كيكة التمر بدون سكر
الفهرس
1 كيكة التمر بدون سكر
1. 1 المكوّنات
1. 2 طريقة التّحضير
2 تشيز كيك التمر
2. 1 المكوّنات
2. 2 طريقة التّحضير
3 كيكة التمر والهال
3. 1 المكوّنات
3. 2 طريقة التّحضير
مدّة التَّحضير
ثلاثون دقيقة
مدَّة الطَّهي
خمس وأربعون دقيقة
تكفي لـِ
ثمانية أشخاص
المكوّنات
أربعمئة غرامٍ من التمر بدون نواة. مئة وخمسون غراماً من الزبدة. كوب صغير من الماء. ثلاثمئة ملليلترٍ من الحليب المُركز. مئة وخمسون غراماً من الدقيق. نصف ملعقة صغيرة من كربونات الصودا. طريقة التّحضير
وضع كلٍ من: التمر، الزبدة، الماء والحليب المُركز في قدر على النار ويتم طهيهم على درجة حرارة منخفضة، حتى يطرى التمر، ثم ترك الخليط حتى يبرد. خلط الدقيق، الملح وكربونات الصودا في طبق عميق، ثم إضافتهم إلى خليط التمر. كيكة التمر بدون سكر الحمل. تقليب الخليط حتى يمتزج تماماً، ثم صبّه في صينية الكيك المدهونة بالزبدة والمرشوشة بالدقيق. خبز الكيك في الفرن على درجة حرارة مئة وستين درجة مئوية لمدة خمس وأربعين دقيقة أو حتى يتم نضوج الكيك (يتم إختبار نضوج الكيك بغرس سكين أو عود خشبي في الكيك وعند خروجه نظيفاً يدل على تمام نضوجه). نقل كيك التمر إلى طبق تقديم مناسب، وتقدمه بجانب الشاي أو القهوة الساخنة.
كيكة التمر بدون سكر اتش
Hai phút hơn. عشت اسبوع كامل على التمر والماء فقط.. شوف الفيديو كامل على اليوتيوب اللينك فى البايو فوق ⬆️ #توماس_مسلم bushradarwish1 المذاق المميز 4433 views 127 Likes, 5 Comments. TikTok video from المذاق المميز (@bushradarwish1): "كيكة البسكويت الباردة 😋👌 #سوريا🇸🇾 #كيكة #شغلي_انشاالله_يعجبكم #ليش_مافي_تفاعل". الصوت الأصلي.
كيكة التمر بدون سكر الحلقة
تاريخ النشر:
2022-04-25
الصنف:
حلويات
التقييم:
كعكة السميد والفستق الحلبي الملقبة بكيكة الحب الفارسية من أشهر أنواع الحلويات يتم تعطيرها بإضافة ماء الورد ويتخللها شراب حلو المذاق بنكهة الحمضيات وتزين بطبقة خفيفة من الكريمة وبتلات الورد الدمشقي وينثر عليها الفستق الحلبي، تعد هذه الكيكة من الحلويات الشهية والسهلة ويمكن تقديمها في أي مناسبة خاصة، حضريها وشاركيها مع عائلتك بكل حب. المكونات
10 دقيقة
10 اشخاص
494 سعرة حرارية
مكونات كعكة السميد والفستق الحلبي
كوب من دقيق السميد. نصف كوب من الزبادي سادة. كوب من السكر الحبيبات. ثلثا كوب زبدة غير مملحة. ثلاث بيضات. ملعقة صغيرة من حب الهال المطحون. ملعقتان كبيرتان من ماء الورد. برش قشر ليمونة. كوب من الدقيق متعدد الاستخدامات. كوب من دقيق الفستق الحلبي. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم. ملعقة صغيرة من الملح. مكونات الشراب المركز
ربع كوب من عصير الليمون الطازج. ربع كوب من الماء. نصف كوب من العسل. مكونات الكريمة
كوب ونصف من سكر الحلويات. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. كيكة التمر بدون سكر الحلقة. ملعقة صغيرة من ماء الورد. ملعقتان كبيرتان من الماء. مكونات التزيين
ملعقة كبيرة من الفستق المفروم.
