محتويات
١ فيليه السّلمون
١. ١ المكوّنات
١. ٢ طريقة التّحضير
٢ ريش الغنم المشويّة
٢. ١ المكوّنات
٢. ٢ طريقة التّحضير
٣ تبولة بالعدس
٣. ١ المكوّنات
٣. ٢ طريقة التحضير
٤ سلطة تبولة الدجاج
٤. ١ المكوّنات
٤. ٢ طريقة التحضير
٥ شوربة بلح البحر بالصلصة البيضاء
٥. ١ المكوّنات
٥. ٢ طريقة التحضير
٦ شوربة الشوفان بالخضراوات
٦. ١ المكوِّنات
٦. ٢ طريقة التحضير
٧ معكرونة بالخضروات المشوية
٧. ١ المكوِّنات
٧. ٢ طريقة التحضير
٨ حساء الخضار
٨. ١ المكونات
٨. ٢ طريقة التحضير
ذات صلة طريقة رجيم في شهر رمضان وصفات طعام لشهر رمضان
فيليه السّلمون
مدّة تجهيز المكوّنات
خمس دقائق
مدّة الطّهي
عدد الحصص
أربعة أشخاص
المكوّنات
عود كبير من البصل الأخضر المقطّع إلى شرائح مع الأوراق. كوبان من أوراق الجرجير. كزبرة خضراء وشرائح ليمون للتّقديم. مكونات الصّلصة:
ربع كوبٍ من زيت الزّيتون. ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح. مكونات لتغطية السّلمون:
قطعتان من فيليه السّلمون مع الجلد. وصفات اكل دات کام. ملعقة كبيرة من اللّوز الشّرائح المفتّت قليلاً. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح. ملعقة صغيرة من جبن البارميزان. ملعقة كبيرة من البقسماط.
المقادير: 3 أكواب مرقة دجاج. 680 جرام كوسة، مقطعة إلى قطع بسمك بوصة. 1 ملعقة كبيرة شبت، مفروم. ¾ كوب جبنة شيدر، مبشورة. (اختياري) ¼ ملعقة صغيرة من الملح. ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون. الطريقة: ضيفى المرقة والكوسة والشبت فى حلة متوسطة، اغلى المكونات على نار عالية. قللى درجة الحرارة حتى تطهو على فقاعات صغيرة، واتركى الكوسة لتنضج بدون تغطية الحلة لمدة 7 إلى 10 دقائق. اضربى المزيج فى محضر الطعام أو فى خلاط، على دفعات إذا لزم الأمر، حتى يتكون لديكِ قوام ناعم وسلس. اعيدى الشوربة إلى الحلة وسخنيها على نار متوسطة إلى عالية، وقلبى فيها الجبنة ببطء حتى تذوب فيها جيداً. ارفعى الحلة من على النار وتبلى الشوربة بالملح والفلفل وقدميها ساخنة. لحم بتلو مشوي دايت وصفة شهية ولذيذة بمناسبة العيد للحم البتلو الشهي مشوي لأصحاب الدايت. الوصفة مقدمة من مطلخ آية الصحي. المقادير: 6 أضلاع بتلو (عجل صغير) من الصدر. 1 ملعقة صغيرة روز مارى (إكليل الجبل) جاف مطحون. 1 ملعقة صغيرة أوراق زعتر جاف مطحون. 1 ملعقة كبيرة خل بلسمى. 1 ملعقة كبيرة ورشستر صوص. ¼ كوب عصير ليمون 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون. 1 ملعقة صغيرة بصل بودرة.
