التفاصيل
العنوان: زنود الست الجزء الثاني
النوع: اجتماعي – كوميدي – معاصر
أبطال العمل: وفاء موصللي, سامية الجزائري, خلود عيسى, مديحة كنيفاتي
سنة الإنتاج: 2013
المخرج: تامر اسحاق
عدد الحلقات: 30
مدة العرض: 45 دقيقة للحلقة
مسلسل تلفزيوني من ثلاثين حلقة وهو الجزء الثاني من رحلة عيشة خانم وبيتها الدمشقي. زنود الست هو لحظة الانتشاء بعبق الشام وحكاياتها النسائية، وهو رحلة في ثنايا البيت الدمشقي وروائح التوابل والياسمين، لحظة حب يتقاسمها أهل البيت وضيوفهم فلكل يوم قصصه وحكاياه متوجة بما صنعت أنامل عيشة خانم من أكلات. مسلسل زنود الست الجزء الثاني الحلقة 4. عيشة خانم كما عهدناها تمثل المرأة الشامية المتشّحة بالكرم وحسن الخلق، تحب الغريب قبل القريب، تفتح بيتها لكل من به حاجة حتى تحّول بيتها إلى ما يشبه النزُل، فيتتالى الضيوف وتتتالى الحلقات ولكل ضيف حكاية ولكل حكاية طبخة لها طعمها الخاص نسج خيوطها كلٌ من أم أحمد بظُرفها وعشقها للكسب وسمر وهمسة الطالبتان الجامعيتان وضيف أو ضيفات الحلقة وهن بطلات الحكاية. زنود الست هو رحلة مع الجمال والتذوق وابتسامة لا تخلو من أمثال عيشة خانم وطبخاتها ففي كل يوم طبخة وحكاية وابتسامة. الشخصيات الأساسية:
- عيشة خانم: ام النور.. بالخمسين من العمر إمرأة طيبة حنونة ومحبة للغريب قبل القريب حولت بيتها إلى ما يشبه النزُل خاضعة لرغبة أم أحمد، هي نموذج للمرأة الشامية بكل تفاصيلها والمرأة عامةً.
مسلسل زنود الست الجزء الثاني الحلقة 4
رمضان 2021 - زنود الست - وصفة "كواج" على طريقة عايشة خانم في "زنود الست" - الجزء الثاني - YouTube
مسلسل زنود الست الجزء الثاني الحلقة 6
Web Development, Design, & Hosting EtaBits Syria تصميم، برمجة، وإستضافة
مسلسل زنود الست الجزء الثاني الحلقة 11
زينة بارافي. هنوف خربطلي. رشا إبراهيم. ساندي النشواني. لميس عفيفي. رنا أبيض. جانيار حسن. صفاء رقماني. إيفلين حسن. ليليا الأطرش. صفاء حبي. رنا ريشه. ربا المأمون. مديحة كنيفاتي. جهينة نعيم. رولا الأبيض. الموسم الثاني [ عدل]
وفاء موصللي بدور عيشة خانم / ام النور
سامية الجزائري. بدور ام احمد فريزة
خلود عيسى. بدور سمر
مديحة كنيفاتي. بدور همسة
هبة نور. سلمى المصري. روعة ياسين. غادة بشور. مسلسل زنود الست الجزء الثاني الحلقة 11. سوزان سكاف. جمال العلي. خالد حيدر. تولين البكري. ميرنا شلفون. غصون الطحان. سناء سواح. ريم عبد العزيز. أريج خضور. نادين قدور. فداء كبرا. هيا مرعشلي. لينا كرم. عهد ديب. أندريه سكاف. مراجع [ عدل]
^ زنود الست (مسلسل) في قاعدة بيانات الأفلام العربية
هذه بذرة مقالة عن موضوع ذي علاقة بالتلفاز بحاجة للتوسيع. فضلًا شارك في تحريرها. ع ن ت
بوابة كوميديا
بوابة سوريا
بوابة تلفاز
بوابة دراما
القصة
المسلسل من فئة المتصل المنفصل, تستقبل فيه عيشة خانم وبناتها واخواتها آتٍ جديد يملؤه عشق المكان أو عشق حبيب أو مغامرة بين ثنايا أوراق الياسمين لتنسج خيوط حلقتنا ومذاقها, ليكون عمل يطرح قضايا إجتماعية بسيطة بقالب كوميدي بالأضافة لتعليم طريقة إعداد الطبخة اليومية. وطريقة التموين الاطعمة ورحلة بين البيوت الدمشقية واسواقها
الشخصيات
عيشة خانم: بالخمسين من العمر إمرأة طيبة حنونة و محبة للغريب قبل القريب حولت بيتها إلى ما يشبه النزُل خاضعة وذلك رغبة منها في كسر وحدتها ومساعدة الاخرين هي نموذج للمرأة الشامية بكل تفاصيلها والمرأة عامةً
ندى: ابنة عيشة خانم. متزوجة.
