17 يوليو، 2017
نسخة للطباعة
تراث عميق ارتبط بالعماني في حله وترحاله
إبراهيم بني عرابة: تسجيل القهوة العربية في القائمة التمثيلية للتراث الثقافي غير المادي لليونيسكو بملف مشترك
تصنيف القهوة ضمن الممارسات الاجتماعية والطقوس والأحداث الاحتفالية
مسقط ـ العمانية:
تقديم القهوة هو أحد الجوانب الأساسية والمهمة في الضيافة لدى المجتمعات العربية بشكل عام والمجتمع العماني بشكل خاص حيث يشيع إعداد القهوة وشربها بين الرجال والنساء، ويتمتع الناس من مختلف شرائح المجتمع بتقديمها في المناسبات الاجتماعية واللقاءات العائلية والمجالس العامة والبيوت والأسواق والمقاهي وغيرها من الأماكن التقليدية. ولا تزال القهوة عند العُمانيين عنوانا للأصالة والكرم ومرادفة لحسن الضيافة والقيم الأصيلة وهي تراث عميق ارتبط بالعماني في حله وترحاله وغناه وفقره وأفراحه وأتراحه، بل إن كثيرا منهم تعد القهوة عنده مفتاح نهاره وراحة منتصفه وجليسة رواحه، وهي بسننها وطقوسها عادة لها احترامها تتوارثها الأجيال ويحافظ عليها ويتعلمها الأبناء في مجالس آبائهم وعائلاتهم وقبيلتهم، وفي طريقة إعدادها تفرد يختلف من بلد لآخر، وللقهوة العمانية مذاقها الخاص وقواعدها وأسلوبها وبدونها كأن الضيف لم يتم استقباله ولم يقدم له واجب الضيافة.
القهوة العمانية عادات وأصول - جريدة الوطن
وفي سنه 1580 وضع ( بروسبير البان) مدير حديقة النباتات في مدينه بادو الإيطالية حين عاد من مصر بعد دراسة نباتاتها تقريراً عن البن. وابتداء من سنة 1610 أخذ الباعة الإيطاليون يستوردون من فنيسيا فانتشرت القهوة بسرعة. وفي سنة 1664 عاد سائح فرنسي من الشرق, وعرف بالقهوة أصحابه في مرسيليه, وبعد عشر سنوات عرف سائح آخر الفرنسيين في باريس بالقهوة, وكانت الطبقة العليا وحدها تتناول في منزل (سليمان آغا) سفير السلطان التركي في فرنسا بفناجين من الذهب والصيني. وفي عهد لويس الرابع عشر ملك فرنسا من (1643 – 1715) كان الملك يشرب القهوة ويقدمها لضيوفه راهبة عجوز هي ( لويز دي لافاليير) محظيته السابقة التي ولدت منه عدة أولاد, وله معها تاريخ طويل. تعبير شفوي عن القهوة. أطباء يحاربون القهوة: وفي سنة 1671 افتتح أول محل لشرب القهوة في مرسيليه ولكن أطباء المدينة قاوموه, وأعلنوا ( أن جسيمات القهوة تشل عمل الأرواح الحيوانية التي تسبب النوم, بحيث يحصل أرق مستعصٍ ينشف الدم كله في الجسم كله فيصاب بهزال يؤدي الى خطر ماحق لسكان مرسيليه)! وفي سنه 1676 أسس باعة حبوب البن في باريس هيئة لهم سمح لها ببيع البن حبوباً أو مطحوناً أو شراباً, وفي سنة 1679 افتتح ( بركوب الصيقلي) أول مقهى في باريس لتقديم القهوة.
