تستعد البيوت المصرية مع اقتراب عيد الفطر المبارك، لتحضير حلويات وعادات العيد ، من كعك وبسكويت وبيتيفور وصاحبة المذاق الشهى "شكلمة جوز الهند"، مع تنوع الوصفات وطريقة التحضير يختلف المذاق من وصفة لأخرى حسب جودة المنتجات واتقان تحضيرها. ولذلك يعرض لكم موقع الطريق، أفضل طريقة لتحضير "شكلمة جوز الهند" على طريقة الشيف سارة عبدالسلام بمقادير بسيطة عبارة عن: -2 كوب جوز الهند. -2 بيضة. -نصف كوب من السكر. -معلقة صغيرة فانيليا ويفضل أن تكون سائلة. -2معلقة كبيرة دقيق. -معلقة صغيرة بيكنج بودر. -رشة ملح. اقرأ أيضا: طريقة عمل الغريبة الناعمة على طريقة نجلاء الشرشابي طريقة التحضير: -خلط المكونات الجافة (جوز الهند، دقيق، بيكنج بودر، رشة الملح). -خلط المكونات السائلة فى إناء آخر (بيض، فانيليا، سكر) بمضرب البيض حتى يتم خلط المكونات جيدا، ويبدأ يتغير لون الخليط إلى درجة فاتحة مع قوام ثقيل. طريقة عمل شكلمة بجوز الهند - ويكي عرب. -تضاف المكونات الجافة للخليط السائل، وتخلط بالمضرب فى اتجاه واحد. -يترك الخليط يتجانس سويا ويكتسب طعم جوز الهند لمدة 10 دقائق. -ثم نبدأ بتكشيل كرات الشكلمة بحجم مناسب، ويفضل دهن اليد بالزيت حتى لا يلتصق بها الخليط. -دهن صينية الفرن بالزيت أو السمن.
طريقة عمل شكلمة بجوز الهند في البيت - صحيفة البوابة
مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن
الرئيسية
وصفات
حلويات
شكلمة جوز الهند
مقادير الوصفة
2
حبة كبيرة
بيض
1/2
كوب
سكر ناعم الحبيبات
1
ملعقة صغيرة
فانيليا سائلة
1/8
ملح
جوز هند ناعم
للتزيين:
-
سكر ناعم بودرة
طريقة التحضير
سخني الفرن لدرجة حرارة ١٦٠، ثبتي الرف الشبكي الأوسط، أحضري صينية قصيرة الحافة، ضعي فيها ورق زبدة. في طبق ضعي البيض، السكر والفانيليا وباستعمال المضرب الشبكي الكهربائي اخفقي بضع دقائق ليصبح الخليط خفيف وفاتح اللون جدا. باستعمال الملعقة البلاستيكة اضيفي جوز الهند وقلبي ليختلط تحصلي على عجينة ناعمة. (كمية جوز الهند تتوقف على نوع جوز الهند المستعمل،، اضيفيه بالتدريج لتحصلي على عجينة ناعمة يسهل جمعها مع بعضها)
شكلي العجينة الى ٢٠ كرة. ضعيها في الصينية مع ترك مسافات بين كل منها. اضغطي بطرف اصبعك بخفة على كل كرة لفردها قليلا او أتركيها على شكل كرة (حسب الرغبة). ”بدون لبن مكثف”.. طريقة عمل شكلمة جوز الهند. اخبزي لمدة ١٥ – ٢٠ دقيقة ليصبح ذهبي اللون (درجة التحمير حسب الرغبة). اتركيه ليبرد تماما. قدمي الشكلمة سادة كما هي أو انثري السكر الناعم وقدميه.
