تاسعاً:- نقوم بإضافة قطع الدجاج إلى الصلصة ثم نغطي الوعاء ، و من ثم نتركه على النار حتى يصل الدجاج إلى درجة من النضوج الكامل ، و بشكلاً جيداً. عاشراً:– نقوم بعملية السكب لدجاج الغرام ماسالا في داخل الوعاء الذي سيتم تقديمه بها ثم نبدأ في عملية التزيين الخاصة بطبق التقديم ، و ذلك بواسطة استعمال الكزبرة المفرومة بل من الممكن أن نقوم بتقديم المسالا الهندية بالدجاج إلى جانب طبقا من الأرز الأبيض أو المعكرونة أو الخبز هذا مع ضرورة مراعاة تقديمها ساخنة.
- طريقة المسالا الهندي mimi
- طريقة المسالا الهندي lion
- طريقة المسالا الهندي للنساء
- مخاطر عملية تكميم المعدة - ويب طب
- أضرار التكميم - Layalina
- اضرار عملية قص المعدة - اضرار عملية تدبيس المعدة - مضاعفات عملية التكميم - مخاطر قص المعدة - اضرار عملية التكميم
- Sohati - أضرار عملية تكميم المعدة على المدى البعيد
طريقة المسالا الهندي Mimi
طريقة عمل دجاج بالموز
طريقة عمل دجاج بالأناناس
161 مشاهدة
طريقة المسالا الهندي Lion
المقادير لتحضير المسالا الهندي
مكونات تتبيلة الدجاج
3 قطع صدور دجاج منزوعة الجلد والعظم، تزن القطعة حوالي 112 غرام. ½ كوب لبن زبادي. 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون. ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم. 6 فصوص ثوم مفرومة. مكونات بهارات تتبيلة الدجاج
2 ملعقة صغيرة ملح. 2 ملعقة صغيرة كمون. 2 ملعقة صغيرة جارام مسالا. 2 ملعقة صغيرة بابريكا. مكونات الصلصة
½3 كوب صلصة طماطم. ¼1 كوب ماء. كوب كريمة ثقيلة. ¼ كوب كزبرة طازجة. بصلة كبيرة الحجم مفرومة. 3 ملاعق كبيرة زيت. 2 ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم. ملعقة كبيرة معجون طماطم. 8 فصوص ثوم مفرومة. طريقة المسالا الهندي - ويب طب. مكونات بهارات الصلصة
2 ملعقة صغيرة كركم. 2 ملعقة صغيرة كزبرة. 2 ملعقة صغيرة فلفل حار. مكونات التقديم
أرز مطبوخ. خبز نان هندي. الخطوات لتحضير المسالا الهندي
طريقة تحضير الدجاج
قطّع الدجاج إلى مكعبات صغيرة الحجم. احضر قدرًا عميقًا، وأضف الدجاج والزبادي وعصير الليمون والثوم والزنجبيل والملح والكمون والمسالا والبابريكا. قلب المكونات جيدًا، وغطِ القدر، وضعه في الثلاجة حوالي ساعة أو طوال الليل. طريقة طهي الدجاج
سخن الفرن إلى درجة حرارة 260 مئوية. احضر صينية مناسبة للخبز، وبطنها بورق الزبدة.
طريقة المسالا الهندي للنساء
نوع الوصفة: أطباق رئيسية. وقت التحضير: 40 دقيقة. المكوّنات: ملعقتان كبيرتان من الهال (الحبهان). ملعقتان كبيرتان من حبوب الكمّون. ملعقة كبيرة من حبوب الكزبرة. عود مكسّر من القرفة. ملعقة صغيرة من القرنفل. طريقة دجاج مسالا الهندي - صحة وهنا. حبة جوزة الطيب، أو يمكن الاستعاضة عنها بمبشور جوزة الطيب. ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأسود. طريقة التحضير: تخلط كافّة المكوّنات المذكورة أعلاه مع بعضها جيداً في وعاء عميق. تحمّص في مقلاة على نار هادئة لمدّة عشر دقائق. تترك حتّى تبرد. تطحن في مطحنة البن أو في الخلاط الكهربائي، محضرة الطعام أو غيرها حتّى تصبح مثل بودرة التوابل المعروفة. تحفظ في وعاء محكم الغلق في مكان جاف بعيد عن الحرارة. يمكنك مشاهدة المزيد من المعلومات عن طريقة عمل المسالا الهندية
ثلاثة أرباع كوب من مرق الدجاج. ملعقتان كبيرتان من الزنجبيل المبشور. أربع ملاعق كبيرة من الزبدة. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. ملعقة كبيرة من السكر. عود من القرفة. قرن من الفلفل الأحمر الحار. كوب من كريمة الطهي. لتتبيل الدجاج
كوب ونصف من اللبن الزبادي. ملعقتان صغيرتان من الملح. ملعقتان صغيرتان من الكمون المطحون. طريقة التحضير
توضع مقادير التتبيلة في وعاء كبير وتخلط جيداً، ثم يضاف إليها الدجاج ويحرك وينقع لمدة 30 دقيقة. يوضع الزيت في قدر كبير على النار ويسخن على حرارة متوسطة، ثم يضاف إليه الدجاج ويقلب لمدة 2-3 دقائق. يوضع الدجاج في طبق ويترك جانباً. يوضع البصل في نفس القدر ويقلب لمدة ثلاث دقائق ثم يضاف الثوم والزنجبيل ويقلب. يسكب مرق الدجاج وتقلب المكونات معاً. طريقة المسالا الهندي – لاينز. يضاف السكر، الغارام ماسالا، والطماطم ويحرك الخليط جيداً. يعاد الدجاج إلى القدر، ثم يضاف عود القرفة والفلفل الحار. يطهى الخليط إلى حرارة منخفضة حتى ينضج الدجاج تماماً وتتماسك الصلصة. تضاف الكريمة ويترك الخليط على حرارة منخفضة حتى يغلي، ثم يقدم الطبق مباشرة. دجاج ماسالا بحليب جوز الهند
وقت التحضير 60 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص
كيلو من الدجاج.
