ترك برس. لا أخفي المنتجات في البراد. أعرضها. أختار الوعاء، كلّ وعاء بتأنّ. أتعامل مع الفاكهة والخضر في مواسمها. في أجمل من التمر مثلاً؟ أوّل الخريف أكيد. في أحلى من ألوان التمر؟". إذا طلبنا منها أن تختار أكلة واحدة تتناولها أو تصنعها في كلّ الأيام المُتبقّية لها على الأرض، "بختار الخبز.
4 صور فوتوغرافية
Sapphire Family Restaurant
Khalid Bin Al-Waleed Street | Muhammed Ibn Abdul Wahab, Al Baghdediah Al Sharqiyah, جدة 22235, المملكة العربية السعودية
تفاصيل المطعم
emaann100 الرياض, المملكة العربية السعودية تمت كتابة تعليق 15 مايو 2018 يقع مطعم صفير لأكلات الهندية في حي البغدادية الشرقية ، يقدم أطباق هندية متعددة ، ديكورات متوسطة ، أسعار متوسطة. تاريخ الزيارة: مايو 2018 القيمة الخدمة المأكولات استفسر من emaann100 عن Sapphire Family Restaurant 1 أشكر emaann100 يعبر هذا التعليق عن رأي شخصي لأحد أعضاء Tripadvisor ولا يعبر عن رأي شركة TripAdvisor LLC. YaSsEr1977 جدة, المملكة العربية السعودية تمت كتابة تعليق 6 مايو 2018 عبر الأجهزة المحمولة مطعم هندي والاكل فيه جيد إلى حد كبير... والاسعار رخيصة الثمن... من هو سمير صفير؟ | ملف الشخصية | من هم؟. والاهم يتوفر فيه مكان مخصص للعائلات تاريخ الزيارة: أغسطس 2017 استفسر من YaSsEr1977 عن Sapphire Family Restaurant 1 أشكر YaSsEr1977 يعبر هذا التعليق عن رأي شخصي لأحد أعضاء Tripadvisor ولا يعبر عن رأي شركة TripAdvisor LLC. ricshanshibly1986 جدة, المملكة العربية السعودية تمت كتابة تعليق 11 أغسطس 2018 تاريخ الزيارة: سبتمبر 2017 القيمة الخدمة المأكولات استفسر من ricshanshibly1986 عن Sapphire Family Restaurant يعبر هذا التعليق عن رأي شخصي لأحد أعضاء Tripadvisor ولا يعبر عن رأي شركة TripAdvisor LLC.
اختفاء الملحن اللبناني سمير صفير في السعودية
سيشكر المملكة ويعتذر: سمير صفير الى بيروت – يُرتقب وصول الملحّن اللبناني سمير صفير إلى مطار بيروت اليوم قادماً من السعودية، بعد مرور نحو شهر ونصف شهر على اعتقاله على خلفية مواقف وتغريدات سياسية، بحسب ما كشفت مصادر مطلعة على التحقيقات معه. واللافت أنّ التغريدات التي يُحاسب عليها صفير عمرها سنوات، إضافة إلى مقابلة انتقد فيها السعودية قبل تسع سنوات. وتجدر الإشارة إلى أن الملحن اللبناني يُقيم في الرياض بشكل دائم منذ نحو تسعة أشهر، بعدما كان يتردد إليها بشكل دوري في السنوات الخمس الأخيرة. وقد جرى توقيفه بعد مدة من نشره صورة يشكر فيها ولي العهد السعودي لمنحه لقاح كورونا، إذ تسبّبت هذه الصورة بنبش التغريدات والمواقف القديمة له التي كان مناهضاً فيها للسعودية. وعلمت «الأخبار» أنّ صفير سيشكر المملكة السعودية بعد وصوله إلى بيروت، وربما سيعتذر عما سيقول إنها إساءات صدرت عنه تجاهها! تفاصيل اعتقال سمير صفير في السّعوديّة وفيديو قديم يعقّد القضيّة - أحوال ميديا. إقرأ المزيد: مبروك لراشيل كرم ترقية والدها بعد تقاعده بعشرين سنة
من هو سمير صفير؟ | ملف الشخصية | من هم؟
أكد وليد بافقيه مدير فرع وزارة الإعلام في مكة المكرمة سابقاً، أنه لا تربطه أي علاقة شخصية مع الملحن اللبناني سمير صفير، مبيناً أنه ليس له دور أو علاقة في قدومه أو إقامته بالمملكة. وعن الصورة المتداولة له مع الملحن اللبناني، قال بافقيه لـ"سبق": "الصورة التُقطت في لقاء كان بالصدفة داخل مطعم في محافظة جدة". اختفاء الملحن اللبناني سمير صفير في السعودية. وأوضح "بافقيه" أنه متقاعد من العمل الحكومي منذ 9 أشهر. يشار إلى أن وليد بافقيه كان يعمل مديراً لفرع وزارة الإعلام بمنطقة مكة المكرمة بمدينة جدة، وحصل على الترقية للمرتبة 14 بمسمى مدير عام مكتب وزير الإعلام بتاريخ بقرار مجلس الوزراء، ولم يباشر وظيفة مدير عام مكتب الوزير، حيث استمر مديراً لفرع الوزارة بمنطقة مكة المكرمة إلى أن أحيل للتقاعد في أول رمضان عام 1441هـ.
