تحرص جميع الأمهات على تجهيز أغراض العزومات قبل رمضان بأيام، خاصة عند الأمهات العاملات اللاتي يحرصن على تجهيز معظم المشروبات والحلويات قبل البدء في أيام الصيام والاحتفاظ بها في الفريزر لتوفير الوقت والجهد في الشهر الكريم. وتستعرض «بوابة أخبار اليوم»، مقادير وطريقة تحضير « بان كيك بالجبنة» خطوة بخطوة بطريقة سهلة وبسيطة، وهي كالآتي:
المقادير
- حليب
- سكر
- الجبنة البيضاء
- دقيق
- الزيت النباتي
- بيكنج بودر
- البيض
- ملح
- فلفل أسود
طريقة التحضير
في الخلاط الكهربائي، ضعي الحليب، والجبن، والبيض، والزيت واضربي المكونات جيداً. أضيفي الملح، والسكر، والبيكنج باودر، والدقيق، والفلفل الأسود، واضربي الخليط مرة أخرى حتى يتداخل ويصبح شبه سائل. في مقلاة على النار، سخني الزيت ثم اسكبي الخليط على شكل أقراص متوسطة الحجم. قلّبي الأقراص على الجانبين حتى تتحمر قليلاً، كرري العملية حتى نفاذ الكمية. ضعي البان كيك في طبق التقديم، وقدميه ساخناً أو دافئاً. اقرأ أيضا | أسهل طريقة لإعداد شوربة الكرفس بالمنزل في رمضان
اسهل طريقة بان كيك ديمه
حلوى البان كيك
البان كيك هي كعكة مستديرة رفيعة ومسطحة تُحضر من الخليط وتُطهى على صينية ساخنة أو مقلاة ، وللدول المختلفة طرق مختلفة لإعداد الفطائر ، وهناك بعض الدول التي تتناول البان كيك بشكل يومي مع استخدم اجهزة لعمل البان كيك. وصفة سهلة لعمل البان كيك
المكونات
1 كوب دقيق لجميع الأغراض (ملاعق ومسطحة)
2 ملاعق كبيرة سكر
2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
ملح 1/2 ملعقة صغيرة
1 كوب حليب
2 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة أو مذابة أو زيت نباتي
1 بيضة كبيرة
1 ملعقة طعام زيت نباتي
يمكن إضافة أشياء متنوعة ، مثل الزبدة وسكر الحلويات والعسل والمربى والمعلبات والكريمة المخفوقة المحلاة وصوص الشوكولاتة. طريقة التحضير
يتم تسخين الفرن إلى 200 درجة ، جهز صينية خبز أو طبق عازل للحرارة لإبقاء الفطائر المطبوخة دافئة في الفرن ، في وعاء صغير ، اخفقي الدقيق والسكر والبيكنج بودر والملح معًا. في وعاء متوسط ، اخفقي الحليب والزبدة أو الزيت والبيض ، أضف المكونات الجافة إلى خليط الحليب ، يتم الخفق ولا يجب الإفراط في الخلط. سخني مقلاة كبيرة غير لاصقة أو صينية على نار متوسطة ، اطوي قطعة من المناديل الورقية إلى النصف ، ثم رطبها بالزيت افركي المقلاة بعناية بمنشفة ورقية مزيتة.
اسهل طريقه بان كيك بالقرفه
يتم إضافة كمية من الزبد أو الزيت إلى صينية، ويتم تسخين الصينية جيداً. يتم وضع كمية من خليط البان كيك في الصينية. يقلب البان كيك على الجهة الثانية حتى يصبح لونه ذهبياً. يتم تزيين البان كيك بالعسل أو السكر البودر، أو الفاكهة المقطعة، وهذه كانت طريقة عمل البان كيك بدون بيض ، وهناك أيضاً طريقة عمل البان كيك بدون حليب. طريقة عمل كرات البان كيك
5 ملاعق كبيرة من السكر. ملعقة صغيرة من كربونات الصوديوم. ثلاث أرباع ملعقة صغيرة من الحبهان المطحون. 2 كوب من الدقيق. 1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. 1 ملعقة صغيرة من الفانيلا. نصف ملعقة صغيرة من الملح. 4 بيضات. 2 كوب من الحليب. سكر بودر. في إناء واسع يتم وضع كل من الدقيق، وكربونات الصوديوم، والبيكنج باودر، والملح والحبهان المطحون. يتم فصل بياض البيض عن الصفار، ثم يتم وضع البياض في الخلاط حتى يصبح قوامة متماسك، ثم يتم وضعه جانباً. يتم وضع كل من صفار البيض، والسكر والزيت في الخلاط ثم يتم خلطهم لفترة قليلة. يتم إضافة خليط المواد الجافة، والفانيلا السائلة واللبن، ثم يتم مزجهم للحصول على خليط متجانس. يتم إضافة بياض البيض المخفوق إلى الخليط ويتم خلطهم للحصول على قوام سائل للعجينة.
