يعد الباذنجان أحد الخضراوات الي تحمل قيمة غذائية عالية للجسم وذلك لما تحتوي عليه من عناصر غذائية أهمها الحديد، وتعد فتة الباذنجان أحد أهمالأطباق التي تحتوي على الباذنجان وأيضًا المسقعة وغيرها العديد من الأطباق اللذيذة الأخرى، والآن هيا لنتعرف معكم على أهم المكونات والمقادير اللازمة لتحضير فتة باذنجان لذيذة في المنزل بكل سهولة. فتة باذنجان
المكونات والمقادير المطلوبة
3 أرغفة من الخبز حبتين باذنجان كبيرة ربع كوب من صلصة الطماطم 3 أكواب ونصف من اللبن الرائب ملعقة كبيرة من الثوم المفروم نصف كوب من البقدونس المفروم ملعقتين صغيرتين من عصير الليمون ملح حسب الحاجة ماء حسب الحاجة ملعقتين سمنة زيت غزير للقلي 4 ملاعق كبيرة من الصنوبر نصف كيلو لحم مفروم نصف كوب بصل مبشور نصف ملعقة فلفل أسود نصف ملعقة بهارات
اقرأ أيضاً:
الطريقة الأشهى لطبخ الذبيحة على أصولها. طريقة عمل الكوارع بخطوات سهلة. طريقة عمل الأرز باللبن بطعم مميز. فتة الباذنجان والبطاطس بـ 5 وصفات مختلفة - موقع المرجع. طريقة تحضير فتة باذنجان لذيذ
نقشر الباذنجان في البداية، ثم نقوم بتقطيعه على شكل مكعبات صغيرة، ثم نضع بعد ذلك مقلاة على النار ونضع بها الزيت ونقوم بقلي الباذنجان بها. نترك الباذنجان في الزيت إلى أن يأخذ اللون الذهبي، ثم نخرجه بعد ذلك من الزيت على ورق مطبخ ونتركه جانبًا.
طريقة عمل فتة المكدوس أو فتة الباذنجان | مجرة
قلبي جميع المكونات معًا حتى تتناغم مع بعضها البعض. بعد ذلك جهزي صينية فرن مناسبة وكدسي عليها الباذنجان ثم ضيفي ملعقة كبيرة من الصلصة. طريقة عمل فتة المكدوس أو فتة الباذنجان | مجرة. ضعي طبقة من البطاطس والحمص. بعد ذلك أخبزي الصينية في فرن عالي الحرارة لمدة ربع ساعة. أخرجي الصينية من الفرن وضعي الطماطم المفرومة على وجهها ثم ضيفي الصلصة المتبقية التي تم تحضيرها مسبقًا. وأخيرًا زييني الصينية بالبقدونس والصنوبر والسماق والخبز المحمص وقدميها ساخنة بالصحة والعافية.
أطيب أكلة | طريقة عمل وصفة فتة الباذنجان الشهية
إحضار طبق التقديم ثم إضافة قطع الخبز المقلي في الأسفل ثم البدء في رص الباذنجان والبطاطس. سكب صوص الفتة والدجاج على الوجه، ثم تُزين الفتة بالبقدونس المفروم والصنوبر المقلي. شاهد أيضًا: طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة والبطاطس بوصفات مختلفة
فتة الباذنجان والبطاطس باللحم المفروم
طبق فتة الباذنجان من أفضل أنواع المقبلات لما لها من مذاق مميز وشهي، بالإضافة إلى إمكانيه تحضيرها بالدجاج أو اللحم، وفيما يلي المقادير المطلوبة لتحضيرها
كوب من مكعبات الباذنجان المقطع إلى شرائح رفيعة. معلقة من الملح. كوب من البطاطس مقطعة إلى مكعبات صغيرة. نصف كوب من عصير الليمون. كوب من مكعبات الخبز. 4 فصوص من الثوم المفروم. نصف كيلو من اللحم المفروم. كوب من مرق الدجاج. 5 ملاعق كبار من الطحينة. ربع كوب من دبس الرمان. ملعقة البقدونس المفروم ناعم. فتة الباذنجان مع صوص لبن الزبادي ولا أروع ❤ - YouTube. نصف كوب من البقدونس. كوب من الرمان. تتمثل طريقة عمل فتة الباذنجان والبطاطس باللحم المفروم فيما يلي:
إحضار وعاء عميق ثم البدء في إضافة قطع الخبز، ثم سكب مرق الدجاج فوقه. إضافة مكعبات البطاطس وشرائح الباذنجان واللحم المفروم. وضع مقدار كلًا من فوق اللحم المفروم ( اللبن – الثوم المفروم – الملح – الفلفل الأسمر – الليمون – الطحينة)، ثم تقلب المكونات جيدًا حتى تتجانس وتختلط.
