زيت غزير للقلي. ملعقة بيكنج باودر. ماء مثلج. بابريكا حارة. طريقة التحضير:
نقشّر البطاطا، ونقطعها بواسطة مبشرة، أو سكين، أو قشارة البطاطا لرقائق رفيعة جداً. نضعها في الماء المثلج، والملح، والبيكنج باودر، لمدّة نصف ساعة. نسخن زيت غزير على درجة حرارة عالية، ننتظر حتى نسمع صوت طرطقة عالية للزيت، بذلك نتأكّد أنه أصبح مثالياً للقلي. نصفي حبات البطاطا جيداً من الماء، نجفّفها بواسطة مناديل ورقية، أو قطعة من القماش الناعم حتّى تمتصّ كل رطوبتها. الباجية – ركن اليمن السعيد. نرش البابريكا الحارة على قطع البطاطا، نقلبها جيداً، ثمّ نقليها بالزيت حتى نحصل على بطاطا مقرمشة، وذات لون ذهبي فاتح. نضع حبات البطاطا على ورق نشاف، حتّى نتخلص من كل الزيت الفائض به.
كيف تكون البطاطس المقلية مقرمشة - صحة وهنا
توضع كمية الملح والسكر البني والبابريكا والفلفل الأسود والفلفل الأحمر وبودرة الخردل وبودرة الثوم وبودرة البصل في وعاء وتخلط جيدًا ثم ترش على البطاطا وتقلب فيها حتى تتغلف البطاطا تمامًا بخليط البهارات. توضع كمية البطاطا في كيس وتدخل إلى الفريزر لحين الاستخدام. تخرج البطاطا المقلية بالباربيكيو من الفريزر قبل ثواني من قليها وتصبح جاهزة للتقديم.
الباجية – ركن اليمن السعيد
توضع أصابع البطاطس في الزيت الساخن على دفعات، ثم تقلى حتى تصبح ذهبية اللون. ترفع أصابع البطاطس من الزيت، وتوضع على قطعة من ورق المطبخ النشاف للتخلص من الزيت الزائد. تقدم أصابع البطاطس المقرمشة مباشرة بجانبها الصلصة. تخلط الثومية مع صلصة الطماطم في طبق عميق، وتضاف الخردل، وعصير الليمون، والملح والثوم، وتقلب المواد معًا بملعقة بلاستيكية عريضة حتى تتشكل صلصة ناعمة ومتجانسة. البطاطس المقلية المقرمشة بالبهار
وقت التحضير 27 دقائق. مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ شخصان. أربع حبات من البطاطس، مقشرة. ملعقة كبيرة من البيكنج بودر. رشة من البهار، حسب الرغبة. الفلافل | Darna Magazine. صلصة طماطم، حسب الرغبة. ثومية، حسب الرغبة. زيت دوار الشمس، حسب الحاجة. تقطّع البطاطس إلى شرائح سميكة وتغسل. توضع شرائح البطاطا في وعاء، وتضاف ملعقة بيكنج بودر وبهار وملح، ثم تترك جانبًا لمدة عشرة دقائق. يسخن زيت دوار الشمس جيدًا وتقلى شرائح البطاطس على نار قوية. تقدّم البطاطس المقرمشة مع الصلصة والثومية. نصائح
تنقع البطاطس في البيكنج بودر والملح والبهار لمدة عشرة دقائق لتأخذ طعم المزيج. بطاطس مقلية بالتتبيلة
وقت التحضير 30 دقائق. مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 4 أشخاص.
الفلافل | Darna Magazine
هذه الوصفه تعطي 70 حبه فلافل. نحن نقوم بتحضيرها ثم تقسيم الكميه الى 4 اقسام. نستخدم جزءا و نحتفظ في الباقي في الفريزر
1 كغ حمص
250 غرام فول مقشر
كوب اوراق بقدونس
كوب اوراق كزبرة
5 فصوص من الثوم
1 بصلة متوسطة
1 و نصف ملعقة صغيره ملح
1 و نصف ملعقة صغيره كمون المطحون
1 ونصف ملعقه صغيره كزبرة مطحونه
1 ملعقة صغيرة من بهار حلو
3/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
الى كل قسم من الاقسام الاربعه من العجين يضاف ما يلي قبل القلي مباشره
1/2 ملعقة صغيره بيكنغ باودر
1/2 ملعقة صغيرة كربونه
الطريقه
نقوم بنقع الفول والحمص في الماء لمدة 8 ساعات او من الليله السابقه. في اليوم التالي نصفي الحمص و الفول و نغسله بالماء
نضع الفول والحمص والثوم، والبصل، البقدونس، الكزبرة، الملح، الفلفل والتوابل في محضرة الطعام ونستمر في خلطها حتى تتحول إلى عجينة. هذا سوف يستغرق وقتا (10- 15 دقيقة اعتمادا على مدى قوة محضره الطعام لديكم)
إذا كان المزيج جافا يمكنكم إضافة القليل من الماء. كيف تكون البطاطس المقلية مقرمشة - صحة وهنا. اضيفوا الماء بشكل تدريجي.. ملعقه ماء في كل مره
في هذه المرحلة قوموا بتذوق خليط فلافل للتأكد من أنه يحتوي على نكهات متوازنة. قلي الفلافل
قبل 10 من بدء القلي،نضيف البيكنغ باودر و الكربونه و نخلط.
{{timeArray[index]}}
ساعة
دقيقة
ثانية
كاتب الموضوع رسالة كاتب هذه المساهمة مطرود حالياً من المنتدى - معاينة المساهمة miss x كبار الشخصيات VIP مسآهمـآتــيً $:: 8008 عُمّرـيً *:: 22 تقييمــيً%:: 67055 سُمّعتــيً بالمّنتـدىً:: 766 أنضمآمـيً للمنتـدىً:: 13/12/2010 موضوع: رد: شبكة الرياضياﭢ التعليميﮧ 22/4/2013, 8:42 pm الس لام ع ليك م و رح مة الله و ب ركات ه. ~ كيف ك.. ؟ ؟ عس ى تم ام و بأ حس ن حا ل. شبكة الرياضيات التعليمية اول ثانوي. ~ شك را ع ال مو ضو ع ال جم ي ل. ~ بار ك ا لله في ك و ج زاك ال خي ر. ~ الب نات كثي ر ر ح يستف يد وا كث ي ر. ~ و ي سعدن ي أ ن أ ن ا أ و ل من رد ع لي ك ق لب و. ~ تقب لي طل تي. ~ ود ي.
شبكة الرياضيات التعليمية اول ثانوي
حيث سهلت ادارة وعمادة الجامعة والدراسات العليا للمتقدمين في الدراسة العليا، العديد من الخطط الدراسية السلسة التي توصل الدارس الى السرعة التعليمية في الوصول الى نتائج سلسة، لذالك وضحت الجامعة كل تلك الامور التعليمية. الوان ويلتون
مؤسسة فاركي جيمس التعليمية
عين للدروس التعليمية سادس
إقرأ أيضا: اسم الفاعل (1 نقطة) حامد حمد محمود
وفي نهاية المقال نتمني ان تكون الاجابة كافية ونتمني لكم التوفيق في جميع المراحل التعليمية, ويسعدنا ان نستقبل اسئلتكم واقتراحاتكم من خلال مشاركتكم معنا
ونتمني منكم ان تقومو بمشاركة المقال علي مواقع التواصل الاجتماعي فيس بوك وتويتر من الازرار السفل المقالة