للمرة الأولى.. دولة عربية تستضيف شعلة النار المقدسة القادمة من القدس
تخير مقاله من مرجع علمي - Blog
الوكيل الإخباري - يعرض متحف أونتاريو، حيوانا قديما محفوظا بشكل استثنائي عمره 450 مليون عام، تم اكتشافه والعثور عليه في جنوب أونتاريو بكندا. اضافة اعلان ولفت موقع "THE STAR"، إلى أن حفرية الحيوانات البحرية المكتشفة حديثا، والتي يبلغ عمرها ما يقرب من نصف مليار سنة، تسبق حتى الديناصورات التي ظهرت لأول مرة منذ حوالي 240 مليون سنة، وتم العثور عليه بالقرب من بريشين في جنوب أونتاريو ويبلغ عمره ما يقرب من نصف مليار سنة. وتم الإعلان عن هذا الاكتشاف في 24 مارس الماضي، في مجلة علم الحفريات. ويقول الباحثون، إن الأنواع الجديدة "Tomlinsonus dimitrii" هي جزء من مجموعة منقرضة من المفصليات و"محفوظة جيدا بشكل استثنائي"، حيث إن الأجزاء الصلبة فقط من الكائن الحي هي المتحجرة (العظام والأصداف). طلاق.. في دولة عربية.. 7 حالات طلاق كل ساعة!. وقال المؤلف الرئيسي للدراسة الباحث وعالم الأحياء التطوري بجامعة تورينتو، جوزيف مويسيوك: "لم نتوقع العثور على أنواع رخويات الجسم في هذا الموقع". وتباع مويسيوك: "عندما نفكر في الأحافير، فإننا عادة ما نفكر في أشياء مثل عظام وأصداف الديناصورات. ومع ذلك، فإن الحفاظ على الأنسجة الرخوة نادر جدا، ولا يوجد سوى عدد قليل من المواقع حول العالم حيث تم العثور على كائنات من فئة رخويات الجسم".
طلاق.. في دولة عربية.. 7 حالات طلاق كل ساعة!
وعن أضرار الطلاق، تقول: "في حال تم الطلاق من دون اتفاق، وكان هناك طرف غير راضٍ عنه، ربما ينتج عنه مشاكل تؤثر على صحة الأطفال النفسية، خصوصاً إذا كان الوالد يرفض رؤية أطفاله أو يحرمهم من النفقة". وأشارت مصطفى إلى أن "أغلب حالات الطلاق تتم عن طريق التراضي، لكن الحالات التي تصل إلى المحاكم فهي في الغالب حالات معقدة وتنتج عنها مشكلات تضرب بصحة وسلامة الأطفال، وهم يمثلون المتضرر الأكبر في هذه العلاقة منتهية الصلاحية. استطلاع رأي
في استطلاع رأي أجرته "اندبندنت عربية" على منصات التواصل الاجتماعي، اعتبر أغلب المشاركين فيه أن "اختيار الشريك الخطأ يأتي في مقدمة الأسباب التي تؤدي للطلاق". اقدم دولة عربية في العالم. ولفت المشاركون أيضاً إلى أن "التفاهم الكبير والعلاقات المبنية على أسس حقيقية وصحيحة حتى وإن حدثت مشاكل لا تنتهي للطلاق بسبب تفاهم الزوجين". وقالت خديجة معاذ، إن "الطلاق أصبح يحدث لأسباب بسيطة، وهذا دليل على أن الزيجة من البداية لم تكن ناجحة". بدوره، اعتبر مهند أمجد، أن "فرق العمر الكبير بين الزوجين وتراكم المشاكل والصمت الزوجي بواسطة طرف لمعاقبة الطرف الآخر، كلها تؤدي للانفصال، لذلك يجب أن يكون اختيار الشريك مبنياً على تفاصيل كبيرة، وليس على المظاهر والماديات فقط".