تعد عملية التكميم من العمليات التي قد يلجأ لها البعض لإنقاص وزنهم، والذي قد لا تعرفه أن لهذه العملية مخاطر، فما مخاطر عملية تكميم المعدة؟
عملية تكميم المعدة (Sleeve gastrectomy) أو عملية التكميم هي الخيار الطبي الجراحي الذي قد يلجأ له البعض لإنقاص وزنهم بعد أن واجهوا الفشل باتباع أنظمة غذائية تساعدهم في ذلك. لكن لماذا يتم اللجوء لعملية تكميم المعدة وما المخاطر المترتبة لإجرائها؟ تعرف على مخاطر عملية تكميم المعدة وبعض المعلومات عن العملية فيما يأتي:
يبقى السؤال حول ما إن كان هناك مخاطر عملية تكميم المعدة. مخاطر عملية تكميم المعدة
كما هو الحال في أي عملية جراحية متبعة على الطبيب المختص إعلام المريض بالمخاطر المترتبة على إجراء عملية تكميم المعدة وتشتمل مخاطر عملية تكميم المعدة المحتملة على الآتي:
1. مخاطر عملية تكميم المعدة العامة
النزيف الشديد. الإصابة بعدوى ما. ردود فعل تحسسية من الجسم للتخدير الذي تم استعماله أثناء العملية. إصابة الشخص بجلطات الدم. مخاطر عملية تكميم المعدة - ويب طب. وصول المضاعفات إلى مشاكل في الرئة أو التنفس. حدوث تسربات من مكان الجرح في المعدة، الأمر الذي يتطلب جراحة متكررة ويمكن أن يؤدي التسرب المستمر إلى تكوين ناسور أو عدوى متكررة داخل البطن.
مخاطر عملية تكميم المعدة - ويب طب
لتجنّب تناول أكثر من الحاجة، قِس كمّية طعامك ولا تتجاوزها وعدّ السعرات الحرارية. حاول أن تفهم حاجتك للإفراط بالأكل وجد طريقة لإلهاء نفسك عن الطعام. • عدم القدرة على الأكل مثل الآخرين
إنّ العملية ستحد من قدرتك على الأكل، والإكثار من الأكل سيؤدي إلى توسّع المعدة وإلى زيادة الوزن، لذلك حاول التركيز على هدفك في كلّ الأوقات كي لا تفرط بالأكل وتعود إلى عاداتك القديمة. • التقيؤ
التقيؤ هو من مضاعفات عملية تكميم المعدة التي لا تحدث التقيؤ إلّا عند الإفراط بالأكل أو الشرب. لذلك عليك مضغ الطعام ببطء وطبخ الخضار والأرزّ والمعكرونة جيّدًا. لا تتناول الشراب مع الأكل. اسحق الفيتامينات والأدوية قبل تناولها. Sohati - أضرار عملية تكميم المعدة على المدى البعيد. إذا واصلت التقيؤ استشر الطبيب، وبحال تقيؤ الدم اذهب فورًا إلى المستشفى. • عدم خسارة الوزن
لا تتناول الأطعمة المحتوية على سعرات حرارية كثيرة وليس لها قيمة غذائية. راقب ما تتناوله واتّبع تعليمات الطبيب وأخصائية التغذية. امضغ الطعام جيّدًا وتمتّع بكلّ لقمة. تجنّب الوجبات الخفيفة ومارس الرياضة بانتظام. تذكّر أهدافك بخسارة الوزن وحافظ على الحماس. • تشنّج الرجلين
لتجنّب التشنّج اتبع حمية متوازنة مليئة بالخضار والحليب، ولا تنسى تناول الفيتامينات كلّ يوم.
