وقد تتهم المرأة زوجها بالخيانة - لا سمح الله - بناء على شبهات صنعها خيالها والتماسها للأدلة، أو شبهات موجودة فعلا ولكنها لا تعني الخيانة أو الوصول إليها، ولكن تلك الزوجة وبناء على ذكائها الذي تعول عليه كثيرا تقفز إلى أسوأ الأمور وتكاد تجزم بذلك! وقد تقول أنها تستخدم ذكاءها الصادق وحسها الذي لا يخيب، وكأن حسها هذا يعلم الغيب! ونحن لا نتحدث هنا عن المصابين بالغيرة المرضية والشخصية البانورية فهؤلاء أقرب إلى العذر لأنهم مرضى ويحتاجون للعلاج الطبي.
الاتهام بدون دليل افتراء وبهتان - إسلام ويب - مركز الفتوى
التثبت لا يكون باستخدام الذكاء مهما بلغ، لابد من الأدلة الخارجية الملموسة والتي لا تقبل التأويل أو التعليل، حتى القاضي في الفقه الإسلامي لا يصح له أن يقضي بعلمه بل بالأدلة الموضوعية التي تقدم له..
لقد أمرنا الله عز وجل بالتثبت والتبين قبل أن نتهم أحداً..
قال عز وجل:
{ياأيها الذين آمنوا إن جاءكم فاسق بنبأ فتبينوا أن تصيبوا قوماً بجهالة فتصبحوا على ما فعلتم نادمين}. سورة الحجرات الآية
6ونهانا الله عز وجل عن اتباع الظن:
{وما يتبع أكثرهم إلا ظناً إن الظن لا يغني من الحق شيئاً}. سورة يونس الآية:
36واستخدام الذكاء المجرد في اتهام الآخرين دون دليل مؤكد هو نوع من الظن الذي لا يغني عن الحق شيئاً، وصاحب ذلك الذكاء يظن أن استنتاجه (هو الحق) مع انه ليس كذلك..
ويقول سبحانه وتعالى:
{إن تتبعون إلا الظن وإن أنتم إلا تخرصون}. والخرص فيما أعرف هو التخمين بناء على الذكاء والحس وهو يشبه الذي يخبط خبط عشواء! ويقول تبارك وتعالى:
{ياأيها الذين آمنوا اجتنبوا كثيراً من الظن إن بعض الظن إثم} سورة الحجرات الآية
12. وفرعون استخدم ذكاءه في الحكم على موسى عليه السلام، وعمل بناء على ذكائه الغبي الذي هو في حدود الظن فأهلكه:
فقال له فرعون إني لأظنك ياموسى مسحورا} سورة الإسراء الآية
101وقال عز وجل:
{وما لهم بذلك من علم إن هم إلا يظنون}
الجاثية الآية
24.
الإجابــة
الحمد لله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه، أما بعـد:
فقد نهى الله تعالى عن التجسس، فقال: وَلَا تَجَسَّسُوا. { الحجرات: 12}. فالأصل في التجسس على المسلمين أنه لا يجوز، وراجع في ذلك الفتوى رقم: 15454. وكذلك لا يجوز اتهام الناس بهذا الإثم أو غيره بمجرد الظن، ولذلك أمر الله تعالى قبل النهي عن التجسس باجتناب كثير من الظن، فقال: يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا اجْتَنِبُوا كَثِيرًا مِنَ الظَّنِّ إِنَّ بَعْضَ الظَّنِّ إِثْمٌ وَلَا تَجَسَّسُوا. { الحجرات: 12}. ولا يخفى أن اتهام خالك لكم بهذا الفعل الأثيم منكر لا يجوز، طالما أنه لم تقم على ذلك بينة، ويزداد الأمر سوءا إذا أضاف إلى الاتهام أفعالا سيئة ـ كالسب والضرب والإهانة. وعليكم أن تحاولوا تبرئة أنفسكم بقدر طاقتكم، إبقاءً للمودة، وصلةً للرحم، فإذا بذلتم ما في وسعكم ولم يفد ذلك شيئا، فلا حرج عليكم في اجتناب زيارة خالكم من غير قطيعة، ويسعكم أن تكتفوا بما هو أدني من ذلك من درجات الصلة، من السلام والكلام بالهاتف والسؤال وقضاء الحوائج من بعيد، ونحو ذلك مما لا تترتب عليه هذه المفاسد المذكورة، فقد نقل الحافظ ابن حجر في الفتح عن الحافظ ابن عبد البر قوله: وأجمعوا على أنه لا يجوز الهجران فوق ثلاث، إلا لمن خاف من مكالمته ما يفسد عليه دينه أو يدخل منه على نفسه أو دنياه مضرة، فإن كان كذلك جاز، ورب هجر جميل خير من مخالطة مؤذية.
