ذات صلة طريقة عمل رولات مسخن الدجاج طريقة عمل رولات المسخن الفلسطيني - فيديو
المسخن
يعدّ المسخن أو المحمر من الأطباق الشعبية التي اشتهرت البلاد العربية بتحضيرها بشكلٍ كبير، وبالأخص المطبخ الأردني والفلسطيني، ولقد توراثه الناس منذ القدم إذ يعتبر طبقاً فلاحياً انتقل من جيلٍ إلى آخر، لكن في الوقت الحاضر ابتكرت ربات البيوت طريقة جديدة لتقديم المسخن وهي لفائف المسخن التي تحضر بخبز الشراك، والتي سنتحدث عنها في هذا المقال حيث سنذكر طريقة عمل المسخن بخبز الشراك. طريقة عمل المسخن بخبز الشراك
المكوّنات
مكوّنات الطريقة الأولى:
ثلاثة رؤوس من البصل المتوسط الحجم. دجاجة مسلّوقة ومفتّتة. أربع ملاعق صغيرة من السماق. ربع ملعقة صغرة من الفلفل الأسود. ملح -حسب الرغبة-. ثلث الكوب من زيت الزيتون. مكوّنات الطريقة الثانية:
ست شرائح من دجاج الستيك المقطّع إلى شكل طولي. عمل مسخن الدجاج - موضوع. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ثلث الكوب من زيت الزيتون. خبز شراك للف الرولات. طريقة التحضير
تحضير الطريقة الأولى:
نُقطع البصل إلى شرائح، ثمّ نضعها في مقلاة على نارٍ خفيفة مع رش كمية قليلة من الملح كي يذبل بدون إضافة الزيت. نضيف الزيت، والفلفل، والسماق، والملح بعد ذوبان شرائح البصل مع التقلّيب.
- عمل مسخن الدجاج - موضوع
- طريقة تحضير المسخن الفلسطيني | مجرة
- كيف أعرف ان عندي التهاب في الحوض؟ • معرفة
- أسباب التهاب الحوض وطرق علاجه | المرسال
- مرض التهاب الحوض (PID) - التشخيص والعلاج - Mayo Clinic (مايو كلينك)
عمل مسخن الدجاج - موضوع
المقادير
4 قطع صدور دجاج 1 ثمرة كبيرة بصل مقدار 3 ثوم دبس الرمان وسماق مقدار خبز شراك كبير مقدار ملح وفلفل أسود مقدار زيت زيتون
التحضير
1- تقطع صدور الدجاج 2- يقطع البصل والثوم. الطبخ
1- يشوح البصل في قليل من الزيت حتى يذبل ثم يضاف الثوم ثم صدور الدجاج وجميع التوابل. 2- يقلب الخليط على النار لمدة 15 دقيقة. طريقة تحضير المسخن الفلسطيني | مجرة. 3- يفرد الخبز ويوضع في منتصفه من خليط الدجاج ويلف عليه جيدا ثم تقطع الأطراف ويقطع هذا الرول لثلاث قطع متوسطة الحجم. 4- ترص القطع في صينية فيها زيت زيتون ثم يصب عليهم كمية من زيت الزيتون ويوضع في الفرن تحت الشواية حتى يحمر ويقدم ساخنا مع سلطة الزبادي بالنعناع. م/ن
شكرا رائعة تسلمي
مشكووره
ابدآآآآآآآآآآآآآع شكلها مره يشهي والوصف اكثرمن روعة شكرا لك دمتي بحب
[IMG]
[/IMG]
طريقة تحضير المسخن الفلسطيني | مجرة
سوف نتناول اليوم طريقة تحضير المسخن الفلسطيني بطريقة سهلة وبسيطة وبمكونات غير مكلفة حيث ان المسخن من الأكلات التراثية في فلسطين ذات طعم لذيذ ودسم، وطريقة إعدادها لا تحتاج جهد ووقت كبيرين فقط كل ما عليكم متابعة الخطوات التالية لتجهيز وإعداد الطريقة الأصلية للمسخن الفلسطيني. طريقة تحضير المسخن الفلسطيني:
بدايةً نضع ملعقة زيت زيتون مع ملعقة سمنة. ونضيف قطع الدجاج على الزيت ليتغير لونه إلى ذهبي ثم نضيف على الدجاج بهارات، ورق غار، حبهان حب، بهار دجاج، فلفل أسود، وملعقتين كبار سماق وملح. ومن ثم نضيف مكعبات من البصل ويغطى ويترك لمدة ٤٥ دقيقة لينضج تماماً دون إضافة ماء. ثم نقطع كمية كبيرة بصل مكعبات ويتم تجفيفها من الماء. بعد ذلك يتم إضافة زيت الزيتون بكمية وفيرة جداً ويقلب مع البصل ويتم إضافة ملعقة من الملح وكمية من السماق ويترك على النار. نعود للدجاج الذي تركناه على النار مدة ٤٥ دقيقة نأخده بعد ذلك للتحمير داخل الفرن، ونلاحظ استواء البصل في المقلاة بعد ربع ساعة نضيف له مرقة الدجاج القليلة الناتجة عن استواء الدجاج وليس إضافة ماء للدجاج، ثم نأتي بخبز الشراك ونغمسها في الزيت والبصل والحرق ونضعها في صينية ونأخد كمية من البصل ونرشها عليها.
