(( لقد حضرت ندوة بعنوان قصة نجاح البيك في الغرفة التجارية بمدينة جدة وكان المحاضر هو رامي أبو غزالة صاحب سلسلة مطاعم البيك، وتحدث عن مشوار نجاحهم وكيف تغلب على الصعاب التي واجهتهم:
من قبل 35 سنة كانت المملكة تعيش فترة الطفرة فكان الناس أكثر أكلهم خارج المنازل فكان هناك حاجة ماسة إلى مطاعم صحية فجاءت الفكرة من الوالد في البحث عن مطاعم نظيفة تقدم وجبات صحية للمجتمع, لأنه في تلك الفترة كانت المطاعم شعبية وغير نظيفة, فاخذ يبحث في السوق المحلي (دارسة جدوى) فلم يجد ما يريده, ثم سافر إلى الخارج وتعاقد مع شركة تسمى (البروست) فكانت هذه أول كلمة تدخل في مصطلح الشارع, وكان الوالد وكيلها في المملكة – جدة. فعندما بدأ كان هو الذي يعمل الأكل ويستقبل الزبائن ويتحاسب معهم ويعمل كل شيء في المحل لوحده وكان هذا الأمر صعباً جداً عليه, وبما أن الفكرة كانت جديدة على المجتمع فكان تقبل الناس بطيء جداً لأنهم تعودوا على دجاج أبو سيخ وكانت بدايته في 1974وهي أول بداية وأول فرع كان في المطار القديم, وكان زعلان جداً وقلق بسبب قلة الزبائن فلم يكن يأتي سوى 100 شخص على مدار السنة. رغم ذلك فانه كان شديد الإصرار على النجاح.
ما قصة نجاح مطعم البيك - مجتمع أراجيك
المهندس: رامي مشكور ابو غزالة
مالك ورئيس سلسة مطاعم البيك
ماشاء الله عليه والله يرزقه
من قبل 35 سنة كانت المملكة تعيش فترة الطفرة فكان الناس أكثر اكلهم خارج المنازل فكان هناك حاجة ماسة إلى مطاعم صحية فجاءت الفكرة من الوالد في البحث عن مطاعم نظيفة تقدم وجبات صحية للمجتمع, لأنه في تلك الفترة كانت المطاعم شعبية وغير نظيفة, فاخذ يبحث في السوق المحلي ( دارسة جدوى) فلم يجد ما يريده, ثم سافر إلى الخارج وتعاقد مع شركة تسمى ( البروست) فكانت هذه أول كلمة تدخل في مصطلح الشارع, وكان الوالد وكيلها في المملكة – جدة. فعندما بدأ كان هو الذي يعمل الأكل ويستقبل الزبائن ويتحاسب معهم ويعمل كل شيء في المحل لوحده وكان هذا الأمر صعبا جدا عليه, وبما أن الفكرة كانت جديدة على المجتمع فكان تقبل الناس بطيء جدا لانهم تعودوا على دجاج أبو سيخ وكانت بدايته في 1974وهي أول بداية وأول فرع كان في المطار القديم, وكان زعلان جدا وقلق بسبب قلة الزبائن فلم يكن يأتي سوى 100 شخص على مدار السنة. رغم ذلك فانه كان شديد الاصرار على النجاح.
اقرأ أيضاً: معدل زيادة النمو البشري
في النهاية تعد قصة نجاح مطعم البيك من القصص التي يحق لنا أن نفخر بها عالميا، إلى جانب أن سلسلة مطاعم البيك تحمل الرقم القياسي في تقديم أكبر عدد من الوجبات السريعة خلال يوم واحد في أحد فروعها أثناء الحج.