إضافة الأرز
يضاف الأرز فوق المكونات السابقة ويقلب جيداً، ثم يغلف القدر بورق القصدير وتُحدث بعض الثقوب ويترك جانباً. طريقة عمل مندي لحم بالفرن - صحة وهنا. تحضير اللحم
تتبل قطع لحم الغنم بالبصل والثوم والملح والفلفل والبهارات والزعفران حتى تتغلف تماماً ويضاف عليها عصير الليمون، ثم توضع قطع اللحم فوق القدر المغلف بالقصدير وتصف بشكلٍ متساوٍ، ثم يغطى اللحم بورق قصدير أخرى ويحدث عدة ثقوب فيها. طبخ مندي اللحم بالفرن
يوضع القدر والصينية في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 200 لمدة ساعة ونصف حتى ينضج الأرز واللحم ثم تنزع ورقة القصدير ويحمر اللحم من الأعلى. تقديم المندي باللحم
يرفع اللحم ويوضع جانباً ثم يقلب الأرز بالشوكة ويوضع في قدر التقديم ويضاف اللحم على الوجه، ويمكن تزيين الطبق حسب الرغبة ويقدم بجانبه صلصة الدقوس. معلومات التغذية
السعرات الحرارية
471
الدهون
7g
الدهون المشبعة
2g
الكربوهيدرات
65g
البروتين
34g
الكوليسترول
92g
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
(انقر فوق القبعة للتصويت)
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
مندي لحم بالفرن | أطيب طبخة
مندي اللحم في الفرن
مدة التحضير 3 ساعات. مستوى الصعوبة سهل. عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص. المقادير
اثنان اكيلو من لحم الغنم. فصان مهروسان من الثوم. ملعقة كبيرة من بهارات المندي. ربع ملعقة صغيرة من الزعفران. نصف كوب من الماء الساخن. ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. ملعقتان صغيرتان من الملح. كوبان من أرز البسمتي. حبة من البصل المفروم المشرح. ثلاث ملاعق من السمن. عود من القرفة. حبة من اللومي. أربع حبات من الهيل. أربع حبات من القرنفل. طريقة التحضير
يوضع في وعاء صغير الزعفران ويضاف اليه الماء الساخن ويترك جانبًا. يوضع في وعاء كبير لحم المندي، ويضاف اليه الزيت وبهار المندي والثوم والملح ويضاف اليه الماء والزعفران. طريقة مندي لحم الحضرمي والسعودي مثل المطاعم - سيدات نت. يوضع وعاء خليط اللحم في الثلاجة ويترك لمدة ساعة في الثلاجة. يوضع في قدر السمن ويسخن على نار متوسطة في الفرن، ويضاف له البصل المقطع ويقلب لمدة خمس دقائق حتى تصبح ذهبية اللون وتذبل جيدًا. يضاف الملح والقرنفل والهيل والقرفة وحبة اللومي ويقلب جيدًا. يضاف الماء ويترك المزيج يغلي جيدًا. يضاف الارز المغسول والمنقوع وتخفف درجة حرارة النار. يرفع غطاء القدر، وتصنع حفرة في وسط الارز، وتوضع طبقتين من ورق القصدير وتثقب جيدًا.
طريقة مندي لحم الحضرمي والسعودي مثل المطاعم - سيدات نت
طريقة عمل مندي اللحم بالفرن من خلال اتباع الخطوات التالي ذكرها، وذلك حتى تتمكني سيدتي من إعداد هذا الصنف الرائع بكل سهولة، والذي نقدمه لكم من خلال موقع سراج الزاخر بالوصفات العربية والمصرية. مقادير الأرز البسمتى
3 أكواب من الأرز البسمتي. 2 ملعقة كبيرة من الكركم. عودين من القرفة. 6 فصوص من الحبهان الحصى. 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الحصى. 7 حبات قرنفل مسمار. 3 ورقات من ورق الغار او اللورا. 2 بصلة كبيرة مفرومة. 4 ملاعق من زيت الذرة. 1 ملعقة كبيرة من البصل البودر. بهارات المندي
1 كيلو و نصف من لحم الغنم الطازج. 4 ملاعق من الزيت النباتي. ملعقة صغيرة من:
إقرأ أيضا: طريقة عمل عريكة التمر | أكلات عربية خفيفة سهلة التحضير
الفلفل الأبيض. الهيل او الحبهان. الفلفل الأسود. الكركم. ملعقة ونصف صغيرة من القرنفل المطحون. مندي لحم بالفرن | أطيب طبخة. الملح. مكونات خلطة المكسرات
1 كوب من اللوز. كوب من الزبيب الأسود او الأصفر. 2 حبة من الفلفل الأخضر الحار. 2 حبة من الفلفل الأحمر الحار. 1 بصلة صغيرة مفرومة. 4 فصوص من الثوم. 1 مكعب من الزبد. طريقة التحضير
نقوم بغسل الأرز جيدًا خمس مرات متتالية حتى يصبح الماء بدون أي شوائب صافي بدون أي نشويات.