أضف الجوز المفروم والقرفة المطحونة إلى طبقة التمر. أضف النصف الآخر من خليط البسبوسة وافرده جيدًا حتى يغطي طبقة التمر بالكامل. اخبز بسبوسة التمر من 30 إلى 35 دقيقة، ثم حمرها لمدة دقيقة حتى تأخذ لونًا مقرمشًا من الأعلى. شَرِّب بسبوسة التمر بالقطر، ثم زينها بالفستق الحلبي المفروم. تحضير القطر
اخلط السكر والماء وعصير الليمون. حرك المكونات جيدًا على نار متوسطة إلى مرتفعة لتذويب السكر. انتظر حتى غليان الخليط ثم اتركه جانبًا ليبرد. ملاحظات اخصائية التغذية
يحتوي بسبوسة التمر على كميات عالية من السعرات الحرارية والدهون، لذا فإنها قد لا تلائم الأشخاص اللذين يتبعون الأنظمة الغذائية. يمكنك استخدام الزيت النباتي بدلًا من الزبدة لتخفيف نسبة الدهون والسعرات الحرارية في الطبق. بسبوسة بالتمر ومرضى السكري
يعد طبق بسبوسة التمر غني بالسعرات الحرارية والسكريات، لذا يرجى الانتباه للكمية التي ستحصل عليها، كما يفضل تجنب إضافة القطر للطبق لتخفيف نسبة السكريات. بسبوسة بالتمر ومرضى القلب
بالنسبة لمرضى القلب يمكنهم استهلاك كمية قليلة من الطبق أي نصف الوجبة الموصى بها. بسبوسة بالتمر والنساء الحوامل
لا ينصح بالإكثار من تناول بسبوسة التمر للحامل التي تعاني من سكري الحمل أو الوزن الزائد، لأنها غنية بالسعرات الحرارية والكاربوهيدرات.
طريقة بسبوسة التمر في
نضع البسبوسة في الفرن على درجة الحرارة 180 درجة. عندما تأخذ اللون الذهبي نخرج البسبوسة، ونسكب عليها القطر. لقد تناولنا أكثر من وصفة لعمل بسبوسة التمر بالقرفة و التي يمكن تحضيرها داخل المنزل بسهولة، و يسر من خلال مجموعة من المكونات المتوفرة لدي الكثير من ربات البيوت، حيث تقدم كطبق جانبي على الموائد بشكل معروف. إقرأ أيضا: العصيدة أشهى أكلات الدول العربية.. تعرفي على كيفية تحضيرها بالتفصيل
طريقة بسبوسة التمر منذ
ربع كوب من جوز الهند. أربع معالق كبيرة من السمن. كوب من السكر. نصف ملعقة من بيكربونات الصوديوم. قطر أو شربات سكر. يتم خلط كل من السميد و السكر و الحليب و جوز الهند و بيكربونات الصوديوم و السمن في وعاء و تقليبهم جيداً. وضع هذا الخليط في صينية مدهونة بقليل من الزيت و يوضع التمر عليها. ومن ثم يتم ترك البسبوسة لمدة ساعة لكي ترتاح. وضع صينية البسبوسة داخل الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة لا تقل عن 25 دقيقة. يتم ترك البسبوسة حتى تبرد ثم يتم سكب القطر أو شربات السكر الساخن إليها. طريقة لعمل بسبوسة التمر دون بيض
تعتبر بسبوسة التمر بالقرفة دون بيض من الطرق المعروفة و التي يتم طبخها بالاعتماد على بعض المقادير البسيطة ومنها على سبيل المثال:
إقرأ أيضا: طريقة عمل مندي الدجاج الاماراتي
المقادير
كوب سميد ناعم. كوب معجون تمر. 2 كوب حليب مكثف محلى. كوب ماء. نصف كوب من الزيت. نصف كوب من السكر الأسمر. ربع كوب من القرفة المطحونة. 3 معالق كبيرة من حليب البودرة. ملعقتان كبيرتان طحينة. ملعقة خميرة فورية. ملعقة من الفانيليا. ربع كوب من الفستق الحلبي المجروش (للتزيين). تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة و دهن الصينية بقليل من الدقيق.
يقلل من أحساس الشعور بالجوع لفترات طويلة. يستخدم في علاج الإمساك بسبب احتوائه على ألياف سيليولوزية تسهل حركة الأمعاء. يحتوي على معدن السيلينيوم الذي يقوي جهاز المناعة، ويحمي الجسم من العديد من الأمراض. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