6- استلهام المواعظ والعبر من ذلك الشهر المبارك. رمضان شهر المغفرة
فلنتذكر بصيامه الظمأ يوم القيامة، وما أجمل الفرحة عند الإفطار، وما أحلاها عند أخذ الكتاب باليمين وصدق صلى الله عليه والسلم القائل: "للصائم فرحتان، فرحة حين يفطر، وفرحة حين يلقى ربه". فلنجعل حياتنا صوماً عن المعاصي والشهوات، وإفطارنا عند الله يوم القيامة. ونتعود على الصبر والاجتهاد والتزهد في الحلال أثناء رمضان لنتعلم كيف نتزهد في الحرام بعد رمضان، ونتعلم الإخلاص لأن الصيام سر بين العبد وربه، فلا نترك الإخلاص في كل حركاتنا وسكناتنا. 7- قراءة القرآن في شهر القرآن. عدم ترك القرآن من أيدينا، فالصيام والقرآن يشفعان للعبد يوم القيامة فقد كان بعض السلف يختم في قيام رمضان في كل ثلاث ليالٍ وبعضهم في كل سبع وبعضهم في كل عشر. 8- الاعتكاف وليلة القدر. الحرص على الاعتكاف والاجتهاد في العشر الأواخر تحرياً لليلة القدر، إحدى ليالي شهر رمضان المبارك، وأعظمها إجلالاً وقدراً، حيث يؤمن المسلمون بأنَّها خيرٌ من ألف شهر. ويُستحب تحري ليلة القدر في رمضان، والاجتهاد في العبادة فيها، لأنّ العبادة فيها مضاعف فضلها. كما أن الدعاء فيها مستجاب، ومن قامها فوافقها غُفر له ما تقدم من ذنبهِ، ولهذا كان النبيُّ ــ صلّى الله عليه وسلم ــ يجتهد في تحرّيها، ويطلبها بالاعتكاف في المسجد، لكي لا يفوته فضلها العظيم.
ليلة القدر خير من ألف شهر
الدعاء المأثور في ليلة القدر
هناك عشرات الأدعية التي يمكن للمسلم أن يرددها في هذه الليلة المباركة، لكن أفضلها الدعاء المأثور عن النبي محمد صلّ الله عليه وسلم: "اللهم إنك عفو كريم تحب العفو فاعف عنا". دعاء ليلة القدر وعلاماتها وأفضالها.. أمين الفتوى بالإفتاء المصرية يجيب الأدعية المستحبة في ليلة القدر اللهم في ليلة الـ27 من شهر هو أحب الشهور إليك اشملنا يا ربنا بعفوك ولطفك وجميل إحسانك، إلهنا وخالقنا ورازقنا، ليس في الوجود ربٌ سواك فيُدعى، وليس في الكون إله غيرك فيرجى، اللهم وسّع أرزاقنا، واشف أمراضنا، واحفظ أولادنا، وارحم آباءنا وأمهاتنا وجميع أهلنا. اللهم إنَّا نسألك في هذه الليلة العظيمة يا الله يا مَن وَسِعَتْ رحمتُه كلَّ شيءٍ أنْ تكشف عنَّا وعَن العالمين الضُّر، وأنْ تقيَنا كلَّ مكروهٍ وشرّ، وأن تحفظ علينا أمنَنَا وسَلَامتنا، وأن ترزقنا طمأنينةَ الصِّلة بك، وأن ترُدَّنا إليك ردًّا جميلًا؛ إنَّك يا ربنا علىٰ ما تشاء قدير. اللهم إنا تتوسل إليك في هذه الليلة العظيمة، باسمك الواحد الأحد، الفرد الصمد، وباسمك الأعظم أن تتقبل صيامنا وقيامنا وصلاتنا وصالح أعمالنا، ونسألك أن تفرّج عنا وتعافنا وتعفو عنا.
