ذات صلة طريقة تحضير فتة الحمص طريقة عمل فتة الحمص السورية
فتة الحمص
تعتبر فتة الحمص نوعاً من أنواع المقبلات الشرقية المعروفة بشكل كبير، ويعتبر الحمص المكون الأساسي في تحضيرها، ومن الممكن تقديمها كوجبة إفطار أو عشاء، وبالإضافة لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، وسنتعرف في هذا المقال على طريقة تحضير فتة الحمص على الطريقة الأردنية. فتة الحمص باللحم على الطريقة الأردنية
المكونات
نصف كيلو من لبن الرائب. خمسة فصوص من الثوم متوسط الحجم. كوبان من الحمص المسلوق. رغيف من خبز الباجيت المقطع والمحمص أو المقلي حسب الرغبة. أربع ملاعق كبيرة من الطحينية. علبة من الحمص المطحون. ثلاث ملاعق كبيرة من اللوز أو الصنوبر أو اللوز المحمص. نصف كيلو من اللحم البقري الطازج والمفروم ناعماً. ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم ناعماً. طريقة التحضير
نخلط لبن الرائب، والحمص المطحون جيداً. نضيف البقدونس المفروم ناعماً، والقليل من ملح الطعام إلى الخليط السابق، ونحركهم جيداً ثم نضعه في الثلاجة لمدة لا تقل عن نصف ساعة. نضع الخبز المحمص في طبق التقديم، ونضيف إليه نصف كمية الحمص الحب والقليل مع الماء ليصبح الخبز طرياً.
طريقة سهلة لعمل فتة الحمص
طريقة سهلة لعمل فتة الحمص
فتة الحمص من الأطباق الرئيسية التي تتمتع بمذاق شهي ولذيذ، وتتميز أيضا باحتوائها على مجموعة من المكونات الغنية بالعناصر الغذائية والفيتامينات التي يحتاجها جسم الإنسان. قدمت الشيف أميرة شنب مقدمة برنامج أميرة في المطبخ المذاع على قناة "سي بي سي" سفرة طريقة عمل فتة حمص في المنزل بأسهل الخطوات. مقادير فتة حمص 2 علبة حمص مسلوق عيش محمص شامي 2 ملعقة كبيرة طحينة 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم ملح فلفل دجاج مسلوق زيت زيتون كمون بابريكا حبهان مستكة زبدة خل ليمون
كزبرة خضراء مفرومة لوز محمص نصف كيلو زبادي طريقة تحضير فتة حمص: -يُضاف الملح إلى الزبادي ويخفق جيدا ثم تضاف الطحينة. - يُضاف الكمون والبابريكا وعصير الليمون وفص ثوم مفروم. - في طاسة على النار، يوضع زيت زيتون مع ثوم مفروم والكزبرة الخضراء والخل و يقلّب جيدا حتى يحمر. - تسخن الزبدة ثم يضاف الدجاج المسلوق ويقلب جيدا مع الملح والفلفل والحبهان والمستكة. - يضاف الحمص إلى الدجاج ويقلب على النار. - في طبق التقديم، يوضع العيش المحمص. - يضاف إليه خليط الدجاج. - يرش عليه خليط الزبادي. - يرش عليه تقلية الكزبرة بالثوم ويزين باللوز.
طريقة عمل فتة الحمص السورية - موضوع
طبق من الخضار المقطعة: خيار – بندورة – جزر وأي أنواع أخرى. زيتون أخضر أو أسود. ملاحظات وأفكار لفتة الحمص
يمكن إضافة كمية من الثوم حوالي 3 فصوص مهروسة إلى صوص الفتة. يمكنك قلي الخبز المقطع في الزيت بشكل عادي للحصول على طعم مميز وقوام هش للخبز. يمكنك تعديل كمية المكونات المضافة في تحضير الصوص وفقًا لما تحب وتفضل، فيمكنك إضافة المزيد من الحمص أو الطحينة للحصول عن نكهة أقوى أو إضافة المزيد من اللبن الرائب للحصول على قوام ناعم، أما الملح فيتم تحديد كميته من خلال تذوق الخليط. يمكنك عدم إضافة الطحينة إلى الصوص والاكتفاء بالمقدار المضاف خلال تحضير الحمص المطحون. يمكنك عدم إضافة ماء الحمص وذلك في حال كنت تريد الحفاظ على قوام الخبز الهش فدور الماء هو منح الطراوة للخبز. يمكنك إضافة المكسرات التي تفضل ويتم ذلك من خلال تقطيع المكسرات المختارة ومن ثم إضافتها إلى السمنة على النار الهادئة مع القليل من التقليب ومن ثم صبها على الفتة. يمكنك تحضير الفتة في وعاء يمكن أن يتحمل الحرارة ووضعه على النار بضع دقائق قبل تقديمه في حال كنت تود تناوله ساخن تمامًا. هذه كانت طريقة عمل فتة الحمص بالسمنة، ماذا عنك؟ هل سوف تقوم بتحضيرها؟ شاركنا النتيجة والطريقة والمكونات التي قمت بالاعتماد عليها وأي الملاحظات السابقة استخدمت.
