باتت فكرة استخدام الفواكه في تزيين طاولات حفلات الزفاف رائجة جداً، و تعتبر مثالية لحفلات الأعراس التي تقام في الهواء الطلق. و تضيف أي زينة لطاولات الزفاف باستخدام الفواكه و الأزهار لمسة أنيقة و عصرية لديكور حفل زفافك و طاولات الزفاف. في تقريرنا اليوم، سنعرّفك على اجمل الافكار المميزة لتزيين طاولات حفلات الزفاف باستخدام الفواكه. طريقة عمل الكيك بالشوكولاتة - سطور. افكار مميزة لتزيين طاولات حفلات الزفاف باستخدام الفواكه
تتميز الفواكه بألوانها التي تنبض بالحياة و رائحتها المميزة و التي ستنال إعجاب ضيوف حفل الزفاف بالتأكيد. كما يمكنك الجمع بين الفواكه و الأزهار و أوراق الشجر الخضراء، أو إستخدام مجموعة متنوعة من الفواكه المختلفة لوحدها. تتوفر العديد من أنواع الفواكه التي يمكن اختيارها لتكون الديكور المعتمد للحفل و لتزيين طاولات الزفاف. من افضل الفواكه التي تتماشى لتزيين طاولات الزفاف، ننصحك باستخدام فاكهة الرمان، و التوت، والكرز، و تنسيقها بشكل ساحر مع الورود و الأزهار للحصول على طاولات زفاف رومانسية. كما أن الحمضيات سواءً الليمون أو البرتقال و غيرها، ستضيف نضارة و حيوية إلى طاولات الزفاف و خاصةً عندما تدمج مع الأزهار باللون الأبيض و البتلات الخضراء.
طريقة عمل كيكة الفواكه - صحة وهنا
الكيك بالفواكه
تتوفر كمية كبيرة أحيانًا من الفاكهة في ثلاجة المنزل، ويوجد الكثير ممن لا يحبّون إتلاف هذه الفاكهة والتخلص منها لغلاء ثمنها أو لعدم توفرها في المنزل دائمًا، لذا فقد استفاد هؤلاء الأشخاص من تطور المطبخ الذي أعطى حلولًا للتمتع بطعم الفاكهة بطرق مختلفة، مثل تزيين الكيك بالفراولة والموز والأناناس والتوت الأزرق، خاصّة في كيكة المناسبات الاجتماعية، وتُزيّن الكيكة بالشكل المرغوب، ولكن توجد أسس لهذا التزيين، وهو ما سيتضح في هذا المقال. كيفية تزيين الكيك بالفواكه
وقت التحضير 10 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ شخصين
المقادير
كوب من الكريمة. كوب من الفراولة الطازجة أو المُجففة. كوب من الأناناس الطازجة أو المُجففة. كوب من المانجو الطازجة أو المُجففة. عبوة من الجيلي للتلميع. طريقة عمل كيكة الفواكه - صحة وهنا. طريقة التحضير
تحضير الكريمة
تُخفق الزبدة مع الفانيلا والسكر، ثمّ يُغلف الكيك بالكريمة قبل أن يُزين بالفاكهة من جميع الجهات على الأطراف وعلى السطح. توضع كمية قليلة من الكاكاو أو الشوكولاتة للحصول على كريمة الشوكولاتة. تحضير الفاكهة
تُشرح الفواكه؛ الأناناس والمانجو والفراولة، ومن الممكن أن تكون مُجمدة أو مُجففة لعدم توفر هذه الفواكه طوال العام.
