طريقة عمل الرضيفه بطريقه حلوه | فوز الشهري - YouTube
سوبيا الخضري الحمراء من سلسلة استعدادات رمضان - Youtube
تزين موائد إفطار رمضان.. طريقة عمل المرضوفة النجرانية بمذاقها اللذيذ
نقدم لكم اليوم الأحد، تاسع أيام رمضان المباركات، طريقة عمل المرضوفة النجرانية ذات المذاق اللذيذ والتي يعشقها الكبير والصغير. والمرضوفة النجرانية من الأكلات الشعبية الأشهر في نجران، وهي عبارة عن عجين وزبدة سائحة بنكهة المدخن، وهو ما يجعل طعمها شهيًا ولا يقاوم، وتستغرق مدة تحضير المرضوفة 30 دقيقة تقريبًا. المكونات: ٤ كؤوس دقيق بر ماء للعجن (تعتمد كمية الماء على نوع الدقيق) ٢ ملعقة سمن كأس حليب كأس زبدة بدرجة حرارة الغرفة حجر نظيف ومغسول بالماء والصابون. ربع كأس دقيق بر طريقة التحضير نضع الدقيق في وعاء بعد أن يُنخل ثم نضيف الماء بالتدريج حتى تتكون عجينة متماسكة ولكن قوامها رخو قليل. ويحمى الصاج على النار وتوضع عليها العجينة وعندما تتحمر تقلب على الجهة الأخرى حتى تتحمر. المرضوفة النجرانية على اصولها - طريقة. وعند استواء العجينة نحضر وعاء ونضع العجينة به ثم ندهن اليد بالقليل من السمن وتدعك العجينة ويضغط عليها حتى تلين وتصبح قابلة للعجن. وتنقل بعدها إلى وعاء مخصوص وتوضع العجينة على شكل دائري ونحدث فجوة في المنتصف لنسكب الزبدة فيما فيها. وبعدها نضع الزبدة في وعاء على النار ونتركها حتى تذوب وتبدأ بإظهار رغاوٍ على السطح.
تترك الزبدة على النار حتى تبدأ في الغليان وتظهر الرغوة البيضاء على سطحها. في هذه الأثناء يرفع الحجر عن مصدر الحرارة، ويفضّل استخدام ملقط معدني أو خشبيّ مع تجنّب ملامسته باليد منعاً لحدوث حروق. يوضع الطحين في طبقٍ مقعّر ثمّ يغمر الحجر بالطحين حتى يغطّيه بالكامل. يترك الحجر في الطحين لحين التصاق الطحين به بفعل حرارته، ويمكن الاستدلال على ذلك من خلال ملاحظة خروج الدخان من الحجر. يرفع الحجر باستخدام الملقط المعدني ثمّ يغطّس في الزبدة المغلية، ثم يقلب الحجر في الزبدة من جميع جوانبه. يترك الحجر يغلي مع الزبدة حتى يذهب الطحين عنه، ثم يتم إخراج الحجر من القدر، وتخفّف الحرارة على الزبدة أكبر قدر ممكن. » وصفة سمن الرضيفة الجنوبية. يضاف الحليب أو اللبن تدريجياً إلى الزبدة مع تحريك المكوّنات حتى تمتزج. تضاف رشّة الملح إلى الخليط، ويمكن الزيادة في كمية الملح في حال استخدام الزبدة غير المملحة لحين ضبط الطعم. يترك مزيج الزبدة والحليب على الحرارة الخفيفة، ويترك حتى يغلي ببطء. تبقى الرضيفة على النار إلى أن تنضج وتصبح جاهزة للتقديم ويمكن الاستدلال على ذلك من خلال ملاحظة التغيير في شكلها وقوامها، بحيث تتخذ قوام السمن الصافي. تقدم الرضيفة ساخنة مع الخبز البلدي أو العسل أو العريكة أو المبثوث، كما يمكن الاستمتاع بطعمها مع كوبٍ من الشاي الساخن.