بعد ذلك نقطع الخبز إلى ستة مثلثات ونضع في كلّ مثلث مقدار ملعقتين صغيرتين من حشوة الدجاج، من الطريقة الأولى أو الثانية. من ثم نثني أطراف المثلث نحو الداخل، ثمّ نلفّ قطعة الخبز على نفسها. نصفّي رولات المسخن في صينية، ونسكب عليها كمية قليلة من زيت الزيتون، ثمّ نُدخلها في الفرن الساخن حتى تنضج. طريقة عمل المسخن الفلسطني بخبز الشراك
كيلوغرام من البصل المفروم ناعماً. دجاجة مقطّعة إلى أربع قطع. كوب من زيت الزيتون. رغيفان من الخبز العربي. سماق، وصنوبر محمر -حسب الرغبة-. نضع زيت الزيتون في إناءٍ نضعه على نارٍ معتدلة الحرارة، ونضيف إليه قطع الدجاج والبصل وننكّههما بالملح. بعد ذلك نخفف النارعندما يغلي الزيت، ونترك قطع الدجاج تتحمر ثمّ نضيف السماق. من ثم نرفع الإناء عن النار، ونضع قطع الدجاج في صينية، ثمّ نُدخلها الفرن الساخن حتى تنضج. بعد ذلك نغمس رغيف من الخبز في الزيت، ثمّ نضعها في طبق التقديم، ونوزع عليها نصف كمية البصل والصنوبر، ونرّش عليها السماق، ونُعيد هذه الخطوة بالطريقة نفسها على الرغيف الثاني، ونصفّ قطع الدجاج على وجه الطبق. طريقة عمل المسخن على الطريقة الأردنية
كيلوغرامان من الدجاج المقطّع والمغسول جيداً.
ومن الحقائق أيضًا أن حوالي ١٠٪ إلى ١٥٪ من النساء المصابات بمرض التهاب الحوض قد يجدن صعوبة في الحمل، في حين أن أخريات قد يصبن بحمل خارج الرحم وبألم مزمن في الحوض نتيجة لهذه العدوى. لكن ترك العدوى دون علاج يمكن أن يتحول إلى خطر وقد يهدد الحياة إذا انتشر في الدم. إخلاء المسؤولية: هذه المعلومات هي مجرد دليل وليست بديلاً عن المشورة الطبية من قبل أخصائي مؤهل.
كيف أعرف ان عندي التهاب في الحوض؟ &Bull; معرفة
يعد التهاب المسالك البولية من المشاكل الشائعة التي تؤثر على الرجال والنساء، وهناك العديد من الطرق الطبية والمنزلية المستخدمة في التعامل مع هذه المشكلة، لهذا السبب نلقي الضوء في هذا المقال على كيفية علاج التهاب المسالك البولية، وبعض الإجراءات البسيطة التي تساعد على الوقاية من الإصابة بهذه المشكلة. ما هو التهاب المسالك البولية
التهاب المسالك البولية (بالإنجليزية: Urinary Tract Infection) هو مصطلح عام يطلق على أي عدوى تؤثر على أي جزء من أجزاء الجهاز البولي، وهو الجهاز المسؤول عن تكوين وتخزين البول وإخراجه، والبول هو المنتج الثانوي الذي يتخلص الجسم من خلاله من الفضلات والسموم والمياه الزائدة عن حاجة الجسم. [1]
ينتقل البول عادةً عبر الجهاز البولي دون أي تلوث، ولا يحتوي في معظم الحالات على أي بكتيريا، لكن عندما تنتقل العدوى البكتيرية إلى الجهاز البولي، تظهر مشاكل و أعراض التهاب المسالك البولية. كيف أعرف ان عندي التهاب في الحوض؟ • معرفة. [1]
من الممكن أن يحدث التهاب المسالك البولية في أي جزء من أجزاء الجهاز البولي، وتضم هذه الأجزاء: [2]
المثانة: يطلق على هذه المشكلة التهاب المثانة (بالإنجليزية: Cystitis)، ويعاني المريض فيها من ألم في أسفل البطن، وزيادة الحاجة إلى التبول.