الحدث بوست – متابعات
تعرف على القائمة الجديدة لعجائب الدنيا السبع.. تتضمن اعجوبة من العالم العربي
تواجدت عجائب الدنيا السبع لآلاف الأعوام، ومع ذلك، هناك مشكلة لمن يرغب بالسفر إليها، وهي أن معظمها لم تعد موجودة. وفي حال رغبت في رؤية حدائق بابل المعلقة على سبيل المثال، فإنك ستراها عن طريق الرسومات التي تحاول إعادة تخيلها في الكتب. ورغبةً في إيجاد حل، عُقدت مسابقة عالمية في عام 2007 جمعت أكثر من 100 مليون تصويتاً من أجل اختيار عجائب الدنيا السبع الجديدة. ومع أن الكثير من هذه العجائب قديمة جداً، إلا أنها لا تزال موجودة، وباستطاعة الأشخاص زيارتها، مثل مجمع "تشيتشن إيتزا" في المكسيك على سبيل المثال. ويُعد المجمع من مواقع التراث العالمي التابعة لليونسكو، وهو الرمز الأكثر شهرةً لحضارة المايا. وتم هجر المجمع في النهاية، ليضيع في وجه الطبيعة في شبه جزيرة يوكاتان المكسيكية. اقدم دولة عربية ١٩٨٨. ولم يتم الكشف عن آثاره حتى عام 1841، وأصبح الموقع وجهة سياحية كبيرة في العقود الأخيرة فقط. وتشتمل اللائحة الجديدة لعجائب الدنيا السبع أيضاً، تمثال المسيح في البرازيل. ويطل هذا التمثال الساحر، الذي يصل طوله إلى 30 متر، على منظر خلاب لريو دي جانيرو.
مايو 21, 2020 مشاركة الوصفة تشكل صدور الدجاج المكون الأساسي في معظم الأطباق العالمية والعربية. كما تشكل مكوناً أساسياً في النظام الغذائي للأشخاص الذين يتبعون حمية لإنقاص وزنهم بما ان صدر الدجاج لا يحتوي على الكثير من الدهون والسعرات الحرارية. قد يتحول الدجاج من مكون مغذي إلى مكون ضار إذا لم يتم طهيه جيداً بما أن الدجاج يحتوي على باكتيريا السالمونيلا. يمكنك تحضير صدور الدجاج بعدة طرق إما عن طريق الشوي كصدور الدجاج المشوية بالفرن أو السلق أو القلي كالدجاج المقرمش. تختلف المدة اللازمة لنضوج صدور الدجاج باختلاف طريقة الطهي. اليوم سنقدم لك بعض النصائح لسلق صدور الدجاج والمدة اللازمة لتنضج وتصبح جاهزة للأكل. نصائح قبل سلق الدجاج: ننصحك قبل البدء بسلق الدجاج اختيار قدر مناسب للكمية التي تطهينها حتى ينضج الدجاج من كل الجهات. ضعي أي نوع من المطيبات المتوفرة لديك في المنزل كورق الغار والجزر والبصل وعيدان القرفة كي تتجنبي انبعاث رائحة كريهة. مدة سلق صدور الدجاج: بعد إضافة الدجاج والمطيبات إلى القدر اغمري صدور الدجاج بالماء واتركي القدر على نار متوسطة حتى يغلي المزيج ثم انزعي الزفر بواسطة ملعقة وغطي القدر.
مدة سلق صدور الدجاج ما يبيض له
تقطّع على لوح التقطيع حبّة البصل إلى مكعّبات صغير جدّاُ فينتج بصل مفروم ناعم. يوضع قدر على نار متوسّطة، ثمّ يوضع فيه القليل من الزيت النباتيّ مع البصل المفروم ويقلب إلى أن يصبح لون البصل بنيّ مائل إلى الذهبيّ. تُضاف صدور الدجاج إلى القدر، وتقلب جيّداً بالملعقة إلى أن يصبح لون الصدور أبيض. يضاف كل من الكمون، البهار المشكل، القرفة المطحونة، عود القرفة،الفلفل الأسود، ورق الغار، والملح، ويتمّ تقليبهم جيّداً مع صدور الدجاج. يُضاف الماء بحيث يغمر صدور الدجاج كاملة، ويُترك إلى أن يبدأ الماء بالغليان، عند البدء بالغليان يظهر على سطح الماء رغوة بيضاء، يجب إزالتها. تُخفف النار من متوسطة إلى هادئة ويُترك القدر مغلق مدّة خمس وأربعين دقيقة، وبعدها تكون صدور الدجاج قد نضجت. تُخرج صدور الدجاج من المرق، وتقدّم. يمكن بعد سلق الدجاج أن تحمر وذلك بصفها بصينية ودهنها بقليل من الزيت ورش بعض من البهار المشكل والبابريكا، ثمّ إدخالها في الفرن بحيث تكون النار العلويّة هي المشتعلة، وتُترك صدور الدجاج إلى أن يتغيّر لونها وتحمرّ، ثمّ تُخرج من الفرن وتقدّم ساخنة.
