عدت للعمل وبحثت عمن سبق أبا سهيل أو من سطا على أحد أبنائه إذ إنه منذ أكثر من خمسينعاماً وهو ينوي إصدار الديوان ويؤجله من أجل تهذيبه أو حذف ما لا يصلح له وخلال هذه المدة صدر من الكتب ما يحمل هذا الاسم «خفقات قلب» الكثير أذكر منها:
1 - ديوان شعر «خفقات قلب» لحسين أحمد النجمي - جدة - الدار السعودية 1406هـ - 95 صفحة. 2 - قصة «خفقات قلب» لعبدالحميد جودة السحار - مكتبة مصر - القاهرة - 1401هـ - 173 صفحة. ذاب من فرط شوقه القلب حتى - ويكي مصدر. 3 - ديوان شعر «خفقات قلب» عبدالحفيظ صقر - دار النشر - طنطنا - 1407هـ - 143 صفحة. حتى الآن لم أخبر أبا سهيل بهذا حتى لا أفت في عضده أو يتنازل ويماظل في إصداره رغم أنه يحاول أن يقلل من قيمته إذ إنه قد نظم أو قال هذه القصائد أيام الشباب والفتوة أي منذ خمسين عاماً أو تزيد وأغلبها عندما كان طالباً أو مدرساً بمكة المكرمة قبل سبعين سنة. وقد ذكر الأستاذ عبدالرحمن العبيد في كتابه «الأدب في الخليج العربي» المطبوع في دمشق قبل 45 عاماً وفي ص49، وضمن ترجمته لعبدالكريم الجهيمان يقول «كاتب كبير» وشاعر مقل، ولد في «القراين» إحدى قرى الوشم بنجد، وتلقى دراسته العلمية في مكة المكرمة، وفي مطلع شبابه جند نفسه جندياً بارعاً في ميدان التعليم، فالتحق بإدارة المعارف وكانت له جهود مشكورة في هذا الحقل.
- اعراب قصيدة ذاب من فرط شوقه وجداني - إسألنا
- عبد الكريم الجهيمان Biography - Biography of عبد الكريم الجهيمان - Poem Hunter
- ذاب من فرط شوقه القلب حتى - ويكي مصدر
- حضري خبز التورتيلا الشهي بأسهل الخطوات - ثقفني
- طريقة عجينة التورتيلا - موضوع
- طريقة عمل خبز التورتيلا - يمي ليالينا
اعراب قصيدة ذاب من فرط شوقه وجداني - إسألنا
(ابتسامة)
2008-01-06, 11:14 PM #8 رد: ضبط الكلمات بالشكل
نعم أخي
وأنصحك بلسان العرب، أهمّ المعاج وولاها بالعناية. أمّا فيما يتعلّق بالتّشكيل الإعرابيّ، فإنذ الأمر يتعلّق بقواعد النّحو، لا غير. 2008-01-08, 03:02 AM #9 رد: ضبط الكلمات بالشكل
هل هناك كتب أو رسائل تتحدث عن قواعد الضبط بالتفصيل أم لا؟ بورك بكم إخزتي الأفاضل
وجزاكم الله خيرا
تم تكريمة في أحد مهرجانات الجنادرية توفي عبد الكريم الجهيمان (أبو سهيل) في السادس من شهر محرم لعام 1433 هـ الموافق للاول من ديسمبر (كانون الأول) من عام 2011 عن عمر يناهز 100 عام
عبد الكريم الجهيمان Biography - Biography Of عبد الكريم الجهيمان - Poem Hunter
2008-01-03, 10:48 AM #1 ضبط الكلمات بالشكل
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيف يمكنني ضبط جميع حروف الكلمة بالشكل؟
هل هو من المعاجم ؟ أرجو توضيح ذلك بالتفصيل؟
والإشارة إلى الكتب التي يمكنها أن تخدمني في ذلك..