تفاصيل اعتقال سمير صفير في السّعوديّة وفيديو قديم يعقّد القضيّة - أحوال ميديا
اللهم دمر المفسدين ومن يأكلون من خير وطني ويعيثون بالأرض فساداً هو ومن عاونه والمتستر عليه
—?? ⚔️جلاده⚔️سارة المالكي (@SARAH_swa_) April 27, 2021
تاجر المخدرات الليبنايني وجناح المسردب حزباله الأيمن في السعودية الشقيق #سمير_صفير وهو يتلقى لقاح فايزر مجاناً في الرياض قبل شهر
— Eng. Ahmad Smith معالي الشقيق (@Ibn_3z) April 27, 2021
لغاية اليوم لا يزال صفير قيد التحقيق، وقد علم "أحوال" أنّ مسؤولين لبنانيين يتريّثون قبل التدخّل للإفراج عن الملحن، ريثما تنجلي الأمور وتتّضح أسباب اعتقاله والتّهم الموجّهة إليه
سمير صفير وآخر المعلومات عن اعتقاله في السعودية – تبيّن أن الملحن اللبناني سمير صفير شريك في سلسلة من أربعة مطاعم في السعودية موزعة بين منطقتي الرياض وجدة، وذلك بحسب مصادر سعودية. وإن اعتقال صفير جاء على خلفية شحنة الرمان "الإكسترا" المستوردة لصالح شركة سعودية على علاقة مع هذه المطاعم. وتجدر الإشارة أنه حتى اللحظة لم تستطع السفارة اللبنانية في المملكة العربية السعودية من الحصول على اي معلومات رسمية عن خلفية هذا الموضوع. وتبقى ملابسات الاعتقال مبهمة خاصة عند المراجع الرسمية التي ترفض إبداء أي رأي. وأضافت المصادر ان عددا كبيرا من التكهنات والأخبار المغلوطة ظهرت بعد إعتقال صفير كالحديث الذي نشرته النهار اللبنانية عن زوجة الموقوف والتي نفت فيه علاقته بهذه المطاعم والشركة المذكورة. كما ضهرت أخبار عن أسباب سياسية للتوقيف كعلاقته الوطيدة مع رئيس الجمهورية اللبنانية ومع رئيس التيار الوطني الحر جبران باسيل. ونفت مصادر من وزراة الإعلام في الرياض ارسال اي دعوة للفنان سمير صفير خلافا لما نشرته بعض وسائل الإعلامية اللبنانية. وأكدت انه ما من مسؤول في الوزارة أقدم على التواصل مع صفير بصفة رسمية. وكان الأخير يتنقل بين لبنان والرياض بصورة منتظمة أولا لأن عائلته تعيش في الرياض وثانياً بسبب شركة الأعمال التي يتعاطى معها.
بعدما إنتقد الملحن سمير صفير أغنية "تولع" للفنانة نوال الزغبي خلال إطلالته في الحلقة الأخيرة مع رجا نصرالدين ورودولف هلال، ردّت الفنانة نوال الزغبي على صفير دون تسميته وأطلقت هاشتاغ موتوا مرفقة بكلمات أغنيتها "تولع"، وعلقت على "تويتر":" بدينيك أنا وروحي بدينيك خاتم يمينك موتوا. تولع أغنية عراقية واللي بيقلل من قيمة اللهجة بيكون عم بيقلل من قيمة شعب وبلد بكامله". ومن بعدها أطلقت هاشتاغ يا جبل ما يهزّك ريح، ونشرت صورة أشارت فيها إلى أن الأذكياء يتجاهلون. سمير صفير ما لبث أن ردّ على نوال من دون أن يسميها وكتب"نعم ان الجبال لا تهزها الريح.... لكن شرط ان تكون جبال مش وديان يابسة"، وتابع "من حسن حظ بعض أشباه الفنانين بأنهم في عالم بعض إعلامه بلا ضمير وأغلب جمهوره بلا وعي". السجال بين نوال وسمير صفير تدخل فيه "فانز" نوال الزغبي بتغريدات هاجموا فيها سمير صفير وإعتبروا أن إنتقاده لها نابع عن حقد شخصي تجاهها. وكان المحلن سمير صفير قد أطل في برنامج"الحلقة الاخيرة" مع رودولف هلال ورجا ناصر الدين، وقال إن لديه نقطة ضعف تجاه نانسي عجرم ووائل كفوري، وإنه بصدد تحضير أغنيات لهما ولـ فارس كرم وماريتا وعاصي الحلاني.