حلاوة الدهين من أشهر الحلويات النجفية. نقدم اليوم طريقة سهلة الخطوات لتحضيرها في المنزل.
- طريقة شوربة القرع المر
- حبوب سنا مكي - ووردز
طريقة شوربة القرع المر
ملعقة صغيرة من الثوم. نصف ملعقة صغيرة من القرنفل. نصف كوب من الكريمة السائلة الثقيلة. طريقة عمل شوربة اليقطين
تستغرق طريقة عمل شوربة اليقطين مدة تتراوح من ساعة إلى ساعة ونصف تقريبًا، حيث أنها تحتاج مدة ساعة على الأقل حتى ينضج اليقطين ويُطهى جيدًا، وتُعدّ هذه من الوصفات اللذيذة والمرغوبة من الكبار والصغار على حدٍ سواء، وفيما يأتي طريقة عمل شوربة اليقطين بخطوات سهلة وبسيطة:
في قدر يُسخن مرق الدجاج، ويُضاف إليه كل من مكعبات اليقطين والبصل والزعتر والثوم والملح والفلفل الأسود. يُترك القدر على درجة حرارة مرتفعة حتى يغلي. عندما يغلي المزيح، تُخفض درجة الحرارة، ويُطهى على نار منخفضة لمدة نصف ساعة. طريقة عمل شوربة القرع - ويب طب. باستخدام مُحضر الطعام، تُهرس الشوربة على دفعات، أي ما يُقارب كوب واحد في كل دفعة. تًوضع الشوربة بعد هرسها في القدر، ويُغلى مرة أخرى على النار. تُقلل درجة الحرارة بعد غليان الشوربة، وتُترك على نار منخفضة لمدة نصف ساعة. تُوضع الكريمة الثقيلة على الشوربة، وتُحرك جيدًا. تُسكب الشوربة ساخنة في أطباق وتُزين بالبقدونس الطازج المفروم. القيمة الغذائية في اليقطين
يُعدّ اليقطين من أحد أكثر الأطعمية الغنية والمغذية، فهو يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن، كما أنه يتميز بأنه قليل السعرات الحرارية والدهون، كما أنه من أكثر العناصر الأساسية المغذية والمرغوبة خصوصًا في فصل الشتاء، وفيما يأتي سيتم استعراض القيمة الغذائية لـ245 غرام من البقطبن المطبوخ: [١]
العناصر الغذائية
القيمة الغذائية
السعرات الحرارية
49 سعرة حرارية.
4- القيام بخلط شوربة القرع مع كمية الحليب في داخل الخلاط الكهربائي ، و من ثم إعادة الشوربة مرة أخرى إلى داخل القدر بهدف تسخينها ثم يتم إضافة كلاً من جوز الطيب ، و الفلفل الأسود إليها. 5- من المفضل القيام بتقديم شوربة القرع بشكل ساخن إلى المتناول. طريقة أخرى لعمل شوربة القرع بالبقدونس والثوم للتنحيف
المكونات الواجب توافرها هي:-
1- ما معياره حبتان من البصل المفروم. 2- ما معياره خمسة كاسات من القرع المقطع ، و المفروم. 3- ما معياره واحد لتر من شوربة الخضار أو نفس المعيار من الماء. 4- ما معياره ثلاثة فصوص من الثوم المهروس. طريقة شوربة القرع النيء. 5- ما معياره ملعقة واحدة صغيرة الحجم من جوزة الطيب. 6- ما معياره ملح طعام ، و فلفل أسود ناعم. 7- ما معياره من ضمة إلى اثنان من البقدونس الطازج. كيفية إعداد شوربة القرع بالبقدونس والثوم للتنحيف
1- القيام بوضع كل المقادير في وعاء مناسب على النار ، و تركهم لمدة زمنية قدرها خمسة عشر دقيقة ، و حتى تصل المقادير للطريان المناسب ، و النضج الجيد. 2- توضع المقادير بعد نضجها في وعاء الخلاط الكهربائي ، و مزجهم بشكل جيد إلى الوصول لمزيج كثيف ، و من ثم سكبه مرة أخرى في الوعاء ، ووضعه على النار ، و تركه إلى أن يسخن.