جزاكم المولى كل خير
وبارك بكم وبعلمكم
2008-01-03, 12:01 PM #2 رد: ضبط الكلمات بالشكل
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
يرجع إلى المعجمات في ضبط ما يشكل، وأما ضبط ما لا يشكل فيحتاج إلى معرفة بعلم النحو والصرف، وكذلك الاستعانة بالكتب المضبوطة ضبطا تاما، مثل لسان العرب طبعة دار المعارف، ومثل القاموس المحيط طبعة الشيخ نصر الهوريني، ومثل صحيح مسلم الطبعة التركية. 2008-01-03, 03:41 PM #3 رد: ضبط الكلمات بالشكل
جزاك الباري كل خير
وأجزل لك المثوبة
2008-01-03, 05:21 PM #4 رد: ضبط الكلمات بالشكل
آمين وإياكم، وينظر هنا لمزيد الفائدة: 2008-01-04, 11:11 AM #5 رد: ضبط الكلمات بالشكل
ضوابط الضبط
1 إذا كانت الكلمة مبدوءة بفتحة فلا داعي لضبطها لأن الفتح هو الغالب ، كقرية ، أما إذا كانت مبدوءة بالضم كقُربة أو بالكسر كقِربة فيجب الضبط، ويأثم تاركه، ولو كان مقالاً في جريدة.
ذَابَ مِنْ فَرْطِ شَوْقِهِ القَلْبُ حَتَّى ابن دريد
ذَابَ مِنْ فَرْطِ شَوْقِهِ القَلْبُ حَتَّى عَادَ مِمَّا عَرَاهُ وَهْوَ حَنِيذُ ذقتُ طعمَ الهوى معَ الهجرِ مراً وَهْوَ إِنْ مَازَجَ الوِصَالَ لَذِيذُ ذرعُ صبري يضيقُ إنْ مارسَ الشو قَ فَصَبْري إِلَيْكَ مِنْهُ يَعُوذُ ذاعَ ما كنتُ كاتماً منْ جوى الحـ بِّ الَّذِي ضَمَّهُ الفُؤَادُ الوَقِيذُ
ذاب من فرط شوقه القلب حتى - ويكي مصدر
كما نقرأ للدكتور حسن بن فهد الهويمل في كتابه «اتجاهات الشعر المعاصر في نجد» يقول فيه «شاعر آخر يعد من الرواد، هو الشاعر عبدالكريم الجهيمان.. أديب لامع كاتب يتسم بالواقعية الاجتماعية ومؤلف يهتم بالتراث الشعبي واللغة العامية، وما لها من معارف.. أما شعره من حيث الشكل والنسق.. ومن حيث الكلمة وموقعها.. عبد الكريم الجهيمان Biography - Biography of عبد الكريم الجهيمان - Poem Hunter. أما من حيث مادته.. وموضوعه فينتمي إلى الأدب الحديث ومعارفه». والقصائد الواردة في كتاب الزميل ناصر الحميدي «من مذكرات كاتب، لمحات من حياة وأدب عبدالكريم الجهيمان» ط4، بيروت 1420هـ، وتحت عنوان: «خفقات قلب» دراسة في بعض قصائد الجهيمان وأغراض شعره، يورد بعض القصائد، ويذكر في هامش ص122 ما يلي:
«لم أقف على أية قصيدة لأبي سهيل فيما عدا ما قاله بين عامي 1355هـ - 1357هـ أي إنه لم يكتب شعراً من قرابة خمسة وستين عاماً. وهذه القصائد التي أوردها عبدالله بن إدريس في كتابه سالف الذكر «شعراء نجد المعاصرون» والأخرى التي أوردها ناصر الحميدي في كتابه المذكور قالها الجهيمان في فترة شبابه وأثناء تدريسه بالمعهد السعودي بمكة المكرمة، عدا قصيدته «مناجاة نخلة» والتي أوردها ابن إدريس كاملة أما الحميدي فقد اختار منها بعض الأبيات.
