ذات صلة طريقة عجينة الخلية طريقة عمل عجينة خلية النحل
طريقة عمل عجينة الخلية
تعتبر عجينة خلية النحل من أنواع المعجنات والفطائر المشهورة، والمميّزة في عالمنا العربي كثيراً، وهي عبارة عن مجموعة من كرات العجين، يتمّ صفّها ورصّها بجانب بعضها البعض في الصينية، وفي الغالب يتمّ حشوها بالجبن، إلّا أنّه يمكن أن نحشوها بحشواتٍ متنوعة، مالحة أو حلوة حسب الرغبة، وهي من أسهل أنواع المعجنات المنزلية وأسرعها، وما يميّزها أنّها هشة وطريّة، ولتحضير عجينة خلية النحل إليكم الطريقة الصحيحة. المكوّنات
مكوّنات العجينة:
ربع كيلو غرام من الدقيق الأبيض. كوب غير ممتلىء من الحليب الدافىء. ثلاث ملاعق صغيرة من السكر. ربع كوب من زيت الذرة. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. ملعقة كبيرة من لبن الزبادي. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الخميرة. ملعقة كبيرة من الفانيلا. مكوّنات الحشوة:
نصف كوب كبير من جبن فيتا المبشور. ربع كوب صغير من البقدونس المفروم. تزيين الوجه:
بيضة مخفوقة. ملعقتان كبيرتان من حبة البركة. طريقة التحضير
تحضير العجينة:
ضعي الحليب، والسكر، والخميرة، وملعقتين كبيرتان ونصف من الزيت في وعاءٍ عميق، ثم اخلطي المكوّنات مع بعضها حتى تمتزج جيداً.
عجينة الخلية الهشة
نعجن المكوّنات باليد جيّداً لحوالى عشر دقائق، ثمّ نضع العجينة في وعاءٍ جانباً حتّى تتخمّر لحوالى ساعتين. ندهن صينيّة فرن بالقليل من الزيت. نقسم العجينة إلى كرات صغيرة متساوية الحجم، ونحشو كلّ قطعة بقليل من الجبن، ثمّ نكوّرها جيّداً. نضع الكرات جنباً إلى جنب في صينيّة الخَبز. نخبز خلية النحل لمدة خمس وأربعين دقيقة في فرنٍ مسخّن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئويّة، حتّى يصبح وجهها ذهبيّ اللون. نصائح
من الأفكار التي يمكن تطبيقها على عجينة الخلية إضافة كميّة بسيطة من العسل أو القطر إليها حسب الرغبة بعد إخراجها من الفرن، وذلك لتصبح صنفاً شبيهاً بالحلويّات. من الممكن استخدام حشوة أخرى لعجينة الخلية بخلط الزعتر والجبنة مع بعضهما البعض، وليس كلّ واحدٍ منهما على حدة.
كتب طريقة عجينة خلية النحل الهشة - مكتبة نور
ذات صلة طريقة عمل عجينة خلية النحل طريقة عجينة خلية النحل الهشة
خلية النحل
تُعتبر المعجّنات من أهمّ الوجبات اللذيذة والخفيفة التي يتناولها الكثير من الناس خلال يومهم، وتمثّل المعجّنات واحدةً من أهم الوصفات التي يرغب الكثيرون في تعلّم الطرق المختلفة في تحضيرها داخل المنزل والاستمتاع بمذاقها الشهيّ، ومن الجدير بالذكر أنّ هناك العديد من الأصناف والأشكال التي يمكن أن تُحضّر بها المعجنات، والّتي تتصف جميعها بالبساطة والسهولة. ومن أكثر أنواع المعجّنات شهرةً بين الناس عجينة الخليّة، وهي طريقة لتحضير معجّنات الجبن والزعتر بأسلوب بسيط، وشكلٍ جميل جداً يشبه خلية النحل، ومن هنا جاءت تسميتها بعجينة الخلية، وهناك العديد من الطرق لتحضير عجينة الخليّة، وسوف نقدّم بعضها في هذا المقال. طريقة عجينة الخلية
المكوّنات
ثلاث ملاعق كبيرة من حليب البودرة. خمسة أكواب من الدقيق. كوبان من الماء الدافئ. ربع كوب من الزيت. ربع كوب من السكّر. ملعقة كبيرة من الخميرة الفوريّة. مئة وخمسون غراماً من الجبن للحشوة (من الممكن استخدام الزعتر). كميّة مناسبة من السمسم، وحبّة البركة لتزيين عجينة الخلية بعد خبزها. طريقة التحضير
نضع كلّاً من الحليب، والخميرة، والزيت، والماء، بالإضافة إلى كوبين من الدقيق ؛ حيث تتمّ إضافتهما بشكل تدريجيّ في الخلاط الكهربائي، ونبدأ بخلط المكوّنات جيّداً حتّى تصبح متجانسة.
