توصي الأدلة الأسترالية للحمية بتناول ٣٠ غرامًا من المكسرات -أي ما يعادل حفنة بمقدار قبضة اليد- كل يوم. لكنّ العديد منا يعلم أن المكسرات غنية بالسعرات الحرارية والدهون. لذلك، هل علينا تناولها أم أن المكسرات تزيد الوزن دائماً؟
باختصار، الجواب هو نعم، علينا تناولها. فهي لا تسبب زيادة الوزن في حال تناولها بكميات معتدلة، فالدهون الموجودة فيها تعتبر من الدهون المفيدة. بالإضافة إلى ذلك، فإن أجسامنا لا تمتص كل الدهون الموجودة في المكسرات؛ إنما تمتص المواد المغذية التي توفرها. هل الدهون الحميوية صديق أم عدو؟
تحتوي المكسرات على الدهون، وتختلف كمية هذه الدهون بين أنواعها. على سبيل المثال، تحتوي الحصة الواحدة (30 غرامًا) من الكاجو النيء أو الفستق الحلبي على ١٥ غرامًا من الدهون، بينما تحتوي نفس هذه الكمية من المكاديميا النيئة على ٢٢ غرامًا من الدهون. يوجد العديد من أنماط الدهون ضمن أنظمتنا الغذائية، بعضها أنفع لصحتنا من البعض الآخر. تحتوي المكسرات بشكل أساسي على دهون وحيدة اللاإشباع وعديدة اللا إشباع؛ تُدعى هذه الأنواع بـ الدهون النافعة، إذ إنها تساعد في تخفيض الكوليسترول في حال تناولها عوضًا عن الدسم المشبعة.
- المكسرات تزيد الوزن المناسب للطول
- المكسرات تزيد الوزن الصرفي لكلمة
- المكسرات تزيد الوزن النسبي
- المكسرات تزيد الوزن من
- المكسرات تزيد الوزن الطبيعي
- سبانش لاتيه د كيف اصدر تمويل دعم
المكسرات تزيد الوزن المناسب للطول
تعد المكسرات من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية ومضادات الأكسدة، ولها فوائد كثيرة مثل التي سنذكرها في هذا المقال، لكن يتجنب كثير من الناس تناول المكسرات لزيادة الوزن المتوقعة بسبب احتوائها على نسبة كبيرة من الدهون، وهنا يطرأ تساؤل هام وهو، هل اللوز يزيد الوزن مثلاً؟ نوضح إجابة هذا السؤال من خلال توضيح العلاقة بين المكسرات الصحية والوزن في السطور التالية. هل المكسرات تزيد الوزن؟
في الواقع تحتوي المكسرات على نسبة كبيرة من الدهون فعلاً، لكنها دهون غير مشبعة، مما يعني أنها دهون مفيدة، بجانب العناصر الغذائية والفيتامينات، والبروتينات، والألياف، وحمض الفوليك أسيد، والمعادن، مثل النحاس والزنك والمغنيسيوم التي تحويها، مما يجعل المكسرات مهمة جداً في الوقاية من أمراض القلب، والسكري. لكن هل المكسرات تنحف؟
في الواقع ينبغي تجنب الإفراط في تناول تلك المكسرات لما تحويه من سعرات حرارية عالية، إذ قد يؤدي تناولها بكميات كبيرة إلى زيادة الوزن. تعد المكسرات الصحية تلك الغير مملحة ، إذ إن المالح منها لا يعد صحياً وقد يؤثر سلباً على الصحة.