ذابَ مِن فَرطِ شَوقِهِ القَلبُ حَتّى
عادَ مِمّا عَراهُ وَهوَ حَنيذُ
ذُقتُ طَعمَ الهَوى مَعَ الهَجرِ مُرّاً
وَهوَ إِن مازَجَ الوِصالَ لَذيذُ
ذَرعُ صَبري يَضيقُ إِن مارَسَ الشَو
قَ فَصَبري إِلَيكَ مِنهُ يَعوذُ
ذاعَ ما كُنتُ كاتِماً مِن جَوى الحُب
بِ الَّذي ضَمَّهُ الفُؤادُ الوَقيذُ
خبز التورتيلا هو نوع رقيق من الخبز مكسيكي الأصل، انتشر من المكسيك إلى الولايات المتحدة الأمريكية، حيث أدى انتشار مطاعمها حول العالم وصولاً للدول العربية إلى انتقال هذا النوع من الخبز معها، وبسبب قوامه الطريّ والرقيق ومذاقه المختلف أصبح من الأنواع المحببة والمطلوبة بين الناس في بلادنا العربية. مكونات خبز التورتيلا:
تشمل المكونات التي تحتاجينها لصنع خبز التورتيلا ما يلي:
نصف كيلوغرام من الدقيق الأبيض المنخول. نصف كوب زيت نباتي. كوب حليب دافئ. طريقة عمل خبز التورتيلا. 3/4 الكوب من الماء الساخن. كيس من الباكنج باودر. ملعقة صغيرة ملح. طريقة خبز التورتيلا:
تعتبر طريقة خبز التورتيلا سهلة التحضير، حيث تتضمن عدة خطوات كما هو موضح في الفيديو التالي:
أضيفي الدقيق والملح والباكنج باودر إلى وعاء عميق مناسب للخلط، ثم قومي بتحريكهم مع بعضهم قليلاً. اسكبي الزيت على المكونات ثم ابدئي بخلطه معها جيداً، يمكنكِ استخدام يديكِ لتسهيل خلطهم مع بعضهم. أضيفي الحليب للخليط وحركيه قليلاً، ثم أضيفي الماء واخلطيه مع المكونات وابدئي بالعجن، ستلاحظين عزيزتي بأن العجينة سلسة وطريّة وسهلة العجن، وفي حال شعرتِ بحاجتها لإضافة الماء يمكنكِ إضافته على شكل ملاعق متفرقة حسب الحاجة، لأن كمية الماء في المقادير كافية ولن تحتاجي لزيادة كبيرة عليها.
حضري خبز التورتيلا الشهي بأسهل الخطوات - ثقفني
طريقة عمل خبز التورتيلا بأربعة ألوان المكونات 2 كوب دقيق الذرة. 1 فلفل جواجيلو مجفف (فلفل أحمر حار). 1 فلفل أخضر مجفف. 5 ملاعق كبيرة من الفاصوليا السوداء. طريقة التحضير نقوم بفصل دقيق الذرة إلى أربع حصص. طريقه عمل خبز التورتيلا. في الخلاط، نخلط الجواجيلو مع 1/4 كوب ماء حتى تصبح ناعمة، يُمزج مع مقدار واحد من دقيق الذرة ويُمزج باليد حتى يتماسك القوام. في الخلاط، نقوم بمزج البوبالانو مع 1/4 كوب ماء حتى يصبح المزيج ناعمًا، يُمزج مع مقدار واحد من دقيق الذرة ويُمزج باليد حتى يتماسك القوام. من ثم نخلط في الخلاط الفاصوليا مع 1/4 كوب ماء حتى تصبح ناعمة، يُمزج مع مقدار واحد من دقيق الذرة ويُمزج باليد حتى يتماسك القوام. نخلط مقدارًا واحدًا من دقيق الذرة مع 1/4 كوب ماء يدويًا حتى يصبح المزيج متماسكًا، ونترك الحصص الأربعة للراحة لمدة 10 إلى 15 دقيقة. شكل كل حصة إلى كرات، ضع كرة واحدة من كل لون بلمسها في وسط مكبس التورتيلا المعدني المغلف بغلاف بلاستيكي، ونغطي بالبلاستيك ونضغط بقوة، بعد ذلك نرفع المقبض ونخرج التورتيلا، ممسكًا البلاستيك بالكف بالكامل. نضع التورتيلا بحذر على صينية متوسطة الحرارة، ونطبخ حتى تتغير الألوان إلى درجة أغمق ونقلب التورتيلا بملعقة ونطبخ على الجانب الخلفي ونكرر مع ما تبقى من العجينة.
