طريقة عمل برياني اللحم مع منال العالم - YouTube
طريقة عمل البرياني
طريقة عمل ارز برياني لحم هو من الاكلات الشهية الي لها مذاق مميز وشهي والتي يحبها الجميع وهي من الاكلات سهلة التحضير ومن خلال المقال التالي سنتعرف على طريقة تحضيره. طريقة عمل ارز برياني لحم المكونات لحمة مقطعة قطع صغيره 3 كوب أرز 5 حبة بصل طماطم خمس حبات. فلفل حار ثلاث حبات. فصوص ثوم خمس حبات. 2 ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور 2 ملعقة كبيرة لبن زبادي 1 ليمونة حامضة 2 ملعقة سمنة 1/2 كوب كزبرة خضراء مفرومة ناعم 1/4 كوب نعنع أخضر ملعقتين كاري كبيرتان. ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار مطحون زعفران منقوع. طريقه عمل برياني لحم .مطبخيfirst - YouTube. ملح حسب الرغبة. اقرأ أيضاً: طريقة عمل اللحم المشوى على الفحم طريقة التحضير اسلقي اللحمة علي النار ثم نتخلص من الماء ونقوم بسلقها مره أخري لمدة ربع ساعة في اناء نظيف يقطع البصل مكعبات ويقلى في مقلاة بزيت كثيف. يتم تقطيع الطماطم شرائح رقيقة. يدق الفلفل الأخضر ويضاف له الثوم والزنجبيل. نضع السمنة، الثوم، الفلفل والزنجبيل في قدر علي النار حتى تنتشر رائحة الثوم الزكية ثم يوضع البصل المقلي والطماطم ويقلب حتى الطماطم 3 دقائق، يضاف اللبن وربع كوب من الكزبرة الخضراء والكاري والفلفل البودرة وعصير الليمونة ثم كوب من مرقة سلق اللحم والملح.
طريقة عمل برياني لحم - Youtube
طريقه عمل برياني لحم. مطبخيfirst - YouTube
طريقه عمل برياني لحم .مطبخيFirst - Youtube
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
(انقر فوق القبعة للتصويت)
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
طريقة عمل برياني اللحم مع منال العالم - Youtube
تم نسخ الرابط
ضعي البصل المفروم و2 ملاعق كبيرة من اللوز والثوم والزنجبيل و 3 ملاعق كبيرة من الماء إلى محضر الطعام وامزجيهم حتى يصبحوا عجينة. سخني الزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة. ضعي البصل المقطع وقلبى حتى يصبح لونه بنيًا ومقرمشًا لمدة 10 دقائق تقريبًا. ارفعي البصل من المقلاة بملعقة مثقوبة وصفيه على مناشف ورقية. ضيفي الزبيب إلى المقلاة ثم قلبي حتى يصبحوا ممتلئين لمدة دقيقتين تقريبًا ثم أزيليه وصفيه على مناشف ورقية. زيدي اللحم إلى المقلاة على دفعات إذا لزم الأمر وحمريه من جميع الجوانب حوالي 5 دقائق. انقلي اللحم المحمر إلى وعاء وضعيه جانبًا. خفضي الحرارة إلى المتوسطة ثم ضيفي معجون البصل إلى المقلاة. اتركيه ليُطهى مع التقليب باستمرار حتى يتحول لون العجينة إلى اللون البني الفاتح. إذا التصقت بقاع المقلاة ضيفي القليل من الماء واستمري في التقليب. أعيدي اللحم وأي عصائر متراكمة إلى المقلاة ثم ضيفي نصف ملعقة صغيرة من الملح واللبن وكوب من الماء. غطي الوعاء وخففي الحرارة واتركيه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة. طريقة عمل برياني اللحم مع منال العالم - YouTube. ضعي خيوط الزعفران في وعاء صغير مع الحليب واتركيها جانباً. اغلى قدر كبير من الماء وضيفي إليه نصف ملعقة كبيرة من الملح.
صفى الأرز وضيفيه إلى القدر ثم اتركيه ليغلي لمدة 5 دقائق ثم يصفى ويشطف على الفور. في مطحنة التوابل أو الهاون والمدقة قومي بطحن عود القرفة والقرنفل وحبوب الفلفل والهيل والكزبرة والكمون. ضيفي البهارات إلى اللحم مع جوزة الطيب والفلفل الحار. غطيها واستمري في الطهي حتى ينضج اللحم حوالي 10 دقائق. إذا كان هناك الكثير من الصلصة قومي بزيادة الحرارة إلى درجة عالية واكشف الغطاء وحركه حتى يتبخر بعض السائل (يجب أن يتبقى حوالي كوب من الصلصة في اللحم). سخني الفرن على حرارة 150 درجة مئوية لمدة خمس دقائق. في فرن هولندي كبير أو طبق خزفي عميق ضعي نصف كمية الأرز واللحم مع الصلصة وبقية الأرز ثم اعصري عصير الليمون فوق الأرز. باستخدام نهاية ملعقة خشبية اصنعي ثقوبًا على طول الطبقات ثم ضعي القليل من الزعفران والحليب في كل حفرة. وزعي الزبدة على الأرز ورشيها على معظم البصل المقلي واحتفظي ببعضها للتزيين. غطي الطبق بورق القصدير ثم غطي فوقه وادخليه إلى الفرن لمدة ساعة. طريقة عمل برياني لحم - YouTube. اخرجي البرياني من الفرن واتركيه جانباً لمدة 15 دقيقة على الأقل. زينيه بالبيض والزبيب و 3 ملاعق كبيرة من اللوز المقلي والبصل المقلي والكزبرة وقدميه ساخناً لعائلتك بالصحة والعافية.
