وفي بعض البلدان الخليجية تسمى هذه الوجبة بالمكبوس، وهناك طبخة شبيهة بها تسمى المطَبّق، تطهى مع السمك أو الروبيان بدل اللحوم. تتكون الكبسة من الأرز طويل الحبة يطهى مع لحم الضأن أو الدجاج ويوضع معها السمن والمكسرات والزبيب، والبصل والطماطم، والبهارات، والهيل والثوم، فيما تزين الكبسة باللوز المقشر والزبيب والصنوبر المقلي. المظبي أو المضبي؟
يعتبر هذا الطبق من أقدم الأكلات المشهورة في دول الخليج، خاصة في اليمن والسعودية، ويقال له المظبي بينما تهجئته الصحيحة هي المضبي إذ يقال ضبته الشمس أي شوته. مالفرق بين المندي والحنيذ. ويتكون المضبي من من لحم ضأن أو بقري أو دجاج يطبخ فوق الأحجار الناعمة الساخنة موضوعة داخل لهيب من النار. يتم تتبيل المضبي بتبلة خاصة ويقدم فوق طبق من الأرز مع العسل والطحينة والخبز العربي. الحنيذ والفرق بينه وبين المندي! الحنيذ هو من أشهر الأكلات الخليجية الشعبية، ومن أقدم الوجبات في تاريخ جزيرة العرب، ويُطبخ عادةً في إقليم تهامة وأجزاء من اليمن والسراة. ويتم إعداده عبر إشعال حطب داخل حفرة في الأرض أو باستخدام التنور المعروف في بعض المناطق باسم "الميفا" وعند تحوله إلى جمر يوضع نبات المرخ على الجمر ثم يوضع اللحم فوقه ويغطى.
مالفرق بين المندي والحنيذ
وفي بعض البلدان الخليجية تسمى هذه الوجبة بالمكبوس، وهناك طبخة شبيهة بها تسمى المطَبّق، تطهى مع السمك أو الروبيان بدل اللحوم. تتكون الكبسة من الأرز طويل الحبة يطهى مع لحم الضأن أو الدجاج ويوضع معها السمن والمكسرات والزبيب، والبصل والطماطم، والبهارات، والهيل والثوم، فيما تزين الكبسة باللوز المقشر والزبيب والصنوبر المقلي. الكبسة المظبي أو المضبي؟ يعتبر هذا الطبق من أقدم الأكلات المشهورة في دول الخليج، خاصة في اليمن والسعودية، ويقال له المظبي بينما تهجئته الصحيحة هي المضبي إذ يقال ضبته الشمس أي شوته. الفرق بين الحنيذ والمندي - الاكيلة. ويتكون المضبي من من لحم ضأن أو بقري أو دجاج يطبخ فوق الأحجار الناعمة الساخنة موضوعة داخل لهيب من النار. يتم تتبيل المضبي بتبلة خاصة ويقدم فوق طبق من الأرز مع العسل والطحينة والخبز العربي. الحنيذ والفرق بينه وبين المندي! الحنيذ هو من أشهر الأكلات الخليجية الشعبية، ومن أقدم الوجبات في تاريخ جزيرة العرب، ويُطبخ عادةً في إقليم تهامة وأجزاء من اليمن والسراة. ويتم إعداده عبر إشعال حطب داخل حفرة في الأرض أو باستخدام التنور المعروف في بعض المناطق باسم "الميفا" وعند تحوله إلى جمر يوضع نبات المرخ على الجمر ثم يوضع اللحم فوقه ويغطى.