ذات صلة طريقة عمل التورتيلا طريقة عمل خبز التورتيلا
خبز التورتيلا
هو خبز رقيق ذو أصل مكسيكي، انتقل إلى الشعب الأمريكي، وأصبح أكثر نوع خبز يُستخدم في المطاعم الأمريكيّة؛ حيث إنّه يُحشى بحشوات مختلفة مثل حشوه الفاهيتا، وبما أنّ المطاعم الأمريكيّة قامت بفتح سلسلة من مطاعمها في الدول العربية أدّى ذلك إلى انتقال الخبز إلى الوطن العربي وانتشر فيه بشكل كبير، وأصبح محبوباً من قبل الجميع. يعتبر تحضير خبز التورتيلا أمراً بسيطاً، ولذلك يمكن صناعته في البيت بكلّ سهولة. مدة التحضير:
20 دقائق
مدة الطهي:
10-15 دقيقة
الكمية:
16 قطعة
المستوى:
سهل
مكوّنات خبز التورتيلا
ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض المنخول. كوب من الماء. ملعقة صغيرة واحدة من السكر. ثلث كوب من الزيت النباتي. حضري خبز التورتيلا الشهي بأسهل الخطوات - ثقفني. ملعقة صغيرة من الملح. طريقة تحضير خبز التورتيلا
أضيفي في وعاء كلّ من الدقيق، والملح، والزيت النباتي، وباستخدام الملعقة أو اليد قلّبي المكوّنات حتى يتوزّع الزيت على كميّة الدقيق كاملة. أسكبي الماء بالتدريج مع العجن باليد بشكلٍ قويّ إلى أن تتكوّن عجينة متماسكة لينة، وتُحدّد كميّة الماء عند السكب. عند تشكيل العجينة دعيها ترتاح في الغرفة مدة 15 دقيقة.
طريقة عجينة التورتيلا - موضوع
خبز التورتيلا خفيف وسهل التحضير، يمكنكِ استخدامه في عدة وصفات كالبيتزا والفطائر والساندويش والمقرمشات، كما يتميز بقدرته على البقاء طازجاً بعد حفظه بالفريزر واستخدامه حسب الحاجة.
تاريخ النشر:
2021-02-28
آخر تحديث:
2021-09-12
التقييم:
تعرفي على أسهل طريقة لتحضير خبز التورتيلا الشهير بالخطوات البسيطة،بمكونات الأصلية ومقاديره السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيره على طريقة " يمي " المميزة اللذيذة ،جربيه الآن في منزلك وإسعدي أسرتك. المكونات
15 دقيقة
8 اشخاص
مقادير خبز التورتيلا
2 كوب دقيق. ¾ كوب ماء. 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون. ½ ملعقة صغيرة ملح. طريقة التحضير
30 دقيقة
في وعاء كبير، ضعي الدقيق والملح والزيت، ثم أضيفي الماء تدريجيًّا، واعجني حتى تتكون لديكِ عجينة طرية ومتماسكة. تم نسخ الرابط
غطي الوعاء بفوطة نظيفة، ثم اتركيها ترتاح لمدة 15 دقيقة. قسمي العجين إلى 8 كرات، وافردي كل كرة على شكل دائرة. على نار متوسطة، سخني مقلاة غير قابلة للالتصاق، ثم ضعي الرغيف الأول لمدة دقيقتين. اقلبي الرغيف على الجهة الأخرى، واتركيه لمدة دقيقتين، ثم ارفعيه. طريقة عجينة التورتيلا - موضوع. كرري هذه الخطوات مع باقي العجين وقدميه ساخن لعائلتك بالصحة والعافية. لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