المكسرات تزيد الوزن الصرفي لكلمة
تقليل الالتهابات: تشير الأبحاث إلى أن المكسرات قد تقلل الالتهاب ، خاصة عند مرضى السكري وأمراض الكلى وغيرها من الحالات الصحية الخطيرة. نسبة عالية من الألياف المفيدة: تحتوي العديد من المكسرات على نسبة عالية من الألياف ، والتي يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بالأمراض ، وتساعدك على الشعور بالشبع ، وتقليل امتصاص السعرات الحرارية ، وتحسين صحة الأمعاء. قد تقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية: تقلل المكسرات بشكل كبير من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية ، وترفع نسبة الكولسترول الجيد HDL وتحسن وظائف الشرايين ، بالإضافة إلى العديد من الفوائد الأخرى. نصائح مهمة لتناول المكسرات في الرجيم
بعد معرفة إجابة السؤال هل يزيد وزن المكسرات؟ من المهم التعرف على نصائح لتناولها ، حيث أن المكسرات عنصر متاح بشكل شائع ويمكن العثور عليها بسهولة في معظم محلات البقالة والمتاجر الصغيرة ، وللحصول على أفضل خيار صحي ، تأكد من اختيار المكسرات النيئة دون إضافة الملح ، مثل المكسرات يمكن أن تكون وجبة خفيفة ممتازة في أي وقت من اليوم ، وخاصة في منتصف فترة ما بعد الظهر ، عندما تكون مستويات الطاقة لدى معظم الناس منخفضة ، ويمكن دمج المزيد من المكسرات في النظام الغذائي ، حيث توجد طرق عديدة للقيام بذلك
المكسرات تزيد الوزن النسبي
ولكن قد أثبتت دراسات حديثة أن الدهون المكتسبة من المكسرات أغلبها من الدهون غير المشبعة والمليئة بأوميغا 3 والمفيدة للجسم اذ تحتوي على البروتينات والمعادن والفيتامينات. ورغم أن المكسرات غنية جدا بالسعرات الحرارية الا أن الدراسات أثبتت انه في حال تناول المكسرات النية فانها لا تحفز زيادة الوزن لانها تفتقر نسبيا الى السكريات اذ ان معدل السكريات الموجودة في الغذاء هو الذي يحدد اولا قدرتها على زيادة الوزن و ذلك بسسبب زيادة افراز الانسولين الذي يساعد على تحويل فائض الغذاء في الجسم الى دهون و ترسيبها في الخلايا. وقد اجري اختبار في جامعة هارفارد، اذ طلب من عينة من الأشخاص تناول كمية معينة يوميا من المكسرات النية بنسب تصل إلى 24% من مجموع الغذاء الكلي وبعد انتهاء التجارب لم يزد وزنهم بل فقد بعضهم القليل من وزنه. وتنصح الدراسة لتجنب أخطار السمنة وزيادة الوزن بتناول المكسرات في وجبات صغيرة لا تتجاوز ملعقة أكل يوميا. احذري هذه الاسباب المفاجئة لزيادة الوزن! فوائد المكسرات:
بالإضافة الى احتوائها على الأوميغا 3 النباتي الضروري لحماية ذاكرة الإنسان ومكافحة العديد من الأمراض تحتوي المكسرات على الكثير من العناصر الغذائية الأساسية مثل الكالسيوم فاللوز مثلا يحتوي على أكثر من 250 ملغم من الكالسيوم في كل 100 غرام منه، وهي كمية جيدة لتزويد الجسم بالكالسيوم الضروري للمحافظة على صحة العظام.
المكسرات تزيد الوزن من
في الواقع
وجدت إحدى الدراسات أنه عندما تناول الناس نمطًا من الطعام يهدف إلى إنقاص الوزن ، فقدت مجموعة الأشخاص الذين تناولوا المكسرات دهونًا في الجسم أكثر من أولئك الذين لم يتناولوا المكسرات. تابع المزيد: فوائد زبدة الفول السوداني لزيادة الوزن
هناك عدة تفسيرات محتملة لماذا لا يبدو أن تناول المكسرات يؤدي إلى زيادة الوزن. لا تمتص كل الدهون في المكسرات
حيث يتم تخزين الدهون في المكسرات في جدران خلايا الجوز ، والتي لا تتحلل بسهولة أثناء الهضم ، ونتيجة لذلك عندما نتناول المكسرات ، فإننا لا نمتص كل الدهون ، وبدلا من ذلك يتم تمرير بعض الدهون في برازنا. حيث كمية السعرات الحرارية التي تمتص من تناول المكسرات قد تكون بين 5 في المئة و 30 في المئة أقل من ما كان يعتقد سابقا. المكسرات تزيد من كمية السعرات الحرارية التي نحرقها
ليس فقط أننا لا تمتص كل السعرات الحرارية في المكسرات ، ولكن تناول المكسرات قد يزيد أيضًا من كمية الطاقة والدهون التي نحرقها ،، ويعتقد أن هذا يمكن تفسيره جزئيًا بالبروتين والدهون غير المشبعة في المكسرات. على الرغم من أننا لا نعرف حتى الآن بالضبط كيف يحدث هذا ، ويمكن أن تساعدنا زيادة عدد السعرات الحرارية المحروقة في الحفاظ على الوزن أو إنقاصه.
المكسرات تزيد الوزن الطبيعي
لذلك، حدّدي الكمية التي يمكنك تناولها وتأكدي من عدم تجاوزها. أخيرًا، في حال كان لديك أي أسئلة إضافية حول هذا الموضوع بسبب اتباعك رجيم معين ، ننصحك باستشارة أخصائية التغذية التي يمكنها أن تساعدك في كل ما يخطر ببالك.
