الموضوع:
الزوار من محركات البحث: 3 المشاهدات: 58 الردود: 0
18/June/2020
#1
طريقة عمل الخبز العادي في البيت
المكوّنات دقيق - كيلوغرام خميرة فورية - ملعقتان كبيرتان سكر - ملعقتان صغيرتان ماء دافئ - كوبان ملح - ملعقة كبيرة
طريقة العمل
1- في وعاء صغير الحجم امزجي الماء، السكر والخميرة حتى تذوب المكونات. 2- اتركي المزيج لمدة 5 دقائق حتى يتخمر. 3- في وعاء كبير الحجم، ضعي الدقيق والملح ثم أضيفي تدريجياً مزيج الخميرة. 4- اعجني المكونات بواسطة يديك حتى تحصلي على عجينة متماسكة. طريقة عمل الخبز العادي في البيت الاماراتي. 5- غطي العجينة بواسطة قطعة قماش واتركيها جانباً لحوالى 60 دقيقة. 6- شكلي كرات متوسطة الحجم وغطيها مجدداً لحوالى الـ 15 دقيقة حتى تتخمر. 7- حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. 8- افردي كرات العجين بواسطة النشابة حتى تصبح متوسطة السماكة. 9- ضعي كرات العجين في صينية فرن ثم ادخليها إلى الفرن لحوالى 8 دقائق حتى تنتفخ وتصبح ذهبية اللون.
طريقة عمل الخبز العادي في البيت عليهم السلام
لابد من تحضير الفرن بشكل مسبق وضبطه على درجة حرارة مائتي درجة مئوية ثم بعد تسخينه يتم وضع صينية الخبز على الشبكة في المستوى المتوسط للفرن وتترك حتى يتغير لونها إلى اللون الذهبي أو الأحمر. ثم نخرج الصينية ونبدأ في رص الخبز على شبكة ثم تغلف بقطعة قماش حتى نستمتع بليونتها بقدر الإمكان. طريقة تحضير خبز الصاج
خبز الصاج عندما يصنع في المنزل بطريقة محترفة فإنه يصبح لذيذ لذلك لابد من التعرف على طريقه صنع الخبز في المنزل:
ماء دافئ. يتم وضع ملعقة ونصف من الخميرة الفورية في كوب به ماء دافئ وسكر ثم نقلب جيدًا وترك حتى يفور ويكون رغوة. نحضر إناء ونضع به الدقيق والخميرة المتفاعلة والقليل من الماء والسكر مع التقليب حتى يمتزج المكونات ونستمر في العجن لمدة خمس دقائق لحين تجانس المكونات والحصول على عجينة لينة. يتم تقطيع العجين وجعلها كرات متساوية ثم تغلف بقطعة قماش أو ورق نايلون وتوضع في مكان دافئ حتى تختمر. بعد تمام التخمر يتم تقسيم العجين إلى قطع باستخدام اليد وجعلها في شكل كرات وينثر عليها دقيق وعلى المنضدة ويتم فردها حتى تصبح مسطحة وسمكها بسيط. طريقة عمل الخبز العادي في البيت الذكي العجيب. يتم إحضار صينية أو مقلاة يوضع بها طبقة رقيقة من الزيت ثم توضع أرغفة الخبز ويترفع على النار او توضع في الفرن مع التقليب على الوجهين ثم تخرج وتقدم وهي ساخنه.
طريقة عمل الخبز العادي في البيت المسكون
صنع الخبز الأسمر في المنزل
تتميز طريقة صنع الخبز الأسمر في المنزل ؛ إنها وصفة صحية خالية من المواد الحافظة أو الكيماويات الضارة. الخبز الأسمر بدقيق القمح الكامل
المكونات التالية تكفي لصنع حوالي 12 خبز بني وتخدم حوالي 6 أشخاص. مكونات
2 كوب دقيق القمح الكامل. 1½ كوب ماء فاتر. 1 كوب دقيق. 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون. 1 ملعقة صغيرة خميرة. ملعقة صغيرة من السكر. ملعقة صغيرة من الملح. خطوات التحضير
في وعاء كبير ، يُمزج الطحين والبيكنج باودر والسكر والملح مع المكونات جيدًا. أضف الماء واخلط المكونات جيدًا حتى تحصل على عجينة ناعمة. نضيف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ونعجن المكونات باليد ثم نضيف القليل من الدقيق حتى لا تلتصق العجينة بالوعاء. استمري في العجن لمدة 6-7 دقائق ، حتى تصبح العجينة ناعمة ولزجة. طريقة عمل الخبز بالردة حضري العيش البلدي في المنزل - ثقفني. غطي الوعاء بقطعة قماش مبللة وضعيها في مكان دافئ لمدة ساعة. يُسخن الفرن مسبقًا إلى 232 درجة مئوية ويُدهن صينية الخبز بقليل من الزيت. تقسم العجينة إلى 12 كرة متساوية ويضاف إليها القليل من الدقيق. افردي كرات العجين بحيث تكون مستديرة بشكل متساوٍ. قم بتغطية الصينية بقطعة قماش نظيفة واتركها لمدة 10 دقائق. ضعي الصينية التي توضع فيها كعك العجين في الفرن.