في هذه الأثناء وفي وعاء طحن، نقوم بطحن ما تبقى من الهال، القرنفل والقرفة، ومن ثم نقوم بإزالة أغلفة حبوب الهال ونضيف الزنجبيل والثوم ونتابع الطحن مع بقية التوابل الى أن يطحنوا جيداً. في قدر آخر للطهي بالضغط نضع 5 ملعقة زبدة و نقلّي فيها البصل على نار متوسطة حتى يكتسب لون بني فاتح. الآن وقد غلى الماء في الوعاء داخل المايكرويف، نقوم بإخراجه ونضع فيه الأرز ونعيده الى المايكرويف لمدة 12 دقيقة مع تحريكه مرة كل 3 دقائق. في قدر الضغط وقد أصبح لون البصل بني فاتح، نضيف من التوابل التي قمنا بطحنها سابقاً مع الثوم والزنجبيل و نقلبها مع البصل قليلاً ، ثم نضيف اللحم وقرون الفلفل الأخضر الحار ونقليه مع التحريك المستمر على نار عالية لمدة تتراوح بين 5 و 10 دقيقة. عندما يتحمّر اللحم في قدر الطهي بالضغط، نضيف اللبن ونقلّب جيداً ثم نضيف الحليب ونحرك حتى يمتزج تماماً، ونضع بعض أوراق النعناع الأخضر والكزبرة، وعند غليان الخليط نغلق قدر الضغط على نار متوسطة لمدة 3 دقائق وثم على نار عالية لمدة 15 دقيقة. الآن وقد أصبح الأرز في المايكرويف جاهزاً للمرحلة الأخرى، نقوم بتصفيته من الماء ونضعه في وعاء آخر ونرش فوقه القليل من السمن أو الزبدة ونضع على سطحه بعض أوراق النعناع والكزبرة الطازجة ونغطيه بورق الألمنيوم ونضعه جانباً الى أن يحين وقت استخدامه.
359- قوله: {إلى فرعون وقومه إنهم كانوا قوما فاسقين} 12 وفي القصص {إلى فرعون وملئه} 32 لأن الملأ أشراف القوم وكانوا في هذه السورة موصوفين بما وصفهم الله به من قوله: {فلما جاءتهم آياتنا مبصرة قالوا هذا سحر مبين وجحدوا بها} 13 14 الآية فلم يسمهم ملأ بل سماهم قوما وفي القصص لم يكونوا موصوفين بتلك الصفات فسماهم ملأ وعقبه وقال فرعون يا أيها الملأ ما علمت لكم من إله غيري 38 وما يتعلق بقصة موسى سوى هذه الكلمات قد سبق. فضل سورة النمل والدروس المستفادة منها | Sotor. 360- قوله: {وأنجينا الذين آمنوا} 53 وفي حم فصلت {ونجينا الذين آمنوا وكانوا يتقون} 18 نجينا وأنجينا بمعنى واحد وخصت هذه السورة بأنجينا لموافقته لما بعده وهو {فأنجيناه وأهله} 57 وبعده {وأمطرنا} 58 وأنزل {فأنبتنا} 60 كله على لفظ أفعل وخص حم فصلت بنجينا لموافقته ما قبله وزينا 12 وبعده {قيضنا لهم} 25 وكله على لفظ فعلنا. 361- قوله: {وأنزل لكم} 60 قد سبق. 362- قوله: {أإله مع الله في خمس آيات} وختم الأولى بقوله: {بل هم قوم يعدلون} 60 ثم {بل أكثرهم لا يعلمون} 61 ثم قال: {قليلا ما تذكرون} 62 ثم {تعالى الله عما يشركون} 63 ثم {إن كنتم صادقين} 64 أي عدلوا إلى الذنوب وأول الذنوب العدل عن الحق ثم لم يعلموا ولو علموا ما عدلوا ثم لم يذكروا فيعلموا بالنظر والاستدلال فأشركوا عن غير حجة وبرهان قل لهم يا محمد {هاتوا برهانكم إن كنتم صادقين} 64.