مدة سلق صدور الدجاج مع البطاطس
2 ملعقة كبيرة شبت مفروم. 5 ملاعق كبيرة مايونيز. ملح وفلفل أسود مطحون. تخلط جميع المكونات معاً، ولكن لا يوضع البيض. بعد تقطيع البيض المسلوق يضاف إلى الخليط ويقلب بحذر، ثم يوضع في الثلاجة ويقدم بارداً. سلطة البيض المسلوق مع صدور الدجاج والخبز المحمص
صدور دجاج مسلوقة ومُقطَعَة إلى قطع متوسطة. بيض مسلوق مقطع والعدد حسب الرغبة. خبز صمون مقطع إلى مكعبات ومحمص. قطع من لانشون الدجاج مقطعة إلى مكعبات. أوراق خس أو بقدونس حسب الرغبة. ملح وعصير حبة ليمون. تخلط جميع المكونات معاً في وعاء عميق ما عدا البيض. ثم يضاف الخس أو البقدونس إلى الخليط ويضاف الملح والليمون وزيت الزيتون وتخلط جيداً. من ثم تُضاف قطع البيض ويُقلب الخليط مع مراعاة الحفاظ على شكلها. فوائد البيض المسلوق
من أهم فوائد البيض المسلوق ما يلي:
يفيد البيض المسلوق في بناء العضلات وتقويتها. يساعد البيض المسلوق على حماية العظام وتقويتها، وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من الكالسيوم وفيتامين د الذي يذوب في الدهون ويساعد على تقوية العظام. تناول البيض المسلوق يومياً يحمي العينين من الإصابة بالضمور البقعي. تناول البيض المسلوق يمنع الإصابة بإعتام عدسة العين؛ لاحتوائه على الزياكسانثين واللوتين.
مدة سلق صدور الدجاج مهدَّد بالانقراض في
تبنياكي الدجاج مدة التحضير مدة الطبخ عدد الحصص درجة الصعوبة طريقة الطبخ 30 دقيقة 15 دقيقة 6 أشخاص متوسط تشويح المكونات أربع شرائح من صدور الدجاج المسحبة والمقطعة. حبة من كل من: الفلفل الأخضر الحلو المقطع لشرائح، والفلفل الأحمر الحلو المقطع لشرائح. نصف قرن من الفلفل الحار المقطع على شكل حلقات. ثلاثة عروق من البصل الأخضر المقطع على شكل شرائح. رأس بصل أبيض مقطع على شكل شرائح عريضة. خمس حبات من الذرة المقطعة. بضع ورقات من الملفوف المقطع على شكل شرائح. مكونات تتبيلة الدجاج: ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا. ملعقة صغيرة من زيت السمسم. ملعقة صغيرة من الثوم المدقوق. ملعقتان صغيرتان من الزنجبيل المفروم بشكل ناعم. مكونات الصلصة: ملعقة كبيرة من زيت السمسم المحمص. ربع كوب من الخل الأبيض. ملعقة صغيرة من السكر. ربع كوب من صلصة الصويا. جذور الصويا للتزيين. طريقة التحضير وضع الدجاج في طبق عميق، وإضافة صلصة الصويا، وزيت السمسم، والثوم، والزنجبيل إليه، وخلط المكونات معاً حتى تتجانس، وتركه لمدة ساعة تقريباً. تسخين ملعقة كبيرة من الزيت النباتي في مقلاة واسعة، أو في صاج على النار، وإضافة الدجاج إلى الزيت، وتقليبه حتى ينضج.