أضرار التكميم - Layalina
يسعى الأشخاص الذين يعانون من الوزن الزائد إلى استعادة رشاقتهم والتخلص من الكيلوغرامات الزائدة التي تسبب لهم إزعاجاً من الناحيتين، الجمالية والصحية، وهم لهذه الغاية يستعينون بالأنظمة الغذائية الصحية التي يصفها لهم خبراء التغذية وبممارسة التمارين الرياضية. ولكن في بعض الحالات يكون التنحيف صعباً جداً بسبب ملل الشخص من الدايت أو وصوله إلى مرحلة لم يعد فيها الدايت أو الرياضة مفيدين، وفي هذه الحالة غالباً ما يلجأ الشخص إلى العمليات الجراحية الخاصة بالتنحيف، ومن أبرزها عملية تكميم المعدة أو Sleeve gastrectomy التي نطلعك عليها في ما يلي ونعدد لك أضرارها المحتملة على المدى البعيد. أضرار التكميم - Layalina. عملية تكميم المعدة تقوم على استئصال قسم كير من المعدة قد يصل إلى 85% من حجمها الأصلي، والتخلص من هذا القسم بشكل نهائي، مما يجعل حجم المعدة الجديد صغيراً جداً لا يتّسع لكمية كبيرة من الطعام، فلا يستطيع الشخص تناول وجبات كبيرة لأنه سوف يشعر بالشبع بعد تناوله ما نسبته 15% من كمية الطعام التي كان في السابق معتاداً على تناولها. وبهذه الطريقة تقل كمية السعرات الحرارية التي يحصل عليها ويخسر الكيلوغرامات الزائدة. 1
أبرز أضرار تكميم المعدة: مع أن هذه العملية تساعد في فقدان الوزن الزائد والعلاج من بعض الأمراض المزمنة مثل السكري والضغط، إلا أنها من الممكن أن تسبب بعض المشاكل على المدى البعيد، كتمدّد المعدة.
اضرار عملية قص المعدة - اضرار عملية تدبيس المعدة - مضاعفات عملية التكميم - مخاطر قص المعدة - اضرار عملية التكميم
قد تساعد هذه العملية على السيطرة على بعض أنواع الأمراض المهددة للحياة والتخفيف من مخاطرها، مثل:
الارتجاع المعدي. أمراض القلب. ارتفاع ضغط الدم. ارتفاع نسبة الدهون في الدم. مرض السكري. السكتات الدماغية. من قبل
مريم هارون
-
الأربعاء 30 أيلول 2020
Sohati - أضرار عملية تكميم المعدة على المدى البعيد
وتناول وجبة تحتوي على الحديد كل يوم، وتناول المعادن والفيتامينات الموصوفة لك. لا تتناول أكثر من كوبين مشروب يحتوي على الكافين أي الشاي والقهوة والمشروبات الغازية والشوكولاتة. تأكّد من النوم جيّدًا. • الألم أو التشنّج في البطن – التعب بعد الأكل
تجنّب الأطعمة المليئة بالسكر والدهون. إذا عانيت من الإسهال تفادى الأجبان والألبان والمأكولات والمشروبات الحلوة والحرّة. تناول المشروبات ببطء. • التهاب الجرح
إذا عانيت من احمرار أو ألم أو حرارة عند لمس الجرح بعد عملية تكميم المعدة، قد يكون الجرح ملتهبًا. اتّصل بالطبيب فورًا.
ذات صلة أضرار وفوائد عملية التكميم أضرار عملية تكميم المعدة
عملية تكميم المعدة
تُعدّ عملية تكميم المعدة (بالإنجليزية: Sleeve gastrectomy) إحدى جراحات إنقاص الوزن (بالإنجليزية: Bariatric surgeries) الفعّالة في علاج السمنة، والتخفيف أو التخلص من الأمراض المصاحبة لها. وقد اكتسبت هذه العملية شهرةً واسعة، حيث أصبحت الخيار الأول من هذا النوع من العمليات، إذ تمّ إجراء أكثر من 125 ألف عملية تكميم للمعدة في الولايات المتحدة الأمريكية عام 2016، ويشكّل ذلك ما نسبته 58٪ من جراحات إنقاص الوزن التي أُجريت في ذلك العام. وغالباً ما يتمّ إجراء جراحة التكميم بواسطة منظار البطن (بالإنجليزية: Laparoscopy)، وذلك بصنع عدة ثقوبٍ صغيرةٍ في الجزء العلوي من البطن لإدخال الأدوات الطبية المخصصة لهذا الغرض، حيث يقوم الجراح خلال هذه العملية باستئصال قرابة 80٪ من حجم المعدة، ليبقى ما يُقارب أنبوباً معدياً شبيهاً بحبة الموز. ويتمّ اللجوء إلى عملية تكميم المعدة في حال المعاناة من السمنة المفرطة، أي إذا زاد مؤشر كتلة الجسم (بالإنجليزية: Body mass index) عن 40، أو إذا كان مؤشر كتلة الجسم يتراوح بين 35-40 مع معاناة المريض من مشاكل صحيةٍ أخرى مرتبطة بالسمنة، مثل ارتفاع ضغط الدم (بالإنجليزية: High blood pressure)، وداء السكري (بالإنجليزية: Diabetes)، وانقطاع النفس أثناء النوم (بالإنجليزية: Obstructive sleep apnea).