أسباب التهاب الحوض وطرق علاجه | المرسال
أما الأعضاء التي داخل الصفاق فهي مُحاطة بالصفاق بشكل كامل ولذلك فهي مُتحرّكة. [11] بالنسبة لأعضاء القولون، يتواجد كل من القولون الصاعد، والقولون النازل، والمستقيم خلف الصفاق، أما الأعور، والزائدة الدودية، والقولون المستقيم، والقولون السيني فيتواجدون داخل الصفاق. [12] وهذا أمر مهم لأنه يؤثر على مدى سهولة الوصول إلى كل من هذه الإعضاء أثناء عملية جراحية، مثل عملية فتح البطن. الأعور والزائدة الدودية [ عدل]
الأعور هو الجزء الأول من القولون ويشارك في الهضم، بينما الزائدة الدودية التي تتطور منه جنينيًّا، هي بنية من القولون، ولا تشارك في عملية الهضم وتعتبر جزءًا من النسيج اللمفاني المرتبط بالمعى. مرض التهاب الحوض. وظيفة الزائدة الدودية غير معروفة، ولكن تعتقد بعض المصادر أن الزائدة الدودية تأوي عيّنة من النبيت المجهري للقولون، وهي قادرة على المساعدة في إعادة ملء القولون بالبكتيريا إذا تضرر النبيت المجهري به خلال تفاعل مناعي. القولون الصاعد [ عدل]
القولون الصاعد هو واحد من أربعة أجزاء الأمعاء الغليظة. يرتبط الجزء الأول من الأمعاء الغليظة بالأمعاء الدقيقة عن طريق جزء من الأمعاء يسمى الأعور. يصعد القولون الصاعد داخل جوف البطن حوالي 20 سم، ليصل إلى القولون المستعرض.
مرض التهاب الحوض (Pid) - التشخيص والعلاج - Mayo Clinic (مايو كلينك)
من أكثر الآلام التي تصيب النساء، هي الآلام الموجودة في منطقة الحوض، والذي عادة يأتي من تهيج البكتريا في الأعضاء التناسلية، إذ ينتقل في هذه المنطقة، مما يؤثر على الإنجاب، فأكثر حالات العقم تكون بسبب التهاب الحوض، وقد يؤدي أيضا إلى مضاعفات أخرى ك الأمراض المنقولة جنسيا. حيث يختلط الأمر بين أعراض التهاب الحوض، وبين أعراض التبويض، أو أي مشاكل أخرى بالجهاز التناسلي، ولكن هناك أعراض مهمة لا يمكن اغفالها تدل على التهاب الحوض عند النساء. أعراض التهاب الحوض
1- ألم أسفل البطن: عند إصابة الأعضاء التناسلية بالبكتيريا عن طريق العلاقة الزوجية، يؤدي إلى حدوث التهاب، وهو السبب الرئيسي في حدوث آلام أسفل البطن، خاصة في فترة الدورة الشهرية ، حيث يشتد الألم في هذه الفترة ويصبح أكثر صعوبة، وفي هذه الحالة يجب استشارة الطبيب فورا. أسباب التهاب الحوض وطرق علاجه | المرسال. 2- آلام التبول: تؤدي عدوى المثانة إلى التبول الدائم، وقد تنتقل هذه العدوى إلى الرحم والمبيضين، وهو ما يسبب آلام الحوض الشديدة، لذلك يحدث الألم عند التبول، فعندما تشعرين بأي ألم أثناء التبول يجب استشارة طبيب النساء، لأن هناك علاقة قوية جدا بين حدوث مشكلات بالجهاز التناسلي و المثانة ، ويحتاج الأمر في هذه الحالة إلى أقوى أنواع المضادات الحيوية.
3- إذا كانت هناك أداة في الرحم لمنع الحمل مثل اللولب. 4- لو كانت المرأة لديها في السابق بعض الأمراض في منطقة الحوض. 5- الإفراط في الغسيل المهبلي. أعراض الإصابة بالتهاب الحوض
هناك الكثير من المصابين بهذا المرض لا تظهر عليهم أي أعراض وهناك فئة أخرى تظهر عليهم بعض الأعراض مثل:
1-وجود ألم في منطقة أسفل البطن. 2- وجود ألم في أعلى البطن. 3- الإصابة بالحمى. 4- حدوث ألم أثناء الجماع. 5- ألم أثناء التبول. 6- نزيف غير منتظم. 7- خروج إفرازات مهبلية كريهة الرائحة. مرض التهاب الحوض (PID) - التشخيص والعلاج - Mayo Clinic (مايو كلينك). 8- الشعور بالتعب والإرهاق. وإذا اشتد الالتهاب في الحوض تعاني المرأة من بعض الأعراض الأخرى مثل:
1-ألم حاد في منطقة البطن. 2- تقيؤ. 3- إغماء. 4- حمى وارتفاع في درجة الحرارة. وهذا المرض يهدد حياة المرأة إذا انتشر في مجرى الدم. فحص وتشخيص المرض
عندما يشك الطبيب في إصابة المرأة بهذا المرض بعد سماع الأعراض يطلب الطبيب بعض الفحوصات المتمثلة في:
1-فحص بول. 2- فحص التراساوند. 3- خزعة في بطانة الرحم. علاج التهاب الحوض
يتم العلاج عن طريق الآتي:
1-في البداية تأخذ المريضة المضاد الحيوي الذي يصفه الطبيب والذي يعمل على مهاجمة سلالات مختلفة ومسببة لهذا المرض.