المرضوفة النجرانية على اصولها - طريقة
في هذه الأثناء يرفع الحجر عن مصدر الحرارة، ويفضّل استخدام ملقط معدني أو خشبيّ مع تجنّب ملامسته باليد منعاً لحدوث حروق. يوضع الطحين في طبقٍ مقعّر ثمّ يغمر الحجر بالطحين حتى يغطّيه بالكامل. يترك الحجر في الطحين لحين التصاق الطحين به بفعل حرارته، ويمكن الاستدلال على ذلك من خلال ملاحظة خروج الدخان من الحجر. يرفع الحجر باستخدام الملقط المعدني ثمّ يغطّس في الزبدة المغلية، ثم يقلب الحجر في الزبدة من جميع جوانبه. يترك الحجر يغلي مع الزبدة حتى يذهب الطحين عنه، ثم يتم إخراج الحجر من القدر، وتخفّف الحرارة على الزبدة أكبر قدر ممكن. يضاف الحليب أو اللبن تدريجياً إلى الزبدة مع تحريك المكوّنات حتى تمتزج. تضاف رشّة الملح إلى الخليط، ويمكن الزيادة في كمية الملح في حال استخدام الزبدة غير المملحة لحين ضبط الطعم. يترك مزيج الزبدة والحليب على الحرارة الخفيفة، ويترك حتى يغلي ببطء. سوبيا الخضري الحمراء من سلسلة استعدادات رمضان - YouTube. تبقى الرضيفة على النار إلى أن تنضج وتصبح جاهزة للتقديم ويمكن الاستدلال على ذلك من خلال ملاحظة التغيير في شكلها وقوامها، بحيث تتخذ قوام السمن الصافي. تقدم الرضيفة ساخنة مع الخبز البلدي أو العسل أو العريكة أو المبثوث، كما يمكن الاستمتاع بطعمها مع كوبٍ من الشاي الساخن.
اطريقة التحضير:
نغسل الحجارة بماء وصابون ثم ننشفها ونضعها على نار قوية الين تحمى مرررررة
نضع الزبدة في قدرعلى نار هادئة حتى تسيح
نراقبها الين تغلي وتطلع لها رغوة كثيفة كذا
ثم نأخذالحجارة ونقلبها في الدقيق بعد أن تقلب الحجارة وتشوفي دخان الدقيق يتبخر تضعين الحجارة على الزبدة السايحة وتقلب بسرعه
ثم تصبين عليها الحليب وخففي النار
اتركيها تغلي ببطء الين تستوي
تقدم مع اشياء كثير اما العريكة او مشغوثة او مبثوث او الحنيني او المصبع
او زيي خبز الفرن او التنوروالعسل وكاسة شاهي رررررواقة وهنا وعافية
نخفف النار ونقلب الين تتحول من زبدة عكرة الي سمن صافي
&Raquo; وصفة سمن الرضيفة الجنوبية
هذه الوصفة شعبيه سمنة توكل مع الخبز او مع اكلات شعبية اخرى مثل العريك والتصابيع والمشغوثه والمبثوثة
طريقة التحضير
١
تسخن الحصى حتى تحمر
٢
يوضع الدقيق في قدر وتوضع عليه الحصى يحكم الغطاء ونتسمر بالتحريك القدر بسرعه كي تحمص الحصى الدقيق و تاخذ رائحة جميلة
٣
نسخن الزبدة جيدا ونزيل عنها الربو البيض
٤
ناخذ 5 ملاعق من الدقيق المحمص ونضيف اليه البن
٥
نسكب الخليط على الزيده ونضع معها الحصى ونحركها بهدوء ونتركها على نار هادئة لمدة 10دقائق
٦
ونضيف الملح حسب الرغبه
الصعوبه
متوسطة
وقت التحضير
٥ دقائق
تكفي ل
١٠
المكونات
حصى متوسطة الحجم
1 كوب دقيق بر
5 اصبع زبدة
1 كوب لبن
تسبب حريق اشعله مجهولون الى احتراق كامل ملفات مديرية العمل في لواء الرصيفة ، امس الجمعة ، بحسب مصادر في وزارة العمل. واشارت المصادر ان حرق المديرية كان مفتعلاُ عقب مباشرة وزارة العمل التحقيق في قضايا فساد ، كان وزير العمل حولها الى هيئة مكافحة الفساد. وبينت المصادر انه قد اوقف عدد من الموظفين على اثر هذه القضايا ، التي باشرت مكافحة الفساد التحقيق بها. ويشار ان مجهولين قاموا بإضرام النار في مكتب مدير مديرية عمل المفرق ، الاربعاء الماضي ، بحسب مصدر امني. واشار المصدر ان الحريق اقتصر على اضرار مادية في عدد من الاوراق ، بدون وقوع اصابات. وبين المصدر ان كوادر الدفاع المدني تعاملت مع الحريق ، وباشرت الاجهزة الامنية التحقيقات. فيما تم تأمين باقي المكاتب التابعة لوزارة العمل بالحراسة الأمنية لتامينها ومراقبتها.