برزنتيشن جاهز عن القهوه - المنهج
ْتعبير ْعن القهوة - YouTube
تعبير لثاني ثانوي عن القهوه - الشاي ساعدوني - عالم حواء
وفي البرازيل حرم الكهنة شرب القهوة, ولما دخلت القهوة أوروبا كان الجمهور يخاف منها, ويعتقد أنها سامة, ولم تنتشر بسرعة, ولم تصل إلى أوروبا الشمالية إلا بعد سنين طويلة من انتشارها في جنوب أوروبا. تعبير لثاني ثانوي عن القهوه - الشاي ساعدوني - عالم حواء. ومما يذكر أن حكومة السويد طلبت من الأطباء رأيهم بالقهوة فأفتوا أنها سامة! ولكن الملك (غوستاف أدولف) لم يصدق رأي الاطباء فأمر بوضع شقيقين توأمين محكومين بالإعدام كل منهما على حدة في غرفة, وأن يعطي إحداهما القهوة بإفراط, ويعطي الثاني الشاي, ليعرف أيهما سيموت قبل الثاني, وكان يشرف عليهما طبيبان, وقد مات الطبيبان بعد مدة وعاش الشابان طويلاً, فمات شارب القهوة وقد تجاوز السنة الرابعه والثمانين, ومات شارب الشاي بعده بسنوات, و إثر هذه التجربة شرب السويديون القهوة والشاي مطمئنين و بإفراط, بل راحوا يعتقدون أن القهوة تطيل العمر أكثر من الشاي. المقاهي (مدارس العلماء): وإلى جانب المصاعب التي رافقت شرب القهوة, فقد كان للقهوة أنصار من كبار الأدباء والعلماء ورجال الفكر في كل بلد, ولما سمح بتناولها وافتتحت أماكن عامة لشربها, كان رواد الأماكن مشاهير أدباء كل عصر وفلاسفته وعلماؤه حتى لقد أطلق عليها اسم (مدارس العلماء).
وفي عهد لويس الخامس عشر بلغ عدد المحلات التي تقدم القهوة في باريس ستمائة مكان, ولم يكن في فرنسا كلها شجرة بن واحدة, ثم جئ بشجرة من اليمن زرعت في حديقة النباتات, ونجحت التجربة بعض النجاح ثم نقلت فرنسا زراعة شجر البن إلى جزيرة مرتينيك من جزر الأنتيل في سنهة1716, ومن جزر الأنتيل انتقلت شجرة البن إلى أمريكا الجنوبية كلها. وانتشرت في كثير من المناطق, وبخاصة في البرازيل التي نافست الأنتيل في وفرة الإنتاج والتصدير. برزنتيشن جاهز عن القهوه - المنهج. القهوة بين التحريم والإباحة: في بدء ظهور القهوة قامت صعوبات شتى, وتدابير غريبة في وجه شاربيها سواء في الشرق أو الغرب, ففي مصر وغيرها حرمها رجال الدين, وفي تركيا حاربها بعض السلاطين, حتى أن السلطان مراد الثالث أفزعه اجتماع سكان استانبول في المقاهي والحوانيت والدور لشرب القهوة, ولاسيما وقد نقل إليه جواسيسه أن الناس يتبادلون – أثناء اجتماعاتهم لشرب القهوة– الأحاديث السياسية, وينتقدون أعمال السلطان, فأمر بإغلاق جميع المقاهي, ثم اعتقل بعض أصحابها ووضعهم في أكياس القيت في مياه البوسفور ولما رأى أن هذا العقاب لايكفي, أباح بيع الخمر عوضاً عن القهوة! وفي انجلترا قاومت الحكومة القهوة في لندن بادئ الأمر, ثم أباحتها, ثم عادت إلى مكافحتها بنشر شرب الشاي.
ولكن الأغرب ان يضعوا كتاب الله في حجرهم ويقرأونه وهم قتلة وسارقين ويتبعون بني درهم ودينار بما يخرج من افواههم من زيف واباطيل ليكونوا خارج اطار الهوية الوطنية وحب الوطن, يضعون مصالحهم الخاصة فوق مصلحة الشعب ومستقبل اجياله, وذلك يحسب عصيانآ وغواية وعض اصابع الندم وفوات أوان.