اسهل طريقة بان كيك ديما
يتم وضع كمية كبيرة من الزبد في صينية ذات قوالب على شكل كرات على النار. يتم صب العجين في القوالب، ثم تترك العجينة على النار وذلك حتي تتلون باللون الذهبي ثم يتم قلب البان كيك على الجهة الأخرى. يتم وضع كرات البان كيك في الطبق للتقديم، ثم يرش عليها السكر البودر، ويتم تقديمها. طريقة عمل بان كيك الشوفان
3 كوب وربع من الحليب. 2 بيضة. 1 ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. أربع ملاعق كبيرة من الزيت. ربع كوب من الشوفان. 1 ملعقة صغيرة من كربونات الصوديوم. 3 ملاعق كبيرة من السكر. فواكه متعددة. دبس التمر. في إناء واسع يتم خلط كل من الحليب، والزيت، والبيض والفانيلا السائلة. في أناء آخر يتم وضع كل من الشوفان، والبيكنج باودر، والطحين، والملح، وكربونات الصوديوم والسكر، ثم يتم مزج المكونات جيداً ليتم الحصول على خليط ذو قوام كثيف. يتم إضافة خليط المكونات السائلة إلى الطحين ثم يتم التقليب جيداً. يتم وضع العجينة لتهدأ قليلاً، ثم يتم وضع بعض من الزيت في صينية مناسبة، ثم يتم تسخينها. يتم وضع بعض من المزيج في الصينية. يتم الانتظار لفترة حتى يأخذ البان كيك اللون الذهبي، يتم قلب البان كيك على الجهة الأخرى، حتى تمام النضج.
اسهل طريقة بان كيك Ct 2129
بعد النضج أتركيها لتبرد، ويمكنك حشوها كما ترغبين مثل الشوكولاتة السائلة، المربى، العسل الأبيض. طريقة البان كيك الأصلية للشيف سالي فؤاد:
مكونات الوصفة:
2 كوب لبن. 3 كوب دقيق. 4 بيضات. نصف كوب سكر. 2 كيس فانيليا. رشة ملح. كيس بيكينج بودر. طريقة التحضير
أول خطوة من طريقة بان كيك سهله: نضع البيض والفانيليا في الخلاط الكهربائي، ونضربهم لمدة دقيقة حتي يصبح البيض سائلًا. بعد ذلك نضيف اللبن والزيت والسكر والملح إلى الخلاط، ثم نضرب مرة آخرى. الخطوة الأخيرة هي إضافة الدقيق والبيكينج بودر إلى الخليط السابق، ثم نضرب لمدة 3 دقائق حتى لا يتواجد أي قطع بالخليط. نترك الخليط ليرتاح قليلًا، ثم نضع طاسة ممسوحة بالزيت على النار ونصب بها الخليط، حتى نحصل على دوائر الكب كيك اللذيذة. بعد أن تبرد يمكنك حشوها بقطع الفاكهة مثل الفراولة والمانجو. طريقة بان كيك سهله بدون بيض:
هذه الوصفة مناسبة للأفراد الذين يعانون من حساسية البيض، أو لا يحبون طعم البيض بالأكلات. المقادير
كوب لبن
دقيق بمقدار كوب واحد
سكر بمقدار ملعقة كبيرة
ملعقة كبيرة بيكينج بودر
2 ملعقة زيت. ملعقة زبدة. الطريقة:
في البداية نضع المكونات الجافة معًا ( دقيق – بيكينج بودر – سكر).