كوب من الزبدة. نصف كيلو من معجون التمر. رشة من الهيل. مكسرات (للتزيين). في وعاء نضيف الزبدة والتمر ونخلط جيدًا حتى يتجانسا. نضيف المكسرات والهيل إلى خليط التمر، ونعجن باستخدام اليد. نشكل العجينة إلى كرات صغيرة الحجم ومتساوية. نضعها بالمكسرات حتى تتغلف بها تماما. نضعها في طبق مناسب ونقدمها. بسبوسة صحية
وقت التحضير 30 دقيقة مستوى صعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ8 أشخاص
ثلاثة أكواب من السميد. 340 غرام من الزبادي خالي الدسم. نصف كوب من جوز الهند. ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر. نصف كوب من الفركتوز (سكر الفواكه). ملعقة كبيرة ونصف من البيكنغ باودر. نصف كوب من الحليب خالي الدسم. لوز (للتزيين). للقطر
ثلاثة أكواب من سكر الفركتوز. كعكة السميد والفستق الحلبي - يمي ليالينا. كوب من الماء. ثلاثة ملاعق كبيرة من عصير الليمون. لعمل القطر: نضيف سكر الفركتوز والماء وعصير الليمون في وعاء، ونحركهم حتى يختلط المكونات. نرفع الوعاء على النار ونتركه يغلي حتى يصبح لدينا قطر متوسط الكثافة. في وعاء نخلط الزبادي، البيكنغ باودر،الحليب. في وعاء آخر نخلط السميد، جوز الهند، الفركتوز، ماء الزهر ثم نضيفهم بشكل تدريجي إلى خليط الزبادي ونخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس. نحضر صينية وندهنها بالقليل من الطحينية ثم نفرد خليط البسبوسة، ونزينها بحبات اللوز ثم نتركها حتى ترتاح (لمدة ربع ساعة).
خبز التورتيلا هو نوع رقيق من الخبز مكسيكي الأصل، انتشر من المكسيك إلى الولايات المتحدة الأمريكية، حيث أدى انتشار مطاعمها حول العالم وصولاً للدول العربية إلى انتقال هذا النوع من الخبز معها، وبسبب قوامه الطريّ والرقيق ومذاقه المختلف أصبح من الأنواع المحببة والمطلوبة بين الناس في بلادنا العربية. مكونات خبز التورتيلا:
تشمل المكونات التي تحتاجينها لصنع خبز التورتيلا ما يلي:
نصف كيلوغرام من الدقيق الأبيض المنخول. نصف كوب زيت نباتي. كوب حليب دافئ. طريقة عمل خبز التورتيلا بعدة طرق جديدة بمكونات بسيطة - ثقفني. 3/4 الكوب من الماء الساخن. كيس من الباكنج باودر. ملعقة صغيرة ملح. طريقة خبز التورتيلا:
تعتبر طريقة خبز التورتيلا سهلة التحضير، حيث تتضمن عدة خطوات كما هو موضح في الفيديو التالي:
أضيفي الدقيق والملح والباكنج باودر إلى وعاء عميق مناسب للخلط، ثم قومي بتحريكهم مع بعضهم قليلاً. اسكبي الزيت على المكونات ثم ابدئي بخلطه معها جيداً، يمكنكِ استخدام يديكِ لتسهيل خلطهم مع بعضهم. أضيفي الحليب للخليط وحركيه قليلاً، ثم أضيفي الماء واخلطيه مع المكونات وابدئي بالعجن، ستلاحظين عزيزتي بأن العجينة سلسة وطريّة وسهلة العجن، وفي حال شعرتِ بحاجتها لإضافة الماء يمكنكِ إضافته على شكل ملاعق متفرقة حسب الحاجة، لأن كمية الماء في المقادير كافية ولن تحتاجي لزيادة كبيرة عليها.
طريقة خبز التورتيلا سهله مع
يمكنكم مشاهدة الفيديو حتى تتوضح الفكرة أكثر لديكم.
طريقة خبز التورتيلا سهله وسريعه
إضافة الطحين، والباكنج باودر، والبدء بالعجن مدة عشر دقائق. دهن اليدين بالزيت، وتكوير العجينة جيداً ووضعها في وعاء آخر مدهنون بالقليل من الزيت. تغطية العجين وتركه حتى يرتاح مدة ساعة في مكان دافئ، ومظلم. تكوير العجين مرة أخرى، ورش القليل من الطحين على سطح مناسب، وفرد العجينة ثم نلفها على شكل لفافة (رول). تقطيع العجين الى قطع متساوية. تكوير قطع العجين، وترتيبها في صينية مناسبة وتغطيتها، وتركها مدة عشر دقائق لترتاح. أخذ كل كرة من العجين، وقلبها إلى الوجة الاخر وفردها بشكل بيضوي باستخدام مرق العجين، ثم نلفها على شكل لفافة (رول). غلق الأطراف بشكل جيد، وغلق الجانبين باتجاه الداخل. لف العجين باليدين لتأكد من تساوي سمكها من جميع الأطراف وخلوها من أي فقاعات. بكل سهولة وبمكونات بسيطة اعملي خبز التورتيلا في 10 دقائق فقط - ثقفني. وضع قطع العجين في صينية مفروشة بورق الزبدة أو مدهونة بالزيت، مع مراعاة ترك مسافة بين القطعة والأخرى؛ حيث أن الحجم سيتضاعف أثناء الخبز. تغطية الصينية، وتركها جانباً مدة ساعة إلى ساعة ونصف حتى يرتاح العجين جيداً. خلط صفار بيضة مع القليل من الماء في وعاء مناسب، ودهن الوجه العلوي لقطع العجين بهذا الخليط. إدخال الصينية إلى الفرن المحمّى مسبقاً على درجة حرارة 200، وتركها مدة عشرين دقيقة.