”بدون لبن مكثف”.. طريقة عمل شكلمة جوز الهند
إقرأ أيضاً:
ثلاثة طرق لتحضير حلويات البودينغ
طرق تحضير حلويات بالشيكولاتة و الحليب المكثف
معمول التمر بالسميد من أشهى الحلويات الشرقية
طريقة عمل تشيز كيك بالليمون بخطوات سهلة وبسيطة
رابط مختصر للصفحة أحصل على موقع ومدونة وردبريس أكتب رايك في المقال وشاركه واربح النقود شارك رابط المقال هذا واربح يجب عليك تسجيل الدخول لرؤية الرابط
طريقة عمل شكلمة بجوز الهند - ويكي عرب
الروابط المفضلة
الروابط المفضلة
نقوم بإحضار صينية قصيرة الحواف ونبطنها بورق الزبد. في وعاء نخفق البيض مع السكر والفانيليا بالمضرب الكهربائي لمدة دقائق حتى نحصل على لون فاتح وقوام خفيف للخليط. بعدها نقوم بإضافة جوز الهند ولكن بشكل تدريجي وباستخدام ملعقة من البلاستيك ، نقوم بالمزج والتقليب. حتى ننهي كمية جوز الهند ونحصل على عجينة سهلة التشكيل. بعدها نقوم بجمع العجينة وتشكيلها على هيئة كرات، بالنسبة للكمية المستخدمة سنحصل على عشرون كرة من جوز الهند. نقوم بوضع الكرات في الصينية وترك مسافات بينها ومن الممكن تركها على هيئة كرات أو الضغط عليها قليلا لتشكيلها. طريقة عمل شكلمة بجوز الهند في البيت - صحيفة البوابة. بعدها نقوم بإدخالها الفرن لمدة 15 إلى 20 دقيقة على الأكثر لنحصل على اللون الذهبي. ومن ثم نتركها لتبرد قليلا وتقدم دافئة أو باردة ومن الممكن تزيينها بالسكر الباودر أو ما تفضلونه. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
حضري شكلمه جوز الهند بوصفة اطيب طبخة السهلة والسريعة ثم شاركيها على سفرة غنية بالذ المشروبات والحلويات بوصفاتنا التي تفاجئ الجميع بمذاقها المميز والفريد! تقدّم ل… 4 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 15 دقيقة وقت الطبخ 15 دقيقة مجموع الوقت 30 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 في وعاء كبير، ضعي جوز الهند، النشاء، السكر، الفانيليا، القشدة والملح واخلطي المكوّنات جيداً للحصول على عجينة شبه متماسكة. قد تحتاجين إلى المزيد من القشدة للحصول على التماسك الذي تريدينه. 2 قطّعي عجينة الشكلمة إلى دوائر صغيرة واحشيها. 3 شكّلي العجينة على هيئة كرات ورصّيها في صينية فرن واتركيها ترتاح لبعض الوقت. 4 أدخلي الصينية إلى فرن حامٍ واتركيها حتى يبدأ الوجه يتحمرّ قليلاً ثمّ أخرجيها من الفرن ودعيها ترتاح. 5 ضعي الشكلمة في طبق التقديم وبالهناء والشفاء وصحة وعافية. نصائح إذا كانت كمية القشدة كبيرة بالنسبة إلى جوز الهند، أضيفي القليل من جوز الهند حتى تحصلي على عجينة شبه متماسكة. أضيفى السكر بحسب الرغبة أي من الممكن أن تزيدي الكمية لو كنتِ من محبّي السكريات. لا تتركي الصينية في الفرن كثيراً حتى لا تنشف الشكلمه. وصفات ذات صلة حلى هندي بالحليب الطعم خيال!
نالت المحلات شهرة واسعة بين محلات التسوق سواء على أرض الواقع أم على مواقع الإنترنت اون لاين. هناك الكثير من العلامات التجارية الموجودة في محلات تشارلز اند كيث، وجميعها ماركات حقيقية تماماً وغير مقلدة. شنط متميزة بأسعار هائلة متوفرة فقط في فروع تشارلز اند كيث في جدة وفي جميع فروع المملكة العربية السعودية. يستطيع المستخدم اختيار الازياء أو أي منتج يريده ومن ثم بدء ضمه إلى صندوق المنتجات للتأكيد على الطلبية من الموقع. اهم فروع تشارلز اند كيث جدة يتوفر العديد من الفروع في مناطق عديدة بالمملكة العربية السعودية، وفيما يلي نذكر هذه الفروع: فرع الأندلس مول ، مدينة جدة. فرع الجامعة بلازا عزيز مول ، مدينة جدة. فرع هيفاء مول. مجمع العرب. ثانياً فروع تشارلز في الرياض فرع حياة مول ، مدينة الرياض. خريص مول. فرع العليا مول. تشارلز اند كيث الرياض 82 رامية يشاركن. بانوراما مول. فرع الرياض جاليري. برج المملكة. فرع صحاري بلازا. سلام مول. مواعيد عمل فروع تشارلز اند كيث بالنسبة إلى الفروع الموجودة في المملكة سواء في جدة أو الرياض أو حتى المدينة المنورة، فإنها بالكامل تعمل بدوام يبدأ من الساعة الثامنة صباحاً، وحتى الساعة التاسعة مساءً. الخدمة على شبكة الإنترنت متوفرة طوال ساعات اليوم، فيما عدا يوم الجمعة فإنه اجازة في الفروع، بينما الموقع يعمل بشكل طبيعي أون لاين حتى يوم الجمعة.
تشارلز اند كيث الرياض الخضراء
فروعه في المملكة العربية السعودية فرع الشاطئ مول _ المملكة العربية السعودية وفرع الظهران مول _ المملكة العربية السعودية فرع النور مول _ في المدينة المنورة وفرع مكة مول _ في مدينة مكة المكرمة فرع النخيل بلازا _ منطقة القصيم _ مدينة مكة المكرمة وفرع عسير مول _ منطقة عسير _ مدينة مكة المكرمة
فرع الرياض جاليري ، مدينة الرياض ، المملكة العربية السعودية. فرع برج المملكة ، مدينة الرياض ، المملكة العربية السعودية. فرع صحاري بلازا ، مدينة الرياض ، المملكة العربية السعودية. فرع سلام مول، مدينة الرياض ، المملكة العربية السعودية.