كيف نستقبل رمضان؟ | مجلة سيدتي
ليلة 27 من رمضان لها مكانة خاصة لدى ملايين المسلمين في العالم لاعتقادهم الراسخ أنها ليلة القدر، فيجتهدون في الدعاء والتضرع إلى الله. ورغم أن كل المسلمين يجب عليهم التحري عنها في الليالي الوترية بالأيام العشر الأواخر من رمضان، أي ليلة 21 أو 23 أو 25 أو 27 أو29 استنادا لقول النبي "التمسوها فى وتر العشر الأواخر من رمضان"، فإن ليلة 27 وفقا لعلماء الدين والسنة هي الأرجح أن تكون ليلة القدر، استنادا لأقوال كثيرة منها روايات عن النبي صلّى الله عليه وسلم. العشر الأواخر من رمضان.. دعاء ليلة القدر تبدأ ليلة القدر من مغرب اليوم الذي يسبق الليلة الوترية وتستمر حتى فجر اليوم التالي، وفسر علماء الدين إخفاء الله تعالى موعد ليلة القدر بأنه رغبة في أن يجتهد المسلم في طلبها ونيل عظيم ثوابها. ليلة القدر لها علامات عدة يمكن تميزها بها من بين جميع الليالي الفردية في رمضان، أبرزها ما يتعلق بصفاء الأجواء ونسمات الهواء الباردة، مع سكون الحيوانات وشروق الشمس بدون شعاع. فضل ليلة القدر
ليلة القدر هي الليلة التي قال عنها الله تعالى في كتابه الكريم: "لَيْلَةُ الْقَدْرِ خَيْرٌ مِّنْ أَلْفِ شَهْرٍ* تَنَزَّلُ الْمَلَائِكَةُ وَالرُّوحُ فِيهَا بِإِذْنِ رَبِّهِم مِّن كُلِّ أَمْرٍ* سَلَامٌ هِيَ حَتَّى مَطْلَعِ الْفَجْرِ".
«خير من ألف شهر».. فضل ليلة القدر في شهر رمضان 2022
ويكفي للحديث عن فضل ليلة القدر أنّ الله سبحانه وتعالى أنزل في كتابه سورة تحمل اسمها: "إِنَّا أَنْزَلْنَاهُ فِي لَيْلَةِ الْقَدْرِ (1) وَمَا أَدْرَاكَ مَا لَيْلَةُ الْقَدْرِ (2) لَيْلَةُ الْقَدْرِ خَيْرٌ مِنْ أَلْفِ شَهْرٍ (3) تَنَزَّلُ الْمَلَائِكَةُ وَالرُّوحُ فِيهَا بِإِذْنِ رَبِّهِمْ مِنْ كُلِّ أَمْرٍ (4) سَلَامٌ هِيَ حَتَّى مَطْلَعِ الْفَجْرِ (5)". جاء في فضل إحياء ليلة القدر ما رواه البخاري ومسلم عن أبي هريرة رضي الله عنه، قال إن النبي صلى الله عليه وسلم قال: "من قام ليلة القدر إيماناً واحتساباً غفر له ما تقدم من ذنبه". علامات ليلة القدر وفضلها من أفضال ليلة القدر أن الملائكة تنزل فيها، أي يكثر تنزل الملائكة في هذه الليلة لكثرة بركتها، والملائكة يتنزلون مع تنزل البركة والرحمة، كما يتنزلون عند تلاوة القرآن، ويحيطون بحِلَق الذِّكْر، ويضعون أجنحتهم لطالب العلم بصدق تعظيماً له. يفضل في ليلة القدر العمل على قراءة القرآن والصلاة والزكاة وغيرها من أعمال البر، لأن كل ما يقدمه الإنسان من معروف وطاعة فإنه يضاعف حتى يصير كأنه فترة صافية من العبادة طيلة 80 عاما. أيضا من أفضل الأفعال فيها هو قيام الليل؛ لما رواه البخاري عَنْ أَبِي هُرَيْرَةَ رضي الله عنه، عَنِ النَّبِيِّ صلى الله عليه وسلم، قَالَ: "مَنْ قَامَ لَيْلَةَ القَدْرِ إِيمَانًا وَاحْتِسَابًا؛ غُفِرَ لَهُ مَا تَقَدَّمَ مِنْ ذَنْبِهِ".
-اللّهم اختم لنا بخير، واجعل عواقب أمورنا إلى خير يا أرحم الراحمين يا كريم. - اللّهم إنا نسألك أن ترفع ذكرنا، وتضع وزرنا، وتُطهّر قلوبنا، وتُحصّن فروجنا، وتغفر لنا ذنوبنا. - اللّهم اغفر للمؤمنين والمؤمنات، والمسلّمين والمسلّمات، الأحياء منهم والأموات، إنك سميع قريب مجيب الدعوات يا رب العالمين. - اللّهم إنّك عفو كريم تحب العفو فاعف عنا. - اللّهم اجعلنا في هذه الليلة من الذين نظرت إليهم وغفرت لهم ورضيت عنهم. - اللَّهُمَّ إنِّي أَعُوذُ بكَ مِنَ الكَسَلِ، وَالْهَرَمِ، وَالْمَأْثَمِ، وَالْمَغْرَمِ. - ربنا وآتنا ما وعدتنا على رُسُلك ولا تخزنا يوم القيامة إنك لا تخلف الميعاد.