فتة الباذنجان والبطاطس بـ 5 وصفات مختلفة - موقع المرجع
تاريخ النشر:
2021-08-03
آخر تحديث:
2021-09-12
الصنف:
أطباق رئيسية
التقييم:
تعرفي على أسهل طريقة لتحضير فتة باذنجان الشهية بالخطوات البسيطة، بمكوناتها الأصلية ومقاديرها السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيرها على طريقة " يمي " المميزة اللذيذة، جربيها الآن في منزلك وإسعدي أسرتك. المكونات
5 دقيقة
3 اشخاص
مقادير فتة الباذنجان
3 حبات باذنجان رومي متوسطة الحجم
حبة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
3 ملعقة كبيرة طحينة
¼ علبة زبادي يوناني
رشة سماق
ملعقة كبيرة من الخل
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 ملعقة زبدة
2 فص ثوم مفروم
خبز محمص
بقدونس مفروم للتزيين
رمان للتزيين
لوز حسب الرغبة
طريقة التحضير
20 دقيقة
إغسلي الباذنجان جيداً وقطعيه مكعبات كبيرة نسبياً. تم نسخ الرابط
إحضري مقلاة وضعيها على نار متوسطة ثم ضعي زيت الزيتون والزبد حتى يسخن الزيت وتذوب الزبدة. ضيفي الباذنجان مع الإستمرار في التقليب حتي يتغير لون الباذنجان للون المفضل لكٍ. ولتحضير صوص الطحينة المميز احضري وعاء عميق وضعي الطحينة على الزبادي مع الملح والفلفل الأسود والثوم والخل والماء وقلبي جيداً حتي تتجانس المكونات جميعها وتحصلي على صوص متماسك وبقوام مناسب.
فتة الباذنجان مع صوص لبن الزبادي ولا أروع ❤ - Youtube
- تضاف اللحمة وتقلب في السمنه والمستكة حتى تحصل على لون ذهبي فاتح. - تضاف الخضروات والأعشاب وتقلب مع اللحمة سريعاً. - تغمر اللحمة بالماء الساخن وتترك على نار مرتفعه حتى تغلي. - نقوم بنزع الريم من على الوجه تماماً. - بعد أن تتم إزالة كل الريم تضاف كل التوابل ماعدا الملح ويضاف القليل من السكر. - تترك اللحمة على النار المتوسطة حتى تنضج تماماً. - يضاف الملح قبل الرفع من على النار. - تشوح اللحمة في سمنة مع رشة ملح وفلفل اسود. - لعمل صلصة الخل والثوم تضاف السمنه على النار مع الثوم والكزبرة. - يشوح الثوم حتى يحصل على لون ذهبي فاتح جداً. - يضاف الخل ويترك ليغلي ومن ثم تضاف الصلصة وكل التوابل. - يضاف عصير الطماطم والسكر والمرقه وتترك الصلصة حتى تتسبك على النار. - لتجميع طبق الفته يضاف العيش البلدي المحمر في الطبق ويوضع فوقيه البطاطس ويضاف الصلصة وقطع اللحمة المحمرة. - تضاف الصلصة على الوجه أيضا مع الفول السوداني ويقدم الطبق بالهنا والشفا. أطيب أكلة | فتة باذنجان بالزبادي من المطبخ اللبناني
- طريقة عمل «فتة الباذنجان»:
- خبز لبناني مقطع ومقلي
- 3 حبة باذنجان مكعبات مقلي بالقشر
- 1 فلفل رومي مفروم
- 2 فلفل ألوان مفروم
- بصله حمراء مفرومة
- ملعقة صغيرة ثوم مفروم
- نصف كوب كزبرة مفرومة
- 2 طماطم مفرومة
- ربع كوب عصير ليمون
- ربع كوب دبس رمان
- 2 ملعقة كبيرة عسل
- زيت زيتون
- كمون
- ملح وفلفل أسود
للتقديم: دبس رمان وفول سوداني محمر
- لعمل الدريسينج يخلط دبس الرمان مع عصير الليمون وزيت الزيتون والعسل والثوم المفروم والكمون والملح والفلفل.