في وعاء آخر ، باستخدام الخلاط الكهربائي المزود بملحق الخفق ، يخفق بياض البيض على نار عالية حتى تتشكل القمم الصلبة ، من دقيقة إلى دقيقتين. أضيفي بياض البيض إلى المكونات الرطبة حتى تمتزج تمامًا. أخيرًا ، تُسكب المكونات المبللة بالملعقة فوق الجافة وتُطوى برفق حتى تمتزج تمامًا (لا تفرطي في الخلط). بعض الكتل لا بأس بها. قومي بتسخين صينية أو مقلاة ذات قاع ثقيل على نار متوسطة حتى تصبح ساخنة ولكن غير حارقة ، من 2 إلى 3 دقائق. أضيفي حوالي ملعقة صغيرة من الزيت ثم استخدمي قطعة قماش أو منشفة ورقية لفركها على سطح الطهي حتى لا ترى زيتًا مرئيًا. باستخدام كوب قياس ، ضعي أكبر عدد ممكن من أكواب من الخليط المكدسة على صينية الخبز بقدر ما تستطيع ، ثم استخدمي قاع كوب القياس لتوزيع الخليط برفق على دوائر متساوية. قومي بطهي الفطائر حتى ترى فقاعات تتشكل في الأعلى وتبدأ الجوانب في الارتفاع من المقلاة ، من 2 إلى 3 دقائق. اقلبي الفطائر واطبخيها حتى يصبح القاع ذهبيًا ويصبح بان كيك رقيقًا ، لمدة 2 إلى 3 دقائق أخرى. و ينقل إلى الرف. استمري مع باقي الخليط ، امسحي المقلاة وأضيفي المزيد من الزيت بين الدُفعات. قدمي الفطائر دافئة مع الزبدة والشراب.
طريقة تحضير الدوناتس الشهية بالخطوات نحضر المواد الجافة أولا(الدقيق/اللبن بودره/محسن الخبز/الخميرة/السكر/الزبدة). نضعهم في العجان (أو تخلط في وعاء كبير باليد جيد جدا). نمزج المواد الجافة مع بعض جيدا حتى تصبح خليط رملي. نضع البيضة والفانيليا ونستمر في العجن. نضع كميه الماء للعجن حسب حاجه العجينة (كميه الماء نصف كميه الدقيق). نعجن المكونات جيدا حتى تصبح عجينه متماسكه وملساء. طريقة عمل الدونات بالزبدة الهشة الأصلية المقلية سهلة التحضير بالخطوات .. منوعات. نحضر وعاء كبير ونضع العجينة ونتركها تختمر لمده ساعه ونغطيها بكيس بلاستيك في مكان دافئ. نأخذ العجينة بعد التخمير ونفردها (بالنشابة اوالمردانه)على الدقيق بسمك 1سم تقريبا. نحضر القطاعات الخاصة بالدوناتس (أو إي نوع موجود). نحضر صواني نضع عليها دقيق بكميه وفيره(أو نضع ورق زبده) ونضع عليها الدوناتس بعد التقطيع. نضع الدوناتس في مكان دافئ مغلق جيدا للتخميره للمره الثانية لمده ساعه. نضع على النار طاسه أو أناء كبير فيه زيت للقلى ونتركه على النار حتى يسخن تماما. نحضر قطع الدوناتس بعد التخمير ونقليها في الزيت الساخن. نخرج الدوناتس بعد القلى ونتركه يبرد ونبدأ في التزين. يمكن وضع الدوناتس بعد القلى في الشربات(و عسل الحلويات أو القطر).
أحلى من الحلواني.. طريقة عمل الدونات الهشة القطنية كالمحترفين بكل أسرارها .. منوعات
توجد عده أنواع وطرق للتزين يمكن استخدام المربى أو الشوكولاته السائلة أو الفارماسيل، أو السكر بودر (التزيين حسب الرغبة). الوسوم error: سوف يتم التبليغ عن أي مقال مسروق من موقعنا
ملحوظة: مضمون هذا الخبر تم كتابته بواسطة ثقفني ولا يعبر عن وجهة نظر مصر اليوم وانما تم نقله بمحتواه كما هو من ثقفني ونحن غير مسئولين عن محتوى الخبر والعهدة علي المصدر السابق ذكرة.