طريقة عمل فتة الحمص ... المكونات والخطوات البسيطة مع الملاحظات الهامة &Raquo; مجلتك
طريقة عمل صوص الفتة
في وعاء بحجم مناسب يتم أولًا وضع اللبن الرائب ومن ثم الحمص المطحون، بالإضافة إلى كل من عصير الليمون والطحينة والقليل من الملح. خفق المكونات معًا بالمضرب اليدوي إلى أن نحصل على قوام ناعم متجانس. نسخن الحمص المسلوق قليلًا من خلال وضعه على النار المتوسطة مع كوب الماء ومن ثم نرفعه عن النار. في وعاء كبير نضع أولًا الخبز المحمص ومن ثم نضيف الحمص مع الماء إليه، ونقلبه بشكل جيد إلى أن نحصل على توزع جيد لكل من الخبز والحمص. نضيف صوص الفتة مع ترك كمية قليلة للنهاية، ونقوم بتقليب الحمص والخبز والصوص المضاف بشكل جيد، وبعد ذلك نضيف ما تبقى من الصوص على وجه الوعاء ونحاول مده بحيث نحصل على شكل نهائي مستوي. في هذه الأثناء نضع السمنة على النار الهادئة إلى أن تذوب. نقوم بتوزيع القليل من الحمص في وسط وعاء الفتة، ومن ثم نزين الطبق بالقليل من الكمون والفليفلة الحارة كما يمكن إضافة بضع قطع من الخبز المحمص. في النهاية نرفع السمنة عن النار ونوزعها على الفتة مباشرة مع الكثير من الحذر، بهذا تكون طريقة عمل فتة الحمص قد انتهت. الأطباق الجانبية
طريقة عمل فتة الحمص لا تتم بدون الأطباق الجانبية التي يتم تناولها والتي تضيف الكثير من الروعة إلى الطبق الأساسي، وهذه الأطباق هي:
المخلل بأنواعه المختلفة يتم تقطيعه بشكل مناسب.
الخطوة 3: طبقات فتة الحمّص السورية نقوم بتقطيع أرغفة الخبز إلى قطع صغيرة على شكل مربعات ثم نقوم بتحميصها أو قليها حسب الرغبة الشخصية. نحضر وعاء زجاجي كبير ونضع فيه الخبز المحمص أو المقلي في الأسفل ثم نضع فوق الخبز عليها باقي كمية الحمص مع كوب من ماء الحمص، (يمكن أيضاً اختيار كمية الحمص والخبز والماء حسب الرغبة). بعد وضع الحمص والخبز، نقوم بسكب صوص فتة الحمص فوقهما بحيث يغطيهما بالكامل. الخطوة 4: تقديم فتة الحمص "التسقية" نرش على وجه فتة الحمص الكمون والفلفل الأحمر اليابس ويمكن وضع القليل من الحمص أو الخبز أيضاً. نضع السمنة في مقلاة ونذيبها، نتركها حتى تسخن جيداً ثم نسكبها فوق طبق فتة الحمص، ويمكن وضع بعض المكسرات مثل اللوز والصنوبر مع السمنة حسب الرغبة الشخصية.