الأكل متعة رائعة لكن صنع الطعام الأفضل هو الأروع، دللي عائلتك بطبق خلية النحل الذي يعد من أفضل الأطباق المناسبة في كل وقت. المدة الزمنية: ساعتان
عدد الحصص: 5
مستوى الصعوبة: متوسط
المقادير:
3/1 كوب من السكر. 2/1 و1 كوب من الماء. 4/3 كوب من الزيت النباتي. 2/1 و4 أكواب من الطحين. 2/1 و1 ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. رشة من الملح. طريقة التحضير:
ننخل الطحين في طبق عميق، ونضيف السكر، والملح والخميرة ونخلط ثم نضيف الزيت ونفرك الخليط براحة اليدين. نضيف الماء تدريجيًا ونعجن حتى يصبح لدينا عجينة متماسكة أو متوسطة الليونة ثم نغطيها ونتركها ساعة وربع حتى تتخمر ويتضاعف حجمها. نقسم العجينة إلى كرات صغيرة ونحشو كل كرة بالحشوة المرغوبة ثم نرصّها في صينية شواء دائرية بحيث تلاصق الكرات بعضها ببعض. تخبز بدرجة 180 مئوية مدة (15-20) دقيقة أو حتى تتحمر. نصائح:
عند استعمال الطحين يفضل نخله حتى تسهل عملية العجن. يمكن إضافة أو تقليل كمية الماء حسب الحاجة. للحصول على أفضل النتائج يفضل العجن بيدين مبللتين بالقليل من الماء. القيمة الغذائية
عدد الحصص في الوصفة: 5 حصص
السعرات الحرارية للحصة:
الكربوهيدرات:
البروتين:
الدهون:
ملاحظة: حُسبت القيمة الغذائية لهذه الوصفة بأيدي خبراء تغذية متخصصين لدى موقع صحة وهنا.
وتقام على ملعب ويمبلي مباريات المنتخب الانجليزي، كما أنه في بعض الأحيان يمثل ملعب احتياطي لبعض النوادي مثل نادي توتنهام أثناء اضافة بعض التعديلات على ملعبه في الوقت الذي صادف فيه قيام الدوري الانجليزي. ملعب أزتيكا
من أبرز ملاعب قارة أمريكا الشمالية ملعب أزتيكا والذي يتواجد في دولة المكسيك داخل مدينة مكسيكو وتبلغ قدرته الاستيعابية على ما قد يصل إلى سبع وثمانون ألف خمسمائة ثلاثة وعشرون مشجع، وقد كان لهذا الملعب دور هام في استضافة مباريات كأس العالم في قارة أمريكا الشمالية. ملعب برج العرب
يمثل بج العرب أهم ملاعب كرة القدم في جمهورية مصر العربية بل وفي قارة أفريقيا بأكملها إذا أنه يمتلك من الطاقة الاستيعابية ما يماثل الأربع وثمانون ألف مشاهد ومشجع لمبارايات كرة القدم. اكبر ملاعب العالمي. ويوجد هذا الملعب بالتحديد في محافظة الإسكندرية والتي تمثل أجمل وأشهر محافظات جمهورية مصر العربية وقد أطلق عليها عروس البحر الابيض المتوسط، الأمر الذي قد يضيف سبب أخر لمتابعة كل مباراة قد تحري على أرض ملعب برج العرب. من أبرز الأهداف التي تم إنجازها على أرض ملعب برج العرب هو هدف اللاعب المتميز محمد صلاح والذي دفع بمصر إلى التحاق بكأس العالم في روسيا.
10 من اكبر الملاعب في العالم - Tops Arabia
اكبر ملعب في العالم 2022 ، ضمن تحضيرات كأس العالم 2022 المقام في قطر، فإن العمل مستمر من أجل استقبال الوفود من كافة أنحاء العالم، ولذلك حرصت قطر على استيعاب جميع الجماهير من خلال بناء أكبر ملعب في العالم، من خلال موقع المرجع سوف نتعرف على أكبر ملعب في العالم. اكبر ملعب في العالم 2022
بناء على إعلان اللجنة العليا للمشاريع والإرث في قطر، فقد تم الإعلان عن أكبر ملعب في العالم وهو ملعب لوسيل الذي يسع إلى 80 ألف مشجع ، ويعتبر ملعب لوسيل من أهم وأكبر الملاعب الثمانية التي ستستضيف مباريات المونديال كما سيستضيف نهائي البطولة العالمية الأكبر على مستوى العالم، وقد أضافت اللجنة أنها المسؤولة عن تنفيذ البنية التحتية لأجل استضافة البطولة، من خلال بيان تم الإعلان فيه عن الانتهاء من خمسة ملاعب للمونديال، وهي: ملعب خليفة الدولي بعد تجديده، وملعب الجنوب، وملعب المدينة التعليمية، وملعب أحمد بن علي، والبيت.
10- من اكبر الملاعب في العالم ملعب ملبورن للكريكيت، أستراليا: اكبر الملاعب في العالم ويستوعب هذا الملعب حوالى 100،018 متفرج لذلك يعتبر من بين اكبر الملاعب في العالم وتم افتتاحه في عام 1854، ويستخدم هذا الاستاد لعدة انشطة من بينها الكريكيت وكرة القدم ، وهو الملعب الرئيسي لنادي ملبورن للكريكيت ، فهو أكبر ملعب في أستراليا وأكبر ملعب للكريكيت في العالم ، وكان الملعب الرئيسي لدورة الالعاب الاولمبية الصيفية فى عام 1956. 11- من اكبر الملاعب في العالم ملعب كامب نو، برشلونة، إسبانيا: اكبر الملاعب في العالم ملعب الكامب نو من اكبر الملاعب في العالم وهو يستوعب 98797 متفرج ، وهو ملعب لكرة القدم والخاص بنادي كرة القدم برشلونة، تم افتتاحه في عام 1957، وتوسيعه في عام 1982 وتم تجديده مؤخرا في عام 2008 ، وهو احد اشهر واكبر الملاعب فى العالم.