فضل سورة النمل والدروس المستفادة منها | Sotor
اللَّهمَّ قِني عذابَك يومَ تبعَثُ عبادَك. تلاوة من صلاة القيام | سورة النمل | بصوت القارئ : محمود فضل - YouTube. سبحان الله (ثلاثاً وثلاثين)، الحمد لله (ثلاثاً وثلاثين)، الله أكبر (أربعاً وثلاثين). اللَّهمَّ إنِّي أسلَمْتُ نفسي إليك ووجَّهْتُ وجهي إليك وألجَأْتُ ظهري إليك وفوَّضْتُ أمري إليك رغبةً ورهبةً إليك لا ملجأَ ولا منجا منك إلَّا إليك آمَنْتُ بكتابِك الَّذي أنزَلْتَ ونبيِّك الَّذي أرسَلْتَ. شاهد أيضًا: فضل قراءة سورة الدخان قبل النوم
انتهينا من الحديث عن فضل قراءة سورة النمل قبل النوم في مقال عرضنا لكم فيه أذكار هامة قبل النوم، وأحاديث عن فضل قراءة سورة النمل قبل النوم والخطة المحكمة للنجاح في سورة النمل، شاركوا المقال لكي نتشارك الاجر والثواب.
تلاوة من صلاة القيام | سورة النمل | بصوت القارئ : محمود فضل - Youtube
روي عن النبي صلّى اللّه عليه وآله وسلّم أنه قال: «من قرأ هذه السورة كان له بعدد من صدّق سليمان عليه السّلام ، ومن كذب هودا ، وصالحا ، وإبراهيم عليه السّلام عشر حسنات ، وخرج من قبره وهو ينادي: لا إله إلا اللّه ، ومن كتبها في رق غزال ، وجعلها في منزله ، لم يقرب ذلك المنزل حية ، ولا عقرب ، ولا دود ، ولا جرذ ، ولا كلب عقور ، ولا ذئب ، ولا شيء يؤذيه أبدا». وفي رواية أخرى عن رسول اللّه صلّى اللّه عليه وآله وسلّم بزيادة: «و لا جراد ولا بعوض» «1». وعن الإمام الصادق عليه السّلام: «من كتبها في رق غزال ، وجعلها في رق مدبوغ لم يقطع منه شيء ، وجعلها في صندوق ، لم يقرب البيت حية ، ولا عقرب ، ولا بعوض ، ولا شيء يؤذيه ، بإذن اللّه تعالى» «2». ______________________ (1) تفسير البرهان ، ج 6 ، ص 5. (2) مجمع البيان ، ج 7 ، ص 361.
قال الكَرْماني: سورة النمل: 355- قوله تبارك وتعالى: {فلما جاءها نودي} 8 وفي القصص 30 وطه 11 {فلما أتاها نودي} لأنه قال في هذه السورة {سأتيكم منها بخبر أو آتيكم بشهاب قبس} 7 فكرر آتيكم فاستثقل الجمع بينهما وبين فلما أتاها فعدل إلى قوله: {فلما جاءها} بعد أن كانا بمعنى واحد وأما في السورتين فلم يكن إلا لعلي آتيكم فلما أتاها. 356- قوله: {وألق عصاك} 10 وفي القصص {وأن ألق عصاك} 31 لأن في هذه السورة {نودي أن بورك من في النار ومن حولها وسبحان الله رب العالمين يا موسى إنه أنا الله العزيز الحكيم وألق عصاك} 8 9 10 فحيل بينهما بهذه الجملة فاستغنى عن إعادة أن وفي القصص {أن يا موسى إني أنا الله رب العالمين وأن ألق عصاك} 30 31 فلم يكن بينهما جملة أخرى عطف بها على الأول فحسن إدخال أن. 357- قوله: {لا تخف} 10 وفي القصص {أقبل ولا تخف} 31 خصت هذه السورة بقوله: {لا تخف} لأنه بنى على ذكر الخوف كلام يليق به وهو قوله: {إني لا يخاف لدي المرسلون} 1. وفي القصص اقتصر على قوله: {لا تخف} ولم يبن عليه كلام فزيد قبله أقبل ليكون في مقابلة مدبرا 31 أي أقبل آمنا غير مدبر ولا تخف فخصت هذه السورة به. 358- قوله: {وأدخل يدك في جيبك تخرج بيضاء من غير سوء} 12 وفي القصص {اسلك يدك} 32 خصت هذه السورة بأدخل لأنه أبلغ من قوله: {اسلك} لأن اسلك يأتي لازما ومتعديا وأدخل متعد لا غير ولأن في هذه السورة {في تسع آيات} 12 أي مع تسع آيات مرسلا إلى فرعون وخصت القصص بقوله: {اسلك} موافقة لقوله: {اضمم} 32 ثم قال: {فذانك برهانان من ربك} 32 فكان دون الأول فخص بالأدنى والأقرب من اللفظين.