طريقة عمل الكيك بالشوكولاتة - سطور
خليط تغطية الفاكهة: ضعي مكونات خليط التغطية في قدر صغير الحجم على نار هادئة وقلبي باستمرار الى ان يذوب الجيلاتين تماما، صفي الخليط من خلال مصفاة ناعمة ، اتركيه لبضع دقائق الى ان يتماسك بعض الشيء ويصبح قوامه مثل العسل، باستعمال الفرشاة امسحي سطح الفواكه بطبقة وفيرة من هذه التغطية. ( اذا تماسك الخليط قبل استعماله واصبح من الصعب توزيعه ضعيه في حمام ماء دافىء او ضعيه في الميكروويف لبضع ثواني الى ان يصبح لينا). ) أعدي الكاسترد: ضعي صفار البيض والسكر والفانيليا في وعاء عميق او مكيال الكوب الزجاجي، اخفقي بمضرب شبكي صغير او شوكة الى ان يختلط جيدا، أضيفي الدقيق والنشا وقلبي الى ان يختلط جيدا. افكار مميزة لتزيين طاولات حفلات الزفاف بالفواكه - مجلة هي. اتركيه جانبا. ) ضعي الحليب في قدر صغير، ضعيه على نار متوسطة، وسخني الى ان تظهر بعض الفقاعات الصغيرة على الحواف، ويصبح ساخن جدا. لا تدعيه يغلي بقوة. ) صبي الحليب الساخن فوق خليط الصفار مع قيامك بالتقليب بسرعة أثناء صب الحليب لكي يمتزج الحليب مباشرة مع خليط الصفار، ثم مباشرة اعيدي الخليط الى القدر و ضعيه ثانية على نار هادئة الى ان يغلي، مع التقليب بهدوء باستعمال ملعقة خشبية، دعيه يغلي لحوالي دقيقة لكي ينضج الدقيق. )
افكار مميزة لتزيين طاولات حفلات الزفاف بالفواكه - مجلة هي
ذات صلة طريقة تحضير جاتو بالفواكه طريقة تزيين الكيك بالفواكه
كيك بالفواكه والمُكسَّرات
من أنواع الكيك البسيطة واللَّذيذة كيك بالفواكه، فالفواكه من الإضافات السهلة الَّتي تُعطي للكيك طعماً مُختلفاً ورائعاً، خاصّةً أنّ هُناك أنواع مُختلفة من الفواكه الَّتي يُمكن استخدامها بحيث تتناسب مع أذواق الجميع، ويُمكن تقدّيم هذا النوع من الكيك مع الشاي أو القهوة، وفيما يلي طريقة تحضير الكيك العادي بالفواكه. المكوّنات
ثلاثة أكواب من الكزر المُحلّى، ومن الأنانس المُحلّى. عبوة من الجوز، ومن الزبيب الذهبيّ. كوب من الزبدة النباتيّة الذائبة، ومن السُكر. خمس حبّات من البيض. أربع ملاعق كبيرة من خُلاصة الفانيلا. ثلاثة أكواب من الطَّحين مُتعدّد الاستخدامات. ثلاث ملاعق صغيرة من البيكنغ باودر. ملعقة صغيرة من الملح. طريقة التحضير
نقوم بتشغيل الفرن مُسبقاً على درجة حرارة عالية. نخلط الكزر، والأناناس، والجوز، والزبيب في وعاء كبير ونترك الوعاء جانباً. نضع الزبدة، والسُكر في وعاء آخر كبير، ونخفقها جيّداً حتّى تُصبح كالكريمة الطريّة. نُضيف البيض، والفانيلا، ونخفق مرّة أخرى حتّى يتشكّل لدينا خليط مُتجانس. نخلط الطَّحين، والبيكنغ باودر، والملح معاً.
طريقة عمل كيك بالفواكه - موضوع
٢-بعد تقطيع الكيك تأتي مرحلة وضع الكريمة عليه من أجل تغطيته بالكامل، وإضافة طعم مميز، ويمكن إستخدام كريم شانتيه أو كريم لباني من أجل التغليف، ويفضل البعض الكريم بالفانيليا أو الشوكولاتة، ومن الممكن عمل مزيج بين كريمة الفانيليا والشوكولاتة في نفس الكيك. ٣-اختيار الفاكهة المستخدمة في التزيين، ويفضل فاكهة ذات ألوان مختلفة لتعطي الكيك مظهر جمالي. ٤-من الممكن وضع طبقة من الفواكه داخل الكيك أو تكتفي بالتزيين من الوجه فقط. ٥- يمكنك إستخدام قطع الفواكه لتزيين وجه الكيك، وذلك من خلال تحديد الشكل المراد الحصول عليه باستخدام السكين، ومن ثم وضع قطع الفواكه على هذا الشكل. ٦-من الممكن إستخدام حبات الفراولة بدون تقطيع ورصها جنباً إلى جنب في جوانب الكيك. ٧-إستخدام جل تلميع الفواكه من أجل الحفاظ عليه طازج، ويعطي شكل جمالي له يشبه الكيكات الجاهزة. يعتبر الكيك المزين بالفواكه هو من أفضل الكيكات المفضلة لدي الكثير خاصة الأطفال لذلك اهتمي بتحضيرها بشكل منزلي بإتباع الخطوات التي ذكرناها. أنواع الفواكه المستخدمة في تزيين الكيك
تتعدد أنواع الفواكه في الأشكال والأطعمة، ويتوفر العديد منها في فصل الصيف، وأيضا في فصل الشتاء لذلك فهي متواجدة بكثرة، ويمكن ذكر أشهر أنواع الفواكه المستخدمة في التزيين كالآتي: –
الفراولة.