تدعو السورة للتأمل في الكون والتعرف على عظمة الخالق في خلق جميع الكون بتفاصيله الدقيقة. فضل قراءة سورة يس و اسرارها العلماء يرون أن سورة يس لها فضل كبير لما يستمر على قراءتها، حيث نتناول عجائب سورة يس فضل سورة يس للزواج: يقرأ الكثير من الأشخاص سورة يس بغرض تسهيل وتعجيل الزواج، بينما يرى العلماء أن هذا أمر لا صحة له، غير مثبت في القرآن والسنة، ولا يوجد دليل يشير إلى أن سورة يس تساعد في أمر الزواج ، ولكن المؤكد أن قراءة القرآن الكريم يريح النفوس ويبطل السحر يسهل كل الأمور حيث قراءة سورة يس تساعد على التقرب من الله وإعطاء الفرصة للمسلم للدعاء بتيسير جميع الأمور الخاصة به ومن بينها الزواج. فضل سورة يس لقضاء الحاجة - سطور. فضل يس في قضاء الحاجة: هناك عدداً من الأحاديث التي تدل على أن سورة يس تساعد في قضاء حاجة العبد المسلم، فقد قال الرسول الكريم:" يس لما قرأت له "، مما يعني أن سورة يس لها دور كبير في قضاء الحوائج وقضائها بإذن الله، حيث تُساعد قراءة سورة يس على تيسير الأمور عند قراءتها بنية معينة. فضل سورة يس للميت: قراءة سورة يس مهمة للميت حيث تخفف عنه سكرات الموت وخروج الروح، وينير الله بها طريقه إلى الحياة الأخرى، كما أنها تزيد من حسنات الميت ، كما أوصى رسول الله صلى الله عليه وسلم، أن تقرأ سورة يس للأموات في قبورهم؛ فهي تزيد من حسناتهم، وتنير لهم القبر، وتخفف عنهم العذاب.
حكم قراءة سورة (يس 41) مرة لقضاء الحاجات
والدليل على ذلك قوله – سبحانه -: قيل: ادخلوا الجنة. * بما سامحني ربي وجعلني من الشرفاء. وقد ورد عن النبي محمد – صلى الله عليه وسلم – أن حكم تلاوة السور لمن هو في مخاض الموت سنة. الشعور بالراحة النفسية والسلام الداخلي وصفاء الذهن والجسد عند قراءة سورة ياسين. تخلص من مشاكل اللسان وصعوبة التحدث. يساعد على التخلص من السحر وكذلك الحسد والعين – إن وجد – من خلال قراءة سورة ياسين باستمرار بشكل دائم للشخص المصاب بالعين أو السحر أو الحسد. التخلص من السوسة وكسر الشياطين. قراءة سورة ياسين كغيرها من سور القرآن الكريم كباقي سور القرآن الكريم تغفر ذنوب قارئها وتزيد من حسناته وتنقص ذنوبه وترفع مكانته في الدنيا والآخرة..