السعرات الحرارية 561 سعرة مدة الطبخ 70 دقيقة درجة الصعوبة متوسطة المكونات 600 غرام حمص حب عدد 4 أرغفة خبز 1 كوب زبادي 1 كوب طحينية ½ كوب عصير ليمون 2 ملعقة كبيرة سمنة 2 فصوص ثوم مهروسة 1 ملعقة كبيرة ملح عرض المزيد عرض اقل حجم الحصة 400 جرام - طبق متوسط السعرات الحرارية (kcal) 561 السعرات الحرارية من الدهون (kcal) 297 الدهون الكليّة (g) 33%15 الدهون المشبعة (g) 8. 1%24. 5 الدهون الأحادية غير المشبعة (g) 11 - الدهون المتعددة غير المشبعة (g) 11. 5 - الكوليسترول (mg) 21. 1 - الصوديوم (mg) 1659. 5%111 مجموع الكربوهيدرات (g) 48%10 من الألياف الغذائية (g) 7%23. 3 من السكر (g) 3. 1%6. 4 بروتين (g) 19%4 فيتامين C (mg) 10. 2%11 فيتامين A (IU) 97. 1%11 فيتامين K (mcg) 0. 7%1 فيتامين D (mcg) 0. 1%1 فيتامين E (mg) 1. 6%11 فيتامين B1 (mg) 0. 6%46 فيتامين B2 (mg) 0. 2%16 فيتامين B3 (mg) 3. 3%20 فيتامين B5 (mg) 1. 6%32 فيتامين B6 (mg) 0. 9%71 فيتامين B12 (mg) 0. 2%8 كالسيوم (mg) 410. 6%41 حديد (mg) 6. 6%83 بوتاسيوم (mg) 577%12 مغنيزيوم (mg) 201. 2%48 فوسفات (mg) 474%68 زنك (mg) 3. 6%33 منغنيز (mg) 1.
أن تجتاز الطالبة اختبار الكفاءة التربوية المقرر. اجتياز اختبار الفحص، الخاص باللياقة الطبية تبعًا لقرار الفحص الطبي للطالبة. الIELTS أو ال EmSAT، متطلب أساسي. مستندات التسجيل في كلية فاطمة للعلوم الصحية
إن التسجيل في كلية فاطمة للعلوم الصحية، يحتاج لأوراق، ومستندات رسمية، كما يحتاج للشروط تماما، والتي سبق وتم توضيحا، أما فيما يخص الأوراق والمستندات المطلوبة للتسجيل في الكلية، والتي يجب توفيرها فهي كالتالي:
تقديم صورة من جواز السفر الخاص بالطالبة، في حال كانت ليست مواطنة إماراتية. تقديم صورة من الهوية الشخصية، الإماراتية للمتقدمة للتسجيل. تقديم صورة من جواز سفر الوالد أو الفيزا أو الرقم الموحد. إرفاق صورة من الهوية الإماراتية الخاصة بوالد الطالبة المتقدمة للالتحاق بالكلية. إرفاق صورة من جواز السفر الخاص بالأم والفيزا والرقم الموحد. تقديم صورة من بطاقة الهوية للأم. تقديم خلاصة من قيد المواطنين وكذلك أبناء المواطنات. تقديم شهادة الثانوية العامة مع تقديم صورة منها بشرط أن يتم تصديقها من الجهة المختصة. تقديم صورة من شهادة الحصول على الآيلتس أو السات. إرفاق صورة من وثيقة الميلاد. كلية العلوم الصحية | جامعة قطر. إرفاق شهادة بحسن السير والسلوك.
قسم العلوم الصحية (Hs)
كما يتضمن أيضا علم العقاقير دراسة الخواص الفيزيائية و الكيميائية و البيولوجية للأدوية أو للمنتجات الطبيعية ذات التأثير الدوائي الموجودة في العقاقير الطبية. كما يشمل البحث عن مواد طبية طبية جديدة ضمن المملكة النباتية. يدخل علم العقاقير حاليا بعد اعتماده على طرق كيميائية خاصة تحليلية متطورة ضمن نطاق الكيمياء لكن جذوره موجودة في الصيدلة ، و معظم العلماء الذين يعتبرون أنفسهم مختصين في علم العقاقير يتواجدون في كليات الصيدلة. 5- الصيدلة (في العربية من الصندلة ، ( بالإنجليزية: Pharmacy) من الإغريقية φάρμακον = الدواء) هي أحد اختصاصات العلوم الصحية شديد الصلة بالكيمياء و علم الأحياء بفروعه (قديما كان اهتمام الصلة يركز على علم النبات كون النباتات كانت تعتبر المصدر الأساسي للشفاء)، تهتم الصيدلة بكل نواحي اكتشاف و تصنيع و صرف و استخدام المواد الدوائية. قسم العلوم الصحية (HS). 6- الصحة العامة. 7- العلاج الطبيعي والفيزيائي ( يستخدم غالباً لمرضى التأهيل - الشلل- الحوادث - الجلطات) * كم سنة تحتاج للبكالوريس ؟ بالنسبة للتخصص هنا في السعودية يتطلب أربع سنوات نظري والسنة الخامسة تطبيق عملي ( امتياز) أما بالنسبة لدراسته في الخارج ليس لدي فكرة!