hanan_adwani حنان الزهراني 168. 3K views 6. 6K Likes, 84 Comments. TikTok video from حنان الزهراني (@hanan_adwani): "ألذ و أسهل #فتة_باذنجان 🍆أول حاجه خبز لبناني مقطع لمكعبات ويقلى بعدها, ٢ حبه باذنجان وبطاطس متوسطة الحجم مقطعه لمكعبات وتقلى ويمكن استخدام القلايه الهوائيه, الصوص: ٢ علبه زبادي, عصير ليمونه, ٢ فص ثوم مهروس, ٢ ملعقة ط طحينه, ذرة ملح, فلفل اسود) *يفضل نترك الصوص بالثلاجه يبرد شوي * نضع قطع البطاطس و الباذنجان والخبز بصحن التقديم وعليهم الصوص, وعلى الوجه نزينهم بصنوبر محمص, بقدونس, رمان #اكسبلورexplore #وصفات_طبخ #وصفات_رمضان". الصوت الأصلي. ألذ و أسهل #فتة_باذنجان 🍆أول حاجه خبز لبناني مقطع لمكعبات ويقلى بعدها, ٢ حبه باذنجان وبطاطس متوسطة الحجم مقطعه لمكعبات وتقلى ويمكن استخدام القلايه الهوائيه, الصوص: ٢ علبه زبادي, عصير ليمونه, ٢ فص ثوم مهروس, ٢ ملعقة ط طحينه, ذرة ملح, فلفل اسود) *يفضل نترك الصوص بالثلاجه يبرد شوي * نضع قطع البطاطس و الباذنجان والخبز بصحن التقديم وعليهم الصوص, وعلى الوجه نزينهم بصنوبر محمص, بقدونس, رمان #اكسبلورexplore #و صفات_طبخ #و ص فات_رمضان
[7]
حكم صيام الاثنين و الخميس من كل اسبوع هو الموضوع الذي تناوله هذا المقال و قد تناول أيضاً الحديث عن صيام التطوع والأيّام الّتي من المستحبّ فيها الصّوم تطوّعاً، و حث على صيام التطوع و ذكر عظيم فضله و كبير أجره، و في المقال أيضاً ذُكر فضل صيام يومي الاثنين و الخميس و ورد فيه الحكمة من صيام يومي الاثنين و الخميس. المراجع
^, من حكمة المنان في فريضة الصيام, 30/11/2020
^, الصيام المستحب (صيام التطوع), 30/11/2020
^, صيام يومي الإثنين والخميس تطوعا, 30/11/2020
^, صوم التطوع والأيام التي يستحب صيامها, 30/11/2020
^
تخريج مشكاة المصابيح, ابن حجر العسقلاني/أبو هريرة /2/342/حسن كما قال في المقدمة
^, ثواب صيام يومي الاثنين والخميس, 30/11/2020
^, الحكمة من مشروعية الصيام, 30/11/2020
ما فوائد صيام الاثنين والخميس - موضوع
معلومات الفتوى
صيام يوم الاثنين دون الخميس التصنيف: صيام التطوع تاريخ النشر: 29/ربيع الآخر/1436 مصدر الفتوى: برنامج فتاوى نور على الدرب، الحلقة السادسة والأربعون، 6/9/1432. رقم الفتوى: 4464
صيام يوم الاثنين دون الخميس | الموقع الرسمي لمعالي الشيخ عبد الكريم بن عبد الله الخضير - حفظه الله تعالى -
العفّة والطَّهارة: يعدُّ الصِّيام وسيلةً للعفّةِ والطَّهارة؛ وذلك لما يقوم به من تذكير المسلم بعظمة الله -تعالى-، فيصبح أكثر إقداماً على الخير والطَّاعات وأكثر إحجاماً عن المعاصي والزَّلّات، وقد دلَّ على ذلك قول رسول الله -صلّى الله عليه وسلّم-: (مَنِ اسْتَطَاعَ البَاءَةَ فَلْيَتَزَوَّجْ، فإنَّه أغَضُّ لِلْبَصَرِ، وأَحْصَنُ لِلْفَرْجِ، ومَن لَمْ يَسْتَطِعْ فَعليه بالصَّوْمِ، فإنَّه له وِجَاءٌ). [١٨] [١٥] [١٩]
