ذات صلة طريقة عجينة الفطائر الهشة طريقة عمل عجينة هشة
طريقة عمل فطائر بالسبانخ
مدَّة التحضير
ثلاثون دقيقة
مدَّة الطهي
عشرون دقيقة
تكفي لــِ
ثماني أشخاص
المكوّنات
ربع كوبٍ من الزيت النباتي. ثلاثة أكوابٍ من الطحين. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من السكر. ماءٌ للعجن. ملعقةٌ صغيرةٌ من الملح. مكوّنات الحشوة:
ثلاث بصلاتٍ مفرومةٍ ناعمةٍ. كيلو من السبانخ المفروم. ثلاث ملاعقٍ صغيرةٍ من السماق. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من ملح الليمون. ملعقةٌ صغيرةٌ من الملح. زيت زيتونٍ حسب الرغبة. معجونٌ حارٌ -حسب الرغبة-. طريقة التحضير
خلط جميع مكوّنات العجينة معاً، حتى تتكون عجينةً متماسكةً. سلق السبانخ بالماء، ثمَّ تصفيته وعصره، أو فركه بالملح بدلاً من سلقه. إضافة مكوّنات الحشوة للسبانخ، وخلطهم جيداً. رق العجينة وتقطيعها إلى دوائر حسب الرغبة، ثمَّ وضع كميةٍ من حشوة السبانخ في وسطها وغلقها على شكل مثلثٍ. وضع كميةٍ قليلةٍ من الزيت في صينية الفرن، ورص الفطائر عليها. إدخال صينية الفطائر للفرن، وتحميرها جيداً. وضع فطائر السبانخ على ورق المطبخ حتى تتشرب الزيت ثمَّ تقديمها. طريقة عمل فطائر تركية بالجبنة
عشرة دقائق
عشر أشخاص
مائةٌ وخمسٌ وعشرون مليلتراً من زيت الزيتون.
- طريقه عمل الفطاير خطوه بخطوة بالصور
- طريقه عمل الفطائر بالجبنه
- طريقه عمل الفطائر والمعجنات
- عبد السلام حوى ( الام )
طريقه عمل الفطاير خطوه بخطوة بالصور
طريقة عمل الفطائر
طرق عمل الفطائر بأنواعها كثيرة ولكن القاسم المشترك أن عجينة الفطائر ممكن استخدامها في تحضير الكثير من الأنواع سنتحدث عن 7 طرق لـ عمل الفطائر بحشوات متنوعة.
طريقه عمل الفطائر بالجبنه
طريقة عمل فطائر جبن الفيتا
وقت التحضير 40 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص
المقادير
ثلث كوب من زيت الزيتون. نصف كوب من مبشور جبن الموزاريلا. كوب من جبن الفيتا المفتّت. كوب ونصف الكوب من الطحين. ربع ملعقة صغيرة من الملح. رشة من مسحوق البابريكا. مغلّف من الخميرة. رشة من مسحوق الفلفل الأحمر الحريف. مغلّف من البيكنغ باودر. رشة من الزعتر اليابس. ملعقة كبيرة من السكر. رشة من الأوريغانو. بيضة ممزوجة مع القليل من الخلّ. نصف كوب من الحليب. سمسم للوجه. طريقة التحضير
نضع في وعاء عميق كل من الطحين، والملح، والبابريكا، والخميرة، ومسحوق الفلفل الأحمر الحريف، والبيكنغ باودر، والزعتر اليابس، والسكر، والأوريغانو، ونخلط المكونات مع بعضها خلطًا جيدًا. نضيف زيت الزيتون، ومبشور جبن الموزاريلا وجبن الفيتا إلى المكونات السابقة ونستمر في الخلط حتى نحصل على خليط متجانس. نضيف الحليب تدريجيًا إلى الخليط السابق ونعجن المكونات باليدين إلى أن تتكوّن لدينا عجينة قوامها غير لاصق ومتماسك. نحضر فوطة نظيفة ونغطي بها العجينة ونتركها بدرجة حرارة الغرفة لمدة ثلاثين دقيقة حتى ترتاح. نُشكّل العجينة بالطريقة المرغوبة ثم نضع قطع العجين في صينية مغلفة بورق الخَبز.
طريقه عمل الفطائر والمعجنات
نضيف شرائح السمك ، والبصل الأخضر إلى المزيج السابق ونخلط المكونات مع بعضها جيدًا، ونترك الحشوة جانبًا لحين الاستخدام. نفرد العجينة بواسطة الشوبك على سطحٍ أملس ثم نقطعها إلى شرائح على شكل مربع باستعمال قطاعة البيتزا. نوزع حشوة السمك داخل كل مربع من العجين ثم نثني أطراف قطع العجين على بعضها إلى أن تصبح مثل الكيس الصغير. نحمي الزيت النباتي في قدر على نار قوية ثم نضع فيه قطع العجين المحشوة ونتركها إلى أن تأخذ اللون والذهبي وتصبح مقرمشة. ننقل فطائر السمك من الزيت ونضعها على ورق المطبخ ونتركها حتى تتخلص من كمية الزيت الفائض نضع فطائر السمك في طبق مناسب للتقديم ثم نقدمها ساخنة. طريقة عمل فطائر الجزر
وقت التحضير 10 دقائق مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص
ربع كوب من السكر البني. ثمن ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل. ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة. ربع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم. ملعقتان صغيرتان من البيكنغ باودر. كوب وربع الكوب من الطحين. ملعقة صغيرة من الزيت النباتي. كوب إلاّ ربع من الحليب أو اللبن الخاثر حسب الرغبة. ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. ربع كوب من الجوز المجروش.