طريقة عمل الدوناتس ألهشه بالمنزل بالخطوات - ثقفني
وقت الطبخ: 20 دقيقة. الكمية تكفي: 6 أشخاص. مكونات دونات مقلية هشة بدون زبدة: 4 أكواب دقيق أبيض. 1 كوب حليب 200 مل. نصف كاس ماء 100 مل. ربع كوب زيت 50 مل. نصف ملعقة صغيرة باكينج بودر. ملح حسب الذوق. خطوات تحضير دونات مقلية هشة بدون زبدة: في وعاء واسع ضعي جميع المكونات الجافة ( الدقيق ، السكر ، الملح ، الخميرة ، الباكينج بودر). أحلى من الحلواني.. طريقة عمل الدونات الهشة القطنية كالمحترفين بكل أسرارها - ثقفني. قومي بإضافة المكونات السائلة ( الحليب السائل ، الفانيليا السائلة ، الزيت) فوق المكونات الجافة في الوعاء وقومي بعجن جميع المكونات مع بعضها. قومي بعجن العجينة لمدة 10 دقائق حتى تحصلي على عجينة ناعمة وطرية. غطي وعاء العجينة بكيس نايلون واتركي عجينة الدونات حتى تختمر ويتضاعف حجمها لمدة 30 _60 دقيقة حسب حرارة الجو. على سطح مرشوش بالدقيق قومي بفرد العجينة ومدها قليلاً بالنشابة بحيث تنفرد العجينة بشكل سميك ورشي على وجه العجينة رشة دقيق ووزعي الدقيق على كامل وجه العجينة بيدك ثم قومي بتقطيع عجينة الدونات بقطاعة دائرية. امسكي أطراف ورق الزبدة لنقل الدونات الى مقلاة سميكة القاع تحتوي على زيت متوسط الحرارة وغزير وقومي بقلي الدونات على نار متوسطة حتى تتحمر الدونات من الأسفل لمدة 2 دقائق ثم اقلبيها حتى تتحمر من الأعلى لمدة دقيقة تقريباً ثم اخرجيها من الزيت وضعيها على ورق مطبخ حتى تمتص الزيت.
طريقة عمل الدونات بالزبدة الهشة الأصلية المقلية سهلة التحضير بالخطوات .. منوعات
طريقة عمل الدونات الهشة في البيت
آخر تحديث يناير 22, 2022
0
طريقة عمل الدونات الهشة، الدونات من الحلويات المشهور جداً في الفترة الأخيرة وكذلك من أكثر الحلويات إختلافاً عن غيرها بسبب هشاشتها، كما أن لها أكثر من حشوة، ويحبها الكثير من الشباب والكبار حتى الأطفال، لطعمها المميز والذيذ، وفي الأونة الأخيرة تم إفتتتاح مطاعم كثيرة في مصر للدونات، ويقف الناس على تلك المطاعم في طوابير لفترات كبيرة، كما أن البعض يريد طريقة صنعها في المنزل لإختصار الوقت والجهد وللحفاظ على المال حيث أن طريقة عملها سهلة جداً وغير مكفلة. طريقة عمل الدونات الهشة:-
طريقة عمل الدونات الهشة
المكونات:-
4 كوبيات من دقيق المخبوزات المنخول. معلقة كبيرة ونصف من الخميرة الفورية. 2 ملعقة كبيرة من السكر. ملعقة كبيرة من الخل. عدد 2 بيضة. 2 ملعقة كبيرة زبدة بحرارة الغرفة. نصف ملعقة صغيرة من الملح. كوب ماء دافئ للعجن. زيت للقلي. الحشوة الحلوة:-
كريمة. شكولاته سايحة. مكسرات. زبدة لوتس. بندق محمص. باستري كريم مخفوق. بسكويت لوتس. سكر بني. الحشوة الحادقة:-
زيتون مفروم. فلفل ألوان مقطع مكعبات صغيرة. طريقة عمل الدوناتس ألهشه بالمنزل بالخطوات - ثقفني. جبنة كريمي. جبنة موزريلا. جبنة شيدر حمراء مبشورة.
أحلى من الحلواني.. طريقة عمل الدونات الهشة القطنية كالمحترفين بكل أسرارها - ثقفني
الدونات المقلية الهشة بطريقة سهلة بالمقادير والصور الدونات المقلية عبارة عن حلى هش وطري دائري الشكل يمكنك تزينه بالعديد من أنواع الصوص حسب رغبتك مثل صوص الشوكولاتة الداكنة او بالشوكولاتة البيضاء او باللوتس. اليوم عزيزتي ستتعرفين على ألذ الطرق واسهلها لعمل دونات مقلية هشة ولذيذة بالمقادير مع شرح خطوات التحضير خطوة بخطوة بالصور. 1_طريقة عمل دونات مقلية هشة بمقادير مضبوطة بالصور دونات مقلية هشة بالصوص. معلومات سريعة عن طريقة عمل دونات مقلية هشة: وقت التحضير: 30 دقيقة. وقت الطبخ: 25 دقيقة. الوقت الإضافي: 30 دقيقة. الكمية تكفي: 7 أشخاص. المقادير المضبوطة للدونات المقلية الهشة: 4 أكواب وربع دقيق أبيض. 1 كوب حليب دافئ. 2 بيض بدرجة حرارة الغرفة. 1 ملعقة كبيرة فانيليا سائلة. 2 ملاعق كبيرة زبدة طرية. 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية. 2 ملاعق صغيرة باكينج بودر. 3 ملاعق كبيرة سكر. نصف ملعقة صغيرة ملح. مكونات صوص الدونات المقلية: نوتيلا. شوكولاتة بيضاء مذوبة بحمام مائي. جوز هند مجفف. حبيبات السكر الملونة. خطوات تحضير دونات مقلية هشة بالصور: في وعاء واسع أضيفي الخميرة الحليب والسكر واخلطيهم بالملعقة مع بعض ثم اتركي الخميرة على جنب حتى تتفاعل لمدة 10 دقائق.