يُسكب الخليط في قوالب الكيك بنفس المقدار في كل قالب،وتُدخل إلى الفرن لمدة نصف ساعة حتى ينضج الكيك. يُترك الكيك في القوالب لمدة عشر دقائق بعد إخراجها من الفرن حتى يبرد. يُزيين الكيك بالكريمة والفواكه،ثم تُضع في الثلاجة إلى حين التقديم. كيكة الفواكه الحمراء
وقت التحضير 70 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لِـ 6 أشخاص
ثلاث حبات من البيض. نصف كوب من عصير البرتقال. ثلاث أكواب من الطحين. نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا. كوب ونصف من السكر. كوبان من الفواكه الحمراء(فراولة،توت أزرق). برش ليمونة وبرتقالتين. 150 غرام من الزبدة الطرية. نصف كوب من الحليب الرائب. رشة ملح. تُوضع الزبدة والسكر في وعاء،وتُخفق جيداً حتى تُصبح ذات قوام كريمي،ثم يُضاف البيض بشكل تدريجي إلى الوعاء،وبعدها يُضاف الحليب الرائب والعصير وتُضرب المكونات جيداً. يُضاف الملح والبرش وبيكربونات الصودا إلى الوعاء،ثم يُضاف الطحين بشكل تدريجي إلى الوعاء مع التحريك ببطء. يُسكب الخليط في صينية الكيك المدهونة بالزيت ومرشوشة بالقليل من الطحين،ثم تُرش الفواكه الحمراء فوق الكيك. تُدخل صينية الكيك بالفواكه الحمراء إلى الفرن الفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة ساعة حتى ينضج الكيك.
من مدونة يا سلام كوكينغ، نقدّم إليكم اليوم طريقة عمل كيك الزبادي بالعسل بالصور والخطوات. وصفة سهلة جداً وسريعة التحضير ستنال استحسان كل من يتذوقها. تقدّم ل… 6 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 15 دقيقة وقت الطبخ 30 دقيقة مجموع الوقت 45 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. 2 في وعاء كبير، ضعي البيضتين والسكر. 3 أخفقي بواسطة الخلاط اليدوي للحصول على مزيج رغويّ. 4 أسكبي زيت الزيتون وأضيفي البايكنغ باودر وبيكربونات الصوديوم والملح والسميد والسكر. 5 أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس تماماً. 6 أسكبي اللبن الزبادي بتأنٍ واخلطي جيداً. فيديو عمل كيكة الزبادي بالصور - عقل. 7 أضيفي الدقيق وتابعي الخلط حتى تتجانس المكونات. 8 إدهني قالب كيك دائريّ (مقاس 9*9 إنش) بقليل من زيت الزيتون ثمّ رشّيه بالدقيق. 9 أسكبي خليط الكيك بروية في القالب (لا يجب أن يملأ المزيج أكثر من نصف القالب). 10 وزّعي اللوز على وجه الكيك. 11 أدخلي القالب إلى الفرن من 20 إلى 30 دقيقة أو حتى ينضج. 12 أسكبي العسل على الكيك وهو لا يزال ساخناً وممري فرشاة المطبخ على الوجه ليتوّزع العسل بالكامل. 13 أتركي الكيك يبرد تماماً ثمّ قدّميه. نصائح وصفات ذات صلة #زيها بس غير: تشيز كيك قرص عقيلي حلى ولا أشهى!
كيكة الزبادي بالصور وزير
Powered by SaphpLesson 4. 0
© 2005 - 2021 موسوعة الطبخ احدى مواقع شبكة قصيمي نت للنشر الالكتروني
موقع موسوعة الطبخ موسوعة مفتوحة للطبخ والأكلات العربية بمشاركة زوار الموقع, وإدارة الموقع تخلي مسئوليتها عن حقوق أي وصفة منقولة ومن له اعتراض على وصفة خاصة مراسلتنا لحذفها
من هنا
sitemap
Privacy Policy
الروابط المفضلة
الروابط المفضلة
كيكة الزبادي بالصور أمانة
أضيفي للخليط السابق ماء الورد والزهر، والسكر المطحون، والبيض كله وقومي بضربهم في الخلاط. بعد ذلك قومي بإخراج الخليط، من ثم خفقه بالمضرب اليدوي لحين الحصول على خليط هش. تتم إضافة جميع المكونات السائلة إلى الخليط السابق، ويتم الاستمرار في الخفق بالتدريج تتم إضافة السميد، ويتم الاستمرار في الخفق لدمج جميع المواد ببعضها البعض. يتم سكب الخليط في القالب المفضل، من ثم يتم وضعه في الفرن، لمدة تتراوح من نصف ساعة إلى ساعة إلا الربع. بعد إخراج القالب من الفرن؛ يتم وضع القطر عليه، ويترك حتى يبرد، من ثم يوضع عليه القشطة، وباقي مكونات التزيين بالطريقة المفضلة. كيكة الرواني بالطريقة المصرية
6 ملاعق كبيرة من جوز الهند المبشور. عدد 10 حبات من البيض. طريقة عمل كيك | كيكة الزبادي بالصور |cake recipes. ملعقة صغيرة من الملح. كوب ونصف من السكر الأبيض المطحون. 2 كوب من السميد. عبوة واحدة من الفانيلا. علبة مربى برتقال. علبة مربى فراولة. قطع صغيرة من الفراولة والبرتقال. 4 أكواب ونصف من الماء المغلي. كوب من عسل النحل. يتم خفق البيض كله جيدًا، لحين الحصول على الكثير من الرغوة البيضاء، من ثم يتم إضافة الفانيلا والملح إليه، والاستمرار في خفقه للتأكد من امتزاجهم به.