طريقة عمل مندي لحم بالفرن - صحة وهنا
ثم قومي بإحضار ورقه فويل بنفس مقاس القالب أو أكبر بعض الشيء، وقومي بعمل ثقوب بالخلة عدة مرات ثم ضعيها فوق الأرز وغطيها بها جيدًا. نقوم بوضع قطع اللحم المنقوعه في الخلطة على الأرز، ثم يتم تغطية القالب بورق الألمونيوم حتى ينضج اللحم جيدًا. ثم ادخليها فى فرن البوتاجاز على درجة حرارة 200 مئويه ويجب أن يكون الفرن تم تسخينه مسبقًا. يفضل وضعه على الرف الأوسط بالفرن فوق الشبكة، واتركيه لمدة ساعة ونصف لإتمام عملية النضج. طريقة تحضير المكسرات
في هذه الأثناء سنقوم بتحضير المكسرات احضرى كوب من اللوز وانقعيه فى كوب ماء ساخن واتركيه لمدة ساعة حتى يسهل تقشيره. ثم احضرى كوب آخر من الزبيب أي نوع من الزبيب وانقعيه في ربع كوب من ماء الورد. نقوم بتقشير اللوز المنقوع ثم نقوم بتقطيعه وتكسيره بالسكين إلى شرائح طوليه أو جوليانو. نحضر مقلاة ونضع بها مكعب من الزبدة على النار ونضيف اللوز المقشر ونحمصه. يتم إضافة بصله صغيره مقطعه إلى قطع صغيرة لتشويحها في الزبدة. ثم نضيف4 فصوص من الثوم المفروم مع الفلفل الأخضر والحار. يتم تقليب كل المكونات جيدًا حتى يأخذ البصل اللون الذهبي. نضيف الزبيب للمكونات السابقة بعد تصفيته من ماء الورد جيدًا وقلبيه جيدًا مع باقي المكونات.
يوضع اللحم فوق الارز على ورق الالمنيوم، ويدخل القدر إلى الفرن على درجة حرارة 250 مئوية، لمدة ساعتين حتى ينضج اللحم والارز معًا. يخرج القدر من الفرن، ويسكب في طبق التقديم ويضاف له اللوز المقلي والقليل من البقدونس المنثور، ويقدم ساخنًا. مدة التحضير 120 دقيقة. مستوى الصعوبة متوسط. عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص. كيلو من لحم الغنم المقطع إلى قطع كبيرة. حبتان من البصل المفروم. ربع كوب من الزبدة. عودان من القرفة. ملعقة صغيرة من الملح. ستة أكواب من الماء المغلي. ستة فصوص من الثوم المطحون. أربع حبات من الطماطم المهروسة. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ثلاث حبات من الهيل. حبتان من الفلفل الأخضر المفروم. ملعقة صغيرة من الزعفران. نصف كوب من عصير الليمون. ربع ملعقة صغيرة من القرنفل الناعم. نصف كوب من اللوز المقلي. ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم ناعمًا. يوضع في وعاء الأرز، ويغسل جيدًا بالماء، وينقع لمدة نصف ساعة في الماء الدافئ. يوضع في قدر السمن ويسخن ويضاف إليه ثلاثة حبات من البصل، ويقلب لمدة دقائق قليلة حتى يذبل ويصبح لونه مائل إلى الذهبي ويضاف فصان من الثوم المطحون ويقلب جيدًا. اضافة كوبا من الماء، والكمون واللومي والقرنفل وعيدان القرفة والفلفل الحار الاخضر والملح والهيل وأوراق الغار، وتخلط جميعها لمدة دقائق ويضاف الطماطم المهروسة ويحرك جيدًا.