ما هو الوقت المناسب لتلاوة سورة ياسين؟
بعد الحديث عن فضل سورة ياسين لتخفيف الحاجة ، لا بد من الحديث عن أفضل وقت لقراءتها ، حيث أن أفضل وقت لقراءة سورة ياسين هو وقت الفجر بعد الصلاة ، لذلك يفضل تلاوة سورة ياسين بعد صلاة الفجر ورد ذكرها في السنة النبوية الشريفة. تعالى بعد صلاة الفجر بما في ذلك قراءة سورة ياسين. فائدة مجرّبة لقضاء الحاجات بفضل قراءة سورة يس - YouTube. ومن الأمثلة على ذلك قول الرسول – صلى الله عليه وسلم -: (من صلى الغد في جماعة ثم جلس ذكر الله حتى تطلع الشمس ثم صلى على ركعتين.
فائدة مجرّبة لقضاء الحاجات بفضل قراءة سورة يس - Youtube
وكذلك أوصى النبي محمد -صل الله عليه وسلم- بضرورة قراءة سورة يس على الميت والمحتضر لأنها تساعد في تخفيف سكرات الموت وتسهيل خروج الروح، ويروي أبو الدّرداء عن النبيّ -عليه الصّلاة والسّلام- أنه قال: (ما من ميّت يموت فيقرأ عنده (يس) إلّا هوّن الله عليه). حكم قراءة سورة (يس 41) مرة لقضاء الحاجات. غير أن سورة يس تعادل نصف القرآن الكريم، فقراءتها في يوم مرة تعادل قراءة نصف القرآن الكريم، ويقول النبي محمد -صلي الله عليه وسلم- (إِنَّ لِكُلِّ شَيْءٍ قلبًا وقلب القرآن يس). تفيد سورة يس أيضًا في التخلص من الحسد والعين والأعمال الشريرة وأعمال السّحرة وعلاج السحر والحسد بشكل سهل، بالإضافة إلى دورها في فك عقدة اللسان والتخلص من الخوف الذي يسكن القلوب وتقليل حدة الاضطرابات النفسية والعصبية والحد من الاكتئاب. تساعد سورة يس في التخلص من الشعور بالهم والكرب، حيث أن قراءتها بشكل منتظم تساعد في نشر الطمأنينة في القلوب. إقرأ أيضاً:
فضل سورة يس
فضل قراءة سورة يس
فضل سورة يس لقضاء الحاجة - الجواب 24
وقد أقر علماء الحديث بعد البحث والتحري في صحة هذا النص أنه لا أصل له، ولا تصح نسبته إلى رسول الله صلى الله عليه وسلم؛ لعدم ثبوت متنه عن الرسول. 7 ـ تُقرأ على الأموات كذلك، وجدت رواية في فضل سورة يس، تحث على قراءة سورة يس على الأموات في قبورهم راجين من الله الرحمة لذويهم المتوفيين عملاً بحديث أبو الدّرداء " ما من ميت يموت فيُقرأ عنده يس إلا هوّن الله عليه " وقد انقسم علماء الحديث إلى قسمين في تصحيح هذه الرواية، وتضعيفها. أما القائلين بصحتها فقد أقروا أنه لو ثبتت صحة هذا الحديث فإنه يكون المراد منه قراءة سورة يس عند الاحتضار؛ تسهيلاً لخروج الروح من الجسد؛ لأنها تضمن البشارة للمؤمن وذلك من قول الله تعالى " قيل ادخل الجنة قال يا ليت قومي يعلمون بما غفر لي ربي وجعلني من المكرمين ". وأما القائلين بتضعيف هذه الرواية فهم يرون أن القرآن كله نور يتنزل به الرحمات، ولا يجوز تخصيص سورة بعينها من باب الاجتهاد. توصل أهل الحديث، وعلماء الدين أن سبب إجابة دعاء السائلين الله تيسير الأمور، وجلب الرزق، وتعجيل الزواج، أو تفريج كربة ما عند قراءته هذه السورة، بسبب ما وصول السائل لحالة المضطر، وصدق اللجوء إلى الله، وشدة حاجة السائل إلى ربه، وليس من أجل ما قرأ من سورة؛ وذلك لأن السائل يكون مضطر اضطرارا لو كان مشرك لأجابه الله من شدة كرمه بعباده.