“إسرائيل” هي مَن قتلت العالِم والمفكّر المصري الشهيد الدكتور جمال حمدان – موقع قناة المنار – لبنان
إن هؤلاء الغزاة المستعمرين لفلسطين ما هم الا أقوام شتى قدمت من أوربا لاستعمار فلسطين خدمة للاستعمار الغربي الذي أزاح عبء اليهود عن كاهله بعد اضطهاده لهم قرونًا فضرب عصفورين بحجر واحد. الاستعمار الغربي ودرة تاجه بريطانيا وأمريكا هو المتنمر بالكيان الصهيوني حتى اليوم على الأمة العربية والاسلامية حتى حوّلها بزعاماتها لأمة خانعة مستكينة استهلاكية تسير على بطونها! بلا علم ولا صناعة ولا تقانة ولا وعي ولاقيم ولا دين تضعها في مقدمة الأمم فتحقق اللهدف المرجو، بل والى ذلك ها هي الزعامات الانعزالية العربية تحتضن الصهيوني الأمريكي على حساب ثقافة وفكر ودين الأمة سواء الاسلامي أو المسيحي. “إسرائيل” هي مَن قتلت العالِم والمفكّر المصري الشهيد الدكتور جمال حمدان – موقع قناة المنار – لبنان. صمتت الأقلام الانعزالية العربية عن مشاهد الأقصى كما صمتت عن مهمة الدفاع عن فلسطين منذ خدعة ومخطط ما يسمى "اتفاقات ابراهام" البائسة، وحبيبهم الصهيوني- الانجيلي "ترامب" فتخلوا وحدانًا عن فلسطين ماليًا وسياسيًا بل وثقافيًا، وفتحواعقولهم القاصرة للعبث الروائي الصهيوني الخرافي.
سقطت قيادات الأمة في بحر إغواء مصالحها وعبث نزقها وتخليها عن شعوبها وقيم أمتها، وتهاوت في الأمة شيئًا فشيًا ثقافة النضال والجهاد، وثقافة التضامن وثقافة الوحدوية وثقافة إغاثة الملهوف ونصرة الآخر، وهي أشد ما ميز الأمة في تاريخها الحافل، وسقطت ثقافة الحب والتآزر، وسقطت القيم الدينية والحضارية العظيمة كلها خاصة عند هؤلاء الانعزالين فانكشفت الأمة وبدت عارية كعري آدم في الجنة فسقط منها. الحواشي:
[1] ألون بن مائيرالكاتب اليهودي الامريكي المناصر ل"إسرائيل" في مقاله: "إسرائيل" بحاجة للفلسطينيين كعدو دائم لتبرير الإحتلال، يضيف بالمقال قائلًا أيضًا أن: ما هو مقلق إلى حدّ بعيد هو أن ثلاثة أجيال من الإسرائيليين والفلسطينيين (80٪ من الإسرائيليين و 92٪ من الفلسطينيين) قد ولدوا منذ بدء الاحتلال في نهاية حرب عام 1967. رئيس الوزراء بينيت (الذي ولد عام 1972 بعد خمس سنوات من بدء الاحتلال) وملايين الإسرائيليين الآخرين نشأوا أثناء الاحتلال واعتبروا الضفة الغربية ، أو يهودا والسامرة كما تسمي الحكومة الإسرائيلية الأراضي المحتلة ، أرضًا طبيعية امتدادا ً ل"إسرائيل" ما قبل الحرب. المحزن أنه بدلاً من تطوير علاقة أوثق على مر السنين بين اليهود الإسرائيليين والفلسطينيين والتعاطف مع مخاوف وتطلعات كل منهما، استخدمت "إسرائيل" عن عمد إجراءات قمعية لم تؤد إلا إلى توسيع الهوة بينهما وزادت من كراهية وانعدام الثقة المتبادلة بينهما.