اختك:
وردة (f) المدينة
20/05/2008, 03:27 PM
#13
ماشاء الله رووووووعه
20/05/2008, 06:08 PM
#14
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام حصيص
انتي الي حضورك لذيذ... الله يسلمك ويعطيكي الف عافية يا ام حصيص
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة وردة المدينة
الله يسلمك حبيبتي وردة المدينة ربنا يعطيكي الف عافية على عافيتك
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام عبود 2008
الاروع وجودك يا ام عبود شكرا للتشجيع
20/05/2008, 06:14 PM
#15
والله شكلها لذيييذ بس حبيت أسألك هي كيكه الزبادي وإلا الذباي اول مره اسمع هالأسم
كيكة الزبادي بالصور أمير
نستمر في التقليب البسيط الي ان تختلط المكونات جيداً
يصب العجين في طبق بايركس مدهون بقليل من السمن
تساوى محتويات الطبق بالملعقة الخشبية
يوضع الطبق في فرن متوسط الحرارة ما بين 160 إلى 170 درجة
بعد حوالي ساعة إلا ربع (45 دقيقة) نختبر نضح الكيكة بواسطة طرف السكين
إذا خرجت السكين من الكيكة خالية من أثار العجين إذن هذا دليل على نضج الكيكة
نصب الشراب السكري البارد على الكيكة (بارد و ليس مثلج حتى لا ينفجر طبق البايركس من الاختلاف المفاجئ في درجة الحرارة)
و بعد ان تهدأ درجة حرارة الكيكة تقطع و ترفع الوحدات بإحدى أدوات الرفع المسطحة في أطباق التقديم
تقدم مع مشروب ساخن أو مع عصير البرتقال. ******* يارب تجربوها و تعجبكم
لا تنسوني في دعائكم
التعديل الأخير تم بواسطة أم مشمش. ; 19/05/2008 الساعة 12:18 AM
19/05/2008, 12:34 AM
#2
عروس جديدة
خطواات وااضحه وشررح رائع
تسلم يدك
19/05/2008, 12:54 AM
#3
ما شاء الله روعه تسلم ايدينج يالغاليه بس ممكن حبيبتي اقلل نسبة الزبادي واخلي باقي المقادير نفسهم لاني مااحب الحموضه
19/05/2008, 01:01 AM
#4
خطوات راائعة
وكيك اروووع
ماشاءالله يسلمووو الايادي
يعطيك العافية.
09-18-2013, 06:36 PM
المشاركة رقم: 1 الصورة الرمزية الكاتبة: اللقب: مشرفة مميزة - عضوه مؤسسه ومبدعه
معلومات العضوة التسجيل: 23-4-2013 العضوية: 1017 المشاركات: 14, 247 بمعدل: 3. 00 يوميا معدل التقييم: الحالة:
09-18-2013, 07:21 PM
المشاركة رقم: 2 معلومات العضوة الكاتبة: اللقب: مشرفة أولى يسلمووووووووووووووووووووو
اشجان عيد سعيد الك حبيبتي اشجان و كل عام و انت بالف خير
04-07-2013, 04:31 AM
المشاركة رقم: 3 معلومات العضوة الكاتبة: اللقب: مشاركة حيوية
04-16-2013, 09:26 PM
المشاركة رقم: 4 معلومات العضوة الكاتبة: اللقب: مشرفة مميزة - عضوه مؤسسه ومبدعه بالهنا والشفا وشكرا على المرووووووووووووور