وأيضًا سؤال الله تعالى الجنةَ وطلب النجاة من النار، ونحو ذلك من الجوامع، فاحفظ شيئًا منها، وكرِّره مرارًا وتكرارًا. الوقفة الرابعة عشرة: لا تنسَ في صلاتك وقراءتك أن تسأل الله تعالى عند آية الوعد وتستعيذ عند آية الوعيد، فإن هذا من مظان الإجابة، فإنك ستقرأ كثيرًا وتسمع من إمامك كثيرًا، فاسأل الله تعالى، واستعِذ ولا تغفل. الوقفة الخامسة عشرة: تأمل كثيرًا ما حجم الأرباح لو أدركت تلك الليلة مجتهدًا فيها، وتأمل أيضًا حجم الخسارة لو فاتتْ عليك تلك الليلة! فقارِن بين مَن أدركها ومن أهملها، فستجد الفرق كبيرًا والبون شاسعًا في الربح والخسارة، لكن الذين أدركوها زالتْ أتعابهم وحصلوا الخير العظيم، بخلاف من أهملوها فقد فاتت عليهم فرصةٌ أخروية عظيمة، وهنيئًا لمن أدركها وتقبَّل الله منهم. الوقفة السادسة عشرة: يعجُم لسانك ويحتار عقلُك عندما تفكِّر في ثوابها، فألف شهر مقابل سويعاتٍ معدودةٍ تقضيها في عبادة الله، مع ما يحصل لك من السكينة والطمأنينة والانشراح، فهل يُفرِّط في هذا إلا محروم. الوقفة السابعة عشرة: عندما تتحدث لغة الأرقام، فنقول في عملية حسابية سريعة: إن مجموع ليالي العشر هو ما يُقارب في الساعات تسعين ساعة، وأما مجموع ألف شهر من الساعات، فهو ما يزيد على 720, 000 ساعة، فقارِن بين هذا وهذا، قارن بين العمل والجزاء؛ ذلك أن فضل الله تعالى عظيم وجزيل، وهل يُفرط هذا في هذا إلا محروم؟
الوقفة الثامنة عشرة: اجعَل شعارك في هذه العشر المباركات: (الصبر وحُسن الاستثمار) ، فإن الصبر على كُلفته ومرارته إلا أن عاقبته أحلى من العسل، فما نجح قوم بعد توفيق الله تعالى إلا بالصبر والتحمل، فإن كل إنجاز إنما خلفه صبرٌ وعزيمة، فاصبِر واستثمِر، وهي أيام تُعد بأصابع اليدين!
ما هي خطوات تحضير عجينة شبك الباف ؟
أما عن الطريقة المثالية لعمل عجينة شبك الباف لتقديمها بصحبة أطباق الكاستر اللذيذة فينبغي عليك توفير 6 قطع علي الأقل من هذه العجينة ثم إتباع الخطوات التالية:
ـ قم بتسخين الفرن علي درجة حرارة عالية، و توجه علي الفور لتقطيع عجينة شبك الباف إلي شرائح طولية تشبه الشبك. ـ قم برص هذه الشرائح داخل صينية كبيرة، ثم قم بخفق صفار البيض و الفانيليا داخل الخلاط الكهربائي. طريقة عمل الكاسترد بالحليب البودرة - وصفة ماما. ـ و الآن ينبغي عليك مسح شرائح العجينة بخليط البيض و الفانيليا و من ثم إدخالها إلي الفرن. ـ و أخيرا اترك العجينة كي تبرد، ثم قدمها إلي جانب طبق الكاستر الشهي. ما هي كيفية عمل مهلبية الكاستر ؟
و لكي تقدمي لأولادك وجبة حلوي متكاملة و غنية بالعناصر الغذائية نقدم إليك بجانب طريقة عمل الكاستر طريقة عمل مهلبية الكاسترد بالحليب السائل من خلال هذه الفقرة، فقط قم بإحضار لتر من الحليب السائل مع كمية تعادل 5 ملاعق من النشا أو بودرة الكاستر، ملعقة من ماء الورد مع رشة فانيليا لكي تعطي مذاقا رائعا، و السكر حسب الرغبة. كل ما عليك هو أن تضع الحليب علي نار هادئة مع السكر، و من ثم أضف الفانيليا و ماء الورد إلي الخليط قبل إضافة النشا، لكن ينبغي أولا أن نضع النشا في ماء بارد مع التقليب قبل إضافته إلي الوعاء حتي تتفكك التكتلات، بعدها استمر في التقليب حتي يسخن المزيج ثم اتركه حتي يهدأ و ضعه داخل الثلاجة لكي يصبح بعدها جاهزا للتقديم.