طريقة خبز التورتيلا سهله وجميله
بعد ذلك عليك أن تضع الملح وقلب الدقيق والملح سويا. عليك أن تضيف الزيت النباتي إلى الملح والدقيق وقلب حتى يمتزجوا سويا. قم بالعجن جيدا وبعد ذلك عليك أن تضيف الماء على فترات متقطعة حتى لا ينفصل الزيت عن الماء. عليك أن تترك العجينة لمدة ربع ساعة وبعد ذلك عليك أن تحضرها وقطعها إلى كرات صغيرة الحجم. عليك أن تضع القليل من الدقيق على سطع الطاولة ثم قم بفرد الكرات عليها حتى تصبح على هيئة رغيف متوسط الحجم. ضع طاسة على النار ثم اتركها حتى تسخن تماما وبعد ذلك ضع الرغيف بها وقلبه حتى لا يحترق. طريقة خبز التورتيلا سهله وجميله. كرر هذه العملية حتى تنتهي من الكمية الموجودة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقة خبز التورتيلا سهله جدا
طريقة عمل خبز التورتيلا ، خبز التورتيلا يعتبر من أشهر أنواع الخبز في المطبخ المكسيكي، والمطبخ الأمريكي، وأصبح الآن يغزوا مطابخ دول العالم بأكملها، لأنه يتميز بطعمه الرائع ورائحته المميزة، ويمكن حشوه بطرق كثيرة، مثل الفاهيتا وشاورما اللحم، والبطاطس وغيرهم من الحشوات، لذلك سوف نقدم إليكم خلال هذا المقال طريقة صنع خبز التورتيلا. طريقة عمل خبز التورتيلا
المكونات
٣ كؤوس كبيرة من الدقيق المنخول. كأس كبير من الماء العادي. نصف ملعقة كبيرة من السكر. طريقة خبز التورتيلا سهله جدا. ٤٥ جرام من زيت الذرة. ١٠ جرام من الملح. طريقة تحضير خبز التورتيلا
امزجي زيت الذرة مع الدقيق، والملح جيدا في وعاء مناسب للخلط، بواسطة ملعقة، حتى يمتزج الدقيق مع الزيت. بعد ذلك ضيفي مقدار الماء تدريجيا فوق خليط الدقيق، ثم اعجني جميع المكونات بأصابع اليد، ثم استمري في اليد حتى تتكون عجينة متماسكة. اتركي العجينة في وعاء له غطاء جانبا لمدة ربع ساعة، ثم قسميها إلى عدة كرات متوسطة الحجم. ثم قومي بفرد كرات العجين بواسطه الشبك، ثم استمري في فرد العجين حتى ننتهي من الكمية. بعد ذلك ضعي مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، ثم اتركيها حتى تسخن، ثم ضعي بها قرص من العجين، ثم اتركيه حتى ينضج، ثم قلبيه على الجهة الأخرى حتى ينضج تماما.
يتم إحضار مقلاة غير قابلة للالتصاق ونضع بها الخبر لمدة خمس دقائق ثم يتم قلبها على الجانب الأخر. يتم تكرار نفس الخطوات إلى أن ننتهي من الكمية. ملحوظة يجب تغطية الخبز حتى يظل طري لحين الاستخدام. خبز التورتيلا/الشورما/الطاكوس ناجح و رطب بطريقة سهلة - YouTube. فوائد خبز التورتيلا
خبز التورتيلا يحتوي على نسبة لا بأس بها من الكالسيوم لاحتوائه على اللبن من ضمن مكوناته. يعمل على تعزيز الجهاز الهضمي نظرا لأنه قليل السعرات الحرارية ويعتبر خفيف على المعدة. يحافظ على صحة الشعر والبشرة ويعمل على تقوية الأظافر وذلك لاحتوائه على حمض الفوليك. كما أنه يدخل في تكوين الجهاز العصبي للأطفال. يحتوي خبز التورتيلا على نسبة عالية من حمض الفوليك وهو فيتامين أساسي للجسم لأنه يزيد من قوة الأظافر وهو مهم جدا لجسم المرأة الحامل حيث أنه من الفيتامينات التي تساعد في تكوين الجهاز العصبي للجنين يحتوي خبز التورتيلا على فيتامينات ب المعقدة مثل البيريدوكسين والنياسين والثيامين هذه الفيتامينات هي عناصر مهمة لتعزيز التمثيل الغذائي للخلايا البشرية. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