مدة سلق صدور الدجاج والفرد 50 كغم
#نصائح وخبرات
الأحد 20 مارس 10:45
هذه الوصفة تقدمها الشيف منى المنصوري
الكمية تكفي شخصين. مدة التحضير: 30 دقيقة تقريباً. المقادير والمكونات:
- صدر دجاجة دون عظم. - بصلتان. - كوب من عصير الطماطم. - ملعقتان من البزار الإماراتي. - ملح، حسب الرغبة. - ملعقة صغيرة من الكركم. - 500 غرام من الشوفان. - ملعقة صغيرة من الثوم المهروس. - ملعقة كبيرة من معجون الطماطم. - ربطة كزبرة خضراء مفرومة. - ملعقة كبيرة من زيت الطعام. - ورق كاري، حسب الرغبة. طريقة التحضير:
- يتم سلق صدور الدجاج في قدر. - نضع البصل والثوم في قدر آخر على النار، ونقلب حتى يكتسب اللون الأبيض الشفاف. - نضيف عصير الطماطم. - نضيف البهارات، ومعجون الطماطم مع التقليب. - نضيف الدجاج المسلوق مسبقاً، مع إضافة 3 أكواب من شوربة الدجاج. - نضيف الشوفان تدريجياً مع التقليب. -يتم طهي المكونات السابقة على نار متوسطة لمدة 25 دقيقة. - يتم خلطها جيداً، بالخلاط اليدوي. - تصب في صحون التقديم، وتقدم ساخنة.
مدة سلق صدور الدجاج والطيور الداجنة ومستلزماتها
كما أنَّ البيض المسلوق يدخل في العديد من الأطباق وبعض أنواع السلطات. عند سلق البيض يتغير شكل ومكونات البيضة المسلوقة وذلك حسب مدة سلق البيض، ومدة سلق البيض تحسب من بعد غليان الماء، وطول المدة التي بقي به البيض في الماء المغلي، وما يلي مدة سلق البيض والتغيرات التي تطرأ عليه:
سلق البيض لمدة دقيقتين: في هذا الوقت يكون صفار البيض لونه برتقالي، والبياض ما زال لزجاً، ولا يعتبر البيض في هذه المرحلة مسلوقاً. سلق البيض لمدة أربع دقائق: في هذا الوقت يكون صفار البيض لونه أصفر فاتح وقلب البيضة لزجاً، ويكون البياض مسلوقاً بشكل جيد. سلق البيض لمدة خمس دقائق: في هذا الوقت يصبح لون صفار البيض فاتحاً ويصبح قلب الصفار ملمسه كريمي، ويكون البياض مسلوقاً تماماً. سلق البيض لمدة ستة دقائق: في هذا الوقت يصبح قلب الصفار ليناً ويتغير عن شكله الكريمي ولكنه يبقى رطباً، ويعتبر هذا الوقت أكثر مثالية في السلق. سلق البيض لمدة سبعة دقائق: في هذا الوقت تبدأ أطراف صفار البيض بالتغير إلى اللون الرمادي ويبدأ قلب الصفار بالجفاف بعض الشيء، وفي هذه الوقت يكون سلق البيض مبالغ فيه، ومن بعد هذا الوقت إذا بقي البيض تحت عملية السلق قد تتكسر القشرة الخارجية للبيض.
وبعد تصفية الدجاجه يتم دهنها بالصلصة والملح والفلفل، الزيت، القرفه والزعتر، وأيضًا الحبهان من جميع الجهات. توضع الدجاجة فى صينية ويتم إدخالها في الفرن إلى أن تتحمر من كافة الجوانب لمدة عشر دقائق. وكذلك من الممكن أن يتم تحميرها فى طاسه على النار ويُضاف إليها الزبد، المستكة، الحبهان، والملح والفلفل. وبعد أن تتحمر من جميع الجوانب ويصبح لونها ذهبي يتم تقديمها للطعام. طريقة قلي الدجاج المسلوق ومن الطرق الشهية كذلك في طهي الدجاج ما يلي: دجاجة يبلغ حجمها اثنين كيلو مسلوقة ومقطعة. كوب من الحليب. 2 ملعقة صلصة كبيرة. ملعقة ثوم بودرة. ملعقة بصل بودرة. نصف ملعقة شطة. ملعقة فلفل. ملعقة فلفل حلوص. ملعقة صغيرة من الملح. كوبين من زيت القلي. كوب بقسماط. فلفل احمر للتزيين. الخطوات في طبق يتم وضع الحليب والصلصة، ومن ثم خلطهم ببعضهم البعض. وفي وعاء آخر يوضع البقسماط ومعه كافة التوابل والملح، ويتم مزجهم معًا. تُغمس قطع الدجاج في الصلصة واللبن، وبعد ذلك توضع في البقسماط وتُقلب فيه جيدًا. بعد الانتهاء من تلك الخطوة يتم وضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة وبعد ذلك تُقلى في الزيت. توضع في صحن التقديم ويتم تزيينها بالفلفل الأحمر أو أي شيء آخر.