طريقة عمل الكاسترد بالحليب البودرة - وصفة ماما
يعتبر الكاستر من ألذ أصناف الحلوي و أكثرها رواجا في العالم أجمع، و يرجع ذلك لإمكانية تقديمه منفردا أو إدماجه في مكونات أو حشوة العديد من أطباق الحلويات الأخري مثل: الكنافة و الاكلير و الدونتس، لذلك نقدم لكم اليوم طريقة عمل الكاستر في المنزل مثل المحلات تماما بأسهل الخطوات الممكنة و فترة لا تزيد عن دقائق معدودة. ما هي أسهل طريقة عمل الكاستر في المنزل ؟
يمكنك الآن الحصول علي ألذ طبق من الكاستر الشهي من خلال توفير بعض المكونات اللازمة لـ طريقة عمل الكاسترد في البيت في وقت قياسي، و تتمثل هذه المكونات في: حليب كامل الدسم، كوب صغير من السكر، ملعقة صغيرة من الفانيليا، بيضتان، إلي جانب ملعقتان من النشا لكي تكتمل بهما طريقة عمل الكاسترد بالنشا. كاسترد بالحليب - موضوع. ما هي خطوات طريقة عمل الكاسترد بالحليب ؟
بعد الانتهاء من شراء جميع المقادير السابقة لا تهدر الوقت و ابدأ فورا في تتبع خطوات طريقة عمل الكاستر التالية:
1ـ قم بإضافة اللبن إلي وعاء كبير ثم أضف إليه النشا و السكر المتوفرين لديك و قلب جيدا. 2ـ بعد أن يتماسك الخليط قم بوضعه في قدر كبير علي النار و استمر بالتقليب حتي لا يتكتل النشا، بعدها قم برفع القدر عن النيران قبل الوصول إلي مرحلة الغليان.
كوني الاولى في تقييم الوصفة تعرفي على طريقة عمل الكاسترد بالحليب البودرة من موقع اطيب طبخة بشكل سهل وسريع باستخدام 4 مكونات فقط لتحصلي على حلى كاسات ناعم وكريمي خلال 10 دقائق في اي وقت تقدّم ل… 5 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 5 دقيقة وقت الطبخ 5 دقيقة مجموع الوقت 10 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 1- ضعي الحليب البودرة والماء في وعاء. أخلطي المزيج حتى يتجانس. 2- في وعاء ثانٍ، ضعي الكاسترد البودرة. أضيفي ربع كمية مزيج الحليب تدريجياً وحرّكي حتى تحصلي على قوام ناعم. 3- في قدر على حرارة متوسطة إلى هادئة، ضعي مزيج الكاسترد، السكر الناعم والكمية المتبقية من مزيج الحليب. 4- حرّكي المزيج باستمرار حتى يكثف. عندما يغلي، إستمري بالتحريك لدقيقة حتى يتماسك. 5- إرفعي القدر عن النار ثمّ اسكبي مزيج الكاسترد في كاسات التقديم. 6- دعي الكاسترد يبرد قليلاً على حرارة الغرفة. عندما يبرد، أدخلي الكاسات إلى الثلاجة حتى يجمد الحلى. 7- قدّمي الكاستر مزيناً بالكشمش أو الفواكه المفضلة لديك. أ لف صحة! طريقة عمل المهلبية بالكاسترد بالحليب السائل والنشا – البسيط. وصفات ذات صلة معمول شوكولاته بيضاء ولا الذ! 10 دقيقة حلاوة جوز الهند بـ 3 مكونات فقط لا غير!