خبز الصمون العراقي المكوّنات: أربعة أكواب من الدقيق الأبيض. ملعقتان صغيرتان من الخميرة. ملعقتان صغيرتان من الملح. ملعقتان صغيرتان من السكر. ماء دافىء للعجن. للتزيين: سمسم، أو حبة البركة، أو كلاهما، حسب الرغبة. نصف ملعقة كبيرة من الملح المذاب في ملعقتين كبيرتين من الماء. طريقة التحضير: ضعي الطحين في وعاء، ثم أضيفي الخميرة، والسكر، والملح، ثم امزجي المكوّنات جيداً مع بعضها البعض. أضيفي الماء بالتدريج على العجين حتى يصبح ليناً ومتماسكاً، ثم كوري العجينة، ودعيها في مكان دافئ لمدة نصف ساعة حتى تتخمر. قطعي العجين المتخمر لعدة قطع، ثم شكليه بالشكل الذي ترغبين. ضعي العجين في صينية مرشوشة بالدقيق، ثم ادهني وجه العجين بالملح والماء باستخدام الفرشاة، ثم رشي حبة البركة، وغطيه لمدة نصف ساعة حتى يرتاح. ضعي الصينية في الفرن على درجة 190 مئوية. خبز عروك العراقي المكوّنات: نصف كيلوغرام من اللحم. ستة أكواب من الطحين الأبيض. كوبان من الطحين الأسمر. كوبان من كرفس المثرومين. بصلة. طريقة عمل الخبز الفرنسي | سوبر ماما. البهارات: ملعقتان صغيرتان من الكاري. ملعقتان صغيرتان من الكمون. ملعقتان صغيرتان من الكركم. نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود. طريقة التحضير: ضعي الطحين في وعاء، ثم أضيفي الملح، والخميرة، والماء، ثم اعجني المكوّنات جيداً، ودعيها لمدة ساعتين حتى تتخمر.
وقد جاء عن أبي سعيدٍ الخُدريِّ رضِيَ اللهُ عنهُ قال: خطَبَنا رسولُ اللهِ صلَّى الله عليه وسلَّمَ فقال: ((إنِّي أُريتُ ليلةَ القَدْرِ، وإنِّي نُسِّيتُها (أو أُنسيتُها)؛ فالْتمِسوها في العَشرِ الأواخرِ من كلِّ وَترٍ)). رواه البخاريُّ، ومسلم. كما ورد عن ابنِ عبَّاس رضِيَ اللهُ عنهُما أنَّ النبيَّ صلَّى الله عليه وسلَّمَ قال: ((الْتمِسوها في العَشر الأواخِر من رمضانَ؛ لَيلةَ القَدْر في تاسعةٍ تَبقَى، في سابعةٍ تَبقَى، في خامسةٍ تَبْقَى)) رواه البخاريُّ. عن عُبادةَ بن الصَّامتِ قال: خرَج النبيُّ صلَّى الله عليه وسلَّمَ ليُخبِرَنا بليلةِ القَدْر، فتَلاحَى رجُلانِ من المسلمين، فقال: ((خرجتُ لأُخبِرَكم بليلةِ القَدْر، فتَلاحَى فلانٌ وفلانٌ؛ فرُفِعتْ! أفضل الأعمال في العشر الأواخر 2022 | سواح هوست. وعسى أنْ يكونَ خيرًا لكم؛ فالْتمِسوها في التَّاسعةِ والسَّابعةِ والخامسةِ)) رواه البخاريُّ، ومسلم. وعن عبداللهِ بن عُمرَ رضِيَ اللهُ عنهُما قال: قال رسولُ الله صلَّى الله عليه وسلَّمَ: ((الْتمِسوها في العَشرِ الأواخِرِ – يعْنِي: ليلَةَ القدْرِ – فإنْ ضَعُفَ أحدُكم أوْ عَجَزَ، فلا يُغْلَبَنَّ علَى السَّبْعِ البواقِي)) رواه مسلم. قال أُبيُّ بنُ كَعبٍ رضِيَ اللهُ عنهُ في لَيلةِ القَدْرِ: ((واللهِ، إنِّي لأَعلمُها، وأكثرُ عِلمي هي اللَّيلةُ التي أَمرَنا رسولُ اللهِ صلَّى الله عليه وسلَّمَ بقِيامِها، هي ليلةُ سَبعٍ وعِشرينَ)) رواه مسلم.