الفرق بين الحنيذ والمندي - الاكيلة
وفي كثير من الأحيان يوضع رأس الخروف المطبوخ أيضاً مع اللبن وسط الطبق الذي يخصص للضيف الكبير و"علية القوم". ووفق موقع الجزيرة نت فإن للمنسف تاريخاً عريقاً يعود إلى عهد الملك ميشع المؤابي عام 147 قبل الميلاد مؤسس مدينة الكرك والموحد كما جاء في كتب التاريخ، لأنه وحّد مملكة ديبول مع مملكة مؤاب. إذا عزمك أحدٌ على المنسف فعليك أن تعرف أنه من المعيب تناول المنسف باستخدام ملعقة أو شوكة، وإنما عليك تناوله باستخدام يديك. المندي الذي يدفن في براميل داخل الأرض! يعتبر المندي من أشهر الأكلات الشعبية التي تعود أصولها إلى شبه الجزيرة العربية وتحديداً إلى مدينة حضر موت اليمنية، والتي انتشر الطبق منها إلى دول الخليج وباقي الدول العربية. ويتكون الطبق من لحم الضأن أو الدجاج يدفن في براميل داخل جورة تحت الأرض يكون فيها حطب أو فحم مشعول ثم تغلق الحفرة وتسد بشكل جيد لمنع دخول الهواء مما يتسبب في انطفاء النار وبقاء الحرارة الشديدة. بعد أن يطهى اللحم يوضع فوق الأرز المطهو ببهارات تعطيه نكهة مميزة. الكبسة التي حافظت على شهرتها وبالرغم من أن الأطباق العالمية المختلفة دخلت إلى الثقافة الخليجية إلا أن الكبسة لم تفقد مكانتها هناك، إذ لا تزال واحدة من أشهر وجبات دول الخليج خاصة السعودية والكويت.
[● آسَُِيُرة آلُـ šــَُـُلـآِ ●]! ابن الرياض
عنكبوت بلقرن[/glint][/glow]
[glow=0000ff][move=up][align=center]لاهنتو وان شاء الله عوافي على قلبوكم
يسلمووووووو على مروركم المشرق[/align][/move][/glow] [/align] [align=center] [/align]
[fot1] вά∂ŕ άĻqάŕήί [/fot1] Jul-31-2008, 04:04 AM #10 عضو منتديات بلاد بلقرن الرسمية يسلموووووووووووووو... هــلآ بك يـ ـآبعد عمــري
هـلآ بليلـي وفجــــري,,,
وحبـك بــآلحشى يســري
من اول مــ ـا تجمعــنـ ـــآ احبك وآعشق عيوبك!!
ترى شركة "مشروعك" أن الخبرة والموارد هما الأصول الأكثر قيمة لأي مستثمر أو شركة؛ فالموارد يمكن لرائد الأعمال توفيرها واستغلالها استغلالًا حسنًا عن طريق دراسة جدوى جيدة وهذا ما تقدمه شركة "مشروعك" لعملائها. مشروع عن اليوم الوطني السعودي. أما الخبرة فلن تتأتى إلا عن طريق قراءة مؤشرات السوق أولًا بأول ومتابعة أحدث البيانات والمعلومات في الحقل الاقتصادي؛ ولأن ذلك يحتاج إلى وقت طويل وساعات لا تحصى من البحث تقوم "مشروعك" بعرض ما لديها من تحليلات بناءً على مراجعات عديدة للبيانات والمعلومات المحلية والعالمية الخاصة بكل مشروع ليتسنى لعملائها امتلاك الخبرة المطلوبة. وفيما يلي بعض الفرص الاستثمارية التي تصلح كمشروعات على أرض المملكة:
تسمين العجول:
يعد هذا المشروع من المشروعات ذات العوائد المالية المرتفعة. ومن يستثمر فيها سيحقق أرباحًا طائلة من ورائها؛ حيث لا يتعدى إنتاج المملكة من اللحوم الحمراء حد الـــ 165, 000 طن مع العلم أن صافي وارداتها قدر بنحو 912, 974, 53 طن؛ لذا فإن شركة "مشروعك" ترشح هذا المشروع للاستثمار؛ ولنضع في اعتبارنا أن المتاح للاستهلاك من اللحوم على أرض المملكة يساوي 550, 000 طن، ونسبة الاكتفاء لا تتجاوز 41%. استزراع سمكي:
لا شكَّ أن مشروع الاستزراع السمكي من المشروعات التي تدرُّ عوائد وأرباحًا كبيرة؛ وفيما يلي مؤشرات الاستزراع السمكي في المملكة العربية السعودية:
_ إجمالي المصيد من المصايد البحرية 65, 630 طنًا، وقد بلغ إجمالي المصيد من الاستزراع السمكي 100, 000 طن؛ ليصبح في النهاية إجمالي إنتاج الإسماك 165, 630 طنًا.