3- تدهن العجينة بالزيت ونتركها تخمر لفترة من الوقت، حتى تصير جاهزة للإستخدام ويتم بعد ذلك تقطيعها لقطع صغيرة ونحشي هذه الكرات بكل من الخضروات أو السبانخ أو اللحم على حسب الرغبة، ويتم خبرها بالفرن. طريقة عمل العجينة الهشة للبيتزا
مكونات الوصفة
1- كوبان فقط من الدقيق. 2- ثلاثة أرباع كوب من اللبن. 3- ملعقة واحدة من الخميرة. 4- ملعقة من الملح. 5- رشة من السكر. 1- يتم نخل الدقيق جيدًا بوعاء ونضيف له جميع المكونات السابقة، ونقوم بعجنها بشكل جيد لمدة لا تقل عن ربع ساعة حتى نحصل على عجينها متماسكة وذات قوام جيد. 2- نغطي الوعاء بطريقة جيدة لمدة ساعة إلا ربع، وذلك حتى يزداد حجم العجين وتصير جاهزة وبعد ذلك نقوم بخبزها. 3- يتم استخدام هذه العجينة من أجل صنع البيتزا أو حشوها بأي حشو أخر حسب الرغبة، بالإضافة لإمكانية إستخدامها من أجل صنع وإعداد المناقيش المختلفة بجميع أنواعها سواء بالجبن أو الزعتر أو البيض، بالإضافة لإمكانية استخدامها من أجل صنع الفطائر المختلفة بالسبانخ أو بالخضروات أو اللحم البصل. طريقة عمل عجينة الفطائر للحلويات
تتكون الوصفة من هذه المكونات التالية
1- أربع أكواب من الدقيق الناعم.
عبد السلام حوى - YouTube
عبد السلام حوى ( الام )
ليحيى مجموعة من الإصدارات القرآنية منها: سورة يوسف، سور يس والصافات وص والزمر، سـورتي الإسراء والكهف، جزء الذاريات، سورتي مريم وطه، جزء عم مع دعاء ختم القرآن. وقد أتم تسجيل القرآن الكريم كاملاً. له من الكليبات (قلبي شدا)، الذي أتم تصويره عام 2005، و (حياتي لله) الذي بدأ عرضه في القنوات الفضائية غرة رمضان 1428 هـ. مشاركاته [ عدل]
شارك في العديد من البرامج التلفزيونية واللقاءات الصحفية، وكما شارك في كثير من المهرجانات والفعاليات في الدول العربية والعالم منها:
مهرجان بريدة الإنشادي مهرجان جدة الإنشادي مهرجان الجالية الإسلامية - بريطانيا مهرجان الجزائر مهرجان جامعة أم القرى - مكة المكرمة مهرجان حياتي لله - الأردن. إصداراته [ عدل]
في القرآن [ عدل]
ليحيى مجموعة من التلاوات القرآنية منها:
سورة يوسف. سورة يس. سورة الصافات. سورة ص. سورة الزمر. سورة الإسراء. سورة الكهف. سورة مريم. عبد السلام حوى ( الام ). سورة طه. جزء الذاريات. جزء عم. وقد أتم تسجيل القرآن الكريم كاملاً. وقام بتسجيل نسخة أخرى في عام 2011 [1]
في النشيد [ عدل]
له من الإصدارات الفنية ستة أنتجتها مؤسسة سنا وهي على التوالي: عناوين ألبومات
جئناك. قلوب الناس. كن معي.
آلسلآم عليكم آعضآئنـآآ الآحبآء نتمنى لكم قضآء وقت جميل معنـآآ لكن آرجو منكم آلتصويت لمسآبقة في بيتي لآختيآر 4 آعضآء وستم التصويت عن طريق ارسآل رسآله خآصه الي مع الشكر:نونـآ آ التبادل الاعلاني
ضرر لاندومي الإثنين مايو 24, 2010 1:38 pm من طرف دمعة أمل السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،
للـي يحبون الأندومـي معلومـات خطيرهـ! يوم كنت أتصفح لقيت شي خطيـــــــــــــر! ثبت علميا ان ( الاندومي) يقتل خلايا الدماغ!!!! عبد السلام حوى. والناس قاعده بلع بلع في الاندومي وهم ما يدرون!!!!!!