أدت المضاعفات لوصول وزنه لـ 45 كجم
نجح مركز علاج السمنة بمستشفى د. سليمان الحبيب بالخبر، في إنقاذ حياة مريض يبلغ من العمر 21 عاماً، كان قد خضع في السابق لعملية تحويل مسار للمعدة في أحد المراكز الطبية ، تسببت له في مضاعفات خطرة، والتي تمثلت في اختناق الأمعاء وانسدادها بصورة شبة كاملة وحدوث استفراغ مباشر عند تناول الطعام ، حتى وصل وزنه 45 كجم، مع شعوره بالإعياء الشديد وعدم القدرة على أداء حياته اليومية. ذكر ذلك الدكتور ناجي أحمد الفليطي استشاري الجراحة العامة وجراحات السمنة، الحاصل على البورد الأمريكي ورئيس الفريق الطبي المعالج. جراحة استبدال مفصل ركبة بمستشفى سليمان الحبيب بالخبر تعيد الحركة لـ”سبعيني” | صحيفة الأحساء نيوز. والذي أضاف أن المريض كان قد خضع لعملية تحويل مسار المعدة ، وبعدها بفترة زمنية عانى من استفراغ متكرر وفوري مع حدوث حرقان يصل للفم، وأيضاً عدم القدرة على تناول الطعام، فراجع عدة مستشفيات بحثاً عن العلاج إلا أن بعض الأطباء اعتذروا عن التدخل بحجة أن العملية معقدة واحتمالات فشلها كبيرة، وبعد محاولات أجرى المريض عملية لتصحيح مسار المعدة ولكن دون فائدة أو جدوى أيضاً. وأكد د. الفليطي بأن المريض وصل مستشفى د. سليمان الحبيب بالخبر وهو يعاني من ضُعف عام وإعياء شديد ناتج عن سوء التغذية ، بالإضافة إلى نقص حاد في الوزن، كونه مجبراً على السوائل والمكملات الغذائية فقط، وفور استقباله تم إعطاؤه المغذيات عبر الوريد ، وأجري له فحص بالمنظار والتصوير الطبقي المحوري (C. T Scan) على منطقة البطن، وقد أكدت النتائج وجود اختناقات شديدة بالأمعاء نتيجة تداخلها مع بعضها البعض وانسدادها بصورة شبه كاملة.
جريدة الرياض | مستشفى د. سليمان الحبيب بالخبر يُنقذ حياة عشريني بعد جراحة سمنة سابقة غير دقيقة
وبناءً على نتائج التشخيص وضع الفريق الطبي خطة متكاملة للعلاج، استهدفت إعادة المعدة والأمعاء لصورتها الطبيعية ، وبعد اكتمال كافة التجهيزات أجريت له عملية بالمنظار، استمرت ساعة ونصف، وتم فيها فك كافة اختناقات الأمعاء ومن ثم إعادة تعديلها وترتيبها في عملية معقدة، دون حدوث أية مضاعفات. وقال د. الفليطي إن الجراحة تكللت بالنجاح التام ولله الحمد، إذ استطاع المريض بعد 24 ساعة تناول الوجبات بسهولة، وقد انتهت لديه مشكلة الاستفراغ والشعور بالحموضة بصورة نهائية. جريدة الرياض | مستشفى د. سليمان الحبيب بالخبر يُنقذ حياة عشريني بعد جراحة سمنة سابقة غير دقيقة. وخرج المريض من المستشفى بعد 48 ساعة عقب تحسن حالته بصورة ملحوظة، مشيراً إلى أنه خلال متابعته في العيادة بعد أسبوعين من الجراحة تبين أن وزنه بدأ في التحسن ولله الحمد. الجدير بالذكر أن مستشفى د. سليمان الحبيب بالخبر يعد إضافة مهمة للقطاع الصحي بالمنطقة الشرقية ، ويمثل نقلة نوعية في الرعاية الصحية التي يحظى بها أبناء المنطقة، لاعتماده على أفضل الكوادر الطبية وأميزها على مستوى العالم، وتوظيفه لأحدث الأجهزة التقنية والتشخيصية والعلاجية، الأمر الذي أهل المستشفى للحصول على شهادة اللجنة الدولية لاعتماد المستشفيات JCI ،المختصة بتقييم الجودة في القطاع الصحي وتحسين جودة وكفاءة الخدمات الطبية المقدمة للمراجعين والمرضى، واعتماد الجمعية الأمريكية لعلم الأمراض CAP، والجائزة الوطنية لسلامة المرضى ،واعتماد الجمعية الأمريكية لنظم إدارة معلومات الرعاية الصحية STAGE 7 HIMSS.