الاقتصاد والتوفير: فالنِّظام الذي يحقِّقه الصِّيام بتقسيم اليوم إلى فترتين الأولى سحورٌ والأُخرى إفطارٌ، وضبط ما يُنفق عليهما يعود على الفرد بالاقتصاد والتَّوفير في معيشته. صيام يوم الاثنين دون الخميس | الموقع الرسمي لمعالي الشيخ عبد الكريم بن عبد الله الخضير - حفظه الله تعالى -. [١٩]
الشُّعور بالعبوديَّة لله -تعالى-: حيث إنّ بُعدَ المسلم عن الطَّعام والشَّراب وانقطاعه عنهما مدّةً من الزَّمن امتثالا لأمر الله -تعالى- كلُّ ذلك من شأنه أن يبثَّ في قلبه الشُّعور بالعبوديَّة، والخضوع، والاستسلام له -سبحانه-، فقد قال الله -تعالى-: (وَأُمِرنا لِنُسلِمَ لِرَبِّ العالَمينَ). [٢٠] [١٦]
ضبط النَّفس: حيث إنّ الصِّيام يُدرِّب المسلم على ضبط نفسه، والتَّحكم بها، والسَّيطرة عليها، والتَّقليل من كبريائها، فيتمكّن بذلك من قيادتها لما يحقِّق الخير والفلاح له في الدنيا والآخرة.
حكم صيام يوم الإثنين وحده دون الخميس - إسلام ويب - مركز الفتوى
[2] وعَن أَبِي هُرَيْرَةَ رَضِي اللهُ عَنْهُ أَنَّ رَسُولَ اللَّهِ صَلَّى اللهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ قَالَ: « تُعْرَضُ الْأَعْمَالُ يَوْمَ الِاثْنَيْنِ وَالْخَمِيسِ فَأُحِبُّ أَنْ يُعْرَضَ عَمَلِي وَأَنَا صَائِمٌ ». حكم صيام يوم الإثنين وحده دون الخميس - إسلام ويب - مركز الفتوى. [3] وعَن أَبِي هُرَيْرَةَ رَضِي اللهُ عَنْهُ أَنَّ رَسُولَ اللَّهِ صَلَّى اللهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ كَانَ أَكْثَرَ مَا يَصُومُ الِاثْنَيْنِ وَالْخَمِيسَ فَقِيلَ لَهُ فَقَالَ: « إِنَّ الْأَعْمَالَ تُعْرَضُ كُلَّ اثْنَيْنِ وَخَمِيسٍ أَوْ كُلَّ يَوْمِ اثْنَيْنِ وَخَمِيسٍ فَيَغْفِرُ اللَّهُ لِكُلِّ مُسْلِمٍ أَوْ لِكُلِّ مُؤْمِنٍ إِلَّا الْمُتَهَاجِرَيْنِ فَيَقُولُ أَخِّرْهُمَا ». [4] وكان يصومهما أيضًا شكرًا لله تعالى؛ لأن يَوْمَ الاِثْنَيْنِ يَوْمٌ وُلِدَ فِيهِ صَلَّى اللهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ، وَفِيهِ أُنْزِلَ عَلَيهِ الْقُرْآنُ؛ فَعَنْ أَبِى قَتَادَةَ رَضِي اللهُ عَنْهُ أنه قَالَ: يَا رَسُولَ اللَّهِ أَرَأَيْتَ صَوْمَ يَوْمِ الاِثْنَيْنِ وَيَوْمِ الْخَمِيسِ قَالَ: « فِيهِ وُلِدْتُ وَفِيهِ أُنْزِلَ عَلَىَّ الْقُرْآنُ ». [5] [1] رواه أحمد- حديث رقم: 21792، وأبو داود- كتاب الصوم، باب فِي صَوْمِ الاِثْنَيْنِ وَالْخَمِيسِ، حديث رقم: 2438.