(انقر فوق القبعة للتصويت)
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
طريقة عمل خبز التورتيلا - يمي ليالينا
ثم وزعي الجبن فوق الدجاج، قومي بلف خبز التورتيلا جيدا. ثم ضعيه في صينية داخل الفرن لمدة خمس دقائق، حتى يصبح خبز التورتيلا بحشوة الدجاج والفلفل الرومي جاهز للتقديم. طريقه عمل خبز التورتيلا للرجيم
2 كأس كبير من الدقيق الاسمر. نصف كأس كبير من الماء الدافئ. 2 ملعقه كبيرة من زيت الزيتون. ملعقه صغيرة من البيكنج باودر. ربع معلقة صغيرة من الملح. طريقة عمل خبز التورتيلا - يمي ليالينا. خطوات تحضير خبز التورتيلا للرجيم
القيام بخلط الدقيق والبيكنج باودر والملح في وعاء عميق. بعد ذلك القيام بإضافة الماء الدافئ والزيت ويتم العجن جيدا بواسطه اليد، ثم يتم تغطيه العجين لمده لا تقل عن نصف ساعة لكي ترتاح. بعد ذلك يتم تقطيع العجينه الى كرات صغيره متساويه، بعد ذلك يتم رش قليل من الدقيق على سطح جاف ويتم فرد الكرات على شكل دائره رقيقه. ثم يتم تسخين المقلاة ويتم وضع فيها خبز التورتيلا، ويترك عجينه خبز التورتيلا في المقليه لمدة ثلاث دقائق ويتم تقليبه إلى الجهة الأخرى ويتم تكرار هذه الطريقة حتى تنتهي من كمية الخبز. طريقه عمل خبز التورتيلا بالشوفان
كوب كبير من الماء الدافئ. 2 كوب ونصف من الشوفان المطحون. 4 ملعقة صغيرهة من الزبادي. ملعقة صغيرة من الخميره الفوريه.
المكونات:
عدد ثلاث أكواب من الدقيق الأبيض. كوب واحد من الماء الدافئ
ثلث كوب من الزيت النباتي. ملعقة صغيرة من ملح الطعام. نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر. طريقة التحضير:
الخطوة الأولي قومي بإحضار وعاء كبير مناسب ثم أخلطي فيه ثلاث أكواب من الدقيق الابيض مع ملعقة صغيرة من ملح الطعام ثم بعد ذلك يضاف إليهم نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر في الوعاء واخلطيهم جيداً. الخطوة الثانية قومي بإضافة ثلث كوب من الزيت النباتي للخليط السابق واعجني المكونات بيديك مع بعضهم البعض. الخطوة الثالثة قومي بعد ذلك بإضافة كوب من الماء الدافئ واعجني المكونات جديد حتى تشكل لدينا عجينة لينة ومتماسكة وبعد ذلك ضعي العجينة في وعاء ثم بتغطيه الوعاء واتركي العجينة في الوعاء حتى ترتاح لمدة نصف ساعة. الخطوة الرابعة قومي بتقسيم العجينة إلى 12 كرة ثم افرديها إلى دوائر على سطح صلب مرشوش بقليل من الدقيق وبعد ذلك قومي بإحضار مقلاة واسعة ثم حمي المقلاة الواسعة على النار ثم بعد ذلك ضعي دوائر العجين وأتركي خبز التورتيلا في المقلاة حتى ينضج من الجهتين على النار ثم كرري نفس الخطوة مع كمية العجينة وبعد ذلك أصبح خبز التورتيلا جاهزاً للتقديم وقدمي خبز التورتيلا وهو ساخناً مع حشوة باللحم أو بالدجاج أو بالخضروات.