مشروع اليوم الوطني
يجدر بنا أن نشير ههنا إلى أن شركة "مشروعك" قامت بإعداد أكثر من 3000 دراسة جدوى كان نصيب المملكة العربية السعودية منها 1200 دراسة؛ لذا فإن "مشروعك" تعد نفسها من الشركات الكبرى التي ساهمت في تخصيب الحقل الاقتصادي السعودي، ونؤكد لعملائنا، ختامًا، أننا ما زلنا على عهدنا بتمهيد طريق النجاح ومساعدة كل رواد الأعمال حتى يروا عوائد استثماراتهم.
مشروع عن اليوم الوطني
بمناسبة اليوم الوطني تعرف على أهم الفرص الاستثمارية في المملكة
تحتفل المملكة العربية السعودية في الثالث والعشرين من سبتمبر/ أيلول بيومها الوطني؛ وهو اليوم الذي أُعلن فيه رسميًا تغيير اسم مملكة الحجاز ونجد وملحقاتها إلى المملكة العربية السعودية وكان ذلك في أواخر عام 1932م على يد الأب المؤسس عبد العزيز آل سعود (طيب الله ثراه). مشروع عن اليوم الوطني. ولأن شركة "مشروعك" للاستشارات الاقتصادية وأبحاث السوق تعد نفسها شريكًا في دفع عجلة الاقتصاد الوطني بدراساتها وأبحاثها وتحليلاتها ارتأتْ في هذا اليوم المبارك أن تستعرض معكم كيف نما الاقتصاد في تلك الأرض الحبيبة من ميزانية لا تتجاوز قيمتها 901 مليون قرش أميري (الريال يساوي 11 قرشًا) في بداية ثلاثينيات القرن الماضي إلى ميزانية قُدِّرت إيراداتها في عام 2023م بنحو 928 مليار ريال؟! كان السر_ ولا يخفى ذلك على أحد_ في اكتشاف النفط عام 1938م من بئر الدمام رقم 7 الموجودة بالظهران وتصدير الشحنة الأولى منها ثم إنشاء أول مصفاة للبترول عام 1940م في رأس تنورة، ومع اكتشاف النفط وتصديره إلى الخارج تغير وجه المملكة تمامًا، وأضحت الأرض التي كانت قاحلة بالأمس مصدر الثروات ومنبع الخيرات.. ومنذ ذلك الحين، راحت المملكة تستهلك ما لديها شاكرة ربها على أنعمه.. فهل تغير شيء طوال خمسة عقود وأكثر؟!
مشروع انجليزي عن اليوم الوطني
حضر الاجتماع المهندس/أشراق عبد العزيز مقبل سكرتيرة لجنة المناقصات بالمديرية. ومدير الشؤون القانونية بالمديرية جلال فؤادصدام
ومقدمو العطاءات.
منصة مدرستي
الرياض 01 محرم 1442 هـ الموافق 20 أغسطس 2020 م واس أعلنت وزارة التعليم عن منصة "مدرستي" لطلاب وطالبات التعليم العام، كبديل تعليم...
أهم تضاريس المملكة
أهم تضاريس المملكة العربية السعودية تضاريس المملكة العربية السعودية السهول الساحلية السهول الساحلية هي منطقة واسعة، ومنخفضة، ومنبسطة من الأر...
الجغرافيا
صورة فضائية لشبه الجزيرة العربية تبين موقع السعودية. تتميز السعودية بتنوع تضاريسها نتيجة لما تمتلكه من مساحة كبيرة تشكل معظم أراضي شبه الج...