جراحة استبدال مفصل ركبة بمستشفى سليمان الحبيب بالخبر تعيد الحركة لـ”سبعيني” | صحيفة الأحساء نيوز
مستشفى د. سليمان الحبيب بالخبر.. خدمات طبية متكاملة بأحدث التقنيات - YouTube
مستشفى &Quot;سليمان الحبيب&Quot; بالخبر يعيد لمريض قدرته على المشي والحركة
ووصف الدكتور وليد البوعلي المدير الطبي للمستشفى، العملية بالمعقدة، وأضاف أن المريض حاول إجراء العملية في أكثر من مستشفى؛ لكن الأطباء رفضوا ذلك لارتفاع احتمالات الفشل بسبب تردي حالة المفصل وتآكل وتفتت عظامه، واستطاع الفريق الطبي بمستشفى د. سليمان الحبيب التعامل مع الحالة بكفاءة عالية، ونجح في إعادة القدرة على الحركة للمريض وتخليصه من كل الأعراض الحادة التي قادته إلى المستشفى؛ حيث استطاع المشي بعد العملية بساعات قليلة، ثم غادر المستشفى بعد 3 أيام، وعاد للمتابعة مع الطبيب المعالج بعد شهرين من العملية، سيرًا على قدميه بصورة طبيعية وبلا مُعِينات.
أعادت عملية استبدال مفصل ركبة معقدة بمستشفى الدكتور سليمان الحبيب بالخبر، القدرة على الحركة لمواطن "سبعيني"، عانى من حالة احتكاك متأخرة، يصاحبها تآكل حاد وتفتت لعظمتي مفصل الركبة، مع فقدان التوازن في حركة رأس الركبة "عظمة الصابونة"، بالإضافة إلى ارتخاء شديد في الأربطة الجانبية وتقوّسٍ ومَيَلان حادٍّ في الركبة اليسرى إلى الداخل. وكان المريض قد وصل إلى المستشفى على كرسي متحرك، وهو يشتكي من حزمة كبيرة من الأعراض كالآلام المتزايدة، والتورم، وتغير شكل مفصل الركبة، بالإضافة إلى ضعف الحركة وصعوبتها، مع عدم الثبات عند محاولة تحمل الوزن.. ورجّح الفحص السريري المبدئي وجود احتكاك حاد في المفاصل، وهذا ما أكدته الفحوصات الدقيقة التي خضع لها لاحقًا، وبيّنت النتائج كذلك وجود تآكل وتفتت حادّ في عظمتي المفصل، وارتخاء شديد في أربطة الركبة الجانبية، ومَيَلانٍ حادٍّ في استقامة الطرف السفلي الأيسر، وخلل في حركة عظمة رأس الركبة. وقام الفريق الطبي بدراسة الحالة بدقة على ضوء نتائج الفحوصات، بحثًا عن تدخل طبي يناسب الحالة، وخَلُص إلى أن هناك إمكانية لإجراء عملية لاستبدال مفصل الركبة، بآخر صناعي يتناسب مع معطيات التشخيص الطبي للحالة.. وبعد اتخاذ الترتيبات والتحضيرات اللازمة أجريت له عملية تم فيها استبدال مفصل الركبة اليسرى باستخدام مفصل صناعي خاص بهذه الحالات والاستعانة بأحدث الأجهزة الطبية لتعويض تفتت العظم وارتخاء الأربطة، وقد استغرقت العملية ساعتين.