السعرات الحرارية في المكسرات
المكسرات غنية بالسعرات الحرارية، وهذا لأن جزءًا كبيرًا منها عبارة عن دهون، وهي مصدر طاقة مثالي، حيث يحتوي جرام واحد من الدهون على 9 سعرات حرارية، بينما يحتوي جرام واحد من الكربوهيدرات أو البروتين على 4 سعرات حرارية فقط، وتحتوي المكسرات في الغالب على دهون غير مشبعة، ويرتبط هذا النوع من الدهون بالحماية من العديد من الأمراض المختلفة مثل أمراض القلب، وفيما يأتي عرض لمحتويات السعرات الحرارية والدهون لكل أونصة واحدة (28 جرامًا) من بعض المكسرات الشائعة:
الجوز: 183 سعرة حرارية و 18 جرامًا من الدهون. الجوز البرازيلي: 184 سعرة حرارية و 19 جرامًا من الدهون. اللوز: 161 سعرة حرارية و 14 جرامًا من الدهون. الفستق: 156 سعرة حرارية و 12 جرامًا من الدهون. الكاجو: 155 سعرة حرارية و 12 جرامًا من الدهون. فوائد المكسرات الصحية
وبعدما تنين أن المكسرات لا تزيد الوزن ؟ فإن للمكسرات فوائد اضافية متعددة، حيث إن المكسرات هي بذور صالحة للأكل غنية بالدهون ومحاطة بقشرة صلبة، وتؤكل على نطاق واسع إما كوجبة خفيفة أو تستخدم في الطهي، وفيما يأتي أهم فوائد المكسرات:
مصدر كبير للعديد من العناصر الغذائية: المكسرات ذات قيمة غذائية عالية، حيث تحتوي على الكثير من العناصر ومنها دهون أحادية غير مشبعة والمغنيسيوم والفسفور والنحاس والمنغنيز والسيلينيوم.
المكونات المطلوبة لتحضير المشروب هي:
3 حبات هيل. 4 ملاعق كبيرة من مسحوق الشوكولاتة. نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة ناعماً. ربع كوب بودرة كريمة. نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا أو السائل. كمية مناسبة من السكر. نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب. ربع كوب نسكافيه. فيما يلي الخطوات المطلوبة لتحضير لاتيه ساخن بالهيل والفانيليا:
نحضر قدر ثم نضعه على النار ثم نضيف المكونات السابقة معا ماعدا الكريمة البودرة. قلّب المكونات جيدًا معًا حتى تحصل على مزيج ناعم بدون كتل. اتركي الخليط حتى يصل لدرجة الغليان. نسكب المشروب في الخلاط الكهربائي أو المضرب اليومي ، ثم نضيف كمية البودرة تدريجياً حتى تمتزج المكونات ، ثم نضيفها إلى كوب التقديم ونزينها بالشوكولاتة. كيف تصنع سبانش لاتيه لايت
لمن يتبع نظامًا غذائيًا ويرغب في تناول مشروب لذيذ ولذيذ ، نقدم لك الطريقة التالية لتحضير لاتيه إسباني بدون سعرات حرارية ، وذلك بإحضار المكونات التالية:
كوب من الماء البارد
ملعقتان كبيرتان من القهوة سريعة الذوبان. سبانش لاتيه د كيف تنشئين مشروعك الصغير. نصف كوب ماء ساخن. طريقة عمل سبانيش لاتيه كالتالي:
نحضر كوب التقديم ثم نسكب كمية القهوة والماء الساخن ونقلب المكونات جيداً حتى تذوب القهوة.
سبانش لاتيه د كيف اصدر تمويل دعم
يعتبر سبانش لاتيه بارد بدون حليب من أكثر المشروبات اللذيذة والشهية وهو مشروب مفضل لكثير من الناس ويملأ الجسم بالطاقة
ويمكنك تحضير سبانش لاتيه بارد في دقائق معدودة في المنزل علي طريقة الكافيهات لتحصلي على ألذ مشروب
المكونات
2 كوب قهوة مطحونة
2 ملعقة كبيرة صوص شوكولاتة
2 ملعقة صغير قشر برتقال مبشور
½ ملعقة صغيرة قرفة
1 كوب حليب
طريقة التحضير
ضعي في الخلاط الكهربائي كل من القهوة وصوص الشوكولاتة و الحليب وأخلطيهم جيداً. ثم أضيفي قشر البرتقال المبشور والقرفة، واستمري في الخلط حتى يتجانس الخليط. قدمي المشروب بارداً.
إعلان المواقع الإلكترونية - الزوار توفر Easy شبكة الفروع العالمية الإمكانية وتسمح لك بالمساهمة ببريدك الضيف على مواقع الويب واللغات المختلفة ، مع الإشارة إلى أي مدينة أو بلد ضع ضيف الضيف