كلية العلوم الصحية | جامعة قطر
تتصدى كلية العلوم الصحية والحيوية بجامعة حمد بن خليفة للتحديات الصحية الوطنية والعالمية، من خلال برامج أكاديمية وبحثية تُعد الأجيال القادمة من المتخصصين في مجالات علوم الطب الحيوي، وعلم الجينوم، والطب الدقيق، وعلوم الرياضة. ما الذي تبحث عنه؟
استكشاف فعالياتنا
كن على اطلاع دائم بكل فعالياتنا الحالية. العلوم الصحية أساسية لتحسين نوعية الحياة وتحسين ظروف الإنسان. بصفتها تخصص علمي، تشمل العلوم الصحية جانبين: الأول موجه نحو الدراسة وإجراء البحوث وتطوير المعرفة حول الحالة البدنية للإنسان، والأمراض التي تؤثر على الصحة والرفاه. أما الجانب الثاني، فيتمحور حول تطبيق المعرفة المكتسبة لتحسين الصحة، وتطوير علاجات فعالة لتخفيف الأمراض و / أو علاجها، واتخاذ إجراءات وتدابير للسيطرة عليها. 129
طالبًا حاليًا
11% منهم قطريون
05
برامج لطلبة
الدراسات العليا
+60
الجنسيات
طلبة من +60 جنسية
شركاؤنا
تجمع برامج كلية العلوم الصحية والحيوية بين الخبرة العلمية وبين مجموعة من الباحثين المتمرسين في الجامعة مع شركاء مرموقين في مجال العلوم السريرية والعلوم الصحية. على الرغم من أنني لم يكن لديّ في السابق خلفية في علوم البيولوجيا، إلا أن كلية العلوم الصحية والحيوية ساعدتني في التعلّم والاستكشاف والتبحر في علم الجينوم والطب الدقيق، وإكمال دراسة الماجستير فيهما بنجاح.
إن الصحة العامة والتغذية تؤثر على مؤشرات الأداء الوطنية الرئيسية كما جاء في وثيقة رؤية 2021 لدولة الإمارات العربية المتحدة. إن نجاح ممارسة الصحة العامة والتغذية يتطلب اتباع نهج متعدد التخصصات، ويشمل مختلف أصحاب المصلحة مثل الوزارات والشركات والمدارس ومقدمي خدمات الرعاية الصحية، والعلاقات العامة، والإعلام والاتصالات وغيرها. درجة البكالوريوس في التغذية والصحة العامة هو برنامج لمدة 4 سنوات حيث تعتبر المواد العلمية هي بمثابة الأساس في هذه الدرجة، ويليها مواد في الصحة العامة والتغذية. يمكن لخريجي الصحة العامة والتغذية ممارسة مهن في قطاع الرعاية الصحية، وفي الوزارات والبلديات والنوادي الرياضية وشركات الصناعات الغذائية والمنظمات غير الحكومية ومراكز البحوث والهيئات الصحية والمدارس، وسلامة الأغذية وتعزيز الصحة. نحن نرحب بالطلاب للانضمام إلى بكالوريوس التغذية والصحة العامة والذي من شأنه تحسين حياة الناس من خلال المعرفة والصحة العامة والتغذية. مخرجات التعلم لبرنامج البكالوريوس في التغذية والصحة العامة:
عند الانتهاء بنجاح من متطلبات البرنامج يكون الطالب قادر على:
1) التقييم الناقد للأدلة والعوامل السياقية التي تم الحصول عليها من مصادر موثوق بها لإنتاج القرارات والتدخلات في مجال الصحة العامة والتغذية.