افضل الاعمال في ليلة القدر المحتوم
كما ورد عن أُبيِّ بنِ كَعبٍ رضِيَ اللهُ عنهُ قال: ((هي ليلةُ صَبيحةِ سَبعٍ وعِشرين، وأمارتُها أنْ تطلُعَ الشَّمسُ في صَبيحةِ يومِها بيضاءَ لا شُعاعَ لها)) رواه مسلم
إلى هنا نكون قد وصلنا إلى ختام مقالنا اليوم، ولمزيد من المعلومات يمكنكم الإطلاع على هذا المقال: أدعية العشر الأواخر من رمضان 2022 والدعاء الذي وصى به النبي في هذه الأيام
أفضل الأعمال في العشر الأواخر 2022 اللَّهُمَّ إنك عفو تحب الْعَفْوَ فَاعْفُ عنا متى ليلة القدر
كما ورد عن عائشةَ رضِيَ اللهُ عنها أنَّ رسولَ الله صلَّى الله عليه وسلَّمَ قال: ((تَحرُّوا لَيلةَ القَدْرِ في الوَتْر من العَشرِ الأواخِرِ من رمضانَ)) رواه البخاريُّ. وقد جاء عن أبي سعيدٍ الخُدريِّ رضِيَ اللهُ عنهُ قال: خطَبَنا رسولُ اللهِ صلَّى الله عليه وسلَّمَ فقال: ((إنِّي أُريتُ ليلةَ القَدْرِ، وإنِّي نُسِّيتُها (أو أُنسيتُها)؛ فالْتمِسوها في العَشرِ الأواخرِ من كلِّ وَترٍ)). رواه البخاريُّ، ومسلم. كما ورد عن ابنِ عبَّاس رضِيَ اللهُ عنهُما أنَّ النبيَّ صلَّى الله عليه وسلَّمَ قال: ((الْتمِسوها في العَشر الأواخِر من رمضانَ؛ لَيلةَ القَدْر في تاسعةٍ تَبقَى، في سابعةٍ تَبقَى، في خامسةٍ تَبْقَى)) رواه البخاريُّ. • أفضل الأعمال في ليلة القدر طلب المعرفة | الشيخ الغزي - YouTube. عن عُبادةَ بن الصَّامتِ قال: خرَج النبيُّ صلَّى الله عليه وسلَّمَ ليُخبِرَنا بليلةِ القَدْر، فتَلاحَى رجُلانِ من المسلمين، فقال: ((خرجتُ لأُخبِرَكم بليلةِ القَدْر، فتَلاحَى فلانٌ وفلانٌ؛ فرُفِعتْ! وعسى أنْ يكونَ خيرًا لكم؛ فالْتمِسوها في التَّاسعةِ والسَّابعةِ والخامسةِ)) رواه البخاريُّ، ومسلم. وعن عبداللهِ بن عُمرَ رضِيَ اللهُ عنهُما قال: قال رسولُ الله صلَّى الله عليه وسلَّمَ: ((الْتمِسوها في العَشرِ الأواخِرِ – يعْنِي: ليلَةَ القدْرِ – فإنْ ضَعُفَ أحدُكم أوْ عَجَزَ، فلا يُغْلَبَنَّ علَى السَّبْعِ البواقِي)) رواه مسلم.