العناصر الغذائية الفعالة في سنا مكي
على الرغم من احتواء السنامكي على العديد من المغذيات الهامة والتي يختلف قدر منها نسبيًا تبعًا للجزء المستهلك منه إلا أن المكونات الأكثر فعالية فيه السينوسايدس والتي ترجع فعاليتها إلى تسببها في تهييج بطانة الأمعاء. المعدل الصحي لاستهلاك سنا مكي
السنامكي غير ملائم للاستهلاك سوى للأطفال الذين يتجاوز عمرهم سنتين والبالغين. وهنا يجب التنويه إلى وجود علاجات أكثر منه في مكافحة الإمساك لدى الأصغر من 15 سنة. حبوب سنا مكي - ووردز. وفي جميع الحالات تختلف الجرعة الملائمة من حالة لأخرى تبعًا للعديد من العوامل كالعمر، والحالة الصحية العامة، والغرض العلاجي. ومن الجدير بالذكر أن الجرعة الموصى بها بالنسبة لمعظم البالغين هي 17. 2 مليجرام كعلاج للإمساك. أضرار سنا مكي
يمكنك التعرف على أبرز أضراره ومحاذير استهلاكه أيضًا بقراءة المقالة التالية: ( ما هي فوائد السنامكي). تذكر ضرورة استشارة طبيب مختص قبل استهلاك السنامكي لأي من الأغراض والتزم بتعليمات طبيبك تمامًا. المصادر: 1 ، 2 ، 3 ، 4 ، 5.
حبوب سنا مكي - ووردز
تخطي الجرعة الفائتة إذا حان الوقت تقريبًا للجرعة المجدولة التالية، ولا تستخدم أدوية إضافية لتعويض الجرعة الفائتة، واتبع تعليمات مقدم الرعاية الصحية الخاصة بك حول أي قيود على الطعام أو المشروبات أو النشاط. مقالات قد تعجبك:
شاهد أيضًا: ما هي فوائد شاي المرامية
الآثار الجانبية للسنا مكي
احصل على مساعدة طبية طارئة إذا كان لديك أي من علامات الحساسية تجاه سنا مكي، مثل الصعوبة في التنفس، تورم الوجه، والشفتين واللسان، أو الحلق. اتصل بمزود الرعاية الصحية في الحال إذا كان لديك تأثير جانبي خطير مثل، حدوث ألم شديد في المعدة، إسهال شديد، إسهال مائي، فقدان الوزن؛ تفاقم الإمساك بعد التوقف عن تناول السنا مكي. قد تشمل الآثار الجانبية الأقل خطورة هي حدوث تشنجات في المعدة، والانتفاخ، والغازات، والإسهال الخفيف. هذه ليست قائمة كاملة من الآثار الجانبية، حيث أن غيرها قد يحدث، لذا أخبر طبيبك أو الصيدلي أو المعالج بالأعشاب أو غيره من مقدمي الرعاية الصحية عن أي آثار جانبية غير تكون عادية أو مزعجة. يتوفر السنا مكي كشاي أو سائل أو مسحوق أو أقراص، وهو يعتبر آمنًا عند استخدامه من قبل البالغين والأطفال الذين تزيد أعمارهم عن عامين.
فوائد السنا مكي
يُعدُّ نبات السنا مكي نباتًا عشبيًا نادرًا ونافعًا، يوفر العديد من الفوائد المختلفة للصحة والبشرة والشعر، وتتضمن هذه الفوائد ما يأتي [١]:
علاج التهاب الجلد، تساعد الزيوت الأساسية التي يحتوي عليها السنا مكي في تخفيف التهاب الجلد، كما أنه يُستخدم لشفاء الجروح والحروق والقوباء الحلقية. علاج بعض الحالات الجلدية، يحارب الأسيتون والإيثانول الموجود في السنا مكي الكائنات الدقيقة التي لها دور في ظهور حب الشباب، كما أنه فعال في علاج الالتهابات الجلدية مثل حب الشباب، والأمراض الالتهابية مثل الأكزيما. الحصول على شعر لامع وناعم وقوي، عن طريق خلط مسحوق السنا مكي مع اللبن والماء، مع إمكانية إضافة مكونات أخرى مثل عصير الليمون والزيوت العطرية وشاي الأعشاب والبهارات وغيرها بكميات صغيرة، للحصول على فائدة أكبر، ومن ثم تغطية الرأس بكيس بلاستيكي وتركه ليجف ثم شطفه بالماء. إضفاء اللمعان إلى الشعر بالإضافة إلى تقويته وتكثيفه، من خلال استخدامه كبلسم للشعر، كما أن له فائدةً في الحد من الآثار الضارة للمعالجة الكيميائية للشعر، إذ في بداية استخدامه قد تشعرين بخشونة وجفاف الشعر، لكنك ستلاحظين الفائدة فيما يعد.