فضل سورة يس لقضاء الحاجة - سطور
اللهم استجب دعاءنا يا سيدنا ومولانا بحق القرآن العظيم والنبي الكريم وعترته الطاهرين برحمتك يا أرحم الراحمين. دعاء سورة يس لقضاء الحوائج بإذن الله
بسم الله الذي لا إله إلا هو الحي القيوم، بسم الله الذي لا إله إلا هو ذو الجلال والاكرام. بسم الله الذي لا يضر مع اسمه شيء في الأرض ولا في السماء وهو السميع العليم، اللهم صلي على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه وسلم. يا مفرج فرج عنا، يا غياث المستغيثين أغثنا أغثنا يا رحمن يا رحمن ارحمنا يا رحمن ارحمنا. اللهم إنك جعلت (يس) شفاء لمن قراها ولمن قرئت عليه. الف شفاء والف دواء والف بركة والف رحمة والف نعمة. وسميتها على لسان نبيك سيدنا محمد صلى الله عليه وسلم المعممة تعم لصاحبها خير الدارين والدافعة تدفع عنا كل سوء وبلية و حزن. وتقضي حاجاتنا احفظنا عن الفضيحتين الفقر والدين سبحان المنفس عن كل مديون سبحان المفرج عن كل محزون سبحان من جعل خزائنه بين الكاف والنون. سبحان من إذا قضى أمرًا فإنما يقول له كن فيكون (فسبحان الذي بيده ملكوت كل شيء وإليه ترجعون). يا مفرج فرج عنا همومنا فرجا عاجلا برحمتك يا أرحم الراحمين. اللهم أرزقني رزقا حلالا بلا كد واستجب دعائي بلا رد اللهم إني أعوذ بك من الفضيحتين الفقر والدين.
دعاء الثلث الأخير من الليل. دعاء الله سبحانه بأسمائه الحسنى وصفاته. دعاء المرء في السجود. وللاستزادة حول سورة يس وأبرز محاورها يمكنك الاطلاع على هذا المقال: تأملات في سورة يس
ما هي السبل المشروعة لقضاء الحاجة؟
إن الإنسان المسلم الذي يبتغي أن تستجاب دعوته وأن تقضى حاجته وتفك كربته، فعليه القيام بهذه السبل: [١١]
أن يقوم المسلم بتزكية عمله، وأن يقوم به كما طُلب منه ويحسن فيه ليقبل منه. أن يكون المسلم صادقًا في قوله وفعله وأن يتسمّ حديثه بالحق. أن يتصف المسلم بالأمانة، بحيث يؤديها لأصحابها في وقتها. أن يكون قلبه صافيًا سليمًا طاهرًا، حتى إذا طلب حاجته من الله تعالى أجابه. كما يمكنك معرفة ما ورد من سبب نزول لسورة يس بالاطلاع على هذا المقال: سبب نزول سورة يس
المراجع [+] ↑ [مقاتل]، تفسير مقاتل بن سليمان ، صفحة 571. بتصرّف. ↑ مصطفى العدوي، سلسلة التفسير لمصطفى العدوي ، صفحة 20. بتصرّف. ^ أ ب محمد صالح المنجد، كتاب موقع الإسلام سؤال وجواب ، صفحة 248. بتصرّف. ↑ رواه ابن العربي، في عارضة الأحوذي، عن أنس بن مالك، الصفحة أو الرقم:35، ضعيف. ↑ رواه الألباني، في ضعيف الترغيب، عن أبو هريرة، الصفحة أو الرقم:978، ضعيف.
التي سنذكر منها وفق التالي: التمعن في خلق الله تعالى. فهو وحده القادر على احياء البعث. وهو وحده المتصرف في الكون. تبين سورة يس أن اللع يغفر الذنوب. ويسامح عباده عند التوبة والعزوف عن الذنوب والمعاصي. بينت آياتا سورة يس عظمة خلق الله تعالى. ولا بد من التفكير والتدبر في الكون. كما وبينت الكثير من الأذى الذي لحق بأنبياء الله تعالى ورسله. لأجل الدعوة إلى الله تعالى، والدعوة إلى الوحدانية. التذكير بالبعث، وأن يوم القيامة آات لا محال. بيان أجر وثواب المسلمين وهو الجنة ونعيمها، وبيان عذاب الكفار وهو النار.