طريقة عمل المهلبية بالكاسترد بالحليب السائل والنشا – البسيط
المكوّنات
حليب بودرة – نصف كوب
ماء – كوبان
كاسترد بودرة – ملعقتان كبيرتان
سكر ناعم – ملعقتان كبيرتان
طريقة العمل
1- ضعي الحليب البودرة والماء في وعاء. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
2- في وعاء ثانٍ، ضعي الكاسترد البودرة. أضيفي ربع كمية مزيج الحليب تدريجياً وحرّكي حتى تحصلي على قوام ناعم.
3- في قدر على حرارة متوسطة إلى هادئة، ضعي مزيج الكاسترد، السكر الناعم والكمية المتبقية من مزيج الحليب.
4- حرّكي المزيج باستمرار حتى يكثف. عندما يغلي، إستمري بالتحريك لدقيقة حتى يتماسك.
5- إرفعي القدر عن النار ثمّ اسكبي مزيج الكاسترد في كاسات التقديم.
6- دعي الكاسترد يبرد قليلاً على حرارة الغرفة. عندما يبرد، أدخلي الكاسات إلى الثلاجة حتى يجمد الحلى.
7- قدّمي الكاستر مزيناً بالكشمش أو الفواكه المفضلة لديك. المصدر: أطيب طبخة
الكاسترد بالحليب ، يتكون من 3 أنواع من الحليب، الحليب المبخر، المكثف المحلى، والكريمة الثقيلة والتي تمنح الحلويات نكهة مميزة، بالإضافة إلى البيض والسكر. الكاسترد بالحليب الكاسترد بالحليب ، يتكون من 3 أنواع من الحليب، الحليب المبخر، المكثف المحلى، والكريمة الثقيلة والتي تمنح الحلويات نكهة مميزة، بالإضافة إلى البيض والسكر. ومن المهم التأكد من نقع مكعبات الصمون بالكاسترد لتتشبع جيداً. مدة التحضير: 20 دقائق مدة الطبخ: 35 دقائق الوقت الاجمالي: 55 دقائق المقادير ـ 5 كوب من الخبز المقطع لمربعات ـ ¾ كوب من الحليب المكثف والمحلى ـ 1 وربع كوب من الحليب ـ 1 ونصف كوب من الكريمة الثقيلة ـ 3 بيضة كبيرة ـ ⅓ كوب من السكر البودرة طريقة التحضير حضري الفرن على درجة حرارة 175 C، ادهني صينية 23 ×23 سم بزيت خفيف ـ ضعي مكعبات الصمون في وعاء كبير جداً. في وعاء كبير، اخلطي الحليب المكثف، الحليب، نصف كوب من الكريمة والبيض. اسكبي مزيج الحليب فوق مكعبات الصمون. استخدمي ظهر ملعقة لضغط الصمون لأسفل في الكاسترد. وتأكدي من نقع كل قطعة بشكل كاف بالكاسترد. اتركيهم لنحو 5 - 10 دقائق. اخبزي الكاسترد لمدة 35 دقيقة أو حتى يستقر، وتخرج الشوكة نظيفة بعد غرزها في المنتصف.
كاسترد بالحليب - موضوع
نضيف الحليب إلى خليط البيض بشكل تدريجي ثم نستمر في خفق المكونات باستخدام الشوكة. نصفي خليط الكاسترد باستخدام المصفاة قم نسكبه في صينية الفرن بعمق يصل إلى خمس سنتيمترات على الأقل. نجهز صينية الفرن ذات حجم أكبر ونضع في وسطها منشفة ونقلت صينية الكاسترد فوق المنشفة. نسكب الماء الساخن في الصينية الكبيرة وذلك حتى يصل إلى منتصفها. نخفص درجة حرارة الفرن الى حوالي 160 درجة مئوية ثم نضع الصينية في الفرن لمدة تتراوح بين 40-45. نخرج الصينية من الفرن ونترك الكاسترد حتى يصبح بارد ونحفظه داخل الثلاجة لمدة أربع ساعات قبل الأكل. بعد أن تبرد المهلبية بالكاسترد بشكل كامل يتم تقديمها وهي باردة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
بإمكانك الاختيار بين نكهات الكاسترد المتنوعة عند تحضيره في المنزل، فهناك كاسترد الشوكولاتة والفراولة، كاسترد القهوة وجوز الهند، ما يميز الكاسترد أنه تحضيره بسيط. بإمكانك استخدام البودر الجاهز الخاص به، أو أعدادا بالحليب في المنزل، وكلا الاثنين مذاقها لذيذ. المصادر والمراجع