صوم يومي الاثنين والخميس - ويكيبيديا
Edited. ↑ "The inflammation theory of disease",, Retrieved 25-3-2021. Edited. ↑ سيد العفاني، نداء الريان في فقه الصوم وفضل رمضان ، صفحة 309، جزء 3. بتصرّف. ↑ حسين المهدي، صيد الأفكار في الأدب والأخلاق والحكم والأمثال ، صفحة 465-467، جزء 2. بتصرّف.
ثواب صيام النصف من شعبان.. يجوز صيام الجمعة بهذا الشرط
بتصرّف. ↑ رواه مسلم، في صحيح مسلم، عن أبي قتادة الحارث بن ربعي، الصفحة أو الرقم: 1162، صحيح. ^ أ ب أحمد حطيبة، شرح كتاب الجامع لأحكام الصيام وأعمال رمضان ، صفحة 7، جزء 19. بتصرّف. ↑ رواه البخاري، في صحيح البخاري، عن أبي هريرة، الصفحة أو الرقم: 6502، صحيح. ↑ محمد التويجري (2009م)، موسوعة الفقه الإسلامي (الطبعة الأولى)، الأردن-عمان: بيت الأفكار الدولية، صفحة 188، جزء 3. بتصرّف. ↑ رواه البخاري، في صحيح البخاري، عن أبي سعيد الخدري، الصفحة أو الرقم: 2840، صحيح. ↑ سعيد القحطاني (1421هـ)، فقه الدعوة في صحيح الإمام البخاري (الطبعة الأولى)، الرياض: الرئاسة العامة لإدارات البحوث العلمية والإفتاء والدعوة والإرشاد، صفحة 302-303، جزء 1. بتصرّف. ↑ سورة التوبة، آية: 112. ↑ سورة الأحزاب، آية: 35. ↑ سورة الحاقة، آية: 24. ↑ محمد المهنا (10-شوال-1437)، "خطبةٌ بعنوان: التشويق إلى صيام التطوع" ، ، اطّلع عليه بتاريخ 9-5-2020. بتصرّف. ↑ سعيد القحطاني (2010م)، الصيام في الإسلام في ضوء الكتاب والسنة (الطبعة الثانية)، الرياض: مركز الدعوة والإرشاد ، صفحة 344-345. بتصرّف. ↑ رواه السيوطي، في الجامع الصغير، عن أبي هريرة، الصفحة أو الرقم: 5177، صحيح.
[٤] [١٢]
مولد رسول الله -صلّى الله عليه وسلّم- وبعثته يوم الاثنين: حرص رسول الله -صلّى الله عليه وسلّم- على صيام اليوم الذي وَلِد وبُعث بالرِّسالة فيه؛ حمداً لله -سبحانه وتعالى- على أن ربَّاه وأدَّبه وجعله رسولاً له وداعياً إليه، وقد دلَّ على ذلك ما رواه مسلم عن أبي قتادة الحارث بن ربعي -رضي الله عنه- قال: (أنَّ رَسولَ اللهِ صَلَّى اللَّهُ عليه وسلَّمَ سُئِلَ عن صَوْمِهِ؟) [١٣] إلى أن قال: (وَسُئِلَ عن صَوْمِ يَومِ الاثْنَيْنِ؟ قالَ: ذَاكَ يَوْمٌ وُلِدْتُ فِيهِ، وَيَوْمٌ بُعِثْتُ، أَوْ أُنْزِلَ عَلَيَّ فِيهِ).