نقل السّلمون بحرص ووضعه فوق الجرجير وتوزيع بعض القطرات من زيت الزّيتون فوقه ثمّ نثر بعض الملح و الفلفل الأسود. نثر بعض الكزبرة الخضراء على السّلمون وتوزيع شرائح اللّيمون وتقديمه ساخناً. ريش الغنم المشويّة
عشر دقائق
ثلاثة أشخاص
اثنتا عشرة قطعة من ريش الغنم. مكونات صلصة النّقع:
ربع كوبٍ من كلٍ من:
زيت الزّيتون. الخل السّميك. عصير اللّيمون. ثلاثة فصوصٍ من الثّوم المهروس. مكونات خليط البهارات:
ملعقة كبيرة من الكزبرة النّاعمة. ملعقة كبيرة من الكمّون النّاعم. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الزّنجبيل النّاعم. ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من بودرة الثّوم. ملعقة صغيرة من كلٍ من:
البابريكا (فلفل حلو). القرفة. الهيل النّاعم. ربع ملعقة صغيرة من كلٍ من:
القرنفل النّاعم. الفلفل الأسود. الشطّة. وضع قطعة من الرّيش بين ورقتين من ورق الزّبدة وطرقها عدّة مرّات بواسطة مطرقة اللّحم إلى أن تصبح رقيقة بعض الشيء وتركها جانباً. إكمال بقيّة الرّيش بنفس الطريقة. تحضير خليط النقع:
وضع زيت الزّيتون، عصير اللّيمون ،الخل والثّوم في طبقٍ واسع وتقليبه إلى أن تختلط المواد مع بعضها. وضع الرّيش في الخليط لمدّة عشر دقائق مع التّقليب عدّة مرّات خلال مدّة النّقع.
حول التعديل في قيمة المبلغ المرصود للدواء قال فراس أبيض: اليوم، نحن ملزمون بالرقم نفسه، 35 مليون دولار أميركي، ومنها المبلغ المرصود للأدوية بحدود 25 مليون دولار. هذا المبلغ غير كافٍ لشراء كل ما نحتاج إليه من أدوية الأمراض السرطانية والمستعصية، والأمراض المزمنة التي لا تزال مدعومة. ولذلك، فإن السؤال الملح: هل سنبقى نستعمل تلك الـ35 بالطريقة نفسها؟ أي هل سنستمر باستيراد الأدوية الغالية الثمن التي كنا نستوردها؟ الجواب الحاسم هو لا، والتوجه اليوم هو للتعديل في آلية الاستيراد بما ينعكس كفاية في المبلغ المرصود، ويكون مثلاً بالعمل على إمكانية استيراد أدوية بأسعار أفضل وبإدخال الجينيريك أكثر، وعلى أساس هذه التعديلات، نضع الأولويات ونقول للمستوردين هذا ما عليكم أن تستوردوه. العراق. على سبيل المثال، هناك مبلغ مرصود لحليب الأطفال بمليون دولار أميركي، ولدينا 5 شركات تستورد أنواعاً مختلفة من الحليب، المؤسف هنا أن كلّ شركة تتقدم بلائحة بمليون دولار أميركي! وكذلك الحال بالنسبة إلى الأدوية، فعلى الرغم من أن المبلغ المرصود للدواء هو 25 مليون دولار أميركي، يتقدم هؤلاء بفواتير تُراوح قيمتها ما بين 80 إلى 90 مليون دولار أميركي.
العراق
وأكد "محسب" على ضرورة أن يمتد الإعفاء ليشمل جميع الأجهزة الطبية، سواء تم استخدامها فى المستشفيات الحكومية، أو العيادات الخاصة، لدعم قدرة الأطباء على استقدام أحدث أجهزة التشخيص. واقترح "محسب"، أن يلتزم الطبيب مقدم الخدمة على التنسيق مع الجهات الحكومية، لتقديم الفحص والتشخيص اللازم للمرضي مقابل مبالغ رمزية خاصة في المناطق التى تتراجع فيها الخدمات، وذلك كبديل للجمارك، وهو ما يسمح باستفادة جميع الأطراف وتقديم رعاية صحية بشكل أفضل، بالإضافة إلى تحقيق المشاركة بين القطاع الحكومى والخاص في القطاع الصحي. جامعة الأزهر ترسل قافلة استطلاعية لبحث احتياجات دولة تشاد من الأجهزة الطبية رئيس جامعة عين شمس: نواجه كورونا بـ 8 أبحاث علمية لصناعة الأجهزة الطبية
كما أود التنبيه إلى خطورة الألعاب الإلكترونية على الأطفال فكرياً وصحياً وعلى الأطفال العودة للأنشطة الحركية التي تجعلهم ينمون بشكل أكبر، كما أن حبس المريض في المنزل لا يصب في مصلحة المريض أو المجتمع. ************