طريقة عمل الدونات الهشة بدون بيض - مقال
وبعدها أخفقي السكر والزبدة حتى يتحول قوامها إلى كريمي. وبعدها ضعي البيض والفانيليا مع خليط الزبدة واخفقيهم ثانية. وضعي مزيج الطحين في مقابل مزيج الزبدة، وقلبيهم حتى يبدأ عجين الدونات في التشكل واعجينها لثلاث دقائق. وبعدها افردي العجينة واتركيها سميكة بعض الشيء، ويمكنك تقكيعها بقطاعة الدوناتس. وابدئي في غمر الدونات في الزيت. وعقب الانتهاء من كل كمية العجين، اتركيها تتخلص من الزيت، واغمريها في السكر البودر للتزيين. الأسبوع الثامن والعشرين من الحمل أي شهر؟ تعرفي على الشهر وتطورات جنينكِ التفاصيل من المصدر - اضغط هنا تفاصيل طريقة عمل الدونات بالزبدة الهشة كانت هذه تفاصيل طريقة عمل الدونات بالزبدة الهشة الأصلية المقلية سهلة التحضير بالخطوات نرجوا بأن نكون قد وفقنا بإعطائك التفاصيل والمعلومات الكامله. و تَجْدَرُ الأشارة بأن الموضوع الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على اخبار ثقفني وقد قام فريق التحرير في صحافة الجديد بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي. ملحوظة: مضمون هذا الخبر تم كتابته بواسطة صحافة الجديد ولا يعبر عن وجهة نظر مصر اليوم وانما تم نقله بمحتواه كما هو من صحافة الجديد ونحن غير مسئولين عن محتوى الخبر والعهدة علي المصدر السابق ذكرة.
يحتوي عالم الحلويات على وصفات لا تعد ولا تحصى حيث تعتبر من الأطعمة المفضلة لدى الجميع حول العالم، اخترنا لكي طريقة تحضير كعكة ستولن الألمانية الشهية وكذلك الدونات الهشة. مقادير كعكة ستولن: لتحضير كعكة ستولن الشهية نحتاج المكونات التالية: 750 جرام من الدقيق، 40 جرام من الخميرة الطازجة، أو كيس واحد من الخميرة الجافة، 125 جرام من السكر، حوالي 20 مل من الحليب الدافئ، 200 جرام من الزبدة الذائبة، ½ ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا، 300 جرام من زبيب العنب، 150 جرام من الكشمش، 100 جرام من قشر البرتقال المحلى، 100 جرام من اللوز المطحون. الزينة: 200 جرام من الزبدة الذائبة. 75 جرام من بودرة السكر. طريقة تحضير كعكة ستولن: اخلطي حوالي 3 ملاعق كبيرة من الدقيق، وملعقة صغيرة من السكر والخميرة المذوبة مع الحليب حتى تتحول إلى عجينة ناعمة، واتركيها جانباً لمدة 15 دقيقة تقريباً حتى تختمر، أو ضعها في الميكروويف لمدة 4 دقائق على درجة 80. امزجي العجينة مع ما تبقى من الدقيق، والسكر، والحليب، والزبدة الذائبة أو السمن، واعجني المكونات جيدا لبضع دقائق. ثم أضيفي إليها النكهات والتوابل والفواكه المجففة واللوز. اقرأ أيضاً: 4 طرق سهلة لتحضير البان كيك بنكهات مختلفة وشهية لتزيين مائدتك في رمضان قطعي العجينة إلى قسمين متساويين على شكل رغيفين.